Calidad y productividad

Definiciones:

Calidad: es el conjunto de propiedades y caractersticas de un producto o

servicios, que aun sin el cliente exigirlo debe ser de manera explcita y son
vitales. Y su nico fin es satisfacer las necesidades del cliente.

Algunas empresas tienen un departamento de calidad basados en normas de

reconocimiento internacional, involucrados y o a las altas direccin y al
personal con poder de decisin.

Ej: En un restaurante deben buscar que los vegetales, carnes, etc tengo lo
procuro y los niveles de conservacin de sus productos buscando que los
platos que ofrezcan tengo los niveles ptimos de calidad requeridos por cliente.
No solo para mantener sus posiciones en el mercado sino incluso para
asegurar sus supervivencia.
Productividad: es la relacin entre la produccin y los recursos utilizados para
dicha produccin cuento menos sea el tiempo y los costos utilizados para
obtenerlos, mas productividad tiene una relacin directa con la mejora continua
del sistema de gestin de calidad.

Ej: Es un expendio de comida la productividad mejora cuando con 10 libs de

carne decidimos adicionales $30 pesos de zanahoria y con esto aumenta ms
de 8-10 servicios adicionales, en este proceso solo elevamos el costo en $30 y
los beneficios aumentaron manteniendo los mismo estndares de calidad,
aumentando cantidad en el mismos tiempo de produccin.

Efectividad: Es la unin de la eficiencia y lo eficacia, es decir lograr un efecto

deseado en el menor tiempo posible y con la menor cantidad de recursos.

Ej: valoremos con los temas refirindonos a restaurantes si yo debo abonar 30

libs de carne para la produccin del da le puedo poner dos horas y 30 minutos
al fuego en una estufa pero en cambio lo pongo en volteable o mermita por una
hora, utilice otro recursos pero los resultados son los mismos, en menor tiempo
y menor costo.
Eficacia: Es accin con que se logra un efecto. Indico la utilizacin apropiada
de los recursos y los resultados obtenidos. Este se puede utilizar en varios
contexto como en economa, eficiencia fsica, eficiencia terminal emergtica

Podemos decir que lo correcto utilizacin de recursos disponibles para la

obtencin de resultados o lograr los objetivos planteados.

Eficacia: es la capacidad que posee una persona para lograr sus objetivos o
metas planteadas.

Ej: es una oficina en lo que un empleado realiza un trabajo cumple con la meta
establecidas por sus superiores. Este teniendo efectivo en la tarea que estas
haciendo, si se esmera y realiza una porcin extra de trabajo este siendo
eficaz.