Foro de exportacin:

Productos sector primario:

EL MORTIO O AGRAZ SILVESTRE

El agraz silvestre (Vaccinium meridionale), llamado tambin mortio, camueza o vichacha

en algunos lugares donde se cultiva, es una planta de la familia Ericaceae de los arndanos.

Conocida como fruta del bosque, considerada antes como un matorral, el agraz ahora es estimado

por los valores antioxidantes de su fruto, dados sus altos contenidos de antocianinas. (wikipedia,

2011)

COMPOSICIN NUTRICIONAL

La composicin nutricional del fruto de agraz puede variar, dependiendo del origen y de la
variedad analizada.
Sin embargo, en trminos generales 100 gramos de pulpa comestible pueden contener:
87,4 gramos de agua
0,3 gramos de protena
1,7 gramos de fibra
42 Kcal
0,014 mg de vitaminas B1
0,0024 mg de vitamina B2
0,012 mg de vitamina B6 (monografias;, 2013)

Siembra y Gentica

Se siembra en parcelas a distancias de 3x2 metros no modificando su hbitat ya que es una

especie silvestre.
En Colombia se registra la presencia de esta planta en alturas comprendidas entre los 2.200 y
3.400 metros sobre el nivel del mar, y es el nico pas del trpico que presenta dos cosechas al
ao de este fruto. Un grupo de investigadores de la UN en Medelln escogi como trabajo de
campo cultivos presentes en los municipios de Gachet en Cundinamarca; California en
Santander, y La Ceja, Santa Rosa de Osos y Entrerros en el Norte de Antioquia. Estudio
determin que estos frutos rojos, los cuales se consumen muchas veces procesados, tienen
cambios en las etapas de maduracin que afectan su aporte antioxidante. (wikipedia)

1
Coseas y Costo

El tiempo que demora en salir la primera cosecha son tres aos, a partir del momento en el que
se pone a germinar las semillas. De ah en adelante, si se le da un manejo adecuado de poda y
fertilizacin a la planta, la segunda cosecha estara lista para la vendimia ocho meses despus si
predomina el tiempo de verano y hasta nueve meses o algo ms si predominan los das de lluvia.

Los costos para producir una hectrea de agraz vid estn calculados aproximadamente en un
valor de $35 millones que incluye riego por goteo.

Con relacin a su comercializacin el precio para distribuidores mayoristas estara estimado en

un valor entre $5000 y $6000 pesos el kilo.

El consumidor final encuentra el agraz en las plazas de mercado y las grandes superficies a un
precio que oscila entre los $10.000 y $12.000 el kilo, segn manifiesta Lida Fabiola Barajas
comerciante de agraz de la Vereda San Cayetano de Raquira Boyac (COSMOAGRO, 2011)

Cmo est funcionando el mercado?

El mercado sigue siendo 100% local dado que la produccin total del pas, que an es
desconocida, pero que segn los mismos agricultores puede ser de 15 a 20 toneladas semanales
en temporada de cosecha en la regin central, an no es capaz de satisfacer la demanda interna.

Incluso, debido su precio que puede llegar a $3.500 libra, sin intermediarios, es mucho ms
econmico que las otras variedades de berries haciendo que restaurantes como Wok o Crepes &
Waffles compren directamente y a precio justo el producto a los agricultores. Segn Weber hay
que aprovechar el precio del mercado porque vemos un potencial grande en el sector de salud y
alimentacin, en pastelera para tortas, en otros productos alimenticios y en la preparacin de
alimentos en la cocina, que aunque an es incipiente, se puede ver como en otros pases se
utilizan los frutos silvestres como el agraz para hacer salsas para carnes. (AGRONEGOCIO;)

Beneficios

Los antioxidantes en los alimentos retardan y previenen la oxidacin de otras molculas. A su

vez, los expertos aseguran que las personas que consumen este tipo de alimentos tienen un riesgo
ms bajo de contraer cncer y enfermedades cardacas.
El agraz crea un efecto diurtico que es muy apropiado para realizar las curas depurativas, que a
su vez sirven para compensar el dficit vitamnico, producto de dietas escasas en frutas y
verduras. ste fruto tambin es bueno como tonificante en caso de inapetencia y agotamiento, as
como en la convalecencia de enfermedades debilitantes e infecciosas.
Adems de tener todas estas propiedades que benefician la salud, el agraz tambin tiene otras
impresionantes que hacen de ella una fruta sper recomendada en la dieta:
Ayuda a restablecer los niveles normales de azcar en la sangre en personas con problemas de
hipoglicemia y diabetes.
Combate trastornos digestivos.

2
Contiene cidos orgnicos, vitaminas A, B y C, y sales minerales, que les confieren propiedades
aperitivas, digestivas, remineralizantes, diurticas y laxantes. (SCRIB, 2012)

Tipo Exportacion:

Esta fruta extica no ha sido exportada desde Colombia, por lo tanto estamos haciendo un

estudio en algunos pases como EEUU, que es donde hay mayor fuente de mercado para este

tipo de frutas ya que ella tiene muchos beneficios a nivel celular.

Para poder exportar esta fruta necesitamos:

PREVIO A LA IMPORTACIN

Todos los materiales vegetales, productos y subproductos, deben cumplir unos requisitos
fitosanitarios para su importacin, excepto los productos que por su constitucin fsica y por los
procesos de transformacin a que han sido sometidos no ofrecen riesgo fitosanitario.

El interesado debe presentar por escrito una solicitud previa al embarque y para cada importacin
segn modelo, ante el Grupo de Prevencin de Riesgos Fitosanitarios del ICA, Calle 37 #8-43
Oficina 402 en Bogot.

NOTA: Para la importacin de la flora silvestre se debe adjuntar a la solicitud el visto

bueno expedido por el Ministerio del Medio Ambiente.

Los importadores de semilla sexual para la siembra, material de propagacin de frutales

ornamentales, debern estar previamente inscritos ante el ICA.

Despus de estudiada la solicitud (4-10 das hbiles), el ICA expide el correspondiente

documento, el cual contiene los requisitos, exigidos por Colombia para la importacin del
producto.

Una vez el interesado obtenga el documento de requisitos fitosanitarios para la importacin del
material vegetal, puede solicitar ante el MINCOMEX su registro de importacin y enviar una
copia al pas exportador para que la autoridad sanitaria pueda expedir el certificado fitosanitario
acorde con los requisitos exigidos por Colombia.

El documento de los requisitos fitosanitarios se expide por especie y por embarque y tiene una
validez de 90 das y el ICA est facultado para suspenderlo, ante la ocurrencia de una plaga
cuarentenaria que afecte la produccin nacional.

3
MODELO DE SOLICITUD PARA IMPORTAR VEGETALES, PRODUCTOS Y
SUBPRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL

Seores
GRUPO DE PREVENCIN DE RIESGOS FITOSANITARIO
Instituto Colombiano Agropecuario ICA
Calle 37 #8-43 Of. 402
Bogot D.C.
Atentamente solicitamos la expedicin de los requisitos fitosanitarios para la importacin del

producto que a continuacin detallamos:

Fecha
Nombre del Importador:
Direccin (incluir ciudad):
Producto (en caso de material para la siembra discriminar lneas, variedades, hbridos):
Cantidad (nicamente kilos y unidades para ornamentales):
Valor US $:
Pas de Origen:
Nombre del Exportador:
Direccin (incluir pas y ciudad):
Medio de Transporte:
Puerto de Salida (incluir pas y ciudad):
Puerto de Llegada (incluir ciudad):
Destino uso:
Tipo de embarque:
Partida arancelaria:
Nit o cdula del importador:
Observaciones Adicionales:
Firma del Importador:

OBSERVACIONES

La expedicin de los requisitos para importar material vegetal tiene un costo cuya tarifa est
fijada por Acuerdo del Consejo Directivo del ICA para cada ao. Cuando la solicitud se presente
directamente en Bogot, al momento de reclamar el documento se debe presentar la factura de
pago debidamente cancelada.

Las solicitudes enviadas por correo deben anexar copia del recibo de pago efectuado en cualquier
tesorera del ICA en el pas.

4
Para las solicitudes enviadas va Internet se debe colocar en el campo observaciones, la fecha, el
nmero de la factura y el valor cancelado en la tesorera del ICA.

NACIONALIZACIN

En el momento de llegada de las importaciones de material vegetal, productos y subproductos,

stas debern estar acompaadas de su respectivo certificado fitosanitario expedido por la
autoridad sanitaria del pas de origen, el cual debe ajustarse a las exigencias fitosanitarias de
Colombia indicadas en el documento fitosanitario para la importacin.

El importador debe solicitar al servicio de Inspeccin y Cuarentena del ICA en el lugar de

entrada (puerto, aeropuerto o paso fronterizo) la inspeccin fitosanitaria y presentar los originales
del certificado fitosanitario del pas de origen y el documento fitosanitario expedido previamente
por el ICA.

Revisada la documentacin y practicada la inspeccin se procede a la expedicin o no del

correspondiente certificado fitosanitario para nacionalizacin, documento que debe ser entregado
a la DIAN para proceder a la nacionalizacin del producto.

GUA PARA OBTENER EL CERTIFICADO PARA LA EXPORTACIN DE VEGETALES,

PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL.

Para la exportacin de material vegetal, productos y subproductos, los requisitos fitosanitarios

son dados por el pas importador.

Para obtener el certificado fitosanitario para la exportacin, el interesado debe presentar la

solicitud de inspeccin a la oficina del ICA en el puerto, aeropuerto, paso fronterizo, en el lugar
de salida, adjuntando el Permiso Fitosanitario del pas importador.

NOTA: Si el permiso otorgado por el pas importador estipula declaracin adicional, sta
debe presentarse con anterioridad a la Oficina central del ICA Calle 37 #8-43 Of. 402 en la
ciudad de Bogot, para obtener su aprobacin o no ser incluida en el correspondiente
certificado fitosanitario de exportacin.

Para las exportaciones de frutas frescas, ornamentales, papa y material de propagacin de

frutales, el exportador debe estar previamente inscrito ante el ICA.

SISTEMA DE INFORMACIN SANITARIA PARA IMPORTACIN Y EXPORTACIN DE

PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS SISPAP

OTRA OPCIN PARA REALIZAR SUS TRMITES

CMO INGRESAR AL SISPAP?

Siga paso a paso las siguientes indicaciones para ingresar al SISPAP:

5
PASO 1. Ingresar al sitio web del ICA, www.ica.gov.co

PASO 2. Una vez en la web de servicios del ICA haga clic en el logo del sistema o ingrese por el
link de trmites.

PASO 3. Una vez en el sistema usted podr seleccionar la casilla que desee consultar.

PASO 4. El sistema le solicitar autenticacin para continuar con la consulta; es entonces cuando
deber ingresar su nombre de usuario y su password.

Si usted o su empresa no estn registrados en el sistema, el acceso ser denegado hasta

cuando se registre en el ICA.
CMO REGISTRASE?

1. REQUISITOS DE REGISTRO
Deber solicitar su registro va e-mail a cuarentena.vegetal@ica.gov.co, con los siguientes datos:

Tipo de identificacin (cdula de ciudadana, de extranjera o NIT).

Nmero de identificacin.
Nombre o razn social de la empresa completos.
Pas.
Departamento o Estado.
Ciudad.
Direccin.
Telfono.
Fax.
Direccin de correo electrnico.

2. APROBACIN
Una vez el ICA apruebe su solicitud a vuelta de correo y en sobre sellado recibir un nombre de
usuario y una contrasea que le permitirn ingresar al sistema, adems el instructivo para utilizar
el servicio. (ICA, 2009)

Tomate de rbol :

Nombre comn: Tomate de rbol, tamarillo, tomate de monte, tomate silvestre, tomate de
agua, tomate cimarrn, tomate de palo, contragallinazo, tomate de castilla, tomate serrano, tomate
de lima, tomate chimango, tomate de la paz.
Nombre Cientfico: Solanum betaceum
Familia: Solanaceae
Gnero:Cyphomnadra betaceum
Variedades: Betaceum
Tipo: Fruto

6
 Origen:

Originario de Amrica del sur. Se cree que su centro de origen est ubicado en los bosques de la
reserva de Tucumano entre Bolivia y el norte de Argentina, ya que en dicha zona se ha
encontrado una alta diversidad gentica.

Variedades:

Rojo comn, rojo morado, amarillo comn

Principales pases productores:

Nueva Zelanda, Kenia, Viet Nam, Espaa.

Principales pases productores:
En el ao 2012 los principales pases importadores de tomate de rbol fueron China con
799.855 ton, Hong Kong con 176.533 ton, Indonesia con 152.746 ton, Federacin Rusa con
127.987 ton y Pases Bajos con 126.991 ton.
Principales departamentos productores
Para el ao 2013 en Colombia se produjeron de 161.748 ton, siendo Antioquia el principal

departamento productor con 82.390,8 ton, seguido por Cundinamarca con 42.120,2 ton, Tolima

con 10.905 ton, Boyac con 6.543,2 ton y Huila con 4.307 ton.

Usos:

Industriales, culinarios, medicinales.

Condiciones agroclimatolgicas

Altura sobre el nivel del mar: 1.800 a los 2.600 m.s.n.m.

Temperatura: entre 13 y 25 C.
Humedad relativa: 70% al 80%.
Requerimiento hdrico: entre 1.500 a 2.000 mm al ao.
Tipo de suelo: textura media franca a franco arenosa con pendiente hasta del 70%
Rango de pH: entre 5.5 y 6.5
Observaciones: sensible a exceso de agua.

Suelos

El cultivo de tomate de rbol se desarrolla ptimamente en suelos con textura media franca a
franco arenosa, permeables, profundos y con buen contenido de materia orgnica y que no

7
presenten altos contenidos de arcilla o arena. Se adapta bien a suelos ligeramente cidos, con un
pH entre 5.5 y 6.5 (Gobernacin del Huila, sf). El cultivo no tolera suelos compactados y sin
oxigenacin. El drenaje debe ser adecuado considerando que la presencia de encharcamientos
puede matar la planta en pocos das (Bonnet & Crdenas, 2012).
Exigencias agroecolgicas
El cultivo de tomate de rbol, se desarrolla ms eficientemente en clima fro moderado, con
temperaturas que oscilan entre los 13C a 20 C; temperaturas superiores a los 25 C, e inferiores
a los 10 C durante el perodo de floracin generan cada de la flor y afectan el cuajado del fruto.
De forma silvestre, crece entre los 1.200 a 3.000 msnm; sin embargo, entre los 1.800 a 2.600
msnm se desarrolla de forma ptima. La humedad relativa para el cultivo ha de oscilar entre 70%
al 80%, para favorecer la polinizacin (Ros Madril, 2010).
La precipitacin promedio anual debe ser entre 1.500 a 2.000 mm distribuidos uniformemente
a lo largo del ao, teniendo en cuenta que la planta no es tolerante al dficit del agua que pueden
generar bajos rendimientos y perjudicar la calidad del fruto (Bonnet & Crdenas, 2012).
El cultivo de tomate de rbol es sensible a radiaciones solares intensas, por lo que se

desenvuelve mejor en condiciones de nubosidad, caracterstica de las zonas de la regin andina

de donde proviene.

Contenido del tomate de rbol

El tomate de rbol es un fruto muy rico en vitaminas y minerales esenciales, especialmente la

provitamina A, vitamina B6, C y E. Entre los minerales predominan el calcio, hierro, fsforo y
magnesio.

Gracias a su gran accin antioxidante sirve para fortalecer el sistema inmunolgico y es

especialmente bueno para mejorar la visin. Tambin se suele recomendar el consumo de tomate
de rbol para controlar la presin alta y el colesterol, y se incluye frecuentemente en dietas
para perder peso. El fruto y las hojas se aplican en forma de cataplasmas calientes para tratar la
inflamacin de amgdalas, para las anginas y, en general, las afecciones de garganta. As mismo
se recomienda consumir el fruto fresco en ayunas para mejorar la gripe. Otra propiedad medicinal
del tomate de rbol es como remedio natural para todo tipo de problemas hepticos.
(HERNADEZ, 2011; HERNADEZ, 2011)

Preparacin del terreno y siembra

Se recomienda realizar las actividades de preparacin del terreno con dos meses de

anticipacin al trasplante. Se debe hacer una preparacin inicial entre 30 o 40 cm de profundidad,

para voltear el suelo e incorporar materia orgnica y as aumentar la microflora y la microfauna

8
del suelo. A esto debe seguir un pase de rastra para mullirlo. En los sitios de siembra de la planta

se realizan hoyos de 40 X 40 cm.

Manejo de las placas

El Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades (MIPE), es un sistema dinmico orientado al

monitoreo constante y programado de los cultivos por parte de los agricultores. No es un sistema

rgido que se pretenda implantar dentro de las producciones, pues es ms un modelo flexible en el

cual se han de incluir las prcticas agrcolas de cada usuario. La meta es proveer un producto

limpio e inocuo para el consumidor y esto se logra con monitoreos constantes para preveer el

ataque de plagas y enfermedades y as anticiparse a los incrementos crticos, logrando con esto

mantener las poblaciones en niveles no perjudiciales.

Recoleccin de la cosecha

Esta labor se debe planear previamente para lograr recolectar adecuadamente el producto.
Dentro de las actividades a tener en cuenta dentro de este proceso se tienen (Proyecto Merln,
2010):
Alistamiento y desinfeccin de las herramientas y recipientes de recoleccin
Adecuacin de lugares de acopio en el lote y la finca
Identificacin clara y organizada de la entrada y salida del producto
Alistamiento del personal requerido para la labor

9
Costos de produccin

10
 Transporte y Almacenamiento

Las frutas y hortalizas frescas deben transportarse y almacenarse de manera que se reduzcan al

mnimo las probabilidades de contaminacin microbiana, qumica o fsica. Para tal fin se deben

aplicar las siguientes prcticas (Organizacin Mundial de la Salud, Organizacin de las Naciones

Unidas para la Alimentacin y la Agricultura FAO, 2007)

Las instalaciones de almacenamiento y los vehculos de transporte empleados deben estar

construidos con materiales no txicos, que permitan una fcil limpieza de manera que se reduzca

al mnimo los daos a las frutas y hortalizas, adems de evitar el acceso a plagas.

Empaque y embalaje

El objetivo del empaque es la proteccin de la fruta frente a los daos fsicos, adems de

facilitar la logstica para su manipulacin, transporte y comercializacin. Las canastillas plsticas

son los empaques que ms se ajustan a estos requerimientos. Las canastillas plsticas ms em-

pleadas para el transporte del tomate de rbol son las de 60 X 40 X 30 cm (Garca Muoz, 2008).

Tambin son usadas bolsas plsticas con 400 huecos/m2.

Etiquetado

Los productos alimenticios comercializados en la Unin Europea deben cumplir con las reglas
de etiquetado establecidos para asegurar que los consumidores tengan toda la informacin para
tomar la decisin de compra ms apropiada. El etiquetado de alimentos debe ser acorde con las
reglas generales establecidas por la directiva 2000/13/EC.

Se debe incluir en el nombre especfico del producto y si tiene

Nombre del
algn tipo de tratamiento especial como pulverizado, liofilizado,
producto
congelado, concentrado ahumado u otros.

11
 Antecedido de la palabra "Ingredientes", incluyendo todos los
Lista de ingredientes en forma descendente segn su peso al momento de ser
ingredientes fabricado y en el caso de contener ingredientes que pueden generar
alergias debe precederse de la palabra "Contiene".
Se debe especificar en peso neto, unidades mtricas y unidades de
Cantidades netas
medidas para lquidos.
Fecha de duracin Debe especificarse el da, el mes y el ao de vencimiento,
mnima precedido por la palabra usar "Antes de".
Condiciones Especifique si el producto debe mantenerse en alguna condicin
especiales especial o debe ser usado de una forma particular.
Nombre, direccin de el importador, empacador o manufacturero
Nombre comercial
establecido en la Unin Europea.
Lugar Lugar de procedencia u origen.
Para los productos envasados especifique el lote precedido por la
Lote marcado
letra "L".
Manejo de la cadena de frio

La cadena de fro es definida como el sistema conformado por cada uno de los pasos que
conforman el proceso de refrigeracin o congelacin necesario para que los productos
perecederos o congelados lleguen de manera adecuada al consumidor. Este proceso es deno-
minado cadena ya que intervienen diferentes etapas. Las tres fundamentales son (Seguridad
alimentaria, sf):
Almacenamiento en cmaras o frigorficos en el centro de produccin
Trasporte en vehculos refrigerados
Plataformas de distribucin y centros de venta

Principales zonas productoras de tomate de rbol

12
 Principales destinos de las exportaciones colombianas de tomate de rbol

En el ao 2013 hubo exportaciones de tomate de rbol desde Colombia por valor de 1.353.980

dlares (Partida arancelaria 0810903000), siendo los principales pases destino de las

importaciones Pases Bajos (508.479 dlares), Canad (264.749 dlares), Francia (176.064

dlares), Alemania (145.527 dlares) y Blgica (55.400 dlares). Por su parte, los principales

departamentos exportadores fueron Bogot con una participacin del 51,7% del total exportado,

Cundinamarca con 25,5%, Antioquia con 21,5%, y Valle del Cauca, Risaralda, Santander,

Bolvar y Magdalena con una participacin total del 1,4% (DANE, 2014. Cifras de Comercio

Exterior

Pasos a seguir para exportar bienes:

1. Registro como exportador. ...

2. Estudio de mercado y localizacin de la demanda potencial. ...
3. Ubicacin de la posicin arancelaria. ...
4. Procedimientos de visto bueno. ...
5. Procedimientos aduaneros para despacho ante la DIAN:

Cuando tenga lista la mercanca verifique trminos de negociacin.

Puede utilizar un agente de carga o martimo para la contratacin de transporte
internacional.
En la DIAN del Puerto, Aeropuerto o Paso de Frontera, puede solicitar la Solicitud de
Autorizacin de Embarque.
Si la exportacin tiene un valor superior a USD10.000, este procedimiento se debe hacer a
travs de una Agencia de Aduanas.

6. Medios de pago. ...

7. Procedimientos cambiarios o reintegro de divisas.

Presentacin para Mercado Exportacin

Las condiciones de presentacin del tomate de rbol para exportacin varan de acuerdo al

mercado destino; sin embargo, es comn el uso de cajas de cartn abatibles, con una capacidad

de 2 a 2,5 kilogramos equivalentes a una cantidad de 18 a 25 unidades de fruta, ubicadas en una

13
capa. Es de resaltar que el tomate de rbol es exportado con el pednculo, ya que esto evita la

entrada de agentes patgenos (Garca Muoz, 2008).

Aranceles dependern de cada pas al que ser exportado el producto

El tomate de rbol es una fruta que dentro del Arancel de Aduanas se clasifica en el captulo 8
Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (ctricos), melones o sandas especficamente
dentro de las siguientes subpartidas arancelarias del arancel nacional: 0810. Las dems frutas u
otros frutos, frescos; 0810.90.90 Las dems; 0810.90.30.00 Tomate de rbol (lima tomate,
tamarillo) (Cyphomandra betacea). En los Acuerdos de Libre Comercio con la Unin Europea,
Estados Unidos y Canad este producto qued liberalizado desde el primer da que entr en
vigencia cada acuerdo (Soto, 2013).

Exportaciones a Estados Unidos

Los requisitos generales para la exportacin de alimentos a Estados Unidos son (Proexport,
2013):
Las instalaciones que produzcan, procesen o almacenen alimentos para consumo humano
deben registrarse ante la FDA
Los productos agrcolas deben ser producidos bajo los estndares de Buenas Prcticas
Agrcolas, mediante las cuales se garantiza la inocuidad del producto
Se deben cumplir los lmites y tolerancias establecidos para pesticidas y metales pesados
(plomo, cadmio, mercurio y contaminantes qumicos) presentes en los productos alimenticios, los
cuales son regulados por la FDA
Se debe cumplir con los requerimientos para aditivos indirectos (sustancias o artculos en
contacto con alimentos, por ejemplo envases y embalajes)
Cumplir con los requisitos de etiquetado de la FDA

Las frutas, hortalizas frescas, races y tubrculos y productos procesados deben cumplir las
medidas sanitarias y fitosanitarias, y mantener el mismo nivel de seguridad del pas importador,
para que sea garantizada la salud de los consumidores. Dentro de los requisitos para exportar a
cualquier pas se incluyen (Ministerio de comercio exterior, 2000):
Estar inscrito en el Registro Nacional de Exportadores.
Certificado fitosanitario emitido por el ICA en el caso de Colombia, en el que se declare que
el producto est libre de algn tipo de plaga que pueda poner en peligro la salud vegetal,
humana y animal.
Contar con el Certificado de Origen y Procedencia con el objeto de dar a conocer el lugar
(municipio) donde han sido cultivadas las hortalizas o frutas.
Contar con el documento de exportacin o Declaracin de Exportacin (DEX) ante la

DIAN.

Adems de cumplir con los requisitos de las regulaciones de alimentos de EE.UU., incluyendo
el Registro de Instalacin de Alimentos, los importadores deben seguir los procedimientos de

14
importacin de Estados Unidos, as como los requisitos de la Notificacin Previa es decir el aviso
del envo de la mercanca (Food and drug administration FDA, 2014).
Los productos alimenticios importados estn sujetos a inspeccin por parte de la FDA cuando

se ofrezcan en los puertos de entrada. La FDA puede detener los envos de los productos

ofrecidos para la importacin si observan que los envos no cumplen con los requisitos de los

Estados Unidos (Food and drug administration FDA, 2014). No sern recibidos

PRINCIPALES MERCADOS PARA EXPORTAR

% %P
FOB-16
Mercado Var art.
(miles US$)
16-15 16
39 14,180.9
Pases Bajos 81%
% 2
Estados -
14% 2,396.99
Unidos 43%
59
Francia 4% 761.15
%
-
Israel 0% 70.86
70%
43
Italia 0% 64.57
3%
Japn -- 0% 9.36

Aranceles antes y despus del Acuerdo Comercial

Los productos colombianos del sector frutas frescas pagaban aranceles base entre 0% y 17,6%
o aranceles especficos A partir de la entrada en vigencia del Acuerdo Comercial, la mayora de
los productos del sector ingresarn libres de arancel. El 26% de los productos del sector, tales
como naranjas, ctricos, entre otros, ingresarn en condiciones favorables.

Pases con oportunidad para exhortar

Proexport ha detectado oportunidades para la exportacin de frutas frescas colombianas en los

siguientes pases:

Reino Unido
Portugal
Francia

15
 Alemania
Republica Checa
Holanda
Suecia
Eslovenia
Finlandia
Blgica
Espaa
Irlanda
Italia
Eslovaquia
Austri

(AGROINDUSTRIAL, PROGRAMA DE APOYO AGRCOLA Y, 2015)

16