Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
consumo oportuno y permanente de los mismos en cantidad, calidad e inocuidad, por parte de todas las
personas, bajo condiciones que permitan su adecuada utilizacin biolgica para llevar una vida saludable y
activa. *
Hay una corriente que slo considera estas tres dimensiones. Otra corriente agrega a las
anteriores, en el tercer puesto, el consumo.
Hay otra corriente que agrega a los tres componentes bsicos, en el tercer puesto, la
adecuacin.
La agricultura comenz hace unos 12 000 aos, cuando los primeros agricultores
sembraron y cosecharon plantas silvestres.
Desde entonces, la poblacin mundial ha aumentado muy rpidamente y la agricultura se
vuelto ms eficaz para alimentarla
Productividad agrcola
Los fitomejoradores han hecho contribuciones importantes para aumentar los rendimientos
de los cultivos. La Revolucin Verde, uno de los ejemplos mejor conocidos se logr, entre
otras cosas, gracias a la introduccin de genes enanos en variedades de trigo con una
respuesta positiva a los fertilizantes.
Muchas otras contribuciones valiosas del
Fitomejoramiento ayudaron a combatir el hambre en el mundo
En zonas que no son aptas para la agricultura se pueden cultivar variedades tolerantes a la
sequa, las inundaciones, el calor, el fro o la toxicidad del aluminio. Por ejemplo, la
seleccin de variedades de maz con el gen
ALMT1 hizo rentable cultivar maz en los suelos ricos en aluminio de las sabanas
brasileas.
Los fitomejoradores tambin estn obteniendo variedades tolerantes a las plagas, con una
calidad nutricional mejor y otras propiedades que les dan un valor aadido.
Desafos actuales del Fitomejoramiento.
S eguridad alimentaria:
obte
"Los esfuerzos por conservar la diversidad agrogentica sern intiles si los pases en
desarrollo no pueden aprovecharla plenamente..."
ner
La creacin de una nueva variedad de cereal puede tomar hasta 12 aos, desde los principales
cruzamientos de prueba hasta su distribucin final en el mercado. Los cultivos arbreos requieren
todava ms tiempo. A menudo se necesitan tres aos para recoger, evaluar y reunir nuevas
variedades genticas prometedoras, seguidos de otros varios aos de recombinacin y seleccin
para encontrar nuevas lneas adecuadas para la creacin de variedades superiores. Despus hace
falta de uno a tres aos para multiplicar las semillas y distribuirlas a los agricultores.
La planta transgnica contiene uno o ms genes que han sido insertados en forma artificial en
lugar de que la planta los adquiera mediante la polinizacin. La secuencia gnica insertada
(llamada el transgen) puede provenir de otra planta no emparentada o de una especie por
completo diferente: por ejemplo, el maz Bt, que produce su propio insecticida, contiene un
gen de una bacteria. Las plantas que tienen transgenes a menudo son llamadas
genticamente modificadas o cultivos GM, si bien en realidad todos los cultivos han sido
genticamente modificados con respecto a su estado silvestre original mediante la
domesticacin, la seleccin y el mejoramiento controlado a travs de perodos prolongados.
En este sitio de la red usaremos el trmino transgnico para describir una planta de cultivo
que tiene transgenes insertados.
El fitomejorador trata de reunir una combinacin de genes en una planta de cultivo que la hagan
tan til y productiva como sea posible. Segn dnde y para qu propsito se cultive la planta, los
genes deseables pueden proporcionar caractersticas tales como un rendimiento ms alto o mejor
calidad, resistencia a las plagas o enfermedades o tolerancia al calor, el fro y la sequa. Combinar
los mejores genes en una sola planta es un proceso largo y difcil, en especial cuando el
fitomejoramiento tradicional se ha limitado al cruzamiento artificial de plantas dentro de la misma
especie o entre especies estrechamente emparentadas para reunir diferentes genes. Por ejemplo,
un gen para aumentar el contenido protenico de la soya no poda ser transferido a un cultivo
completamente distinto como es el maz usando las tcnicas tradicionales. La tecnologa
transgnica permite a los fitomejoradores reunir en una sola planta genes tiles de una amplia
gama de fuentes, no slo de la misma especie de cultivo o de plantas muy emparentadas. Esta
tecnologa proporciona un instrumento para identificar y aislar genes que controlan caractersticas
especficas en una sola clase de organismos y para trasladar copias de esos genes a otro organismo
muy diferente, que entonces tendr tambin esas caractersticas. Este poderoso instrumento
permite a los fitomejoradores hacer lo que siempre han hecho, generar variedades de cultivos ms
tiles y productivas que contienen combinaciones nuevas de genes, y adems ampliar las
posibilidades ms all de las limitaciones impuestas por la polinizacin cruzada y las tcnicas de
seleccin tradicionales