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Cmo aprovechar el agua de desechos de lavadoras o cocinas para el

riego de cultivos orgnicos hidropnicos?

Preguntas

1.- Qu contiene el agua de descarga de lavadoras?

El jabn es una sustancia con dos partes, una de ellas llamada lipfila (o hidrfoba), que
se une a las gotitas de grasa y la otra, denominada hidrfila, se une al agua. De esta
manera se consigue disolver la grasa en agua. Qumicamente es una sal alcalina de un
cido graso de cadena larga.

El detergente es una mezcla de muchas sustancias. El componente activo de un

detergente es similar al de un jabn, su molcula tiene tambin una larga cadena lipfila
y una terminacin hidrfila. Suele ser un producto sinttico normalmente derivado del
petrleo.

Una de las razonas por las que los detergentes han desplazado a los jabones es que se
comportan mejor que estos en aguas duras.
Detergentes

Los detergentes son tensioactivos que se emplean para separar la suciedad de cualquier
tipo de superficie.

Jabones[editar]

Los jabones se consideran de dos tipos: de tocador y de lavar. Los jabones de tocador ms
suaves llevan glicerina que es el que les da la suavidad, pero suelen realizarse con lcalis.
Los jabones pueden llevar colorantes, grasas o aceites, perfumes y antispticos. Los
jabones duros se realizan con sosa o sales de sodio, mientras que los blandos
con potasa o sales de potasio. Sin embargo la dureza depende de la cantidad de agua que
se deje al producto final y del tipo de grasa empleada en la saponificacin.

Una molcula de jabn tiene un extremo polar o inico, mientras que el resto de
la molcula es no polar; la cadena hidrocarbonada de doce a dieciocho tomos de
carbono. El grupo polar tiende a hacer el jabn soluble en agua (hidrfilo) mientras que
la porcin no polar (hidrocarburo) tiende a hacerlo soluble en grasas (hidrfobo o lipfilo).

Las sustancias que disminuyen la tensin superficial de un lquido o la accin entre dos
lquidos, se conoce como agentes tensoactivos. Los tensoactivos tambin pueden usarse
para formular un jabn aunque no se produzcan por saponificacin. Las formulaciones
lquidas para la ducha a partir de tensoactivos presentan, con respecto a los jabones
slidos, algunas ventajas: - Son ms higinicas debido al acondicionamiento. - Su
utilizacin es ms simple. - Dejan la piel ms suave y menos tirante despus de la
aplicacin y el aclarado.

Detergentes sintticos y naturales[editar]

La limitacin de los jabones como agentes de limpieza ha dado impulso a la industria de

detergentes o jabones tensoactivos. Actualmente se fabrican numerosos tensioactivos
sintticos y de origen natural que son utilizados en la industria cosmtica.

Aunque estos compuestos varan considerablemente en su estructura qumica, las

molculas de todos ellos se caracterizan por tener una cadena hidrocarbonada no polar,
soluble en grasas, y un extremo polar, soluble en agua. Es decir, son ambiflicos.

Estructuralmente los detergentes son de dos tipos:

1. Sales sdicas de los sulfatos de alquilo, derivados de los alcoholes de cadena

larga.
2. Sales sdicas de los cidos alquilbencenosulfnicos de cadena lineal,
los sulfonatos de alquilbenceno lineal o "LAS" (Linear Alkylbenzene
Sulfonates).

Segn la carga de la molcula se pueden clasificar en:

tensioactivos aninicos: Contienen carga negativa en solucin acuosa.

tensioactivos catinicos: Contienen carga positiva en solucin acuosa.
tensioactivos no inicos: No se disocian en el agua, por lo que carecen de carga y
apenas alteran la funcin barrera cutnea.
tensioactivos anfteros: Dependiendo del pH se comportan como aninicos o
catinicos. Tienen capacidad para formar un ion tensioactivo con cargas tanto
negativas como positivas, segn el pH. En pH cido se comportan como catinicos.
En pH bsico, como aninicos.

Los detergentes actan en la misma forma que los jabones pero tienen ciertas ventajas
sobre estos; son eficientes en aguas duras, porque los alquilsulfatos y los alquilsulfonatos
de calcio y de magnesio son solubles en agua. Adems, por ser sales de cidos y de bases
fuertes producen soluciones neutras, mientras que los jabones que son sales de cidos
dbiles con bases fuertes producen soluciones ligeramente alcalinas.

El suavizante se comercializa disuelto en agua y se aade en forma lquida a la lavadora.

Los ingredientes ms importantes de los suavizantes son los tensioactivos catinicos,
habitualmente del tipo amonio cuaternario. Estos tensioactivos se adhieren a las fibras
del tejido, proporcionando suavidad. Proporcionan tambin volumen, esponjosidad y
otorgan propiedades antiestticas. Hacen que las prendas sean ms fciles de planchar y
ayudan a reducir la aparicin de arrugas. Por ltimo, pero no menos importante, los
suavizantes aportan a la ropa una fragancia.

Un reciente estudio ha puesto de manifiesto que los suavizantes previenen la aparicin

de arrugas y facilitan el planchado, pero no todos aumentan el volumen respecto a un
lavado sin suavizante.1

La industria de los suavizantes est concentrando sus productos cada vez ms. Los
suavizantes concentrados tienen un mayor porcentaje de tensioactivos catinicos. En la
actualidad los suavizantes textiles se comercializan con una concentracin de
tensioactivos catinicos que oscila entre el 8 y el 15%, en contraposicin con los
suavizantes diluidos comercializados durante los aos 90, que tenan una cantidad de
materia activa prxima al 5%. Los suavizantes concentrados requieren dosis ms
pequeas, ocupan menos espacio, es necesario menos plstico para su envasado y al
caber ms unidades por camin, emiten menos dixido de carbono a la atmsfera.

FUENTES:

Laundry detergents
Eduard Smulders, Wilfried Rhse, Gnter Jakobi
Rosen MJ and Kunjappu JT (2012). Surfactants and Interfacial Phenomena (4th edicin).
Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons. p. 1. ISBN 1-118-22902-9.

2.- Qu contiene los detergentes ms utilizados?

Agente tensoactivo o "surfactante"
Es el componente que realiza un papel similar al del jabn. Facilita la tarea del agua al
conseguir que esta moje mejor los tejidos. Separa la suciedad de los tejidos e impide que
esta se deposite de nuevo.
Hay varios tipos :
Aninicos: son los ms utilizados a nivel domstico.
Catinicos : tienen propiedades desinfectantes, aunque no lavan tan bien.
No-Inicos : empleados con frecuencia para vajillas, no forman mucha espuma.
Anfotricos : utilizados en champs y cremas para usar sobre la piel.

Agentes coadyuvantes
Ayudan al agente tensoactivo en su labor
Polifosfatos : ablandan el agua y permiten lavar en aguas duras.
Silicatos solubles : ablandan el agua, dificultan la oxidacin sustancias como el acero
inoxidable o el aluminio.
Carbonatos : ablandan el agua.
Perboratos : blanquea manchas obstinadas.
Agentes auxiliares
Sulfato de sodio: evita que el polvo se apelmace facilitando su manejo.
Sustancias fluorescentes : absorben luz ultravioleta y emiten luz visible azul.
Contrarresta la tendencia natural de la ropa a ponerse amarilla.
Enzimas : rompen las molculas de protena , eliminando manchas de restos orgnicos
como leche, sangre, etc.
Carboximetilcelulosa : es absorbida por los tejidos e impide, por repulsin elctrica, que
el polvo se adhiera a los mismos.
Estabilizadores de espuma
Colorantes
Perfumes

Las proporciones en que los distintos componentes entran en la composicin de un

detergente medio podra ser de forma aproximada la siguiente :
a) tensoactivo (~15%)
b) polifosfato + silicato (~30%)
c) perborato sdico (~20%)
d) fluorescente (~0.1%)
e) sulfato sdico (~20%)
f) enzimas (~0,5%).
g) agua (~15%)
FUENTES

http://www.chemistry.co.nz/deterginfo.htm

3.- Cmo separar los componentes presentes en estas aguas?

4.- Qu instrumental utilizaremos para llevarlo a cabo?

5.- Cul es el proceso de tratamiento de agua para reuso estndar?

6.- Qu componentes valdras la pena rescatar o mantener de esa agua

residual?

7.- Cules son los lmites permisibles para agua de riego?

8.- Cmo aseguramos que el agua ya se encuentra con las normas

establecidas?

9.- Existe alguna otra legislacin aplicable a esto?

10.- Cmo es que se quitan os colorantes?

11.- Cules son los detergentes ms utilizados?

12. Cmo quitar algunos tensoactivos?

13. Qu mtodos hay para aprovechar esta agua?

14.- Qu bibliografa nos servira para llevar a cabo la investigacin?

15.- Caractersticas especficas de agua para cultivos hidropnicos?

16.- Por hogar, cuntos litros de agua se desperdician por semana?

17.- Cmo remover el aroma de los detergentes?

18.- Qu cantidad de metales hay en el agua?

19.- Qu volmenes son necesarios para operar, con base en el equipo

que tenemos en laboratorio?

20.- Ser viable llevarlo a grande escala, posteriormente?

Hiptesis experimental

Hacer la hiptesis de acuerdo con:

cmo vamos a tratar el agua?

qu propiedades tendr al final? --- qu vamos a obtener?

A partir de qu, pasando por qu, obteniendo qu.

en qu dimensiones se har?

qu plantas se usarn?

Plantas que no debes regar con aguas grises

`` Hortalizas de raz comestible. Razn: riesgos para la salud. Alguien que

ingiere una raz de cultivo sin lavarla podra estar ingiriendo aguas
grises. La mayora de los cdigos sobre el uso de aguas grises en EE.UU.
prohben el riego en los cultivos de races.

`` Plantas de sequa establecidas. Razn: riesgo para la planta. Las

plantas que nunca han sido regadas antes, como un roble o como un
viejo ctrico que nunca fue regado, estn acostumbradas a largos
periodos secos y podran resultar daadas por riegos frecuentes.

`` Plantas que posiblemente prefieren el suelo cido (dependiendo del

pH de las aguas grises). Razn:

riesgo para la planta. Las aguas grises tienden a ser bsicas (alcalinas), y
a las plantas que prefieren el

suelo cido les puede ir mal con agua de riego bsica. Puedes usar un
detergente lquido con pH neutro,

y agregar corteza cida a las cuencas de mulch para crear un suelo de

condiciones cidas. La variedad

de plantas que comnmente prefieren el suelo cido incluye helechos,

azaleas, rododendros, camelias y

mora azul. Puedes revisar las necesidades de pH de tus plantas en algn

libro de plantas o de jardinera.

Si el libro no menciona el pH o las condiciones cidas es, generalmente,

seguro asumir que la planta no

necesita condiciones cidas, como las plantas comunes de jardn, que

prefieren condiciones neutrales o

ligeramente alcalinas.

`` Csped. Razn: no es prctico intentar regar el csped con un sistema

simple de aguas grises. Si tienes

csped y quieres reutilizar las aguas grises, considera quitar una porcin
del csped y plantar otros tipos

de plantas como las que ya mencionamos.

`` Cualquier planta sensible y difcil de cultivar, no ser buena opcin

para regarla con aguas grises.

El resultado del tratamiento de aguas grises proveniente de descargas

de lavadoras nos podr permitir crear un sistema de riego para un
cultivo hidropnico, centrndonos en ---

Paso 1: Limpiar el filtro de la bomba

 A partir de agua de descarga de lavadoras, obtener agua para sistema
de riego de jardines hidropnicos usando mtodos fsicos y biolgicos
de tratamiento con

- Usando el mtodo de EBPR, eliminar entre 20 y 30% de fosfatos presentes en el agua de descarga
de lavadoras, con la finalidad de usar dicha agua para riego de cultivos orgnicos.

- A travs de distintos mtodos de separacin fsica, qumica y biolgica, obtener, a partir de agua
de descarga de lavadoras, agua utilizable para riego de acuerdo con los parmetros establecidos
en la normatividad vigente.

- Desarrollar un sistema de riego en cultivos orgnicos a partir de agua de descarga de lavadora

(aguas grises), usando un reactor biolgico, mtodos fsicos y desinfectante con el fin de cumplir
los parmetros establecidos en la normatividad.

- Se puede desarrollar un sistema de riego para cultivos orgnicos viable para su

implementacin en hogares donde se utilicen lavadoras, siendo excluidas aquellas donde se
manipulen sustancias qumicas o bien, se lave haciendo uso de sustancias que no sean jabn,
detergente -lquido- y suavizante. Dicho sistema contar con las caractersticas especificadas
en la normatividad vigente al final del proceso de tratamiento, en el que intervendrn
mtodos fsicos y biolgicos.

- Analizar el agua de descarga de lavadoras con la finalidad de asegurar que sta no contenga
compuestos de sal y sodio, brax, blanqueador a base de cloro y, preferentemente, que no
contengan detergente en polvo. Analizar el agua al final del proceso para verificar que sea apta
para su uso en el riego de cultivos orgnicos.
- Usando mtodos qumicos (precipitacin) en una muestra de 1 L de agua de descarga de
lavadora se pueden eliminar mayor cantidad de fosfatos que usando un mtodo biolgico (filtro
jardinera).

O Se realizarn ambos mtodos con el fin de obtener una comparativa econmica y de calidad.
H El mtodo qumico es ms efectivo que el mtodo biolgico para remover fosfatos de las aguas