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Biotecnologa

Consenso Cientfico

Juan Fernando Marn Londoo


Cdigo: 1027.964.419
Diana Patricia lvarez Cdigo: 43.714.721
Juan Esteban Serna Cdigo:

Curso:
305689A_363

Tutor:
Fedra Lorena Ortiz

Universidad Abierta y a Distancia (UNAD)


Escuela de ciencias Bsicas, Tecnologa e Ingeniera
CEAD Medelln
Noviembre 2017
3. Evaluacin de las Hiptesis. Realicen un consolidado con las ponencias
personales, analicen los argumentos y los contra argumentos. Cmo se
muestra a continuacin.

Hiptesis Argumentos a Favor Argumentos en Contra Evaluacin de la


Evidencia
Hiptesis N1 Hoy en da, frente a tantas Se ha descubierto en algunos Se presenta una
revoluciones cientficas, cabe anlisis realizados en pases evidencia que marca con
preguntarnos si tal atribucin europeos que los cultivos datos, y fuentes confiables,
Si es conveniente comprende ciertos topes o si es transgnicos pueden afectar que permiten establecer
el cultivo de totalmente ilimitada. cultivos cercanos, como dao una relacin entre el
alimentos ambiental el hecho de que los desarrollo de la produccion
La manipulacin gentica de los cultivos transgnicos pueden de alimentos transgenicos
transgnicos en alimentos, principalmente vegetales, es
Colombia ya que un hecho, del cual tiene conocimiento afectar la biodiversidad animal que en colombia
mejora la rodea las plantas, un ejemplo es
toda la humanidad; una verdadera que los cultivos que son resistentes presenta informacin
productividad, aventura hacia lo ms profundo del consistente y que da valor a
disminuye la a algunas plagas especificas
misterio de la existencia; un desafo a pueden afectar tambin especies la investigacin, soportando
contaminacin nuestras capacidades y al propio Sumo como abejas, mariposas e inclusive la situacin planteada y
medioambiental y Creador. fortaleciendo la hipotesis
ayuda con la aves que aportan
planteada sobre la
sostenibilidad El cdigo de la vida es ahora un libro significativamente a al ecosistema, implemetacin de
alimentaria. abierto a todo el que desee explorarlo. podemos enumerar las posibles
Sin embargo, la controversia y consecuencias ambientales de los biotecnologia en el cultivo
de papa y como este puede
preocupacin pblica por los efectos cultivos transgnicos. (GIRALDO, ser una solucin destacable
potencialmente adversos de la 2011)
a la enfermedad causada
Ingeniera Gentica con tcnicas por el hongo Phytophthora
modernas de recombinacin del ADN, infestans.
se ha acentuado en los ltimos aos,
debido a la comercializacin de Contaminacin de agua y
alimentos producidos mediante este suelo: La contaminacin de
procedimiento. fuentes de agua con
Estos productos se destinan agrotxicos y los residuos en
fundamentalmente a consumo animal, alimentos ya eran un problema
lo que supone una va de acceso de para la salud en zonas de
stos a la cadena alimentaria humana
por medio de la leche, los huevos o la produccin rural intensiva, que
carne de los animales que los ahora se torn dramtico con
consumen. Por lo tanto, este tipo de el aumento en el uso de
alimentos y sus derivados estn mucho herbicidas debido al cultivo de
ms extendidos de lo que se pueda
imaginar. transgnicos, adems de
expandirse a zonas urbanas.
Los cultivos transgnicos, obtenidos
mediante un procedimiento tecnolgico En Mato Grosso, Municipio de
revolucionario, han sido extensamente Lucas de Rio Verde, se
adoptados por los agricultores de los encontraron residuos de varios
Estados Unidos, Canad y Argentina, tipos de agrotxicos en 83% de los
entre otros pases. Hace tan slo diezpozos de agua potable y en dos
aos no se los cultivaba lagunas, as como en la sangre de
comercialmente ni tampoco eran sapos de estos lugares. La
conocidos en el mercado. Hoy, sin malformacin congnita de esos
embargo, son utilizados prcticamente animales es cuatro veces mayor
en todo el mundo para elaborar, que las muestras tomadas en una
procesar y comercializar alimentos, laguna de control. Adems, se
tanto para consumo humano como encontr presencia de agrotxicos
animal. en el 100% de la muestras de la
leche de madres que
Las plantas y animales estn amamantaban en ese momento.
compuestos de millones de clulas. Tambin se encontraron residuos
Cada clula tiene un ncleo que de agrotxicos (glifosato,
contiene el ADN cido piretroides y organoclorados) en la
desoxirribonucleico. El gen est orina y sangre del 88% de los
constituido de secuencias de ADN y es profesores analizados en escuelas
el mapa de construccin de la clula de ese municipio. (Pignati, Dores,
con caractersticas de la herencia y Moreira et al., 2013). .
funciones especficas.
Los alimentos transgnicos son Capacidad de convertirse en
aquellos en los que se aplica un maleza invasiva: en caso de
proceso artificial que altera este mapa
de construccin, con las caractersticas que la planta GM tuviera
deseadas. Los alimentos caractersticas que la hicieran
genticamente modificados son ms resistente a las
diferentes de las plantas hbridas, condiciones ambientales, o
resultado del cruce de una o mas
variedades de la misma especie del tuviera mayor poder
vegetal. Este proceso toma por lo reproductivo que su
general varias generaciones de contraparte convencional, es
organismos. necesario estimar si estas
Su composicin gentica es caractersticas pueden darle
manipulada con el fin de aumentar su ventajas sobre otras especies.
poder nutricional o rendimiento,
hacindolos ms resistentes a plagas o
almacenamientos prolongados, y
tambin para responder mejor a las
exigencias del productor o del
consumidor.
As, los transgnicos constituyen la
puerta del primer esquema vital
derrotado, el monolito al desarrollo
tecnolgico del ser humano, una
esperanza para algunos, la codicia
para otros, auto exterminio para los
ms exagerados, mas, desde un punto
de vista cientfico riguroso, gran parte
de la preocupacin pblica por
cuestiones de seguridad relacionadas
con la Ingeniera Gentica tiene un
slido fundamento. Entre la poblacin
surgen y crecen las dudas sobre la
entereza de los alimentos resultantes
de la biotecnologa, dado que muchas
de las cuestiones planteadas no han
sido an resueltas.
Colombia se ha caracterizado por ser
un pas agrcola, no obstante es
evidente que el sostenimiento de los
cultivos resulta ser ms costoso que el
producto obtenido esto es debido al
cambio climtico, la infestacin de
plagas y el elevado costo de
insecticidas que poco a poco acaban
con las esperanzas de los campesinos,
es por esto se buscan alternativas
como la produccin de cultivos
transgnicos.
Aproximadamente ms de
270 instituciones y sociedades
cientficas de prestigio ratifican
la seguridad de los cultivos
transgnicos y sus productos
derivados. Entre estas entidades se
encuentran, por ejemplo, la Comisin
Europea, la Asociacin Mdica
Estadounidense (AMA), la Sociedad de
Toxicologa Estadounidense (SOT), la
Unin Internacional de Ciencias de la
Nutricin (IUNS) y diversas academias
de ciencias de pases como Estados
Unidos, Canad, Australia, Sudfrica,
China, India, Mxico, Chile,
Brasil; todas las academias cientficas
de Europa, entre otros. Adems, 3400
cientficos y 25 premios nobeleshan
afirmado la seguridad de los
Transgnicos y el gran potencial que
ofrecera este tipo de cultivos donde se
implanten.

Hiptesis No. 2 La introduccin de los cultivos Son numerosos los agricultores Se ha descubierto en
transgnicos en la agricultura se est que siembran nuevas variedades algunos anlisis realizados
realizando sin las medidas de de organismos genticamente en pases europeos que los
El cultivo de papa precaucin imprescindibles dado el modificados, recurriendo cultivos transgnicos
transgnica en nivel de incertidumbre que los rodea. sistemticamente a tcnicas que pueden afectar cultivos
Colombia implican poco trabajo, mayor cercanos, como dao
Los impactos ambientales y sobre el eficiencia, productividad y calidad, ambiental el hecho de que
resistente a la resto de la agricultura, como la
enfermedad del contaminacin gentica, la prdida de Segn el ICA, en 21 los cultivos transgnicos
tizn tardo o gota, biodiversidad agrcola y silvestre, la departamentos del pas los pueden afectar la
puede causar aparicin de plagas ms difciles de agricultores le apuestan a la biodiversidad animal que
grandes controlar, la dependencia cada vez siembra de estos cultivos rodea las plantas, un
problemticas mayor hacia los agroqumicos, entre genticamente modificados. En las ejemplo es que los cultivos
ambientales. otros productos, se hacen cada da cuales se ha observado que el que son resistentes a
ms evidentes. Impactos que control de las malas hierbas es algunas plagas especificas
repercuten indudablemente sobre la mucho ms sencillo para el pueden afectar tambin
seguridad alimentaria e hipotecan el agricultor, lo cual permite, especies como abejas,
futuro de la agricultura. adicionalmente, reducciones muy mariposas e inclusive aves
notables en las emisiones de CO2. que aportan
Para prevenir en la papa la Tambin se evidencia la significativamente a al
enfermedad del tizn tardo o gota se disminucin, a ms de la mitad de ecosistema, podemos
pueden implementar otras medidas la cantidad de herbicidas enumerar las posibles
que se han adoptados en aplicados. A lo cual se agrega que consecuencias ambientales
organizaciones productoras de este son de ms baja peligrosidad para de los cultivos transgnicos.
tubrculo como las siguientes: el consumidor, la fauna terrestre y
la acucola. Su mayor seguridad
tambin est reconocida en lo
referente a las aguas subterrneas. Contaminacin de agua
Prevenir la enfermedad eliminando Por otra parte, con la biotecnologa
y suelo: La
toda ha crecido el conocimiento bsico
contaminacin de
sobre los modos de respuesta de
posible fuente del hongo: usando las plantas para los retos de fuentes de agua con
semillas sanas, no usando semillas de sequa, los factores adversos del agrotxicos y los
lugares donde hubo ataque de la suelo (salinidad o acidez) y del residuos en alimentos
enfermedad; eliminar desechos de clima (fros o valores extremos)
ya eran un problema
papas, plantas voluntarias y (Tamames, 2001).
hospederos alternantes; realizar para la salud en zonas
rotacin de cultivos para detectar focos El catedrtico de biologa de produccin rural
de la enfermedad y eliminar estas molecular de la Escuela Superior
de Ingenieros Agrnomos de intensiva, que ahora se
fuentes de contaminacin antes que torn dramtico con el
sea un problema. Madrid, Francisco Garca
Olmedo, es tajante: la polmica aumento en el uso de
sobre la seguridad de los herbicidas debido al
Establecer un transgnicos parte de la ficcin.
cultivo de transgnicos,
Hoy se producen 40 millones de
Programa de manejo cultural que no hectreas de alimentos adems de expandirse
favorezca la enfermedad; tal como genticamente modificados y no a zonas urbanas.
producir, en lo posible, variedades hay ninguna acusacin concreta
menos susceptibles; realizar una que se tenga en pie. Otros
fertilizacin nitrogenada balanceada de expertos en biotecnologa tambin
acuerdo al objetivo de produccin, opinan que no ofrecen peligro
utilizar una densidad de plantacin que alguno ya que los vegetales
favorezca la ventilacin entre hilera; modificados parten de otros
evitar el dao de plantas y tubrculos vegetales normales y que no
en las labores agrcolas; realizar un presentan riesgos, por lo que el
riesgo eficiente que no prolongue las consumo de los nuevos sigue
horas de follaje mojado; mantener los siendo totalmente inocuo.
tubrculos con una aporca alta para
evitar su contaminacin. Aproximadamente ms de
270 instituciones y sociedades
cientficas de prestigio ratifican
Usar fungicidas en el momento la seguridad de los cultivos
oportuno; al usar fungicidas en el transgnicos y sus productos
control de esta enfermedad es derivados. Entre estas entidades
se encuentran, por ejemplo, la
importante aplicar el producto
Comisin Europea, la Asociacin
adecuado, en el momento Mdica Estadounidense (AMA), la
oportuno y en forma ptima, para Sociedad de Toxicologa
esto se debe conocer la eficiencia Estadounidense (SOT), la Unin
Internacional de Ciencias de la
de control y el modo de accin del
Nutricin (IUNS) y diversas
fungicida. academias de ciencias de pases
como Estados Unidos, Canad,
Australia, Sudfrica, China, India,
Mxico, Chile, Brasil; todas las
academias cientficas de Europa,
entre otros. Adems, 3400
cientficos y 25 premios
nobeles han afirmado la seguridad
de los Transgenicos y el gran
potencial que ofrecera este tipo de
cultivos donde se implanten.

Hiptesis N 3 Actualmente se cultivan variedades Los resultados positivos que


de papa transgnica, desarrolladas en tiene la variedad PASTUSA
Sera conveniente Colombia algunas fuertes a este tipo SUPREMA ante el ataque
el desarrollo de un de ataque patgeno tizn del
cultivo de papa tardo (Phytophthora infestans) y patgeno (Phytophthora
transgnica en otras de rango medio. infestans), se ve reflejada
Colombia, que sea en las altos porcentajes de
resistente a la La variedad (Pastusa Suprema) la cultivo en Colombia, donde
enfermedad del cual es una variedad desarrollada en Cundinamarca y el altiplano
tizn tardo o gota diciembre de 2002 por el Programa de boyacense lideran este
Mejoramiento Gentico de la escalafn, es as como los
Universidad Nacional de Colombia agricultores colombianos
(UNC) posee una importante incluyen esta variedad en
resistencia de tipo no especifica a la sus proyectos esperando
gota (tizn tardo),(Phytophthora que la ventaja gentica de
infestans), su fuente de resistencia al esta mejore sus cosechas.
patgeno viene de la especie silvestre
mexicana Solanum stoloniferum. Pero A pesar de la ventaja
gentica de esta variedad
Analice la evidencia En Colombia la los agricultores la siguen
produccin de papa tiene en 4 cultivando con ayuda
departamentos el 90% del rea qumica con la nica
cultivada de este producto. Para el ao diferencia de que amplia un
2012 la secretaria tcnica del concejo poco la brecha de
nacional de la papa reporto aplicacin variando entre 7
aproximadamente 127.000 hectreas y 14 das dependiendo de la
sembradas as: regin y variables
naturales. Esto sin duda
Cundinamarca (37%) sigue proporcionando aun,
Boyac (26.8%) factores positivos a esta
variedad pues el impacto
Nario (19.2%)
ambiental que conlleva la
Antioquia (6.4%) aspersin de qumica en los
cultivos se sigue reduciendo
Aproximadamente Para el ao 2015 ostensiblemente.
esta misma entidad reporto el Rankin
de las principales variedades que se
siembran en el pas debido a sus
resultados positivos ante el ataque
de (Phytophthora infestans), siendo
su orden as:

Pastusa Suprema (29.7%)


Diacol Capiro (25.2%)
Parda Pastusa (13%)
ICA nica (10.5%)
Papa Criolla (6.7%)
Tuquerrea (4.1%)
Purac (1.1%)
Otras (9.7%)

4. Consenso cientfico. Identifiquen las hiptesis que se encuentra mejor


argumentado y cuyas evidencias son coherentes, contundentes, de alta
confiabilidad, se relacionan con los datos del experimento y explica mejor el
fenmeno estudiado.

Llegamos a la conclusin de que la mejor hiptesis para hacer el artculo cientfico


es la hiptesis 1: Si es conveniente el cultivo de alimentos transgnicos en
Colombia ya que mejora la productividad, disminuye la contaminacin
medioambiental y ayuda con la sostenibilidad alimentaria.
5. Escriba el texto cientfico: Una vez, el grupo identifique la Hiptesis mejor
argumentada, redacten un texto cientfico en el cual se encuentre explcito:
Hiptesis, garanta, respaldo, excepcin, cualificador modal y conclusin.

Ponencia Cientfica

Sera conveniente el desarrollo de un cultivo de papa transgnica en


Colombia, que sea resistente a la enfermedad del tizn tardo o gota?

La papa transgnica en el centro de origen no es social ni ecolgicamente


justificable, y adems puede tener efectos potencialmente negativos en la salud, la
biodiversidad y medio ambiente. Entre los genes usados en la ingeniera gentica,
estn los llamados marcadores genticos, o genes de resistencia a antibiticos,
los que pueden entrar en contacto con bacterias patgenas, mediante un proceso
conocido como "transferencia horizontal de genes", aumentando el creciente
problema de salud pblica de resistencia a antibiticos (ISIS, 2001).

Otro peligro constituye el uso del promotor CaMV, que est presente en la mayora
de los cultivos transgnicos comerciales. El CaMV puede generar impactos
inesperados en la salud humana y el ambiente, pues tiene la capacidad de activar
genes en cualquier lugar del genoma de una gran cantidad de seres vivos (Ho,
1998).

Por otro lado, la inclusin de protenas que nunca fueron parte de la dieta humana,
produce propensin a desrdenes fisiolgicos e inmunolgicos, especialmente
alergias (Freese, 2006). Para mostrar slo un ejemplo, en un estudio reciente con
ratas de laboratorio alimentadas con el maz transgnico MON863 se encontr
varios resultados significativos como una mayor cantidad de basfilos, lo que
indica una reaccin alrgica; aumento en el nmero de linfocitos y clulas blancas,
los cuales usualmente aumentan ante la presencia de infecciones, cncer, varias
toxinas y enfermedades; menor nmero de reticulocitos, lo que es un indicio de
anemia; disminucin en el peso de los riones, relacionado con problemas de
presin arterial; y una elevacin de los niveles de azcar en la sangre, lo que no
puede ser catalogado como biolgicamente insignificante, dada la epidemia de
diabetes. Tambin se encontr niveles elevados de inflamacin de riones,
necrosis de hgado (Puztai, 2003). A pesar de ello, este maz ha sido aprobado en
varios pases.

A pesar de todas las implicancias negativas de los organismos genticamente


modificados y particularmente de los riesgos de introducir papa transgnica en el
centro de origen, desde la dcada de los noventa se han realizado diversas
pruebas con papas modificadas, de las cuales se posee informacin incompleta
sobre sus resultados y estado actual de investigacin.

El anlisis sobre la conveniencia de producir papa genticamente modificada en


Colombia debe incluir, tanto la evaluacin del riesgo que se corre con la no
adopcin de la misma, en trminos del uso excesivo de agroqumicos, como de la
amenaza que se cierne sobre las principales fuentes de agua del pas, debido a la
siembra de ms de 25.000 hectreas de papa en zonas de pramo.

Estudios relacionados con el cultivo de la papa transgnica, llevados a cabo en el


Centro Internacional de la Papa CIP y las falencias que se detectan en la papi-
cultura colombiana, permiten despejar interrogantes referentes a la conveniencia
de producir papa transgnica como alternativa para enfrentar la problemtica
tecnolgica del cultivo. La disponibilidad de informacin relacionada con el avance
de la ingeniera gentica en el cultivo de papa facilita la profundizacin en el tema.
La importancia socioeconmica del cultivo de papa en Colombia es considerable:

Se estima que 90.000 familias estn directamente vinculadas a l y que genera 20


millones de jornales al ao, equivalentes a 80.000 empleos permanentes. De otro
lado, su cultivo es predominantemente tradicional y en pequeos fundos. Para el
anlisis se parte del supuesto de que, de optarse por la introduccin de una
tecnologa nueva para el cultivo de la papa, es requisito bsico que pueda ponerse
al alcance de todos los productores, para evitar as la profundizacin de la brecha
social en el campo.

Hiptesis
Si es conveniente el cultivo de alimentos transgnicos en Colombia ya que mejora
la productividad, disminuye la contaminacin medioambiental y ayuda con la
sostenibilidad alimentaria.

Garanta:

Hoy en da, frente a tantas revoluciones cientficas, cabe preguntarnos si tal


atribucin comprende ciertos topes o si es totalmente ilimitada.

La manipulacin gentica de los alimentos, principalmente vegetales, es un hecho,


del cual tiene conocimiento toda la humanidad; una verdadera aventura hacia lo
ms profundo del misterio de la existencia; un desafo a nuestras capacidades y al
propio Sumo Creador.

El cdigo de la vida es ahora un libro abierto a todo el que desee explorarlo. Sin
embargo, la controversia y preocupacin pblica por los efectos potencialmente
adversos de la Ingeniera Gentica con tcnicas modernas de recombinacin del
ADN, se ha acentuado en los ltimos aos, debido a la comercializacin de
alimentos producidos mediante este procedimiento.

Estos productos se destinan fundamentalmente a consumo animal, lo que supone


una va de acceso de stos a la cadena alimentaria humana por medio de la leche,
los huevos o la carne de los animales que los consumen. Por lo tanto, este tipo de
alimentos y sus derivados estn mucho ms extendidos de lo que se pueda
imaginar.

Los cultivos transgnicos, obtenidos mediante un procedimiento tecnolgico


revolucionario, han sido extensamente adoptados por los agricultores de los
Estados Unidos, Canad y Argentina, entre otros pases. Hace tan slo diez aos
no se los cultivaba comercialmente ni tampoco eran conocidos en el mercado.
Hoy, sin embargo, son utilizados prcticamente en todo el mundo para elaborar,
procesar y comercializar alimentos, tanto para consumo humano como animal.

Las plantas y animales estn compuestos de millones de clulas. Cada clula


tiene un ncleo que contiene el ADN cido desoxirribonucleico. El gen est
constituido de secuencias de ADN y es el mapa de construccin de la clula con
caractersticas de la herencia y funciones especficas.

Los alimentos transgnicos son aquellos en los que se aplica un proceso artificial
que altera este mapa de construccin, con las caractersticas deseadas. Los
alimentos genticamente modificados son diferentes de las plantas hbridas,
resultado del cruce de una o mas variedades de la misma especie del vegetal.
Este proceso toma por lo general varias generaciones de organismos.

Su composicin gentica es manipulada con el fin de aumentar su poder


nutricional o rendimiento, hacindolos ms resistentes a plagas o
almacenamientos prolongados, y tambin para responder mejor a las exigencias
del productor o del consumidor.

As, los transgnicos constituyen la puerta del primer esquema vital derrotado, el
monolito al desarrollo tecnolgico del ser humano, una esperanza para algunos, la
codicia para otros, auto exterminio para los ms exagerados, mas, desde un punto
de vista cientfico riguroso, gran parte de la preocupacin pblica por cuestiones
de seguridad relacionadas con la Ingeniera Gentica tiene un slido fundamento.
Entre la poblacin surgen y crecen las dudas sobre la entereza de los alimentos
resultantes de la biotecnologa, dado que muchas de las cuestiones planteadas no
han sido an resueltas.

Colombia se ha caracterizado por ser un pas agrcola, no obstante es evidente


que el sostenimiento de los cultivos resulta ser ms costoso que el producto
obtenido esto es debido al cambio climtico, la infestacin de plagas y el elevado
costo de insecticidas que poco a poco acaban con las esperanzas de los
campesinos, es por esto se buscan alternativas como la produccin de cultivos
transgnicos.
Aproximadamente ms de 270 instituciones y sociedades cientficas de prestigio
ratifican la seguridad de los cultivos transgnicos y sus productos derivados. Entre
estas entidades se encuentran, por ejemplo, la Comisin Europea, la Asociacin
Mdica Estadounidense (AMA), la Sociedad de Toxicologa Estadounidense
(SOT), la Unin Internacional de Ciencias de la Nutricin (IUNS) y diversas
academias de ciencias de pases como Estados Unidos, Canad, Australia,
Sudfrica, China, India, Mxico, Chile, Brasil; todas las academias cientficas de
Europa, entre otros. Adems, 3400 cientficos y 25 premios nobeles han afirmado
la seguridad de los Transgenicos y el gran potencial que ofrecera este tipo de
cultivos donde se implanten.

Evidencia.

Son numerosos los agricultores que siembran nuevas variedades de organismos


genticamente modificados, recurriendo sistemticamente a tcnicas que implican
poco trabajo, mayor eficiencia, productividad y calidad, Segn el ICA, en 21
departamentos del pas los agricultores le apuestan a la siembra de estos cultivos
genticamente modificados. En las cuales se ha observado que el control de las
malas hierbas es mucho ms sencillo para el agricultor, lo cual permite,
adicionalmente, reducciones muy notables en las emisiones de CO2. Tambin se
evidencia la disminucin, a ms de la mitad de la cantidad de herbicidas aplicados.
A lo cual se agrega que son de ms baja peligrosidad para el consumidor, la fauna
terrestre y la acucola. Su mayor seguridad tambin est reconocida en lo
referente a las aguas subterrneas. Por otra parte, con la biotecnologa ha crecido
el conocimiento bsico sobre los modos de respuesta de las plantas para los retos
de sequa, los factores adversos del suelo (salinidad o acidez) y del clima (fros o
valores extremos) (Tamames, 2001).

El catedrtico de biologa molecular de la Escuela Superior de Ingenieros


Agrnomos de Madrid, Francisco Garca Olmedo, es tajante: la polmica sobre
la seguridad de los transgnicos parte de la ficcin. Hoy se producen 40 millones
de hectreas de alimentos genticamente modificados y no hay ninguna
acusacin concreta que se tenga en pie. Otros expertos en biotecnologa tambin
opinan que no ofrecen peligro alguno ya que los vegetales modificados parten de
otros vegetales normales y que no presentan riesgos, por lo que el consumo
de los nuevos sigue siendo totalmente inocuo.

Respaldo de la Garanta

El cultivo de alimentos transgnicos es una alternativa que ayudar a la


humanidad a enfrentar los mltiples retos del futuro; producir ms y mejores
alimentos para una poblacin creciente y para enfrentar el cambio climtico, el
aporte a la seguridad alimentaria, la conservacin de la biodiversidad al
economizar suelo, la contribucin a la lucha contra la pobreza y el hambre y la
reduccin de la huella ecolgica de la agricultura, representan los elementos ms
importantes a la hora de cultivar transgnicos. (Los cultivos y los alimentos
transgnicos en Colombia, Bogot, enero, 2004, Germn Vlez Ortiz).(
Tamames, 2001 Biotecnologa Agrcola)

Posibles excepciones.

El explosivo crecimiento del uso de alimentos transgnicos es una verdadera


amenaza para la salud de la gente y el equilibrio ambiental del planeta. Estos
organismos, al ser liberados fuera del laboratorio, originarn indefectiblemente una
contaminacin gentica que en la mayora de los casos se volver irreversible. La
comunidad cientfica ha dado cuenta de casos de contaminacin gentica al
quedar documentado que las plantas transgnicas liberadas al medio transmiten
sus genes de resistencia a herbicidas a especies emparentadas generando las
llamadas sper malezas. Adems las mismas empresas que comercializan el
maz transgnico admiten que en poco tiempo habr que lidiar con una generacin
de insectos plagas resistentes a ese tipo de maz. En enero de este ao y bajo el
auspicio de las Naciones Unidas ms de 130 pases admitieron que los
organismos vivos modificados genticamente plantean riesgos ambientales que
deben ser debidamente controlados y adoptaron el Protocolo de Cartagena sobre
la Seguridad Biolgica.
An si se llevan todos los requisitos normativos y se prepara el capital humano
para introducir la papa genticamente modificada, sus posibilidades en Colombia
estn lejanas en el tiempo por diversos factores:

La labor de transferencia de tecnologa no ha sido exitosa en Colombia y est


orientada en esencia al cultivo de papa para produccin industrial, antes que a
solucionar la problemtica de los pequeos productores.

Las entidades encargadas de acercar la transferencia de tecnologa a los


productores son las Umatas, las cuales no son garantes del proceso, debido a la
prelacin que otorgan en la seleccin de funcionarios a las relaciones de orden
clientelista, frente a criterios de capacidad tcnica.

El Programa Nacional de Transferencia de Tecnologa Agropecuaria pronatta,


encargado de cofinanciar iniciativas que permitan el mejoramiento tecnolgico de
los productores, es precario en el rea de la papa.

La capacidad que tienen los productores de adaptarse a la nueva tecnologa.

Las cifras de escolaridad y asistencia escolar en las reas rurales de los


principales departamentos productores (Cundinamarca, Boyac, Nario y
Antioquia) registran rezagos preocupantes.

De ah deriva un comportamiento reacio a los cambios productivos propuestos y


una total carencia de visin empresarial del cultivo.

La existencia de un incipiente mercado de semilla certificada, adicionado a la


falta de conciencia de los productores respecto de que con ello reducen los
costos, as la semilla resulte ms costosa en trminos brutos.

Pero, tal vez la dificultad ms contundente que enfrenta la introduccin de la papa


transgnica en Colombia es el amplio espectro de plagas y enfermedades que
atacan al cultivo. Incluso, puede afirmarse que el mal manejo de los controles
qumicos ha generado sper-plagas que para su control requieren de dosis cada
vez mayores. En este sentido, ocurrira algo similar a lo acaecido en los Estados
Unidos, en la medida en que el transgen est codificado para atacar un problema
especfico (un virus, un insecto un hongo) y la amplia gama de insectos y
enfermedades existente en Colombia requiere de controles que tienden a ser de
tipo qumico, llevando a que el uso de esta tecnologa sea poco rentable para el
productor, el cual se vera obligado a gastar ms en la compra de semillas, sin que
ello redunde en ahorro en el costo de los insumos.

En Colombia, el rezago tecnolgico y la mala utilizacin de recursos lleva incluso a


que resulte rentable explorar la posibilidad de implementar tecnologas
pertenecientes a la Revolucin Verde (uso de semilla certificada; que la
fertilizacin consulte las necesidades del terreno; mayor conocimiento de la
biologa y las condiciones ambientales de plagas y enfermedades, de forma tal
que su manejo deje de ser exclusivamente qumico) para aumentar la capacidad
productiva en el corto plazo. Al margen del caso de la papa, el mayor problema del
agro colombiano radica en el rezago tecnolgico que lo acosa, debido a que la
participacin del Estado en cuatro frentes, que es decisiva para la implementacin
de una estrategia de desarrollo rural, ha estado ausente.

Conclusin:

Ratificacin de hiptesis

Posiblemente el cultivo de alimentos transgnicos sea una de las soluciones a los


problemas de seguridad alimentaria no solo para Colombia sino para todo el
mundo, debido a su fcil manera de adaptarse y modificarse a voluntad y
necesidad de la humanidad y su constante cambio. Los cultivos transgnicos,
obtenidos mediante un procedimiento tecnolgico revolucionario, han sido
extensamente adoptados por los agricultores y hace tan slo diez aos no se los
cultivaba comercialmente, ni tampoco eran conocidos en el mercado. Hoy sin
embargo, son utilizados prcticamente en todo el mundo para elaborar, procesar y
comercializar alimentos, tanto para consumo humano como animal.
RESUMEN

Producir papa genticamente modificada en Colombia es un riesgo que se debe


asumir en trminos generales es mayor el beneficio que se obtiene que el riego
que se corre al implementar este tipo de metodologa moderna.

El cultivo de papa en Colombia tiene una importancia significativa en el desarrollo


econmico del pas, es un cultivo tradicional y su impacto en la canasta familiar es
notable, es un producto bsico y todo cambio que se implemente en su manera
tradicional de cultivo de alguna manera debe ser estudiado a profundidad para
evitar cambios bruscos en las costumbres.

Este tipo de cultivos son inestables e interfieren en los procesos ecolgicos y


evolutivos de variedades no manipuladas y los insectos desarrollan resistencias no
controladas o poco conocidas, se reduce la biodiversidad, los enemigos naturales
de las plagas pueden ser atacados en procesos secundarios resultado de la
innovacin.

Repercusiones ambientales de los cultivos transgnicos

Cualquier tipo de agricultura de subsistencia como la papa, orgnica o intensiva


influye en el medio ambiente, por lo que cabe esperar que tambin influyan en l
las nuevas tcnicas genticas empleadas en la agricultura, estn de acuerdo en
que las repercusiones ambientales de los cultivos transformados genticamente
pueden ser positivas o negativas segn la forma y el lugar en que se empleen. La
ingeniera gentica puede acelerar los efectos perjudiciales de la agricultura o
contribuir a la aplicacin de prcticas agrcolas ms sostenibles y a la
conservacin de los recursos naturales, incluida la biodiversidad. Se resumen a
continuacin las preocupaciones ambientales relacionadas con los cultivos
transgnicos, junto con el estado actual de los conocimientos cientficos al
respecto.

Los cultivos transgnicos pueden producir en el medio ambiente efectos directos


tales como la transferencia de genes a pariente silvestres o a cultivos
convencionales, la propagacin de malezas, efectos de rasgos en especies no
objetivo y otros efectos no intencionales. Estos riesgos son semejantes para los
cultivos transgnicos y para los mejorados convencionalmente Aunque difieren las
opiniones de los cientficos sobre estos riesgos, hay acuerdo en que es preciso
evaluar los efectos ambientales caso por caso y recomiendan el seguimiento
ecolgico despus de la utilizacin de tales cultivos para detectar efectos no
previstos Los cultivos transgnicos pueden entraar tambin efectos indirectos
positivos o negativos en el medio ambiente, causados por los cambios en las
prcticas agrcolas, especialmente las relativas al empleo de plaguicidas y
herbicidas, o en los sistemas de cultivo.

Ventajas y Desventajas de estos alimentos transgnicos

Como otros procesos de modificacin gentica, los alimentos de origen


transgnico no estn exentos de polmica y es que existen cientficos y expertos a
favor y en contra de este proceso de produccin. Principalmente, los opositores a
esta prctica ven claras las razones por las que los alimentos transgnicos
deberan ser retirados, que son la seguridad alimentaria y la preocupacin por el
medio ambiente.

Los beneficios asociados a los alimentos transgnicos hacen referencia al avance


que supone para la alimentacin humana, tanto a nivel cientfico como a las
posibilidades de cultivo. Los alimentos transgnicos, debido a su modificacin
gentica, se convierten en productos mucho ms resistentes a plagas,
enfermedades y a productos herbicidas. De esta forma, las plantaciones resisten
mucho ms ante posibles problemas y es ms sencillo su proceso de cultivo, su
conservacin y su recoleccin.

Otra de las ventajas de la transformacin gentica de alimentos es la posibilidad


de incorporar a los mismos cualidades y elementos nutritivos mucho ms
desarrollados, o incluso aquellos que el producto de manera natural no posee.

Aunque los beneficios de los alimentos transgnicos deben ser considerados, las
desventajas de su produccin son muchas y afectan a gran cantidad de agentes,
entre los que se incluye el ser humano y el medio ambiente.
La modificacin gentica y la incorporacin de genes pueden llevar a la existencia
y a la regeneracin de nuevos agentes que produzcan alergias o intolerancias
alimentarias frente a estos alimentos. No existen pruebas concretas de los
posibles efectos que pueden tener los transgnicos en la salud humana, pero
debe tenerse en cuenta que pueden presentar un riesgo.

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