CRA DE PECES DE

AGUA DULCE

ING. FREDY ERAZO R. MC.

OBJETIVO

Diseo, construccin y manejo de pozas para la cra de peces de

agua dulce (tilapia Oreochromis niloticus, mojarra, cachama
Colossoma macropomum, bocachico Prochilodus reticulatus,
etc.) fuente de protenas para la alimentacin familiar y de
ingresos adicionales a la agricultura.
PRINCIPIO:

Los peces de agua dulce se pueden criar y reproducir en agua

dulce de manera sencilla y con poca inversin, siempre que se
sigan las recomendaciones tecnicas
DESCRIPCIN
1- Construir una poza en lugar cercano a la casa, bien soleado, con suelo
arcilloso y ligera pendiente. Debe poseer una fuente continua y corriente
de agua limpia y fresca.
2- Para un estanque de 100 m2: marcar un cuadrado de 14 x 14 m en el
terreno y elimine todo rastro de rboles, arbustos, races, etc. Sacar los
primeros 20 cm de tierra a un lado y cavar un estanque de 10 x 10 m
acumulando la tierra en los costados ya marcados, formando terrapln. El
fondo debe tener una inclinacin, de manera que en la entrada de agua
tenga 50 cm de profundidad y en el lado de salida 1.20 m. La tierra que va
formando los borde se va compactando
DESCRIPCIN

3- En el lado profundo se coloca un tubo PVC de 6 pulgadas para el desage y

otro para aliviadero. Al lado de la entrada de agua tambin se coloca un
tubo (empedrar 1m2 de piso, en el lugar de cada del agua); en ambos
casos colocar mallas para evitar el escape de los peces o la entrada de
animales indeseables. La tierra superficial ya separada se coloca sobre los
terraplenes y se siembran con pastos, man, camote, etc.
4- Para llenar el estanque construir un canal o colocar un tubo. En una de las
esquinas menos profundas colocar una especie de corralito de bamb o
madera para colocar compost; esto fertiliza el agua y produce algas y otros
organizamos que son alimento de los peces. Semanalmente agregar un
balde de abono.
DESCRIPCIN

5- Cumplido todo lo anterior ya se puede sembrar los peces como: 200 a 300
tilapias (Tilapia nilotica), 50 bocachicos, etc.
6- Alimentar los peces todos los das a la misma hora y en el lugar menos
profundo del estanque. Utilizar: hojas y residuos de yuca picados,
termiteros, vsceras y residuos de camal picados, granos o cereales y sus
subproductos molidos, frutas y verduras picadas, malezas y pastos
apetecibles por los peces, etc. Para 200 peces se necesita: 350 gr /da al
primer mes, 1/2 kilo/da al segundo mes, 650 gr/da al tercer mes; del
cuarto a los siguientes meses se da de 800 gr. a 1.5 kilos/da. Siempre
observar que los peces se alimenten con todo lo proporcionado, si sobra,
dar menos; si se acaba rpidamente, aumentar el alimento
CAPACIDAD

En 100 m2 y despus de 6 a 8 meses se pueden tener 200 tilapias

de 200 gr cada una o, 50 cachamas de 500 gramos.

VENTAJAS:

Es de muy bajo costo.

Los materiales e insumos se pueden conseguir en cualquier predio
rural.
Es fcil de construir y mantener.
Suple la deficiencia proteica de las familias de zonas rurales.

DESVENTAJAS:

Demanda un trabajo especializado y tiempo para

dedicarse a esta actividad.

CONDICIONES DE USO DE LA TECNOLOGA

Un suelo arcilloso se muestrea haciendo una bola con tierra

humedecida, formar un cordn como de un centmetro de
dimetro y ver qu tamao puede alcanzar sin romperse. Si
soporta ms de 10 cm sin romperse es suelo arcilloso. Hacer esta
prueba con tierra de la superficie y a 80 cm de sta.
La red de cosecha debe tener 3 a 3.5 cm de luz (tilapias) y mayor
en cachamas.
Lo descrito en esta tecnologa es para la cra de peces de agua
tibia, en zonas tropicales y subtropicales.

DIFERENCIAS PESCADO SALVAJE Y

ACUICULTURA
El tamao es ms fcil de controlar en los pescados de acuicultura.
Nutricionalmente hablando, el pescado de piscifactora tiene en su grasa
menos proporcin de cidos grasos que el pescado de extraccin
La acuicultura tambin puede presentar ciertos riesgos, como presencia de un
exceso de residuos de sustancias qumicas en los pescados, por el abuso o
uso inadecuado, de productos como antibiticos o desinfectantes.
Otro inconveniente, es su posible repercusin medioambiental negativa,
como los problemas derivados de la gestin de los residuos slidos
generados en estas explotaciones.
Decir tambin que resultan fciles de aplicar medidas de control para prevenir
enfermedades y parsitos, a diferencia de lo que sucede en las especies
procedentes de la pesca tradicional
ACUICULTURA EN EL ECUADOR
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ACUICULTURA EN EL ECUADOR
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