BRIGADEIRO DE BANANA

30 BANANAS CORTADAS EM RODELAS

SUCO DE 1 LIMO
CANELA EM P A GOSTO (OPCIONAL)
4 COLHERES DE MAISENA (DISSOLVIDAS EM GUA)
2 XC DE MEL (OPCIONAL)
1 XC DE GUA
3 XC DE GRANOLA
3 XC AVEIA GROSSA
3 XC DE COCO RALADO EM FLOCOS BRANCO
300 GR COCO RALADO QUEIMADO PARA ENFEITAR

HAMBURGUER DE SOJA

5 cebola grande picada em cubinhos

6 colheres de sopa de alho triturado, 6 colher de salsa desidratada, ou 2 colheres de
mix alho, cebola e salsa, pode ser alho, salsa e cebolinha natural mesmo , se possvel j
deixar picadas.
9 colheres de sopa de leo de oliva
Suco de 2 limes
500G xc de protena texturizada de soja escura (pequena) deixada de molho
Molho Shoyo gosto (1/2 xc)
1 pitada de pimenta
colher sopa de cominho
6 pes amanhecidos
Fibra de trigo para dar o ponto 500 g
Sal (a gosto)

PATE DE GRO DE BICO

Ingredientes:
3 xc de gro de bico cozido em gua
Suco 1 limo
Sal a gosto
Salsa e cebolinha picada a gosto
Alho picado a gosto
1 colher (ch) pimenta suave
500gr leo de oliva
BOLO FUNCIONAL DE MAA E PASSAS SEM OVO E SEM LEITE

Ingredientes
2 mas
1 colher de semente de linhaa marrom ou dourada
3 copos americanos de farinha de trigo integral
2 copos americanos de acar mascavo
1 copo americano de leo de girassol
1 copo de gua
2 colheres de ch de fermento (p Royal)
Canela a gosto
Passas a gosto (se quiser inseri-las na receita)
Modo de fazer:
Lavar e descascar as mas. Colocar no liquidificador as cascas, o leo e a gua. Bater.
Picar o resto da ma e coloc-la em outro recipiente com o resto dos ingredientes.
Misturar tudo e acrescentar a mistura do liquidificador. Mexer, colocar numa forma
redonda com furo no meio e levar ao forno pr-aquecido (fogo mdio). Quando
pronto, salpicar com canela e acar.
Observaes:
Se quiser, pode inserir canela na massa tambm. E passas.
Sugere-se o uso de forma redonda com furo no meio e no retangular, pois a massa
assa mais homogeneamente.
A forma deve ser posicionada bem centralizada dentro do forno para tambm
ajudar a assar homogeneamente.

CH

10 MAAS PICADAS GROSSEITAMENTE

AUCAR MASCAVO A GOSTO
CANELA EM CASCA A GOSTO
CASCA DE 5 LARANJAS
FEVER TUDO EM UMA PANELA GRANDE.