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UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICAA DE MADRE DE DIOS 1

UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICA DE MADRE DE

DIOS

CIENCIA, MATERIA Y ENERGIA, MEZCLAS Y

SOLUCIONES

QUIMICA

KAHUANA MAMANI PERCY

ARIAS SENCIA MIGUEL ANTHONY

COD. 17220001

PUERTO MALDONADO MADRE DE DIOS


UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICAA DE MADRE DE DIOS 2

INTRODUCCION
PRESENTACION ............................................................................................................................................. 3
INTRODUCCION ............................................................................................................................................... 4
QU ES LA CIENCIA? .................................................................................................................................. 5
EPISTEMOLOGA....................................................................................................................................... 5
MATERIA Y ENERGA .................................................................................................................................. 7
ENERGA ...................................................................................................................................................... 7
CONSERVACIN DE LA ENERGIA.................................................................................................... 8
MATERIA ...................................................................................................................................................... 8
MASA Y PESO .......................................................................................................................................... 9
PROPIEDADES FSICAS DE LA MATERIA ........................................................................................ 10
ESTADOS DE LA MATERIA ................................................................................................................... 11
ESTADO SOLIDO .................................................................................................................................. 11
ESTADO LIQUIDO ................................................................................................................................ 12
ESTADO GASEOSO .............................................................................................................................. 12
TEORA CINTICO-MOLECULAR .................................................................................................. 13
MEZCLAS Y SOLUCIONES ........................................................................................................................ 15
GRANITO .................................................................................................................................................... 16
AGUA SALADA .......................................................................................................................................... 16
ACERO......................................................................................................................................................... 16
AGUA SUCIA .............................................................................................................................................. 16
LECHE ......................................................................................................................................................... 17
AIRE PURO ................................................................................................................................................. 17
HUMO .......................................................................................................................................................... 17
CONCLUSIN ................................................................................................................................................ 18
BIBLIOGRAFA ............................................................................................................................................. 19
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PRESENTACION

Me es grato mediante el presente trabajo que tiene como objetivo principal contribuir al fortalecimiento

de conocimientos. Se ha utilizado diversas fuentes de informacin para tener una mejor calidad en

informacin selecta de acuerdo al tema.

Podemos concentrar nuestra atencin en un relato idneo, pero necesitamos extraer conclusiones

valiosas que nutran nuestro desarrollo y nos iluminen en el desempeo profesional.


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INTRODUCCION

Este trabajo realizado tiene la finalidad de ayudarnos a comprender mejor sobre lo que es la ciencia

que es lo que estudia, la energa, la materia y sus propiedades fsicas y a que estado pasa.

Se est seguro que este trabajo les va a servir de mucha ayuda a todas las personas que deberan

informarse mejor ya que no tienen mucho conocimiento


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QU ES LA CIENCIA?

EPISTEMOLOGA

Del griego, episteme, 'conocimiento'; logos, 'teora', rama de la filosofa que trata de los problemas

filosficos que rodean a la denominada teora del conocimiento. La epistemologa se ocupa de la

definicin del saber y de los conceptos relacionados, de las fuentes, de los criterios, de los tipos de

conocimiento posible y del grado con el que cada uno resulta cierto; as como de la relacin exacta

entre el que conoce y el objeto conocido.

Durante el siglo V a.C., los sofistas griegos cuestionaron la posibilidad de que hubiera un conocimiento

fiable y objetivo. Por ello, uno de los principales sofistas, Gorgias, afirm que nada puede existir en

realidad, que si algo existe no se puede conocer, y que si su conocimiento fuera posible, no se podra

comunicar. Otro importante sofista, Protgoras, mantuvo que ninguna opinin de una persona es ms

correcta que la de otra, porque cada individuo es el nico juez de su propia experiencia. Platn,

siguiendo a su ilustre maestro Scrates, intent contestar a los sofistas dando por sentado la existencia

de un mundo de "formas" o "ideas", invariables e invisibles, sobre las que es posible adquirir un

conocimiento exacto y certero. En el famoso mito de la caverna, que aparece en uno de sus principales

dilogos, La Repblica; Platn mantena que las cosas que uno ve y palpa son sombras, copias

imperfectas de las formas puras que estudia la filosofa. Por consiguiente, slo el razonamiento

filosfico abstracto proporciona un conocimiento verdadero, mientras que la percepcin facilita

opiniones vagas e inconsistentes. Por ejemplo, el vocablo silla nos evoca un mueble que nos permite

sentarnos. Sin embargo, las sillas reales que vemos en el mundo son todas diferentes.
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Qu hay en todas esas realizaciones que hacen que las reconozcamos como tales? Claramente no es

su forma externa ni su funcin, algunas sillas ni siquiera sirven para sentarse, sin embargo, claramente

reconocemos las sillas que vemos. Segn Platn todas las realizaciones de sillas que observamos en la

realidad nos evocan la "idea de silla" que es un concepto abstracto que solo existe en nuestra mente o

mejor an, el concepto de silla existe en mundo de las ideas. Algo similar puede decirse sobre los

conceptos de punto, recta, plano, circulo, tringulo, etc. Las sillas, crculos, tringulos, etc. que vemos

en el mundo son una especia de sombras distorsionadas e imperfectas de las ideas puras, que

observamos al mirar el fondo de la caverna. As Patn conclua que la contemplacin filosfica del

mundo de las ideas es el fin ms elevado de la existencia humana.

Aristteles sigui a Platn al considerar que el conocimiento abstracto es superior a cualquier otro,

pero discrep en cuanto al mtodo apropiado para alcanzarlo. Aristteles mantena que casi todo el

conocimiento se deriva de la experiencia. El conocimiento se adquiere ya sea por va directa, con la

abstraccin de los rasgos que definen a una especie, o de forma indirecta, deduciendo nuevos datos de

aquellos ya sabidos, de acuerdo con las reglas de la lgica.

Para los seguidores del racionalismo (entre los que sobresalieron el francs Ren Descartes, el

holands Baruch Spinoza y el alemn Gottfried Wilhelm Leibniz) la principal fuente y prueba final

del conocimiento era el razonamiento deductivo basado en principios evidentes o axiomas. En su

Discurso del mtodo (1637), Descartes inaugur el nuevo mtodo que poda permitir alcanzar la

certeza y el fundamento de la racionalidad.

Para los principales representantes del empirismo (especialmente los ingleses Francis Bacon y John

Locke) la fuente principal y prueba ltima del conocimiento era la percepcin. Bacon inaugur la

nueva era de la ciencia moderna criticando la confianza medieval en la tradicin y la autoridad, y


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aportando nuevas normas para articular el mtodo cientfico, entre las que se incluyen el primer grupo

de reglas de lgica inductiva formuladas. En su Ensayo sobre el entendimiento humano (1690), Locke

critic la creencia racionalista de que los principios del conocimiento son evidentes por una va

intuitiva, y argument que todo conocimiento deriva de la experiencia, ya sea de la procedente del

mundo externo, que imprime sensaciones en la mente, ya sea de la experiencia interna, cuando la mente

refleja sus propias actividades. Afirm que el conocimiento humano de los objetos fsicos externos

est siempre sujeto a los errores de los sentidos y concluy que no se puede tener un conocimiento

certero del mundo fsico que resulte absoluto.

MATERIA Y ENERGA

ENERGA

La energa se define como la capacidad de realizar trabajo o transferir calor. Se conocen diversas

formas de energa, incluyendo energa mecnica, elctrica, calrica y trmica. Los vegetales utilizan

la energa lumnica del sol para su crecimiento. La energa elctrica permite iluminar un cuarto con

slo cerrar un interruptor. La energa calrica permite cocinar los alimentos y calentar los hogares. La

energa se puede clasificar en dos tipos principales: cintica y potencial.

Un cuerpo en movimiento, posee energa debido a su movimiento, esta energa se denomina energa

cintica, y representa la capacidad de realizar trabajo en forma directa y se transfiere fcilmente de un

objeto a otro. La energa potencial, es la energa que posee un cuerpo debido a su posicin o su

composicin. El carbn, por ejemplo, posee energa qumica, una forma de energa potencial debido a

su composicin. Una roca que se encuentra en la cima de una montaa, posee energa

potencial debido a su altura, cuando se despea, convierte esa energa potencial en energa cintica.
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Aquellos procesos qumicos que estn acompaados de cambios de energa hacia el medio circundante,

generalmente en forma de energa calrica, se denominan exotrmicos. Sin embargo, otras reacciones

son endotrmicas, es decir, absorben energa del medio circundante.

CONSERVACIN DE LA ENERGIA

Sistema mecnico en el cual se conserva la energa, para choque perfectamente elstico y

ausencia de rozamiento. La ley de la conservacin de la energa constituye el primer principio de la

termodinmica y afirma que la

cantidad total de energa en cualquier sistema fsico aislado (sin interaccin con ningn otro sistema)

permanece invariable con el tiempo, aunque dicha energa puede transformarse en otra forma de

energa. En resumen, la ley de la conservacin de la energa afirma que la energa no puede crearse ni

destruirse, slo se puede cambiar de una forma a otra, por ejemplo, cuando la energa elctrica se

transforma en energa calorfica en un calefactor.

Dicho de otra forma: la energa puede transformarse de una forma a otra o transferirse de un cuerpo a

otro, pero en su conjunto permanece estable (o constante).

MATERIA

La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La masa es la medida de la

cantidad de materia contenida en una muestra de cualquier material. Mientras ms masa tenga un

objeto, ms fuerza se requerir para ponerlo en movimiento. Debido a que todos los cuerpos en el

universo cumplen con la definicin de materia, todos estn formados por materia.
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MASA Y PESO

Las propiedades esenciales de la materia son la extensin, impenetrabilidad e inercia.

La extensin es natural para los slidos y los lquidos, pero no en los gases, por lo que es mejor hablar

de inercia. Esta se define como la resistencia de los cuerpos para cambiar su estado de reposo o de

movimiento sin la intervencin de alguna fuerza.

Los cuerpos quietos, permanecen as, a menos que se le aplique una fuerza para que comiencen a

moverse. De la misma manera los que estn en movimiento continan en movimiento a menos que se

le aplique una fuerza para detenerlos.

Mediante observaciones experimentales se ha comprobado que esa fuerza, en cualquiera de los casos

anteriores es proporcional a la masa y la aceleracin del cuerpo en cuestin. De aqu surge la expresin

matemtica que relaciona la fuerza, la masa y la aceleracin: F = m x a entonces la masa queda definida

como m = F / a segn la cual la masa de un cuerpo es igual a la relacin constante entre la fuerza F,

aplicada al mismo y la aceleracin a, del movimiento uniformemente acelerado que se produce.

Los cuerpos que nos rodean, se encuentran en el campo de atraccin de la tierra, que ejerce sobre ellos

una fuerza que es su Peso. P = m x g donde P es el peso del cuerpo, m su masa y g la atraccin de la

gravedad. (g = 9,8066 m/s2) Puesto que la aceleracin de la gravedad en cualquier punto de la

superficie es prcticamente constante, (vara de 9,83 m/s2 en los polos a 9,78 m/s2 en el ecuador y

segn la altura que se encuentre el cuerpo con respecto al nivel del mar) tambin lo es el peso de un

cuerpo, que se expresa con el mismo nmero que representa su masa. Es decir, a la unidad de masa (1

gramo masa) le corresponde la unidad de peso (1 gramo fuerza). Esto hace que el trmino masa y peso

se utilicen indistintamente al referirse a un cuerpo, por lo que, con frecuencia se confunden.


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Se aclara el concepto si pensamos que una persona de 100 kilogramos de peso en la tierra, pesa una

sexta parte en la luna (aproximadamente 16 kg) porque la atraccin de la luna es una sexta parte de la

que existe en la tierra y que, en el espacio interestelar, su peso es cero, porque no hay atraccin de

ningn tipo. Pero la masa, es la misma tanto en la tierra, como en el espacio o en la luna.

La masa por unidad de volumen de un cuerpo es la densidad absoluta, que se expresa en gr/cm3. Si

fuera un gas se expresa en gr/l.

La densidad relativa, es la relacin entre la masa de un volumen dado de una sustancia, a una dada

temperatura y la masa de un volumen igual de agua a la misma temperatura.

Si en lugar de la relacin de masa sobre volumen, utilizamos la relacin entre el peso de un cuerpo y

el volumen ocupado, tenemos el peso especfico o el peso especfico relativo si lo comparamos con el

peso de un volumen igual de agua a la misma temperatura.

PROPIEDADES FSICAS DE LA MATERIA

Una propiedad fsica es una caracterstica que se puede observar en un objeto sin que cambie

bsicamente su identidad. Caractersticas tales como el color, dureza, densidad, punto de fusin o de

ebullicin son propiedades fsicas. Un proceso en el cual un objeto cambia su apariencia fsica pero no

su composicin se denomina cambio fsico. Por ejemplo, los cambios de estado. As cuando un cubo

de hielo se convierte en agua, como sta se diferencia del hielo tan solo en su apariencia y no en su

composicin, la transformacin que ha tenido lugar es un cambio fsico.

Si estas propiedades no dependen de la cantidad de sustancia considerada se denominan propiedades

especficas, o propiedades intensivas, tal como: color, olor, sabor, solubilidad, densidad, conductividad

del calor y de la electricidad, brillo, transparencia, dureza, maleabilidad, ductilidad, estructura

cristalina, punto de fusin o de ebullicin, etc.


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Si las propiedades dependen de la cantidad de muestra investigada, se denominan propiedades

extensivas, como ser el peso, volumen, el tamao, etc.

ESTADOS DE LA MATERIA

A medida que aumentamos la temperatura de un cuerpo slido, sus partculas adquieren mayor energa

cintica a determinada temperatura estas partculas adquieren libertad de movimiento pasando el

cuerpo al estado lquido. Si seguimos aumentando la temperatura se llega a la ebullicin, en este

momento las partculas en el seno del lquido pasan al estado gaseoso.

ESTADO SOLIDO

Todas las sustancias slidas se caracterizan por tener forma y volumen constantes y por ser (casi)

indeformables.

Estas propiedades se explican teniendo en cuenta que las partculas que los constituyen ocupan lugares

fijos en el espacio ordenndose en redes cristalinas.

La ordenacin en redes cristalinas de las partculas se puede reflejar a nivel macroscpico con la

simetra observada en los cristales de slido.

Aunque las partculas ocupan lugares fijos en el espacio, se encuentran vibrando. Conforme aumenta

la temperatura, aumenta la amplitud de oscilacin de las partculas (aumenta su energa total)

aumentando la distancia que las separa y as el slido aumenta su volumen. A este fenmeno lo

llamamos dilatacin.
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ESTADO LIQUIDO

En el estado lquido las partculas se pueden trasladar libremente debido a su energa cintica, pero

esta energa cintica no es suficiente para vencer totalmente las fuerzas de atraccin entre ellas,

mantenindose relativamente juntas. Dicho de otro modo, las partculas en este estado poseen energa

cintica (debido al movimiento) y energa potencial (debido a la posicin en cada instante y a las

interacciones entre ellas).

Por eso los lquidos pueden adquirir la forma del recipiente que los contiene y son prcticamente

incompresibles.

Conforme aumenta la temperatura, aumenta la energa cintica de las partculas (y por tanto su

velocidad) aumentando la distancia que las separa. A este fenmeno lo llamamos dilatacin.

ESTADO GASEOSO

TEMPERATURA CONSTANTE

Si mantenemos la temperatura constante y ejercemos una presin sobre el gas, su volumen disminuye.

El hecho de que al ejercer una presin sobre un gas disminuya su volumen es causado por la elevada

compresibilidad de los gases debido a que prcticamente no hay fuerzas entre sus partculas y a las

grandes distancias que existen entre ellas.

PRESIN CONSTANTE

Si mantenemos la presin constante y aumentamos la temperatura, el volumen del gas aumenta.


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Ello se debe a que las partculas adquieren ms energa cintica y, por tanto, chocan ms veces por

unidad de tiempo sobre las paredes del recipiente, lo que implica que aumente la presin en el interior

del recipiente. Al haber menos presin fuera que dentro del recipiente, ste aumentar su volumen.

Este proceso contina hasta que la presin exterior e interior se igualan.

Con la presin constante, al aumentar la temperatura del gas, aumenta su volumen.

VOLUMEN CONSTANTE

Si mantenemos el volumen constante (recipiente indeformable) y aumentamos la temperatura, la

presin aumenta. Ello se debe a que aumenta la energa cintica de las partculas y, por tanto, el nmero

de choques por unidad de tiempo sobre las paredes del recipiente.

TEORA CINTICO-MOLECULAR

LA FUSIN

Llamamos fusin al proceso fsico mediante el cual un slido pasa al estado lquido.

Al calentar un slido, las partculas que lo constituyen aumentan su energa cintica de vibracin, con

lo que sus partculas se separan ms y ms (dilatacin). Llega un momento en que esta separacin

debilita las fuerzas que las mantienen unidas y desaparece la estructura cristalina con lo que se pasa al

estado lquido debido a que ahora estas partculas tienen libertad de traslacin. A esta temperatura la

llamamos temperatura de fusin.

Al calor necesario para que un gramo de slido pase al estado lquido se llama calor latente de fusin

(Lf) y se mide en J/kg en el Sistema Internacional de Unidades.


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EVAPORACIN

Cuando las partculas pasan del estado lquido al gaseoso por haber adquirido suficiente energa

cintica para escapar, decimos que se ha producido un cambio de estado lquido gas.

Este cambio de estado se puede producir en la superficie del lquido, en cuyo caso lo denominamos

evaporacin; o bien en el interior del lquido, en cuyo caso lo llamamos ebullicin.

La evaporacin es un fenmeno superficial, es decir las partculas de la superficie del lquido pueden

adquirir suficiente energa cintica y escapar. Cuando nos ponemos alcohol en la mano notamos fro

debido a que las molculas de alcohol toman de nuestra piel la energa suficiente para pasar al estado

gaseoso.

La velocidad de evaporacin depende de la temperatura: a mayor temperatura, mayor velocidad de

evaporacin.

La energa necesaria para que un gramo de lquido pase al estado gaseoso se denomina calor latente

de vaporizacin (Lv)

EBULLICIN

Cuando el paso de lquido a gas se produce en el interior del lquido, se dice que se produce la

ebullicin.

La temperatura a la cual hierven los lquidos se llama temperatura de ebullicin. Esta temperatura de

ebullicin depende de la presin a que est sometido el lquido (normalmente ser la atmosfrica). A

mayor presin atmosfrica, mayor temperatura de ebullicin.


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Una nica temperatura de ebullicin (al igual que la temperatura de fusin) es una caracterstica propia

de las sustancias puras. La temperatura de ebullicin y de fusin nicas sirven para distinguir una

sustancia pura de una mezcla.

SUBLIMACIN

No siempre es necesario que una sustancia slida pase al estado lquido para despus transformarse en

un gas. Las partculas de la superficie de un slido pueden adquirir suficiente energa cintica para

vencer las fuerzas que las mantienen unidas y pasar directamente al estado gaseoso. A este proceso se

le llama sublimacin.

De la misma forma, cuando los gases se enfran, pueden pasar directamente al estado slido, este

cambio fsico se llama sublimacin inversa.

La energa necesaria para que 1 gramo de slido pase al estado gaseoso se llama energa de sublimacin

y, lgicamente, coincide con la suma de los calores latentes de fusin y de vaporizacin.

MEZCLAS Y SOLUCIONES

Una mezcla est formada por la unin de varias sustancias puras que conservan propiedades

independientes.

Si los componentes de la mezcla se distinguen a simple vista se dice que mezcla es heterognea. En

este tipo de mezcla sus componentes se pueden separar de forma sencilla (cribas, filtros, decantacin,

lixiviacin...).

Si los componentes de la mezcla no se distinguen a simple vista, la mezcla es homognea.


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Este tipo de mezcla tambin se llama disolucin. Podemos distinguirla de una sustancia pura porque

los componentes tienen diferentes temperaturas de fusin o ebullicin.

GRANITO

Es una mezcla heterognea porque a simple vista podemos ver sus componentes, minerales de

propiedades muy diferentes: cuarzo, feldespato y mica. Los diversos componentes se pueden extraer

de una forma muy simple: golpeando el granito con un martillo.

AGUA SALADA

Es una disolucin (mezcla homognea). Ni con potentes microscopios podemos ver en su interior

partculas diferentes. Para separar sus componentes debemos realizar un cambio de estado, por

ejemplo, hirviendo el agua. De esta forma el agua se evapora y quedara la sal

ACERO

Es una disolucin. Aunque suele tener diversos componentes, los principales son hierro y carbono.

Para separar sus componentes debemos recurrir al cambio de estado, fundiendo el acero para poder

separar hierro y carbono. Los metales se prestan a muchas mezclas homogneas que denominamos

aleaciones.

AGUA SUCIA

Es una mezcla heterognea. A simple vista es posible ver el polvo y dems impurezas que flotan en

ella.

Una buena operacin de filtrado eliminar los residuos slidos.


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LECHE

La leche es una mezcla heterognea. A simple vista parece homognea, por lo que la consideraremos

un coloide. Dejndola reposar el tiempo suficiente, sus componentes empiezan a separarse,

formndose la nata, que lleva gran parte de la grasa. Los coloides formados por mezclas de lquidos

con lquidos se llaman tambin emulsiones.

AIRE PURO

es decir, sin polvo, humos, etc., es una mezcla homognea o disolucin. Sus componentes principales

son nitrgeno y oxgeno, aunque tambin contiene vapor de agua, dixido de carbono y otros gases.

Cada uno de ellos tendr unas caractersticas diferentes de licuacin. Por ejemplo, enfriando el aire,

enseguida empieza a depositarse uno de sus componentes, el vapor de agua, en forma lquida.

HUMO

es una mezcla heterognea. En algunos casos sus componentes se aprecian a simple vista. Algunas

veces no es posible, siendo entonces el humo un coloide formado al mezclar un slido, cenizas muy

finas, con aire. El humo es una mezcla bastante inestable, por eso "mancha", dejando en nuestras ropas

huella de su paso. (G., C., & D.)


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CONCLUSIN

Se concluye que hay distintas mezclas y soluciones que nos podemos encontrar en la vida cotidiana a

lo lardo de toda nuestra existencia y que la matera siempre estar en nuestras vidas.
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BIBLIOGRAFA

G., B., C., W., & D., C. (s.f.). quimica general e inorganica.

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