Dosis diaria recomendada de Cobre

En la siguiente tabla se establece la ingesta adecuada de cobre segn el Departamento de Nutricin del IOM (Institute of
Medicine: Instituto de Medicina) y la USDA (United States Department of Agriculture: Departamento de Agricultura de
Estados Unidos) tanto para infantes, nios y adultos.
Edad Hombres (g/da) Mujeres (mcg/da)

0-6 meses 200 200

7-12 meses 220 220

1-3 aos 340 340

4-8 aos 440 440

9-13 aos 700 700

14-18 aos 890 890

19 aos y ms 900 900

embarazo 1000

lactancia 1300

Fuentes naturales de cobre

Los alimentos que ms cantidad de cobre contienen son el hgado, rin, mollejas y otras vsceras. Tambin se encuentra
en carnes, cereales integrales, frutas secas, frutos de mar, cacao y legumbres.
El cobre tambin est en forma de suplementos como xido cprico, sulfato de cobre, gluconato de cobre y quelatos de
aminocidos de cobre

En la siguiente tabla se menciona la cantidad de miligramos (mg) de potasio presente en una porcin de alimento:
Alimento Porcin Cobre (g)

hgado (vacuno), cocido 80 g 11800

semillas de ssamo 1 taza(144 gr) 5868

ostras 85 g 4800

cacao en polvo, sin azcar 1 taza (85 gr) 3258

nueces 1 taza (140 gr) 3040

frijoles rojos, sin cocinar 1 taza (185 gr) 1840

garbanzos, sin cocinar 1 taza (200 gr) 1694

cacahuates, manes 1 taza (145 gr) 1625

almendras, tostadas, sin sal 1 taza (150 gr) 1500

quinoa, sin cocinar 1 taza (170 gr) 1000

lentejas, sin cocinar 1 taza(190 gr) 996

champignones, blancos 1 taza (160 gr) 786

pur de tomate, enlatado 1 taza (250 gr) 718

aguacate (palta) 1 taza (230 gr) 715

porotos de soja, hervidos 1 taza (170 gr) 700

patata, cocida con cscara 1 unidad (200 gr) 675

batata, boniato, cocida 1 taza (200 gr) 320

espinaca, cocida 1 taza(180 gr) 313

cereales, tipo All-bran 1/2 taza(30 gr) 322

pasta seca, macaroni 1 taza(100 gr) 303

arroz, blanco, cocido 1 taza (205 gr) 148

dtiles taza(70 gr) 150

kiwi 1/2 taza(90 gr) 135