BIOLOGIE

ASISTEN TIINIFIC PENTRU DOMENIUL

PRODUCIEI DE CEAP
Doctor habilitat n biologie, confereniar cercettor Vasile BOTNARI
Institutul de Genetic, Fiziologie i Protecie a Plantelor al AM

SCIENTIFIC SUPPORT IN DEVELOPING THE PRODUCTION OF ONION

Summary: The climatic conditions of the Republic of Moldova allow obtaining annual, biennial and perennial crops
of onions. The developed technology provides competitive products from botanical seeds. Meeting the food needs
taking into account possible losses will require annual production of approximately 50 000 tons of onions and to create
cultures 40 tons of seeds. Wide practical implementation of innovative results meets the needs of the domestic market
in the onion completely for the entire year. Given the favourable climatic conditions and best practices of many growers,
welcomed is further development of food and onion seeds for export.
Keywords: scientific support, onion, culture, seeds.

Rezumat. Condiiile pedoclimatice ale Republicii Moldova permit obinerea bulbilor de ceap n cultura anual,
bienal i multianual. Tehnologiile elaborate contribuie la obinerea produciilor competitive din semine botanice.
Pentru asigurarea necesitilor alimentare, lund n considerare posibilele pierderi, este necesar o producie anual n
volum de circa 50 de mii de tone de ceap, iar pentru nfiinarea semnturilor de 40 de tone de semine. Implemen-
tarea larg n practic a rezultatelor inovaionale asigur totalmente necesitile pieii interne cu ceap pe tot parcursul
anului. innd cont de condiiile pedoclimatice favorabile i experiena avansat a multor legumicultori, este binevenit
desfurarea n continuare a produciei pentru alimentaie i a seminelor de ceap pentru export.
Cuvinte-cheie: asisten tiinific, ceap, cultur, semine.

Ceapa n alimentaie i n medicin. Ceapa este
una dintre cele mai rspndite culturi legumicole. Cu-
noscut de peste 4 000 de ani, era cultivat n Egipt,
n luncile fertile ale Nilului, n Grecia Antic. Propri-
etile curative i antiseptice ale bulbilor de ceap au
fost folosite din vremurile strvechi n medicina netra-
diional pentru combaterea multor boli. Considerat
timp ndelungat ca mijloc universal de protecie i un
remediu curativ, nc din acele timpuri s-a nvrednicit
de zicala Ceapa apte beteuguri bate. n popor mai
era numit i verdeaa arpelui sau iarba arpelui, bulbilor a contribuit la avansarea multor fermieri n
n special pentru gustul su iute, precum i pentru c
arpelui nelept, poporul i atribuia toate cunotinele
plantelor folositoare, curative.
Forme slbatice de ceap se ntlnesc i astzi
pe btrnul continent, n Siberia de Est i de Vest, n
Extremul Orient, n Caucaz i Asia Mijlocie. n lume
sunt cunoscute peste 400 de specii de ceap, ns din
aceast diversitate n calitate de cultur legumicol
sunt cultivate doar 6 specii, dintre care cea mai rs-
pndit este ceapa comun [13]. n condiiile noastre se
cultiv de asemenea ceapa pentru salat (ceapa-batun,
ceapa-ealot, ceapa-verde etc.). Legumicultorii ama-
tori cultiv pe suprafee mici i ceapa-init, ceapa mi-
rositoare, alte specii de ceap decorativ [1, 10].
n culturile de ceap este inclus usturoiul i prazul,
rspndite n alimentaia multor popoare. n cadrul
Institutului de Genetic, Fiziologie i Protecie a Plan-
telor al Academiei de tiine a Moldovei au fost crea-
te colecii valoroase de ceap i usturoi, iar cercetri
centrate pe perfecionarea tehnologiilor de cultivare se
efectueaz n comun cu Institutul Nistrean de Cerce-
tri n Agricultur din or. Tiraspol. Aplicarea utilaju-
lui performant (semnatul cu precizie) la nfiinarea
culturilor, elaborarea noilor sisteme de protecie a
plantelor de buruieni, metodelor de irigare prin picu-
rare, precum i recoltarea mecanizat, condiionarea
cultivarea i obinerea unor recolte sporite de ceap.
Actualmente producia local de ceap asigur pe
deplin necesitile pieii interne, oferind n plus
cantiti impuntoare pentru export [2, 5].
Ceapa comun deine un loc deosebit n alimen-
taie pe parcursul ntregului an, fiind utilizate pentru
consum att bulbul, ct i frunzele verzi. Valoarea ei
alimentar se datoreaz coninutului nalt de vitami-
ne, fitoncide, proteine, zaharuri, sruri minerale cu
coninut de sulf, potasiu, calciu, natriu i alte substane
biologic active necesare organismului uman.
Componena biochimic a bulbilor i frunzelor
verzi difer de la soi la soi. Coninutul substanei uscate
n soiurile iui constituie 14-21%, n soiurile semi-iui
9-13%, a zahrului n bulbi de la 4,5 pn la 11,7%,
iar n frunze acesta variaz de la 0,3 pn la 1,7%. Un

Akademos 2/2015| 73
 BIOLOGIE
coninut sporit de acid ascorbic se atest n frunzele
verzi (27-32 mg/100 g), n bulbi fiind considerabil mai
mic (4,1-0,4 mg/100 g). Pentru a satisface necesitile
organismului n vitamina C este suficient un consum
de 50-70 g frunze de ceap sau 30-50 g de bulbi. Ceapa
conine, de asemenea, 2,8-4,5% de substane azotate,
0,05-0,12 mg/100 g de vitamina B1, 0,02-0,07 mg/100 g
de vitamina B2, coninutul acidului nicotinic i pan-
totenic variaz ntre 0,2-0,6, respectiv 0,08 mg/100 g.
Gustul specific amrui, iuimea i mirosul cepei se
datoreaz prezenei uleiurilor eterice, al cror coninut
variaz, n funcie de soi, de la 20 pn la 90 mg/100 g
mas verde. Soiurile de ceap dulce dein acest gust nu
pentru c au un coninut sporit de zahr, ci din cauza
coninutului sczut de uleiuri eterice. Soiurile iui au
un coninut mai nalt de zahr, care este nsoit de can-
titi sporite de uleiuri eterice.
Proprietile curative i dezinfectante ale cepei se
datoreaz fitoncidelor cu manifestri antibacteriene,
antifungice i antivirale. Cine nu cunoate propriet-
ile cepei n prevenirea infectrii cu viroze, stoparea
proceselor inflamatorii, vindecarea rnilor i oprirea
hemoragiilor?
n conformitate cu normele tiinific argumenta-
te, un adult trebuie s consume anual nu mai puin
de 12 kg de ceap, din care 3 kg sub form de frunze
verzi. Pentru asigurarea necesitilor alimentare ale
populaiei Republicii Moldova, inndu-se cont de
posibile pierderi, anual este necesar o producie n
volum de circa 50 de mii de tone de ceap, costurile
estimndu-se la peste 120-150 de milioane de lei (con-
form preurilor actuale) [5, 12].
Ceapa comun (Allium cepa L.) este o specie bie-
nal, fiind cultivat prin semine, n primul an de
vegetaie formeaz bulbul, iar n al doilea an din bulb
se dezvolt tije florifice cu inflorescen la vrf n care
se formeaz seminele [14]. n cazul cultivrii prin ar-
pagic ceapa are un ciclu trienal de dezvoltare (arpagic,
bulb, semine).
Bulbul este format dintr-o tulpina foarte scurta,
n form de disc, pe care tunicile crnoase sunt am-
plasate compact i strns lipite una de alta, n ordine
premergtoare. n funcie de soi bulbul poate avea for-
ma plat, rotund-plat, rotund, oval i alungit. Din
partea exterioar bulbul este acoperit cu folii uscate,
protejndu-l de leziuni mecanice i de deshidratare.
n funcie de soi nveliurile uscate pot avea culoarea
roie, galben sau alb cu diferite nuane intermediare.
Frunzele sunt tubulare, acoperite cu un strat subire de
cear, atingnd 20-40 cm nlime i 0,5-3,0 cm n dia-
metru. n al doilea an de vegetaie din bulbii plantai
se dezvolt tijele florale, de 80-150 cm nlime, ngro-
ate la mijloc, cu flori de culoare alb sau alb-verzuie
74 |Akademos 2/2015
asociate n inflorescen de form globuloas. Flori-
le cresc n trei nivele, pe msura nfloririi butoanele
urmtorului nivel se alungesc, de aceea florile recent
nflorite ntotdeauna se afl la suprafaa inflorescenei.
Perioada de nflorire depinde de condiiile climatice
i particularitile biologice specifice soiului i poate
dura de la una pn la dou luni [6].
Sistemul radicular este fasciculat i slab dezvoltat.
Din tulpinua sub form de disc cresc rdcini foar-
te subiri, majoritatea dezvoltndu-se n partea supe-
rioar a solului, la adncimea de 20-30 cm. La bulbii
anuali, toat partea exterioar a discului este acoperit
cu rdcini. Odat cu uscarea frunzelor se usuc i r-
dcinile. Dup plantarea bulbilor, n jurul rdcinilor
din anul trecut cresc noi rdcini. n centru se for-
meaz aa-numita talp", prin prezena creia se poa-
te deosebi bulbul care este crescut din semine de cel
obinut din arpagic. La soiurile de ceap multilocula-
r, cu civa bulbi, rdcinile noi se formeaz numai
dintr-o parte, talpa rmnnd alturi, datorit crui
fapt la separarea bulbilor rdcinile rmn nevtmate.
Fructul cepei reprezint o cutie tridilateral (tri-
edric). n cazul fecundrii complete, n ea se for-
meaz pn la ase semine mici, rotunde, triedrice,
cu un tegument tare de culoare neagr. ntr-un gram
se conin 260-380 de semine. Energia de ncolire
i capacitatea germinativ n condiii obinuite se
menine pe o durat de 2-3 ani, i pn la 5 ani n
condiii special controlate [3]. Tegumentul compact
al seminei este greu penetrat de ap, iar fr o preg-
tire prealabil a seminelor, ncolirea este mai lent.
Pentru sturarea seminelor este necesar o cantitate
suficient de ap n sol. Din aceste considerente, n
condiiile Republicii Moldova semnatul se efectu-
eaz primvara ct mai devreme, uneori chiar i n
perioadele calde ale lunilor de iarn. La nfiinarea
culturii n termenii optimi, plantulele apar peste 14-
20 de zile dup semnat.
La apariie, plantulele de ceap reprezint nite
petlie foarte firave, care cu greu strpung crusta for-
mat la suprafaa solului. Lund n considerare aceas-
t particularitate biologic specific fazelor iniiale de
dezvoltare a cepei, nu este recomandat ncorporarea
seminelor mai adnc de 2,5-3,0 cm, ndeosebi pe so-
lurile grele.
Postemergent, n fazele iniiale de dezvoltare plan-
tele de ceap cresc i se dezvolt ncet. n aceast peri-
oad este necesar meninerea umiditii nalte n stra-
turile de la suprafaa solului, asigurarea cu substane
nutritive accesibile, cldur i lumin. Prima frunz
adevrat se formeaz peste 10-12 zile din momentul
apariiei plantulelor. Odat cu formarea primei frunze
adevrate cotiledoanele pier, semnturile avnd un

aspect glbiu, care nu indic o caren n nutriie sau
abateri a strii fiziologice n dezvoltarea plantelor.
La cultivarea cepei vom ine cont de particularitile
fiziologice n formarea bulbilor evitnd intrarea n sta-
re de repaus, n cazul condiiilor nefavorabile (secet,
insuficien de umiditate i substane nutritive n sol,
formarea crustei, tasarea solului etc.). Dac n proce-
sul de cretere intensiv au loc dereglri care conduc
la stoparea creterii frunzelor i ncepe formarea bul-
bilor, niciun procedeu agrotehnic (irigare, fertilizare,
afnare i altele) nu poate inversa acest proces. De ace-
ea, nerespectarea cerinelor fa de factorii de cretere,
mai ales n primele dou luni de vegetaie cnd plante-
le dezvolt sistemul foliar, se va solda cu pierderi con-
siderabile de recolt.
Plantele de ceapa comun sunt rezistente la frig.
Seminele ncep s ncoleasc la temperatura solului
de 5-7 C, n astfel de condiii apariia plantulelor poa-
te ntrzia cu 27-28 de zile. Odat cu creterea tempe-
raturii, procesul de ncolire se accelereaz. Astfel, la
temperatura solului de 14-15 C plantulele rsar peste
2 sptmni, iar la temperatura de 20-22 C peste
6-8 zile. Plantulele de ceap suport cu uurin sc-
deri temporare de temperatur n perioada primvar,
chiar i nghe (-3 oC), ns la temperaturi mai joase
(-5 oC) ele pier. Frunzele plantelor mature rezist la
-1 oC -2 C, ns la temperaturi mai sczute nghea de durata zilei i intensitatea luminii, care reprezint
[4]. n faza de trei frunzulie plantele au o rezisten
mai sporit. Acest fapt permite iernarea culturilor de
ceap nfiinate la sfritul lunii august-nceputul lunii
septembrie, practic riscant n perioade geroase fr
zpad, dar alocuri utilizat n condiiile Republicii
Moldova de unii legumicultori. Ceva mai rezistente la
temperaturile negative sunt soiurile iui.
Temperatura optim pentru creterea i dezvol-
tarea plantelor de ceap este de 22-25 C. La o tem-
peratur mai joas de 10-15 C procesele fiziologice
ncetinesc, iniiind formarea bulbului, iar la o depire
a temperaturii peste 30 C o perioada mai ndelungat,
nceteaz chiar i formarea bulbului. n timpul nflori-
rii, formrii i maturizrii seminelor temperatura op-
tim a aerului este n limitele a 20-25 C. La ridicarea
ei pn la 34-36 C seminele nu se formeaz.
Condiiile de temperatur influeneaz conside-
rabil formarea mugurilor vegetativi i generativi n
perioada de pstrare. Bulbii uscai se pstreaz la tem-
peraturi de pn la 18-20 C. Temperaturile mai nalte
(pn la 25 oC) intensific procesele de deshidratare
i reduc semnificativ perioada de pstrare, cele joase
(5-10 C) accelereaz trecerea mai profund a fazelor
de formare i dezvoltare a organelor generative, iar
temperaturile relativ mai nalte (12-15 C) rein acest
proces. Pstrarea bulbilor la temperaturi joase (ntre
BIOLOGIE
-1 i +1 C) de asemenea contribuie la reducerea nu-
mrului de tije florare. n funcie de scopul n care sunt
folosii bulbii de ceap depozitat la pstrare (pen-
tru alimentaie sau plante mam pentru smn), se
menine i regimul de temperatur corespunztor [9].
Plantele de ceap comun sunt hidrofile. Ele se
dezvolt bine cnd umiditatea relativ a aerului este
sczut (60-70%), dar din cauza sistemului radicular
slab dezvoltat necesit un sol cu umiditate nalt (nu
mai joas de 80-70% din capacitatea de umiditate a
cmpului). n primele faze de vegetaie, plantele au
nevoie de o umiditate mai mare a solului i reacio-
neaz benefic la irigare. Periodicitatea udrilor depin-
de de tipul solului, condiiile climatice i, nu n ultimul
rnd, de metoda de udare (picurare sau aspersiune) i
cultivare (nfiinarea culturii prin semine botanice
sau arpagic). n condiiile Moldovei la cultivarea cepei
din semine sunt necesare mai multe udri compara-
tiv cu creterea din arpagic. Cu toate acestea, fermie-
rii specializai acord prioritate semnatului direct n
cmp, iar utilizarea bulbiorilor de arpagic are loc pre-
ponderent pe loturile individuale i unde este posibil
irigarea. La sfritul perioadei de vegetaie, insuficien-
a de umiditate favorizeaz o maturizare mai bun a
bulbilor.
Plantele de ceapa manifest cerine deosebite fa
factori geo-ecologici importani ce determin procese-
le de cretere, dezvoltare i maturizare a bulbilor, suc-
cesul sau insuccesul implementrii unui sau altui soi
introdus pentru cultivare n condiiile noastre. Soiu-
rile omologate i rspndite pentru cultivare formeaz
bulbi mai calitativi n perioadele cu suficient lumin,
durata optim a zilei fiind de 14-16 ore. Insuficiena
luminii provoac extinderea perioadei de vegetaie,
procesele fiziologice decurg n astfel de condiii mai
lent, ncetinind formarea i maturizarea bulbilor. So-
iurile de ceap de provenien sudic reacioneaz
moderat la insuficien de lumin comparativ cu cele
de provenien nordic. n condiii cnd durata zilei
este mai mic de 8-10 ore, plantele nu formeaz bulbi,
ci doar frunze.
n urma investigaiilor pe parcursul mai multor
ani, diversitatea soiurilor din coleciile de ceap este
clasificat dup originea geografic, modalitatea de
cultivare, durata perioadei de vegetaie, mrimea,
forma i culoarea bulbului, capacitatea de pstrare,
calitile gustative, modul de germinare, proprietile
de ramificare n al doilea an de vegetaie, nlimea ti-
jei florale. n zonele nordice cu perioade mai scurte de
vegetaie unele soiuri n primul an nu formeaz bulbi
cu dimensiuni corespunztoare, n stare s formeze tije
florifice. n asemenea cazuri ceapa comun se cultiv
Akademos 2/2015| 75
 BIOLOGIE
timp de doi-trei ani prin arpagic. n actualul registru
al soiurilor de plante [7] recomandate pentru cultivare
sunt incluse 43 de soiuri de ceap pentru bulbi i cozi,
doua dintre care Diamant i Haledon de origine
local, datorit calitilor corespunztoare i recoltelor
stabile n diferite condiii de producere ocup circa
2/3 din suprafaa cultivat cu ceap.
DIAMANT. Soi semitimpuriu de ceap destinat
preponderent pentru cultivare din semine botanice,
cu perioada de vegetaie 105-110 zile. Peste 95% din
plante formeaz bulbi. Frunzele sunt verzi, cu un strat
slab de cear. Forma bulbului este rotund-plat, cu 2-3
nveliuri exterioare bine formate de culoare cafenie-
bronz, rezistente la fisurare, acoper strns bulbul. Tu-
nicile frunzelor interne sunt crnoase, de culoare alb
glbuie, au 2-3 mm grosime, numrul de muguri nu
depete 2-3. Masa bulbilor constituie 100-150 g, alii
atingnd i 200-250 g. Bulbul conine substane uscate
11,5-12,2%, zahr 8,5-9,3%, acid ascorbic 5-8 mg/100 g,
posed gust semi-iute, avnd o ntrebuinare univer-
sal.
n condiii de irigare, fiind cultivat direct din semin-
e, formeaz bulbi n primul an. Recolta e de 45-50 t/ha,
bulbii-marf constituind 97 la sut. Datorit formei
bulbilor i integritii nveliurilor este recomandat
pentru recoltarea i procesarea mecanizat. Capacita-
tea de pstrare dureaz 7-9 luni.
HALCEDON. Soi semitimpuriu, cu perioada de
vegetaie de 110-120 zile. Frunzele verzi sunt acoperite
cu un strat slab de cear. Bulbi uniloculari, compaci,
cu la suprafaa solului. Forma bulbilor este rotund
i rotund-alungit n sus. nveliurile, 3-4 la numr, au
culoarea cafenie-brun. Tunicile crnoase sunt de cu-
loare alb, cu o nuan uoar de crem. Grosimea tu-
nicilor crnoase este de 4-7 mm, numrul de germeni
2-4. Bulbii au 85-135 g n greutate, unii pot atinge
i 300 g; conin 11,9-12,5% substane uscate, 6,4-7,5%
zahr, 6-11 mg/100 g acid ascorbic. Gust iute, ntrebu-
inare universal.
Bulbii-marf se obin n primul an, prin semna-
rea seminelor direct n sol sau din arpagic. Recolta
n condiii de irigare prin picurare este de 40-50 t/ha,
cu 93-95% bulbi-marf i o capacitate de pstrare n
perioada toamn-iarn de 6-8 luni.
Condiiile pedoclimatice ale Republicii Moldova
permit cultivarea cepei n cultura anual, bienal i
multianual. Tehnologiile elaborate asigur obinerea
produciilor competitive de ceap-marf ntr-un singur
an, iar producerea seminelor botanice n al doilea an.
Pentru obinerea recoltelor garantate este necesa-
r respectarea urmtoarelor cerine specifice [11]. La
alegerea terenului pentru cultivare se va ine cont de
cerinele speciale ale plantelor n ce privete fertili-
76 |Akademos 2/2015
tatea solului i umiditatea acestuia. Cmpurile libere
de buruieni constituie o condiie primordial pentru
succesul cultivrii oricrui soi de ceap. Pe sectoarele
mburuienate cultivarea cepei, ndeosebi din semine
botanice, nu se va solda cu succes.
n calitate de premergtori sunt recomandate
culturile care elibereaz devreme terenul: mazrea,
fasolea, morcovul, unele verdeuri. Tot n calitate de
premergtori se admit castraveii, dovleceii, tomatele
i varza timpurie. Ceapa manifest o cretere intens
i pe terenurile bine prelucrate, dup culturile ierboase
multianuale i siderale. n asolamentele de cmp, cea-
pa este amplasat dup culturile cerealiere pstioase,
mazre (pentru conserve), gru de toamn. La rndul
ei, ceapa este un bun premergtor pentru majoritatea
culturilor agricole, fiind cultivat pe acelai sector la al
treilea-al patrulea an.
ntruct sistemul radicular este slab dezvoltat,
plantele de ceap sunt pretenioase fa de structura i
fertilitatea solului. Solurile lutoase i nisipoase, bogate
n humus, precum i cernoziomurile sunt cele mai reco-
mandate pentru cultura dat. Pe solurile srace n hu-
mus se vor administra ngrminte organice fermen-
tate sub artura de toamn, n cantitate de 40-50 t/ha.
ngrmintele minerale se administreaz n funcie
de coninutul substanelor nutritive n sol.
innd cont de rezultatele cercetrilor efectuate
pe solurile de cernoziom, se recomand administrarea
ngrmintelor minerale cu coninut de azot, fosfor
i potasiu n cantitate de 90 kg/ha de substan acti-
v pentru fiecare element. Majorarea dozelor pn la
120 kg/ha contribuie la mbogirea solurilor cu sub-
stane nutritive, dar nu ntotdeauna i la sporirea re-
coltei. Administrarea ngrmintelor odat cu sem-
natul cepei se efectueaz la distana de 7 cm de rnd n
doza 10-30 kg/ha de substan activ. ntruct ceapa
reacioneaz negativ la concentraia sporit a srurilor
de ngrminte minerale, cele de fosfor i potasiu le
vom administra toamna. Se recomand administrarea
a din ngrmintele de azot nainte de semnat, iar
prin dou fertilizri suplimentare. Fertilizarea cepei
se efectueaz n prima jumtate a perioadei de vegeta-
ie, n doze de 30-40 kg/ha. La ncorporarea ngr-
mintelor se va ine cont de nivelul recoltei planificate,
coninutul elementelor nutritive n sol i starea plan-
telor.
Pentru cultivarea cepei, solul trebuie s fie preluc-
rat minuios. Dup recoltarea culturii premergtoare
n august-septembrie, sectorul se elibereaz de resturi
vegetale.
Dac sectorul destinat cultivrii cepei este m-
buruienat, imediat dup recoltarea premergtorului
acesta se prelucreaz cu erbicide. Peste 2-3 sptmni

vom efectua dezmiritirea n 2 direcii, la adncimea
de 8-10 cm, apoi artura de toamn. n mod obliga-
toriu vom efectua i nivelarea terenului pentru nltu-
rarea neuniformitilor. Peste 7-10 zile dup nivelare
vom executa o cultivare la adncimea de 10-12 cm,
ncorpornd norma necesar de ngrminte pe baz pentru procesare, n cazul recoltrii manuale pentru
de fosfor i potasiu. Primvara, lucrarea solului nce-
pe cu afnarea terenului n scopul pstrrii umiditii.
Cmpul se grpeaz n una-dou direcii, la 5-6 cm
adncime, ncorpornd concomitent din ngr- da de primvar i toamn. Multiplicarea are loc prin
minte pe baz de azot. n condiiile Republicii Mol-
dova nu este recomandat afnarea adnca nainte de
semnat, deoarece are loc uscarea stratului superior al
solului.
Semnatul se efectueaz la sfritul lunii martie-
nceputul lui aprilie, n fii cu limea de 6-8 cm sau
n benzi cu 5 rnduri la 20 cm ntre rnduri i 60 cm
ntre benzi. Semnatul se efectueaz la 2-3 cm adnci-
me. Dup semnat solul se taseaz cu tvlugul neted.
ngrijirea semnturilor const n combaterea bu-
ruienilor i meninerea umiditii solului prin udri
periodice n funcie de condiiile climatice i sta-
rea plantelor. Cu trei sptmni nainte de dislocare
irigrile se ntrerup. Pe soluri uoare sunt necesare
fertilizri suplimentare: prima n faza de 1-2 frunze
adevrate, a doua de 4-5 frunze. ngrmintele cu
coninut de azot pot fi administrate n sol cu ajuto-
rul cultivatoarelor dotate cu mecanisme speciale sau
concomitent cu irigarea, precum i prin tratri extra
radiculare.
La apariia insectelor duntoare, a primelor fo-
care de mbolnvire sau a condiiilor favorabile pen-
tru dezvoltarea maladiilor (ploi de lung durat, rou,
cea), semnturile se prelucreaz cu fungicide speci-
fice. La cderea frunzelor a 40-50% din plante se efec-
BIBLIOGRAFIE
1. Ambru S., Brezeanu C., Brezeanu P. M. Producerea
seminelor i a materialului sditor la plantele legumicole.
Bcu: Ed. Alma Mater, 2010. 228 p.
2. Bajura T. Economia agrar i dezvoltarea spaiului ru-
ral. Monografie. Chiinu, CER USM, 2007. 156 p.
3. Botnari V. Producerea, certificarea i comercializarea
seminelor de legume. Chiinu, 2000. 77 p.
4. Botnari V. Protecia culturilor legumicole de ngheuri
(recomandri). Chiinu, 1999. 48 p.
5. Botnari V. Starea actual i unele oportuniti de re-
vitalizare a agriculturii prin cercetare-dezvoltare-inovare.
Conferina Naional Cercetarea i inovarea n parteneriat
cu mediul de afaceri, Chiinu, 10 noiembrie 2011, p. 24-28.
6. Brezeanu C., Brezeanu P. M., Ambru S. Cultura
plantelor legumicole perene. Bcu: Ed. Alma Mater, 2012.
173 p.
BIOLOGIE
tueaz dislocarea acestora pentru accelerarea fluxului
substanelor acumulate n frunze, contribuind astfel la
creterea i maturizarea intens a bulbilor. n confor-
mitate cu starea timpului, dup 8-12 zile de la dislo-
care bulbii se recolteaz mecanizat i se depoziteaz
sortare i pstrare.
Cultivarea cepei multianuale se efectueaz pe sec-
toare mici pentru obinerea frunzelor verzi n perioa-
metoda vegetativ prin plantarea bulbilor. n acest
scop sunt recomandate soiuri multiloculare, care for-
meaz mai muli bulbi. Aceste soiuri se nmulesc la
fiecare 5-7 ani prin semine pentru eliberarea plante-
lor de boli i duntori, iar n continuare se nmulesc
numai vegetativ.
CONCLUZII
Condiiile pedoclimatice din zona noastr geogra-
fic permit creterea cepei n cultura anual, bienal i
multianual. Tehnologiile elaborate asigur obinerea
produciilor competitive de ceap-marf ntr-un singur
an, iar producerea seminelor botanice n al doilea an.
Pentru asigurarea necesitilor alimentare ale
populaiei Republicii Moldova, lund n considerare
posibilele pierderi, este necesar o producie anual n
volum de circa 50 de mii de tone de ceap, iar pentru
nfiinarea semnturilor de 40 de tone de semine.
Implementarea larg n practic a rezultatelor
inovaionale asigur totalmente necesitile de ceap
ale pieii locale pe tot parcursul anului. innd cont
de condiiile pedoclimatice favorabile i de experiena
avansat a multor legumicultori, este binevenit des-
furarea n continuare a produciei pentru alimentaie
i a seminelor de ceap pentru export.
7. Catalogul soiurilor de plante al Republicii Moldova.
Ediie oficial, 2014.
8. Hoza Gh. Sfaturi practice pentru cultura legumelor.
Nemira, 2003. 190 p.
9. Indrea D., Apahidean A. Ghidul cultivatorului de le-
gume. Bucureti: Ed. Ceres, 2004. 243 p.
10. Patron P. Calendarul legumicultorului. Chiinu,
2002. 223 p.
11. . .
. n: Buletinul Academiei de tiine a
Moldovei, tiinele Vieii, 2011, nr. 1 (313), p. 43-51.
12. . .
( ). , 2000. 38 .
13. . ., . .
(). , 2001. 191 .
14. . .
. : , 1981. 283 .
Akademos 2/2015| 77