1.

1 MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO

FACTORES Pollera Manzaneda Pollos a la Lea Pollera Norkys Pollera Meson CALIFICACION
CRITICOS PONDERADA
PESO CALIFICA PESO PESO PESO CALIFICACIO PESO CALIFICACI CALIFICACION PESO CALIFIC
CION N ON PONDERADA ACION
PONDERADA

CALIDAD DEL 0.2 3 0.6 0.3 4 1.2 0.3 4 1.2 0.2 3 0.6
PRODUCTO

COMPETITIVIDA 0.4 4 1.6 0.15 3 0.45 0.2 3 0.6 0.25 4 1

D DE PRECIOS

PARTICIPACIN 0.1 0.1 0.15 3 0.45 0.1 0.2 0.1 2 0.2

EN EL MERCADO
1 2

LEALTAD DEL 0.2 3 0.6 0.3 4 1.2 0.3 4 1.2 0.25 4 1

CLIENTE

TECNOLOGA DE 0.1 1 0.1 0.1 2 0.2 0.1 2 0.2 0.1 1 0.1

PUNTA

TOTAL 1 3 1 3.5 1 3.4 1 2.9

Conclusiones:
 1.2 MATRIZ FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES
F1-Se conocen claramente a los clientes D1-Falta de investigacin de
y consumidores mercados.
MATRIZ FODA

F2-Mercados segmentados D2-Limitada tecnologa de punta en

adecuadamente los procesos.

F3-Los proveedores son confiables y D3-Los productos y procesos no son

proveen insumos e indirectos de calidad tecnolgicamente competitivos.

F4-Se cuenta con instalaciones, equipos, D4-Falta de asignacin de recursos

maquinas, almacenes y otros en buen necesarios para desarrollar
estado investigacin.

F5-Se cuenta con una constante D5-Los sistemas de seguridad no son

capacitacin al personal de la pollera eficientes
en los nuevos aspectos de informacin
y comunicaciones

OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO

O1-No hay un alto nivel de lealtad del - Definir una estrategia de promocin Realizar investigacin del
cliente hacia las cadenas de polleras y publicidad enfocada para adquirir mercadoD1,F1,F4
actuales lealtad(F1,F2,o1)

O2-Alto poder de negociacin con los - Construir una relacin slida con los
proveedores proveedores F3,o2
O3-Mayor aceptacin de nuestro
servicio con relacin a los competidores
O4-hbitos de consumo de pollo a la - Elaborar un esquema integrado
brasa servicio al cliente infraestructura
O5-Los precios de nuestro servicio son que haga sentir al consumidor como
ms accesible que la competencia en casa.F4,o3,o5

AMENAZAS ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA

A1-Carece de buena tecnologas en el Reclutar y seleccionar al personal de la Establecer un sistema de seguridad

interior de la empresa
A2-Delincuencia y falta de seguridad por
el sector de la pollera
A3-Elevado incremento del precio del
pollo
A4-No existe alianzas comerciales con
empresas del rubro
A5-Cadenas y polleras individuales
tienen amplia experiencia en el sector
competencia, ya que tienen amplia que tambin involucre las zonas
experiencia en el sector.F2,F5,A5 aledaas al local.D5F2
Ofrecer otros productos Negociar la compra de tecnologa
complementarios como variedad de para el interior de la empresa, para
entradas.F3A3 ello se requerir una inversin inicial
que luego se recuperar D2D3A1
 MATRIZ INTERNA-EXTERNA

Tras obtener las ponderaciones totales en las matrices EFE y EFI, se determina la posicin
en la Matriz Interna Externa para establecer el tipo de estrategias a enfocar en la
Matriz FODA.

Dado que la zona de interseccin de la proyeccin de los puntos 2.39 (factores externos)
y 2.56 (factores internos) es el cuadrante V, se debe utilizar las estrategias de conservar
y construir dando nfasis desarrollarse selectivamente para mejorar.

Invertir Invertir selectivamente Desarrollarse para

intensivamente para y construir mejorarse
crecer
 Invertir selectivamente Desarrollarse Cosechar o desinvertir
y construir selectivamente para
mejorar

Desarrollarse Cosechar Desinvertir

selectivamente y
construir con sus
fortalezas

1.3 MATRIZ BCG

Posicin de la participacin relativa del mercado

SERVICIOS VENTAS AL VENTAS AL PARTICIPACION

AO 1 AO 2 EN EL
MERCADO AL
ULTIMO AO

Pollo a la brasa 8000 8000 45.9%

Parrillas 3000 3000 17.24%

Postres u otros 5000 5500 31.6%

TOTAL 16800 17400 100%

1.00 alta 0.5 mediana 0.0 baja

Alta

+20
 Posicin de la participacin relativa del mercado

ESTRATEGIA:

INTERROGANTE: Enfocarnos en estrategias competitivas para ser

fuerte ante las competencias
ESTRELLA: Implementar estrategias como por ejemplo en la
recepcin del servicio, precio, la calidad del servicio
VACAS GENERADORAS DE EFECTIVO: Participacin en el
mercado gracias a los clientes que se identifiquen con el servicio
PERRO: Reduccin de los gastos , maximizando el ingreso
potencial
1.4 Fg

1.5