Agroindustria

La Agroindustria es un sistema dinmico que implica la combinacin de dos procesos

productivos, el agrcola y el industrial, para transformar de manera rentable los
productos provenientes del campo.
Es un conjunto de procesos de transformacin aplicados a materias primas de origen
agropecuario y forestal, que abarca desde su beneficio o primera agregacin de valor,
hasta la instancia que generan productos finales con mayor grado de elaboracin
constituye uno de los subsectores de gran relevancia para el pas, pues se encuentra
estrechamente vinculada con los dems sectores de la actividad econmica.
El sistema de desarrollo agroindustrial conlleva a la integracin vertical desde el campo
hasta el consumidor final de todo el proceso de produccin de alimentos u otros artculos
de consumo basado en la agricultura. La integracin vertical significa que le proceso en
todas partes sus fases y su planificacin depende de una autoridad orientada hacia el
mercado con criterio industrial y que practique una poltica adecuada a la demanda del
mercado.
Un combinado industrial es una empresa integradora que involucra la produccin de
materias primas agrcolas, su transformacin en productos finales y subproductos, que
son empacados y comercializados por el combinado. La esencia de esta definicin es
la integracin o coordinacin tcnica y econmica de procesos o actividades. Se trata
de integrar bajo un poder decisorio los cuatro elementos bsicos del sistema
agroindustrial:
a) abastecimiento de insumos al agro.
b) La produccin pecuaria.
c) La transformacin o procesamiento del producto agropecuario.
d) El mercado de productos.
Qu ocurre con la incorporacin de la agricultura al proceso de agro
industrializacin?
Tiende a modificar el uso del suelo e influye en la composicin de la fuerza de trabajo
agrcola. A la vez, provoca cambios importantes en la distribucin y los precios de los
alimentos, adems de que contribuye a modificar los hbitos alimenticios, que a menudo
llevan a sustituir la produccin de alimentos de consumo popular, por aquellos dirigidos
a sectores de ingresos medio y alto.
Qu es la innovacin tecnolgica?
La innovacin tecnolgica es un proceso que consiste en conjugar oportunidades
tcnicas con necesidades en el cual se integra un paquete tecnolgico que tiene por
objetivo introducir o modificar productos o procesos en el sector productivo, con su
consecuente comercializacin.

Ejemplo de Agroindustria
El circuito de la Soja
Produccin
La soja es cultivada por mediano y grandes
productores en diversas provincias del pas.
Para la difusin y expansin del cultivo ha
sido muy importante la accin de los
contratistas.
Los contratistas celebran con los dueos de
los campos un contrato segn el cual ellos
aportan las maquinarias y el paquete
tecnolgico necesarios para la produccin de
la soja y entregan a cambio una parte de la
cosecha al propietario de las tierras.
Este paquete tecnolgico incluye los ms
modernos adelantos en materia de semillas
genticamente modificadas, implementos
agrcolas especficos y prcticas de manejo
de suelo y cultivo.

Transporte
La economa no se concibe sin medios de
transporte encargados de trasladar todo el
volumen de riquezas que produce un pas y
de movilizar a los habitantes.
Su eficiencia no slo da comodidad, sino
que produce riquezas.

Industrializacin Actores : Las Industrias Aceiteras

En la etapa industrial participan empresas de
diferentes tamaos y capacidades.
Las empresas aceiteras son de capital
nacional y extranjero.
Entre las de capital nacional hay algunas
cooperativas. Las empresas aceiteras son un
actor muy importante del circuito, que tanto
puede desarrollar etapas hacia atrs como
hacia adelante.
As, hay ejemplos de aceiteras que participan
del transporte de la soja sin procesar,
exportadoras de granos que instalan sus
propias fbricas de aceite y aceiteras que
tienen puertos propios para exportar la
produccin.
Exportacin
Los pases orientan su produccin a la
exportacin, con el fin de lograr un gran
mercado para los productos y servicios que
ofrecen. Igualmente los pases tratan de
conseguir que los grandes capitales
internacionales realicen en su territorio las
inversiones necesarias para instalar
industrias.
La Globalizacin de la Economa
Se da el nombre de globalizacin a un
conjunto de cambios que hacen que los
acontecimientos ocurridos en cualquier
lugar del mundo tengan efectos sobre todos
los dems. El trmino se refiere, sobre todo,
a los hechos econmicos.
La globalizacin tiene entre sus
caractersticas principales las siguientes:
Innovacin Tecnolgica
Mercado Mundial
Importancia de los organismos nacionales.