GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA

SECRETARA DE EDUCACIN Y CULTURA

ESC. SEC. TC. NUM. 1 LUIS DONDALDO COLOSIO MURRIETA
CLAVE: 26EST0001O CABORCA, SONORA
PROF. BETZABE DUARTE JIMENEZ.
PLANEACION DIDACTICA
CICLO ESCOLAR 2017 - 2018
CIENCIAS I CON ENFASIS EN BIOLOGA
Grado y grupos: 1EROS: A - B-C-D-E-F FECHA: noviembre diciembre.
BLOQUE 2 La nutricin como base para la salud y la vida
TEMA Importancia de la nutricin para la salud
CONTENIDOS Importancia de la nutricin para la salud.
Valoracin de los beneficios de contar con la diversidad de alimentos mexicanos de gran aporte nutrimental.
Reconocimiento de la importancia de la dieta correcta y el consumo de agua simple potable para mantener la salud.
Anlisis crtico de la informacin para adelgazar que se presenta en los medios de comunicacin.
Biodiversidad como resultado de la evolucin: relacin ambiente, cambio y adaptacin.
Valoracin de la importancia de los organismos auttrofos y hetertrofos.
Interacciones entre la ciencia y la tecnologa en la satisfaccin de las necesidades e intereses.
Valoracin de la importancia de las iniciativas en el marco del programa de las Naciones Unidas para el Medio ambiente a favor del
desarrollo sustentable.

CAMPO FORMATIVO
Desarrollo humano y cuidado de la salud.
CONOCIMIENTO CIENTFICO
Explica la relacin entre los procesos de nutricin y respiracin en la obtencin de energa para el funcionamiento del cuerpo humano.
Explica la importancia de la dieta correcta, el consumo de agua simple potable y de la actividad fsica para prevenir enfermedades y trastornos
ESTNDARES asociados con la nutricin.
CURRICULARES APLICACIONES DEL CONOCIMIENTO CIENTFICO Y DE LA TECNOLOGA
A TRABAJAR Relaciona el conocimiento cientfico con algunas aplicaciones tecnolgicas de uso cotidiano y de importancia social.
ACTITUDES ASOCIADAS A LA CIENCIA
Manifiesta responsabilidad al tomar decisiones informadas para cuidar su salud.
PROPOSITOS APRENDIZAJES ESPERADOS COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN

Reconozcan la Explica el proceso general de la transformacin y Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva
ciencia como una aprovechamiento de los alimentos, en trminos del cientfica
actividad humana en
funcionamiento integral del cuerpo humano.
permanente Explica cmo beneficia a la salud incluir la gran diversidad de Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la
construccin, con alimentos nacionales con alto valor nutrimental, en especial: promocin de la salud orientadas a la cultura de la prevencin
alcances y pescados, mariscos, maz, nopales y chile.
limitaciones, cuyos
Argumenta por qu mantener una dieta correcta y consumir Comprensin de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo
productos son agua simple potable favorecen la prevencin de algunas tecnolgico en diversos contextos
aprovechados segnenfermedades y trastornos, como la anemia, el sobrepeso, la
la cultura y las obesidad, la diabetes, la anorexia y la bulimia.
necesidades de la Cuestiona afirmaciones basadas en argumentos falsos o poco
sociedad. fundamentados cientficamente, al identificar los riesgos a la
salud por el uso de productos y mtodos para adelgazar.
EVALUACION POR RUBRICAS INDICADORES

Parmetros de valoracin por rubricas

Nivel de desempeo Calificacin Retoma los conocimientos adquiridos respecto al funcionamiento y cuidados
1 Inaceptable 5.0 de los aparatos y sistemas del cuerpo humano, con nfasis en la prevencin
2 Bajo 6.0 7.0 de enfermedades y accidentes
3 Alto 8.0 y 9.0
Realiza mediciones a partir de datos numricos.
4 Destacado 10
Relaciona las mediciones y el clculo de porcentajes con temas de
RUBRICA NIVEL DE
DESEMPEO Matemticas.
Reconoce los principales nutrimentos que aportan los grupos
bsicos de alimentos.
Identifica diversas opciones para combinar alimentos en dietas
equilibradas, completas e higinicas
Manifiesta una actitud responsable en situaciones que involucran
la toma de decisiones relacionadas con el consumo de alimentos
para mantener una vida saludable
Compara el valor nutritivo de los alimentos tpicos del pas con el
de la denominada "comida rpida".
Identifica las ventajas de contar con una gran variedad de
 recursos alimentarios en el pas.
Valora la diversidad cultural con base en la riqueza de los
alimentos que se consumen en nuestro pas y su aporte
nutrimental

OBSERVACIONES:

ACTIVIDADES
LECCION 1. Relacin entre la nutricin y el funcionamiento integral del ser humano. SEMANA A DEL 23 AL 27 DE OCTUBRE
Inicio: Pregunta inductora sobre el tema.
Desarrollo: Anlisis del caso sobre la alimentacin regular de una familia mexicana y respondan las preguntas de acuerdo ala imagen pg. 62
Cierre: revisin de las actividades.
**TAREA: hacer una lista de los alimentos que consumen en casa.
Inicio : recordatorio de la clase anterior.
Desarrollo: Que Los alumnos identifican los nutrimentos que contienen los alimentos que consume uno de los integrantes de cada familia.
Calculen el valor nutrimental de las raciones consumidas por su familia.
Cierre: Revisin de ejercicios y elaboracin de conclusiones. **Evaluacin: lista de cotejo.
*El contenido de los alimentos.
Inicio: Pregunta inductora sobre el tema.
Desarrollo: Realizar lectura robada sobre el tema pg. 63.
Elaboren un mapa conceptual sobre el tema.
Cierre: Revisin de ejercicios. **Evaluacin: lista de cotejo.
*Los procesos de digestin y nutricin.
Inicio: Pregunta inductora sobre el tema.
Desarrollo: Lectura del tema pg. 63-64
Rescaten las ideas principales del texto. Elaboren el mapa conceptual .
Cierre: revisin de ejercicios. ***Tarea: dibujen el aparato digestivo. Evaluacin: lista de cotejo.
LECCION 2: Valoracin de los beneficios de contar con la diversidad de alimentos mexicanos de alto aporte nutrimental . Semana del 30 OCT al 03 NOV
Inicio: Lluvia de ideas de alimentos tradicionales mexicanos.
Desarrollo: Lectura robada del tema: La UNESCO reconoce la comida autctona mexicana como patrimonio cultural de la humanidad
Anlisis del texto. Respondan las preguntas sobre el texto.
Cierre: Revisin de ejercicios.
Alimentos tradicionales de Mxico
Inicio: Lluvia de ideas del tema.
Desarrollo: Partir de las ideas de los alumnos para realizar la lectura del tema PAG.67-68
Elaboren un mapa conceptual sobre los nutrimentos presentes en los alimentos mexicanos mas consumidos.
Cierre: Revisin de ejercicios.
Inicio: Recordatorio de la clase anterior.
Desarrollo: Lectura y presentacin de la actividad.
ACTIVIDAD 1. Comes para vivir, o vives para comer?
Para retomar algunos conocimientos previos de los alumnos respecto al funcionamiento y cuidados del
aparato digestivo, solicitar que lean el siguiente texto:
Por slo tres pesos ms se lleva el tamao mediano! ofrece la inocente dependiente de la dulcera del cine,
realizando cotidianamente el milagro de la multiplicacin de las palomitas. Tras esta generosa oferta de reducirnos el
costo del maz casi en un 50%, y que la lgica, el sentido comn y el fenmeno inflacionario (del estmago) nos impiden
rechazar, est el hecho contundente de que para aprovechar la oferta hay que comer casi el doble de lo planeado.
Mediante este proceso se logra que las actuales palomitas jumbo sean las ms pequeas del maana. La juventud de
hoy se indignara si en el cine le ofrecieran bolsas de palomitas como las porciones que se consuman antao. Uso este
ejemplo pues no creo que exista un solo lector que no haya vivido esta experiencia, aunque el fenmeno del incremento
en el tamao o en el nmero de las porciones se constata fcilmente en casi todos los sectores. Otro botn de muestra
es que en los aos 50 un vaso de refresco contena 230ml; hoy, el vaso infantil en un McDonalds contiene 350ml, por
no hablar del tamao y nmero de pisos de hamburguesas y sndwiches. Agustn Lpez.
Despus de la lectura, analizar y responder las siguientes preguntas:
Cundo compran un producto alimenticio (hamburguesa, palomitas, papas fritas, refrescos, entre
otros) qu tamao prefieren: chico, mediano o el ms grande?, por qu?
Se han enfermado alguna vez por comer esos (u otros) productos en exceso?
Qu otros hbitos o situaciones influyen en los problemas de salud relacionados con el aparato
digestivo?
Cierre. Elaboracin de conclusiones y revisin de ejercicios.
***EL VALOR NUTRIMENTAL DE LOS ALIMENTOS .(SEMANA DEL06AL 10 DENOV)
Inicio: Pregunta inductora de la clase anterior.
Desarrollo. Breve explicacin de los alimentos y los nutrientes presentes en ellos.
Lectura del texto pg. 68-69.
Elaboracin de un mapa conceptual del tema
CIERRE:. Revisin de ejercicios.
*****TAREA: TRAER 5 ALIMENTOS O ENVASESDE ALIMENTOS PARA REALIZAR LA ACTIVIDAD.
INICIO: Pregunta inductora de la clase anterior.
Desarrollo: Anlisis de la actividad INTEGRAMOS pg. 71
Elaboracin en su cuaderno de la tabla propuesta con los alimentos separando el nombre de los productos, las porciones por envase, las grasas, protenas e hidratos de
carbono.
Respondern las preguntas de la actividad.
Cierre: Elaboracin de conclusiones y revisin de ejercicios.

BLOQUE 2 La nutricin como base para la salud y la vida . semana del 06 al 10 de noviembre
TEMA Importancia de la nutricin para la salud
CONTENIDOS leccin 3. Reconocimiento de la importancia de la dieta correcta y el consumo de agua simple potable para mantener la salud.
Anlisis crtico de la informacin para adelgazar que se presenta en los medios de comunicacin. Sec. 12
CAMPO FORMATIVO
Desarrollo humano y cuidado de la salud.
CONOCIMIENTO CIENTFICO
Explica la importancia de la dieta correcta, el consumo de agua simple potable y de la actividad fsica para prevenir enfermedades y trastornos
asociados con la nutricin.
ESTNDARES HABILIDADES ASOCIADAS A LA CIENCIA
CURRICULARES Aplica habilidades necesarias para la investigacin cientfica: plantea preguntas, identifica temas o problemas, recolecta datos mediante la
A TRABAJAR observacin o experimentacin, elabora, comprueba o refuta hiptesis, analiza y comunica los resultados y desarrolla explicaciones.
ACTITUDES ASOCIADAS A LA CIENCIA
Aplica el pensamiento crtico y el escepticismo informado al identificar el conocimiento cientfico del que no lo es.
Manifiesta responsabilidad al tomar decisiones informadas para cuidar su salud.

PROPOSITOS APRENDIZAJES ESPERADOS COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN

Reconozcan la Explica el proceso general de la transformacin y Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva
ciencia como una aprovechamiento de los alimentos, en trminos del cientfica
actividad humana funcionamiento integral del cuerpo humano.
en permanente Explica cmo beneficia a la salud incluir la gran diversidad de Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la
construccin, con alimentos nacionales con alto valor nutrimental, en especial: promocin de la salud orientadas a la cultura de la prevencin
alcances y pescados, mariscos, maz, nopales y chile.
limitaciones, cuyos Argumenta por qu mantener una dieta correcta y consumir Comprensin de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo
productos son agua simple potable favorecen la prevencin de algunas tecnolgico en diversos contextos
aprovechados enfermedades y trastornos, como la anemia, el sobrepeso, la
segn la cultura y obesidad, la diabetes, la anorexia y la bulimia.
las necesidades de Cuestiona afirmaciones basadas en argumentos falsos o poco
la sociedad. fundamentados cientficamente, al identificar los riesgos a la salud
por el uso de productos y mtodos para adelgazar.

INDICADORES

-Valora los hbitos saludables en la alimentacin.

-Analiza los componentes y la organizacin de algo para tomar decisiones.
-Relaciona las causas y los efectos de los problemas alimentarios.
-Evala el propio estado de salud relacionado con la alimentacin.
-Reconoce los riesgos y las consecuencias sobre la salud, de una
alimentacin deficiente o excesiva.
-Conoce las medidas de prevencin y las posibles soluciones, para corregir
una alimentacin deficiente o excesiva.

OBSERVACIONES:

ACTIVIDADES
Inicio: Pregunta inductora: Por qu en importante alimentarse correctamente?
Desarrollo: Lectura de la actividad comenzamos pg. 72 Anlisis de texto.
Cierre: respondan las preguntas del tema en su cuaderno. Pg. 72
cierre **Evaluacin: lista de cotejo.
Qu es una dieta correcta?
Inicio: Lluvia de ideas sobre el tema.
Desarrollo: Lectura del tema pg. 72 aprendemos.
Realicen un mapa conceptual sobre los contenidos y nutrientes del plato del bien comer.
Dibujen el plato del bien comer.
Cierre: Revisin de ejercicios y elaboracin de conclusiones.
cmo se organiza el plato del bien comer? Cmo debe ser la dieta?
 Inicio: Recordatorio de la clase anterior.
Desarrollo: Explicacin sobre las principales caractersticas del lato del bien comer. Anlisis de texto pg. 73
Elaboren un escrito sobre las principales caractersticas de una dieta correcta.
Cierre: revisin de ejercicios.
ENFERMEDADES Y TRANSTORNOS NUTRICIONALES.
Inicio: Lluvia de ideas sobre las enfermedades que conocen que son causadas por una mala alimentacin.
Desarrollo: Partir de las ideas previas de los alumnos para explicar las causas de las enfermedades causadas por alimentarse en grandes cantidades y por no
alimentarse correctamente.
Lectura del tema pg. 74-77. Realicen un cuadro sinptico sobre las principales enfermedades.
Cierre: Revisin de ejercicios y elaboracin de conclusiones.
Leccion 4: Anlisis crtico de la informacin para adelgazar que se presenta en los medios de comunicacin.
Inicio: Pregunta inductora del tema.
Desarrollo: Anlisis de la actividad comenzamos pg. 78Respondan las preguntas de la actividad.
Lectura de la actividad aprendemos 78-79. Elaboracin de las preguntas ejercicio pg. 80
Cierre: Revisin de ejercicios .
DIETAS MILAGROSAS Y RIESGOS PARA LA SALUD:
Inicio: Recordatorio de la clase anterior.
Desarrollo: Lectura del tema pag.81. Comentar y analizar el papel que juegan los medios de comunicacin en la influencia de rendir culto a la delgadez y a la belleza
hacia las personas. Se describir el importante rol de los medios de comunicacin para que las personas se interesen cada vez ms en adelgazar. La mayora de ellos
lo hace a travs de las presentadoras de sus programas a las que se les exige mantener la imagen de mujer delgada como analizaremos a travs de ejemplos.
Lectura pg. 81 de su libro de texto. Rescaten las ideas principales del texto.
Elaboren un cuadro con los productos milagro que se ofrecen en el mercado.
Cierre: Revisin de ejercicios. Lista de cotejo.

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SUBDIRECTOR: PROF.JORGE OLMOS PROFRA. BETZABE DUARTE JIMENEZ

BLOQUE 2 La nutricin como base para la salud y la vida. Semana del 14- 18 de nov del 2016
TEMA Biodiversidad como resultado de la evolucin: relacin ambiente, cambio y adaptacin secuencia 13.
CONTENIDOS Leccin 4.
Anlisis comparativo de algunas adaptaciones relacionadas con la nutricin.
CAMPO FORMATIVO
Desarrollo humano y cuidado de la salud.
CONOCIMIENTO CIENTFICO
Identifica la unidad y diversidad en los procesos de nutricin, respiracin y reproduccin, as como su relacin con la adaptacin y evolucin de
ESTNDARES los seres vivos.
CURRICULARES HABILIDADES ASOCIADAS A LA CIENCIA
A TRABAJAR Desarrolla y aplica modelos para interpretar, describir, explicar o predecir fenmenos y procesos naturales como una parte esencial del
conocimiento cientfico.
ACTITUDES ASOCIADAS A LA CIENCIA
Manifiesta un pensamiento cientfico para investigar y explicar conocimientos sobre el mundo natural en una variedad de contextos.

PROPOSITOS APRENDIZAJES ESPERADOS COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN

Reconozcan la ciencia Argumenta la importancia de las interacciones Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica
como una actividad entre los seres vivos y su relacin con el
humana en permanente ambiente, en el desarrollo de la diversidad de Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promocin de la
construccin, con adaptaciones asociadas con la nutricin. salud orientadas a la cultura de la prevencin
alcances y limitaciones,
cuyos productos son Explica la participacin de los organismos Comprensin de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnolgico
aprovechados segn la auttrofos y los hetertrofos como parte de las en diversos contextos
cultura y las necesidades cadenas alimentarias en la dinmica de los
de la sociedad. ecosistemas.
EVALUACION POR RUBRICAS INDICADORES

Parmetros de valoracin por rubricas

Nivel de desempeo Calificacin Aporta elementos sobre organismos cazadores y presas, como el gato y el
1 Inaceptable 5.0 ratn.
2 Bajo 6.0 7.0
3 Alto 8.0 y 9.0 Identifica las formas en las que se alimentan algunos animales de la regin.
4 Destacado 10
Describe algunas de las conductas y las estructuras que un gato domstico
RUBRICA NIVEL DE emplea para atrapar y consumir su alimento
DESEMPEO
Ejemplifica de manera prctica los cambios que ocurren en los Identifica a los organismos auttrofos y hetertrofos de su comunidad.
alimentos por la accin de los jugos digestivos
Expresa el significado de los conceptos nutrimentos y grupos de
alimentos, con sus propias palabras
Reconoce en s mismo las sensaciones relacionadas con sus
procesos orgnicos
Expresa y trata de definir las sensaciones por medio de las cuales
reconocen los procesos relacionados con la alimentacin
Conoce las transformaciones de los alimentos en el aparato
digestivo
Expone por escrito, argumentos que justifiquen la utilidad de lo
aprendido en la secuencia
Desenvolvimiento del alumno durante la prctica.

OBSERVACIONES:

ACTIVIDADES
Inicio: Pregunta inductora sobre qu es la adaptacin.
Desarrollo: Explicar que la adaptacin es un proceso caracterstico que ocurre en organismos vivos mediante el cual los organismos, ms all de la supervivencia del
individuo o de la especie, se especializan en un estilo de vida y en un hbitat determinado. Es un fenmeno por el que una especie modifica su relacin con el medio
ambiente para conseguir un mayor aprovechamiento de ste y as un mayor xito biolgico. Anlisis de la situacin inicial pg. 108. Observen la imagen presentada y
respondan la actividad de su libro de texto.
Cierre: Revisin de la actividad. Lista de cotejo.
Tipos de alimentacin.
Inicio: Recordatorio de los tipos de alimentacin y cadenas alimentarias.
Desarrollo: Lectura del texto pg.108- 109.
Respondan la actividad pg. 109 sobre las formas de alimentacin.
Cierre: Revisin de ejercicios.
Algunas adaptaciones para obtener alimento.
Inicio: Pregunta inductora sobre cmo nos alimentamos los seres vivos.
Desarrollo: Partir de sus ideas para explicar que no todos nos alimentamos de la misma forma.
Lectura del tema pg. 110-111.
Realicen la actividad propuesta: en accin pg. 111. Analizaran caractersticas fsicas de un oso hormiguero, pjaro carpintero, un mosquito y un murcilago.
Contesten las preguntas sobre la actividad.
Cierre: Revisin de ejercicios. Lista de cotejo.
Relacin depredador-presa.
Inicio: Pregunta inductora sobre que es un depredador.
Desarrollo: Explicacin del mecanismo depredador presa. Lectura del tema pg. 112- 113.
Realicen la actividad propuesta pg. 113.
Cierre: Revisin de ejercicios.

BLOQUE 2 La nutricin como base para la salud y la vida. Semana del 21- al 25 de noviembre del 2016.
TEMA Biodiversidad como resultado de la evolucin: relacin ambiente, cambio y adaptacin secuencia 14
CONTENIDOS Valoracin de la importancia de los organismos auttrofos y hetertrofos en los ecosistemas y de la fotosntesis como base de las cadenas
alimentarias.
CAMPO FORMATIVO
Desarrollo humano y cuidado de la salud.
CONOCIMIENTO CIENTFICO
Explica la dinmica de los ecosistemas en el proceso de intercambio de materia en las cadenas alimentarias, y los ciclos del agua y del
carbono.
ESTNDARES HABILIDADES ASOCIADAS A LA CIENCIA
CURRICULARES Desarrolla y aplica modelos para interpretar, describir, explicar o predecir fenmenos y procesos naturales como una parte esencial del
A TRABAJAR conocimiento cientfico.
 ACTITUDES ASOCIADAS A LA CIENCIA
Manifiesta un pensamiento cientfico para investigar y explicar conocimientos sobre el mundo natural en una variedad de contextos.

PROPOSITOS APRENDIZAJES ESPERADOS COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN

Reconozcan la ciencia Argumenta la importancia de las interacciones Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica
como una actividad entre los seres vivos y su relacin con el ambiente,
humana en permanente en el desarrollo de la diversidad de adaptaciones Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promocin de la
construccin, con alcances asociadas con la nutricin. salud orientadas a la cultura de la prevencin
y limitaciones, cuyos
productos son Explica la participacin de los organismos Comprensin de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo
aprovechados segn la auttrofos y los hetertrofos como parte de las tecnolgico en diversos contextos
cultura y las necesidades cadenas alimentarias en la dinmica de los
de la sociedad. ecosistemas.

EVALUACION POR RUBRICAS INDICADORES

Parmetros de valoracin por rubricas Aporta elementos sobre organismos cazadores y presas, como el gato y el
Nivel de desempeo Calificacin ratn.
1 Inaceptable 5.0
2 Bajo 6.0 7.0 Identifica las formas en las que se alimentan algunos animales de la regin.
3 Alto 8.0 y 9.0
4 Destacado 10 Describe algunas de las conductas y las estructuras que un gato domstico
emplea para atrapar y consumir su alimento
RUBRICA NIVEL DE
DESEMPEO Identifica a los organismos auttrofos y hetertrofos de su comunidad.
Ejemplifica de manera prctica los cambios que ocurren en los
alimentos por la accin de los jugos digestivos
Expresa el significado de los conceptos nutrimentos y grupos de
alimentos, con sus propias palabras
Reconoce en s mismo las sensaciones relacionadas con sus
procesos orgnicos
Expresa y trata de definir las sensaciones por medio de las cuales
reconocen los procesos relacionados con la alimentacin
Conoce las transformaciones de los alimentos en el aparato
digestivo
 Expone por escrito, argumentos que justifiquen la utilidad de lo
aprendido en la secuencia
Desenvolvimiento del alumno durante la prctica.

OBSERVACIONES:

ACTIVIDADES
Inicio: Recordatorio de la clase auttrofos y hetertrofos.
Desarrollo: Realicen la actividad de la secuencia inicial pg. 114 sobre los mecanismos de alimentacin de la planta carnvora.
Respondan la actividad propuesta.
Cierre: Revisin de ejercicios. Lista de cotejo.
Auttrofos.
Inicio: Pregunta inductora sobre el tema.
Desarrollo: Lectura y anlisis de texto pg. 114-115.
Realicen la actividad propuesta. Analizar uso organismos que forman parte de una cadena alimentaria de los arrecifes de coral. Respondan las preguntas ah
planteadas.
Cierre: Revisin de ejercicio. Lista de cotejo.
Fotosntesis.
Inicio: Pregunta inductora sobre el tema.
Desarrollo: Explicacin, mediante un esquema puesto en el pizarrn sobre cmo se lleva a cabo la fotosntesis y la importancia de su proceso para la vida en el planeta.
Lectura del texto pg. 116.
Dibujen el proceso en su cuaderno.
Cierre: Revisin de ejercicios.
Los hetertrofos.
Pregunta inductora del tema.
Desarrollo: Explicacin de la participacin de los hetertrofos en los ecosistemas. Lectura del tema pg. 117. Anlisis de la cadena alimentaria presentada en el texto.
Respondan la actividad propuesta pg.,. 117.
Cierre: Revisin de ejercicios.
Auttrofos y hetertrofos en las dinmicas de los ecosistemas.
Inicio: Lluvia de ideas del tema.
Desarrollo: Lectura robada del texto pg. 118.
Rescaten las ideas principales. Realicen la actividad propuesta pg. 119.
Cierre: Revisin de ejercicios.****TAREA: QUE ES EL DESARROLLO SUSTENTABLE.

BLOQUE 2 La nutricin como base para la salud y la vida. Semana del 28 nov 02 de diciembre del 2016
TEMA Interacciones entre la ciencia y la tecnologa en la satisfaccin de necesidades e intereses .secuencia 15
Equidad en el aprovechamiento presente y futuro de los recursos alimentarios: hacia el desarrollo sustentable.
CONTENIDOS Valoracin de la importancia de las iniciativas en el marco del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente a favor del desarrollo
sustentable.
CAMPO FORMATIVO
Desarrollo humano y cuidado de la salud.
APLICACIONES DEL CONOCIMIENTO CIENTFICO Y DE LA TECNOLOGA
ESTNDARES Relaciona el conocimiento cientfico con algunas aplicaciones tecnolgicas de uso cotidiano y de importancia social.
CURRICULARES ACTITUDES ASOCIADAS A LA CIENCIA
A TRABAJAR Valora la ciencia como proceso social en construccin permanente en el que contribuyen
hombres y mujeres de distintas culturas.

PROPOSITOS APRENDIZAJES ESPERADOS COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN

Reconozcan la ciencia Explica cmo el consumo sustentable, la ciencia y Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica
como una actividad la tecnologa pueden contribuir a la equidad en el
humana en permanente aprovechamiento de recursos alimentarios de las Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promocin de la
construccin, con alcances generaciones presentes y futuras. salud orientadas a la cultura de la prevencin
y limitaciones, cuyos
productos son Identifica la importancia de algunas iniciativas Comprensin de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo
aprovechados segn la promotoras de la sustentabilidad, como la Carta de tecnolgico en diversos contextos
cultura y las necesidades la Tierra y la Convencin Marco de las Naciones
de la sociedad. Unidas sobre el Cambio Climtico.
EVALUACION POR RUBRICAS INDICADORES
-Relacionan causas y efectos entre el clima y los mtodos de conservacin de
Parmetros de valoracin por rubricas los alimentos.
Nivel de desempeo Calificacin
1 Inaceptable 5.0 -Identifican el mtodo de conservacin adecuado para cada tipo de alimento.
2 Bajo 6.0 7.0
3 Alto 8.0 y 9.0 -Dar elementos de discusin sobre la importancia de conservar los alimentos.
4 Destacado 10
-Identifican los mtodos de conservacin de alimentos.
RUBRICA NIVEL DE
DESEMPEO -Aplican conceptos para la preparacin de conservas.
Identifica la participacin de la tecnologa en la atencin a las
necesidades alimentarias de la poblacin - Comparan la calidad de los productos que elabor cada equipo
Argumenta la importancia de adoptar y promover hbitos para un
consumo sustentable de los recursos alimentarios -.Relacionan causas y efectos entre el clima y los mtodos de conservacin
Reconoce la importancia de aplicar algunas tecnologas de alimentos.
tradicionales o novedosas en la produccin y conservacin de
alimentos
Considera aspectos referentes a la produccin de alimentos
mejorados y maz transgnico para propiciar el anlisis y debate
en torno a sus implicaciones en la salud y el ambiente

OBSERVACIONES:

ACTIVIDADES
Inicio:Pedir a los estudiantes que expliquen lo que significa un consumo sustentable de los recursos alimentarios.
Desarrollo: Lectura del texto pg. 120. Realicen la actividad propuesta pg. 120.
Cierre: Revisin de ejercicios.
Consumo, consumismo y consumo sustentable.
Inicio: Pregunta inductora sobre el tema, nociones que tienen sobre consumo.
Desarrollo: Explicacin entre consumo y consumismo. Lectura del tema pg. 121. Rescatar las ideas principales. Responder la actividad propuesta pg. 122.
 Cierre: Revisin de ejercicios. Lista d cotejo.
Consumo sustentable y responsable.
Inicio: Recordatorio de la clase anterior.
Desarrollo: Lectura grupal del texto pg. 122. Elaboren una tabla de datos donde registren los alimentos que consumen con ms frecuencia, si son naturales y
procesados, tipos de residuos que generan y contesten con esa informacin las preguntas de la actividad en accin pg. 123.

Ciencia y tecnologa a favor de la sustentabilidad.

Inicio: Pregunta inductora, como la ciencia ha ayudado en la creacin de alimentos.
Desarrollo: Partir de las opiniones de los alumnos y explicar como los avances han ayudado a producir mas alimentos en menor tiempo.
Lectura robada del texto. Rescatar las ideas principales del texto y elaborar un cuadro de informacin sobre los principales avances en la agricultura y la ganadera pg.
123-124.

BLOQUE 2 La nutricin como base para la salud y la vida. Semana del 05 al 09 de diciembre del 2016.
TEMA Valoracin de la importancia de las iniciativas en el marco del programa de las naciones unidas para el medio ambiente a favor del desarrollo
sustentable. secuencia 16
Equidad en el aprovechamiento presente y futuro de los recursos alimentarios: hacia el desarrollo sustentable.
CONTENIDOS Valoracin de la importancia de las iniciativas en el marco del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente a favor del desarrollo
sustentable.
CAMPO FORMATIVO
Desarrollo humano y cuidado de la salud.
APLICACIONES DEL CONOCIMIENTO CIENTFICO Y DE LA TECNOLOGA
ESTNDARES Relaciona el conocimiento cientfico con algunas aplicaciones tecnolgicas de uso cotidiano y de importancia social.
CURRICULARES ACTITUDES ASOCIADAS A LA CIENCIA
A TRABAJAR Valora la ciencia como proceso social en construccin permanente en el que contribuyen hombres y mujeres de distintas culturas.

ACTIVIDADESSecuencia 16. Valoracin de la importancia de las iniciativas en el marco del Programa de las Naciones Unidas para el Medio ambiente a
favor del desarrollo sustentable. Inicio: Pregunta inductora del tema.Desarrollo: Lectura de la situacin inicial pg. 126. Anlisis del texto. Respondan las preguntas de
la actividad. Cierre: Revisin de ejercicios. Iniciativas a favor del desarrollo sustentable.

Inicio: Pregunta inductora sobre si conocen programas de cuidado del ambiente.

Desarrollo: Partir de sus nociones para explicar que a travs dl tiempo han nacido organizaciones que protegen el ambiente. Explicar que el Programa de las Naciones
Unidas para el Medio Ambiente a favor del desarrollo sustentable es un programa para promover el desarrollo sostenible y que es un plan detallado de acciones que
deben ser acometidas a nivel mundial, nacional y local por entidades de la ONU, los gobiernos de sus estados miembros y por grupos principales particulares en todas las
reas en las que ocurren impactos humanos sobre el medio ambiente.Analizar que la Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico (CMNUCC)
fue adoptada en Nueva York el 9 de mayo de 1992 y entr en vigor el 21 de marzo de 1994. Permite, entre otras cosas, reforzar la conciencia pblica, a escala mundial,
de los problemas relacionados con el cambio climtico.
En 1997, los gobiernos acordaron incorporar una adicin al tratado, conocida con el nombre de Protocolo de Kyoto, que cuenta con medidas ms enrgicas (y
jurdicamente vinculantes).En 2006 se enmend en Nairobi este Protocolo a la Convencin Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climtico y se tena previsto adoptar
un nuevo protocolo en el ao 2009 en Copenhague, lo cual se tuvo que retrasar y mover a Mxico en el 2010.
Lectura del texto pg. 126-127. Explicar que es la huella de carbono. Realicen la actividad propuesta pg. 127.
Cierre: Revisin de ejercicios. Lista de cotejo.
La Carta dela tierra.
Inicio: Pregunta inductora sobre el tema. De que creen que se trate.
Desarrollo: Lectura del texto pg. 127- 128. Anlisis de texto. Rescatar las ideas principales y realizar un cuadro sinptico sobre los principales aspectos que la componen.
Cierre: Revisin de ejercicios.

BLOQUE 2 La nutricin como base para la salud y la vida

PROYECTO hacia la construccin de una ciudadana responsable y participativa (opciones)
CONTENIDOS Cmo puedo producir mis alimentos para lograr una dieta correcta aprovechando los recursos, conocimientos y costumbres del lugar donde
vivo?
Cmo construir un huerto vertical?
CAMPO FORMATIVO Desarrollo humano y cuidado de la salud.
Conocimiento cientfico y conocimiento tecnolgico en la sociedad
CONOCIMIENTO CIENTFICO
Explica la importancia de la dieta correcta, el consumo de agua simple potable y de la actividad fsica para prevenir enfermedades y trastornos
asociados con la nutricin.
ESTNDARES APLICACIONES DEL CONOCIMIENTO CIENTFICO Y DE LA TECNOLOGA
CURRICULARES Relaciona el conocimiento cientfico con algunas aplicaciones tecnolgicas de uso cotidiano y de importancia social.
A TRABAJAR HABILIDADES ASOCIADAS A LA CIENCIA
Disea investigaciones cientficas en las que considera el contexto social.
ACTITUDES ASOCIADAS A LA CIENCIA
Manifiesta un pensamiento cientfico para investigar y explicar conocimientos sobre el mundo natural en una variedad de contextos.
PROPOSITOS APRENDIZAJES ESPERADOS COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN

Reconozcan la ciencia Plantea situaciones problemticas relacionadas Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica
como una actividad con la alimentacin y la nutricin, y elige una para
humana en permanente resolverla en el proyecto. Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promocin de la
construccin, con alcances
Proyecta estrategias diferentes y elige la ms salud orientadas a la cultura de la prevencin
y limitaciones, cuyos conveniente de acuerdo con sus posibilidades para
productos son el desarrollo del proyecto. Comprensin de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo
aprovechados segn la Organiza y analiza la informacin derivada de su tecnolgico en diversos contextos
cultura y las necesidades
proyecto utilizando dibujos, textos, tablas y grficas.
de la sociedad. Comunica los resultados obtenidos en los
proyectos por medios escritos, orales y grficos.
EVALUACION POR RUBRICAS INDICADORES

Parmetros de valoracin por rubricas

Nivel de desempeo Calificacin Clasifica la informacin para elaborar una propuesta de alimentacin familiar.
1 Inaceptable 5.0
2 Bajo 6.0 7.0 Intercambia la informacin que cada equipo clasific y sintetiz.
3 Alto 8.0 y 9.0
4 Destacado 10 Identifica los recursos alimentarios disponibles en la comunidad.

RUBRICAS NIVEL DE Diseo de una entrevista.

DESEMPEO
Aplica los conceptos de nutricin o fotosntesis estudiados a lo Aprende a seguir instrucciones.
largo del bloque durante el desarrollo del proyecto.
Plantea hiptesis congruentes con la problemtica del proyecto. Revisa y corrige cuestionarios resueltos.
Obtiene y selecciona informacin de distintas fuentes que aportan
Tolera indicaciones de otra persona.
ideas para el desarrollo del proyecto
Plantea estrategias diferentes y elige la ms conveniente de
acuerdo con sus posibilidades para atender la resolucin de
situaciones problemticas.
Genera productos, soluciones y tcnicas con imaginacin y
creatividad
Manifiesta actitudes de responsabilidad y respeto hacia el trabajo
individual y en equipo
Comunica los resultados obtenidos en los proyectos por medios
 escritos, orales y grficos

OBSERVACIONES:

ACTIVIDADES

Qu pasa con alimentacin en Mxico?

Los alumnos integrados en equipos elaboran un Proyecto de Investigacin:
A) Planteamiento del problema.
B) Plan de trabajo (Diseo):
Fase I.
Fase II.
Fase III.
C) Cronograma.
(Trabajo de campo)
+ Fase I. Investiguemos conocimientos tiles.
a) Clasificar la informacin para elaborar una propuesta de alimentacin familiar.
b) Intercambiar la informacin que cada equipo clasific y sintetiz.

(Trabajo de campo)
FASE II: Planteamiento del problema.
a) Identificar los recursos alimentarios disponibles en la comunidad. Diseo de una entrevista.
(Trabajo de campo)
Aplicacin de la entrevista como herramienta de trabajo investigativo.
a) Obtener informacin acerca de la alimentacin en cada una de las familias.
b) Socializar las sntesis.

FASE III: Propuesta de solucin al problema planteado.

c) Diseo de un modelo familiar alimentario.
d) Evaluacin del proceso investigativo.
Informar a los estudiantes que es el cierre del bloque y se requiere realizar un proyecto partiendo de las preguntas que a continuacin de proporcionan:
-De qu forma se puede lograr la produccin de mis alimentos utilizando los recursos, conocimientos y costumbres de mi regin?
-De qu forma puedo mejorar el men de mi familia utilizando los recursos locales y las costumbres de mi regin?

Pedir a los estudiantes que hagan una investigacin documental en varios medios escritos y de ser posibles con las tecnologas de informacin y comunicacin, y que
utilicen los recursos disponibles

Propiciar la creacin de modelos que sirvan para explicar fenmenos y procesos naturales.

Informar a los estudiantes que hay otros temas que se pueden tomar en cuenta en la realizacin de proyectos.
-Generacin de alimentos con ingredientes econmicos y nutritivos.
-Investigacin sobre el tipo de requerimientos nutritivos de algunos organismos y cmo los obtienen.

Pedir que hagan una socializacin del proyecto realizado para propiciar el intercambio de ideas.

Promover el pensamiento reflexivo de los estudiantes para logar un fortalecimiento de los aspectos de salud y cuidado del ambiente.

Propiciar diferentes momentos de evaluacin de lo estudiado en los primeros dos bloques para mejorar la seleccin de los temas.

Explicar el concepto de huerto vertical:

Los huertos verticales plantean una solucin al problema de los espacios reducidos en las ciudades, ya que permiten cultivar una amplia gama de plantas que van
desde las ornamentales (Aliso), medicinales (Melisa), aromticas (Organo) y hortalizas (Lechuga), hasta, por qu no, pequeos frutales (frutillas), en espacios como
balcones, terrazas, azoteas, patios cementados, o en cualquier lugar donde la tierra es de difcil acceso. Lo importante es no restringir nuestra imaginacin y plantearnos
el desafo de construir un huerto vertical domstico.

Cmo construir un huerto vertical?

Para comenzar construyendo tu primer huerto vertical en botella, lo primero que debes hacer es recolectar botellas de plstico, lo importante es que las botellas que
juntes sean todas del mismo tipo para que puedas encajar unas con otras. Luego debes decidir qu plantas vas a cultivar, lo que depender de tus gustos, necesidades,
espacio y poca del ao.

Para poder elegir correctamente las plantas, debes preocuparte de que stas no tengan demasiado crecimiento de races ni de su parte rea (hojas), por lo que vamos a
preferir plantas con races poco profundas y de crecimiento areo denso. No utilizaremos plantas con estructura de crecimiento subterrneo, como bulbos o tubrculos.

Consejo
 Las plantas que elijas deben estar en funcin del tamao del recipiente, su hbito de crecimiento areo y races, y sus requerimientos de luz y riego.

Cuando ya seleccionaste las plantas que te gustara tener, ya ests listo. Manos a la obra!

Materiales

6 Botellas plsticas de 1,5lts (Iguales)

Compost (1 bolsa chica). Tambin puedes utilizar turba, fibra de coco, o una combinacin de ellos.
6 plantas pequeas a eleccin.
Piedras (ripio)
1 palita
1 regadera
1 corta cartn
1 tijera
Para hacerlo ver el apartado Cmo hacer un huerto vertical en la seccin Presentaciones.

Recibe: Profesor (a)________________________