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CACERES VELASQUEZ
ADMINISTRACIN Y GESTION
FARMACEUTICA
PROYECTO DE INVERSION:
(ELABORACION DE REFRESCO DE PIA) EN LA EP: FARMACIA Y
BIOQUIMICA SEPTIEMBRE NOVIEMBRE 2017.
DOCENTE:
MSc. LOAYZA LOPEZ, Maria Antonieta
PRESENTADO POR:
AGUILAR LUQUE , Deysi Mabel
AQUINO HUARACALLO, Morelia Shyla
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Juliaca, Per-2017
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DEDICATORIA
momento en mi inteligencia y
capacidad.
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AGRADECIMIENTO
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INDICE
CAPITULO I
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
CAPITULO II
3. Justificacin
4. Impacto esperado
5. Marco Terico
7. Objetivo General
8. Objetivo especifico
9. Plan de actividad
12. Responsables
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1. Titulo del proyecto
familia y para incluir en muchas recetas; adems, la pia es una fuente rica de
sus contenidos de vitaminas C, B1, B6, cido flico y minerales como el sodio,
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sumado a que es muy baja en caloras, hace que sea una fruta ideal para la
dieta.
sangre.
Beneficios antioxidantes
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Cmo aprovechar los beneficios de la pia?
La pia es una fruta muy verstil que se puede incluir fcilmente en la dieta.
sentirte ms saludable, puedes optar por hacer una dieta especial de la pia.
se trata de un plan de alimentacin para todos los das. Esta dieta debe
hacerse un mximo de 5 das y solo debe realizarse dos o tres veces al ao.
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3. Justificacin
brindar un buen producto y de calidad que sean de buen gusto para que llame
2010-ED.
4. Impacto esperado
El presente proyecto intenta, por una parte, a dar a conocer los beneficios que
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La vitamina C es un nutriente que tiene varios usos y es abundante
sangre y elimina los radicales libres del cuerpo. Los radicales libres
salud humana.
ms vitaminas perderemos.
5. Marco Terico
por mltiples hojas rgidas, largas dotadas con espinas. En la parte central de
la planta emerge un tallo sobre el cual se desarrolla la fruta que tiene una forma
Esta planta requiere un clima clido y una elevada humedad ambiental para
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Principales nutrientes presentes en la Pia
La pia es una fruta rica en varios nutrientes, cada 100 gr. de esta fruta
estos incluyen:
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circulatorias en las piernas. En este caso se puede usar combinada con
pectina.
Adems, esta fruta es rica en algunas de las vitaminas del complejo B, como
La pia contiene una enzima proteoltica que puede causar sangrada uterina
Caloras de la pia
Aunque es una fruta sano y llena de vitaminas y fibra, hay caloras en la pia.
Las caloras de la pia son muy bajas. En una rodaja de pia cruda y sin piel
caloras.
Minerales de la pia
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msculos. El potasio tambin es importante para la actividad neuronal. El
equilibrio de calcio.
conserva o congelada.
Protenas de la pia
El zumo de pia cruda contiene casi todas las vitaminas y minerales esenciales
menstruales.
Desde hace ya mucho tiempo, esta fruta originaria de Amrica Central ha sido
gracias a los minerales, enzimas y bromelina que contiene, puede ser de gran
1. Perder peso: Debido a su dulzura natural, esta fruta puede ser excelente
para perder peso, ya que reduce los antojos dulces, adems puede
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2. Buena salud visual: Gracias a sus enormes cantidades de antioxidantes,
enfermedades.
hierro, azufre.
funcin inmune mejora, esto debido a que dicha enzima puede provocar
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10. Adis hipertensin: Una taza de pia contiene 1 mg de sodio y ms de
arterial.
La pia es una fruta ctrica llena de vitaminas para una dieta saludable. Se
conocida por su dulce, interior amarillo y su piel exterior espinosa. Las pias se
vitamina C.
Potasio
equilibrio de calcio.
Tiamina
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se consume en la pia se absorbe en los intestinos. Poco despus de que se
Vitamina C
libres del cuerpo. Los radicales libres destruyen el cuerpo a nivel del ADN. Esto
elimina estos iones, por lo que se utiliza en muchas cremas para la piel.
neutraliza los iones metlicos, que pueden ser peligrosos para la salud
humana.
45 Caloras
0,1 g Grasas
11,8 g Carbohind.
0,5 g Protenas
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6. Destinatarios o poblacin Beneficiaria
7. Objetivo General
Elaborar producir y comercializar refresco de pia para los fondos del saln de
Cceres Velsquez.
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8. Objetivo especifico
y Bioqumica.
9. Plan de actividad
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PRESUPUESTO
ACTIVIDAD N 1 19/09/17
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1 Pia 5.00
50 Vasos 8.00
1 Kilo de azcar 3.20
1 Sorbete 1.00
TOTAL 17.20
ELABORAR
25 vasos 1.00/ por vaso 17.20 gastos 07.80
ACTIVIDAD N2 23/09/17
ELABORAR
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ACTIVIDAD N3 20/09/17
ELABORAR IAS
23 vasos 1.00/ por vaso 14.00 gastos 9.00
ACTIVIDAD N 4 22/09/17
ELABORAR
24 vasos 1.00/ por vaso 5.00 gastos 19.00
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ACTIVIDAD N5 25/09/17
TOTAL 14.00
ELABORAR
25 vasos 1.00/ por vaso 14.00 gastos 11.00
integridad.
12. Responsables
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