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nevera repisa
700 40
parrilla mesa
400 40
700
40
30
40
60 x12
200 x3
120
70 x4
1260
silla bar (x12) rockola
360 1200
mesa (x3)
600 Total 17220
baranda (x4)
280
carpa
70
cocteles
Pisco sour Chilcano
ingredientes costo por vaso
pisco S/ 1.25
limon S/ 0.50
huevo S/ 0.34
angostura S/ 0.50
J. goma S/ 0.70
hielo S/ 0.30
S/ 3.59
ingredientes
royal pan
carne molida
papa,comote,yuka
queso
jamon
lecuchuga
tomate
huevo
cantidad unidad precio compra por hamburgusa
1 Paquete 10 S/ 5.50 S/ 0.55
1 kilo 10 S/ 12.00 S/ 1.20
1 kilo 5 S/ 2.50 S/ 0.50
1 kilo 30 S/ 15.00 S/ 0.50
1 kilo 30 S/ 2.00 S/ 0.07
1 kilo 30 S/ 1.50 S/ 0.05
S/ 2.87
S/ 3.16
Jugo de surtido
ingredientes cantidad unidad precio compra por JUGO
papaya 3 kilo unidad 8 S/ 12.00 S/ 1.50
platano 1 kilo 10 S/ 3.50 S/ 0.35
pia 3 kilo unidad 8 S/ 6.90 S/ 0.86
naranja 1 kilo 4 S/ 1.50 S/ 0.38
veteraga 1 kilo 10 S/ 2.00 S/ 0.20
S/ 3.29
Jugo de mango
ingredientes cantidad unidad precio compra
mango 1 kilo 3 S/ 3.00
azucar B. 1 kilo 8 S/ 3.50
miel 1 BOT 500ml 8 S/ 10.00
algarobina 1 BOT 500ml 16 S/ 12.00
vainilla 1 BOT 500ml 16 S/ 7.50
por JUGO
S/ 1.00
S/ 0.44
S/ 1.25
S/ 0.75
S/ 0.47
S/ 3.91