PROGRAMACIN Y CONTROL DE LAS ACTIVIDADES DE PRODUCCIN
MEDIANTE LA APLICACIN DEL DIAGRAMA DE GANTT
Programming and control of production activities by applying the Gantt chart activities Jeison Amador Loor Figueroa, Alexis Hernndez Mella {loorfigueroajeison, hernandezmellaalexis}@gmail.com Resumen El CAP (Capacidad de la Actividad de Produccin), se encarga del control de las actividades a ejecutar y logra la vigilancia oportuna de la fabricacin de un bien o servicio mediante la aplicacin de una serie de mtodos que ayudan a cumplir con nuestros objetivos plasmados y esto es dado cuando ya se ha puesto en marcha la orden de produccin segn la respectiva planificacin. Todo plan al ejecutarse no siempre marcha de la manera planificada, esperada o deseada, y es por esto que en este artculo vamos a conocer maneras de programacin ms adecuada y fcil a emplear para poder controlar cualquier actividad fuera de control o de lo previsto en el plan de produccin, tomando en consideracin la manera como se va desarrollando el trabajo y la capacidad para efectuar el mismo, mediante el empleo del Diagrama de Gantt, y a su vez vamos a conocer otros mtodos a utilizar, que nos van ayudar al momento de iniciar una actividad productiva conocer con certeza la probabilidad de que el proyecto se cumpla de acuerdo a la programacin maestra de produccin. Palabras Claves: Control de la actividad de produccin, Diagrama de Gantt, control de la ejecucin, programacin maestra Abstract The CAP (capacity of the production activity), is in charge of the control of the activities to execute and manages the timely vigilance of the manufacture of a good or service by means of the application of a series of methods that help meet our objectives and this is given when the production order has already been launched according to the respective planning. Any plan when running does not always run in the planned, expected or desired manner, and this is why in this article we will know more appropriate and easy to use programming ways to control any activity out of control or what is planned in the production plan, taking into consideration how the work is developed and the ability to perform the same , through the use of the Gantt Chart, and in turn we are going to know other methods to use, that will help us to start a productive activity to know with certainty the probability that the project will be fulfilled according to the master production programming. Keywords: Production Activity Capacity, Gantt chart, execution control, master scheduling. Introduccin Tenemos que considerar que En la actualidad, existen grandes existe una diferencia entre sistemas de produccin que necesitan programacin maestra y el CAP, de la ayuda de mtodos que les donde el plan es el cronograma a una permitan hacer una planificacin o un fecha determinada a iniciarse y una plan maestro de la mejor manera, vez que llegue la fecha indicada se permitindoles conocer el grado de comienza con la ejecucin del plan, probabilidad de terminacin del en cambio el CAP, trata de proyecto conociendo sus riesgos de implementar un sistema de atrasos por la alteracin de cualquier informacin para la supervisar y tipo de recursos altere el plan. controlar los parmetros en las Tambin se desea establecer un operaciones de manufacturas y de control sobre las entradas y salidas servicios. para saber cul es nuestra capacidad El conjunto de actividades, de operacin. mtodos y sistemas utilizados para Se plantea que La programacin lograr este objetivo es lo que suele de produccin ha sido unos de los denominarse control de la actividad temas de investigacin ms de produccin, o CAP. Este recurrentes en el rea de la concepto tambin es conocido administracin de operaciones como control de planta, aunque durante la ltima mitad del siglo XX. esta denominacin implica que su Debido a la cada vez ms fuerte implementacin principal se da en competencia en los mercados, para entornos de manufactura. Como muchas empresas se ha hecho casi todos los principios que necesario ampliar su portafolio de conforman el CAP son vlidos tanto productos, buscando de esta manera para las operaciones de servicios satisfacer a ms cliente potenciales. como para las de manufactura, (Castro Zuluaga, Vlez Vallejo, & muchas veces resulta mejor Maya Toro, 2003, pg. 77) emplear el nombre CAP. (Chapman, 2006, pg. 180) El sistema del Control de las del caso. (Prez & Thamara, 2016, actividades de produccin utiliza pg. 85). regularmente dos insumos de Un centro de trabajo es un informacin para el control son: el espacio de la empresa en donde se medio por el cual se controlan los organizan los recursos productivos procesos y cul es el origen de los y se cumplen las labores. El centro pedidos a procesar. Y estos incluyen de trabajo puede ser una mquina lo siguiente: sola, un grupo de mquinas o una Pedidos originados. zona en la que se ejecuta cierta Estados de los pedidos. clase de trabajo. Estos centros Capacidad y secuencia del pueden organizarse de acuerdo proceso. con su funcin en una confi
Tiempo del proceso. guracin laboral centralizada, por
Numero de recursos a emplear producto en una lnea continua de
y programas a emplear. montaje o por celda de tecnologa
Tambin existen otros insumos de de grupo (group technology, GT).
gran importancia para el control de las (Chase, Jacobs, & Aquilano,
Insumos a utilizar. asociadas a este quehacer, en este
pequeo ensayo, recordaremos y Capacidad instalada. sistematizaremos los conceptos Disponibilidad de materiales. clsicos de los diagramas de Gantt y Gracias al Kanban el equipo de la teora de grafos reticulares, dando trabajo puede conocer aplicaciones sencillas de su rpidamente la cantidad de tareas metodologa a algunas expectativas asignadas por trabajador, la de la vida empresarial. (Terrazas velocidad de trabajo, los trabajos Pastor, 2014, pg. 2) en espera a los que estn parados Mtodo por alguna circunstancia en el Principalmente tenemos el proceso (cuellos de botella), fechas diagrama de Gantt es una sencilla de tope de entrega, generando un herramienta visual que sirve no slo movimiento gil de materiales, para programar el trabajo de acuerdo procesos y servicios, dependiendo con las prioridades, sino tambin para TPC (Tiempo de proceso ms evaluar rpidamente el estado de corto). todas las tareas, tanto para conocer al Holgura de tiempo total. instante su situacin como para Holgura del tiempo por modificar el orden de prioridad segn operacin. se necesite (Chapman, 2006, pg. FIFO (Primero en llegar, 181), se tiene una relacin muy primero en atender). estrecha entre el control de las Proporcin critica. (Chapman, actividades de produccin y la 2006, pgs. 184-185) administracin de proyectos. De Tambin contamos con acuerdo al diagrama de Gantt que nos programacin enfocado a procesos muestra las fechas de inicio y que requieren control de su finalizacin del proyecto y el recurso produccin como los siguientes: que se est empleando para su Sistema de Planeacin de ejecucin como se ilustra en la Figura requerimientos de materiales 1. (MRP). Figura 1 Un diagrama de Gantt El plan de requerimientos de material integra las actividades de produccin y compras, programa las adquisiciones a proveedores en funcin del plan de produccin. Adems de ser un sistema de planificacin de la produccin es una gestin de inventarios que Fuente: Libro Chapman Cap. 8 responde a las necesidades de qu pg. 82. es lo que se debe fabricar y/o aprovisionar. En definitiva, el Otro mtodo para asignar las objetivo del MRP es brindar un respectivas prioridades a un trabajo enfoque ms efectivo, sensible y cuenta con reglas fundamentales para disciplinado para determinar los un proceso de produccin de requerimientos de materiales de la productos o servicios como se empresa. (Cceres , Reyes, muestra a continuacin: Garca, & Sanchez, 2015, pg. 25) Fecha de vencimiento. Sistemas de arrastre Kanban. Inicio del proyecto: Fase operativa. Haciendo una suposicin de que no Anexo 1. Planificacin de un emplean los dos mtodos antes proyecto. sealados, entonces se establece otros dos mtodos que utilizan Conclusin y Discusin estimados de tiempo para su A partir del anlisis de los mtodos ejecucin como son: de control de la produccin se Programacin inversa: Utiliza concluy en lo siguiente: los tiempos de vencimientos de La herramienta del diagrama las tareas para establecer de Gantt es de gran ayuda para cuando va a llegar al centro de utilidad y practica en el trabajo y cuando finaliza la desarrollo de proyectos para tarea. programar las actividades. Programacin directa: Utiliza Un control retroalimentativo los tiempos de inicializacin de permite que se cumpla con la las tareas para conocer cundo planificacin de actividades. va a llegar al centro de trabajo Existen programas que y a su vez cuando va a finalizar. cuentan con herramientas para el control de la actividad de Analizaremos un proyecto previo a produccin que se diferencian su ejecucin: por su facilidad de manejo Financiacin: Dinero que se como son: POM (Project necesita para iniciar el Manager) y Project. proyecto. Se recomienda la aplicacin de Compra de materiales: orden histogramas de frecuencia de compra a los proveedores. para, que al administrador Construccin de planos: pueda conocer todo referente clculos y otros afiches al proyecto, donde, y a su vez relacionados a su elaboracin. donde se carg ms recursos, Pruebas de equipo a utilizar. ayudndonos a tomar Capacitacin del personal: decisiones sobre los mismos. para garantizar el buen funcionamiento del proyecto. Referencias Bibliogrficas Cceres , D. C., Reyes, J. V., Garca, M. C., & Sanchez, C. R. (2015). Modelo de Programacin Lineal para Planeacin de. Revista Tecnolgica ESPOL, 24-33. Obtenido de http://rte.espol.edu.ec/index.php/te cnologica/article/viewFile/322/236
Castro Zuluaga, C. A., Vlez Vallejo, M. C., &
Maya Toro, J. (2003). ALGORITMO DE BSQUEDA ALEATORIA PARA LA PROGRAMACIN DE LA PRODUCCIN EN UN TALLER DE FABRICACIN. Universidad EAFIT, 39, 76-86. Obtenido de http://www.redalyc.org/pdf/215/21 513107.pdf
Chapman, S. (2006). Planificacin y control
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Chase, R. B., Jacobs, F. R., & Aquilano, N. J.
(2009). Administracin de Operaciones (Duodcima ed.). Mexico: McGraw-Hill. Obtenido de https://www.u- cursos.cl/usuario/b8c892c6139f1d5 b9af125a5c6dff4a6/mi_blog/r/Admi nistracion_de_Operaciones_- _Completo.pdf
Prez, V., & Thamara, E. (2016).
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Terrazas Pastor, R. (2014). Planificacin y
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