PRIMERA ENTREGA PROPUESTA DE MEJORA EN LOS PROGRAMAS DE

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL DE EMPRESAS COLOMBIANAS

Jonathan Mosquera Cubillos - 1611981727

Lyssed Karime Torrijos Rubio - 1430660036

Saidy Yolaine Barbosa Sanchez -1341980066

Deisi Yolima Castillo Galvis - 1611980233.

Presentado a

MIGUEL RODRIGUEZ

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONOMICAS

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

NOVIEMBRE 2017

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 TABLA DE CONTENIDO

Resea histrica- Objeto social 3

Sector Econmico 4

Caractersticas de los productos 5

Esquema dofa, de la estrategia de responsabilidad social empresarial 6

Anlisis Alquera 7

Ventajas y desventajas 8

Comparacin del modelo de RSE con una empresa lder en el

Mercado a nivel nacional 9

Cibergrafa 12

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 INTRODUCCION

Fundada en 1959 por Jorge Cavelier Jimenez y su hijo Cavelier Gaviria, alquera naci con
el generoso propsito de llevar nutricin a los colombianos a travs de un buen vaso de
leche. Lo que entonces era un sueo, hoy es una realidad.
La historia de alquera es la historia de cientos de colombianos y sus familias, de personas
que nos vieron crecer y crecieron con nosotros; esta es la historia del pas orgulloso de su
campo y de su propia industria, una historia de constancia y de trabajo diario, una historia
donde las crisis se han superado gracias a un trabajo en equipo motivado por la conviccin
de servir.
Casi sesenta aos despus, presentamos orgullosos nuestros hitos y logros, contamos con el
mejor equipo de profesionales, nos mantenemos a la vanguardia no solo en calidad de
producto si no en empaques y, sobre todo, seguimos creciendo con y para la comunidad que
operamos.

OBJETO SOCIAL
El sueo de alquera ha sido proporcionar salud y nutricin en los colombianos y aportar a
la construccin de un pas con la mejor calidad de vida. Por ello, a travs de los aos,
hemos compartido nuestra visin del mundo con quienes nos rodean, logrando un impacto
mgico en sus vidas.
De la mano de alquera, el campo ha brillado donde antes haba sombra y la sonrisa a
llegado a cada rincn de Colombia con la seguridad de un mejor futuro, gracias a un trabajo
conjunto donde ha primado la innovacin, creatividad y la ciencia social, nuestro sueo se
ha consolidado y crece ao a ao.

Alquera cuenta con 1.360 trabajadores en la planta de produccin, los cuales cumplen
diferentes actividades como:
Jefes de planta, Personal Administrativo, coordinadores de reas, Operarios de Despachos,
Produccin, Ventas y descargue.

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 OBJETIVO EN EL MERCADO
DE ALQUERIA
La iniciativa de la compaa es promover un programa propio de nutricin. Con productos
lcteos con altos estndares de calidad. Para mejorar la salud y calidad de vida de todo los
colombianos, con el apoyo de ms de 700 empresas y en alianza con distintos bancos de
alimentos en todo el pas. En los ltimos 10 aos hemos beneficiado a ms 116.000
personas, 14.000 familias que han compartido sus testimonios y voces de esperanza.

SECTOR ECONOMICO

SECTOR LACTEO: IMPORTANCIA EN LA ECONOMIA COLOMBIANA

La produccin del sector lcteo, entendida como la leche y sus derivados, tiene una gran
importancia para la economa colombiana desde la perspectiva de la produccin nacional y
del consumo de los hogares. Por un lado, en trminos de produccin, segn la ltima
encuesta anual manufacturera (EAM) realizada por el DANE, a 2015 la produccin
industrial del sector lcteo totalizo 3.8 billones de pesos, con una participacin de 3,6%
sobre el total de la industria manufacturera del pas. A nivel industrial, el sector lcteo
ocupa el onceavo puesto dentro de las 61 industrias que componen la muestra del DANE
ubicndose incluso por encima de la fabricacin de vehculos automotores y de la
elaboracin de productos derivados del caf, entre otros.
Por otro lado, en materia de consumo de los hogares, los productos lcteos constituyen un
bien consumo masivo. En este estudio, la leche y sus derivados cuentan con el tercer peso
ms alto al anterior de la canasta de alimentos de una familia, con un valor del 10%. Al
observar el nivel de consumo en cuatro ciudades especficas del pas, Bogot, Cali,
Medelln y Barranquilla, se encontr que en 2005, en promedio, los hogares gastaron 8% de
su presupuesto en leche lquida. Teniendo en cuenta que este bien es de baja sustituibilidad,
su demanda es altamente inelstica, es evidente que la consolidacin del crecimiento de la
industria lctea, es indispensable para impulsar el desarrollo econmico del pas.
Desde la perspectiva de la demanda tambin es importante resaltar los cambios que se han
venido presentando en las preferencias de consumo de leche, pues si bien la leche entera
contina siendo la ms demandada por el mercado, la categora de leches larga vida ha ido
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ganando importancia. En efecto, al mes de Enero del 2007 el sector de leches UHT o larga
vida registro un crecimiento anual en sus ventas de 28,4%.

CARACTERISTICAS DE LOS PRODUCTOS

Mega litro Alquera Entera 1100g

Mega litro alquera 0% 1100g
Mega litro practijarra 1.1L
Alquera Mantequilla 225g
Alquera queso
Avena autentica (Bolsa - tetrapack)
Alquera entera 225ml (tetrapack)
Alquera Deslactosada (Bolsa 680ml tetrapack 1000ml)
Alquera deslactosada Calci Max 750 ml
Crema de leche Alquera (200g - 900g)
Alquera 0% Grasa Descremada 1Lt
Alquera Yogurt cuchareable 100g
Alquera arequipe tradicional 500g
Alquera yogurt griego 150g
Alquera yogurt nios 150g
Alquera yogurt con cereal 170g
Alquera yogurt Milo 170g
Alquera yogurt vaso pitillo 150g
Alquera yogurt trozos de frutas 150g
Alquera crema de leche light 200g
Alquera crema de leche light 225g
Alquera crema de leche semientera 200g
Alquera crema de leche semientera 125g
Alquera crema de leche semientera 900g
Alquera crema de leche semientera 50g
Alquera crema de leche semientera 225g
Alquera leche condensada 25% menos caloras
Alquera suero costeo 200g
Alquera Crema chantilly
Alquera jugo de naranja al natural 900 ml
Alquera bebida de almendras 1Lt
Alquera leche en polvo Entera 750g
Alquera choco leche (tetrapack 225ml bolsa 200ml)

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 2. ESQUEMA DOFA, DE LA ESTRATEGIA DE RESPONSABILIDAD
SOCIAL EMPRESARIAL (RSE)
FORTALEZAS
Los directos de Alquera reiteran
el compromiso con la sociedad
colombiana reconociendo la
importancia social econmica
que tiene la empresa privada
Incorpora constantemente
metodologas de mejora de
prcticas y desempeo, para
optimizacin de procesos.
La empresa Alquera crea
proyectos que benefician a toda la
cadena productiva, que son
sostenibles en el tiempo,
beneficiando a familias y
haciendo un aporte significativo a
la nutricin infantil en Colombia.
Cuenta con equipo de trabajo para
una mejor calidad de vida de las
familias colombianas
(Coordinador de Sueos de
Alquera, proyecto Formacin
Campesina (FOCA)).
OPORTUNIDADES
Impulsa a los colaboradores y sus
diversos talentos contando con
convencin y pacto colectivo.
Incremento de capital de talento
humano en los cargos claves
Fusiones con grupos enfocados en
la Responsabilidad Social
Empresarial
DEBILIDADES
No contar con una cobertura a nivel
nacional mayor, para desarrollar los
proyectos con la comunidad y sus
familias.
No suele convocar a la comunidad
para identificar sus problemas ni su
aporte a la solucin.
AMENAZAS
Cambios dentro de la estructura
organizacional que afecten la
expansin y mejoramiento de la
Responsabilidad Social Empresarial
de Alquera.
Problema de orden pblico con
grupos terroristas, que obliguen a
desplazamientos de la poblacin que
integre los programas de la empresa.
Entrada de nuevos productos del
mismo mercado que afecten el
crecimiento y mantenimiento del rea
financiera de la empresa, por
consiguiente llevando al deterioro de
los proyectos que se desarrolla
actualmente y puedan llegar a ejercer.
Vulnerabilidad a la recesin y al ciclo
econmico.
6
3. Ventajas y desventajas del modelo de RSE:

ANALISIS DE ALQUERIA

La Alquera busca precios competitivos y que exista una administracin de inventarios

compartidos bajo la idea de generar un esquema de entregas ptimo. Dependiendo de este
funcionamiento se establecen los descuentos en volmenes y escalas de precios. Cmo
venderle a La Alquera La procesadora de leche selecciona sus proveedores por sus
propuestas econmicas, de calidad, el nivel de servicio y el valor agregado. Los descuentos
por volmenes y escalas de precios dependen de una administracin de inventarios
compartida. La gerente de compras de la firma cuentas sus polticas de compras. Los
proveedores de la fbrica de productos lcteos Alquera deben ser extraordinariamente
buenos en cuatro aspectos: en calidad y costo del producto, en la oportunidad de los
despachos, en la eficacia del servicio y del transporte y deben tener idoneidad demostrada
en su oficio. As lo explica la gerente de compras de la Alquera, Diana Parra.
Queremos un aporte a la generacin de sinergias con los clientes, de la postventa y del
valor agregado, comenta. As mismo, resalta que la compaa quiere generar un
compromiso de sus compradores y fortalecerlos como aliados a largo plazo. Qu espera
Alquera de sus proveedores? Que conozcan bien La Alquera y su entorno La oferta
debe ser clara, concisa y transparente. Alquera ofrece un compromiso organizacional,
donde lo ms importante es el beneficio que se le ofrece al cliente.
Ambos, Alquera y el proveedor deben querer ser aliados estratgicos para construir
relaciones de largo plazo. Deben tener propuestas que faciliten el crecimiento conjunto.
Actualizacin tecnolgica permanente. Deben tener una muy buena tecnologa.
Compromiso con la innovacin. El proveedor debera ser fuente de informacin sobre lo
que pasa en los mercados para optimizarla estructura de costos. El precio Para la
procesadora de leche, la poltica de compras se fundamenta en garantizar que los procesos
de adquisiciones de bienes y contratacin de servicio, se realicen con total transparencia.
Que contribuyan al cumplimiento de los objetivos organizacionales relacionados con la
calidad y costo de la oportunidad.
Adicionalmente, la compaa se fija en la estructura operativa del proveedor, de la legalidad
de su constitucin y funcionamiento, de su experiencia, trayectoria y reconocimiento en el
mercado. Sumado a la capacidad administrativa y financiera y de su logstica, definida
como el cumplimiento estricto en la entrega. La Alquera evala a los proveedores para
garantizar un aliado estratgico a largo plazo.
La Alquera quiere desarrollar la productividad de sus proveedores para generar beneficios
mutuos. La gerente de compras aclara que el desarrollo de proveedores no necesariamente
tiene que ser con empresas grandes. De hecho, manifiesta su inters en darle oportunidades
a las Pyme. Para esta empresa, calidad se define en buena mediad como el cumplimiento de
7
especificaciones tcnicas de producto, de servicio y de la buenas prcticas de manufactura.
Este es el punto que ms ponderamos en el proceso de seleccin, afirma Diana Parra. De
la misma manera, los proveedores tienen que estar acreditados con certificaciones y normas
de estandarizacin. Por otro lado, la Alquera busca precios competitivos y que exista una
administracin de inventarios compartidos bajo la idea de generar un esquema de entregas
ptimo. Dependiendo de este funcionamiento se establecen los descuentos en volmenes y
escalas de precios. As mismo, Alquera es flexible en las condiciones de pago. Puede
acordar plazos de pago que favorezcan al proveedor para no presionar la relacin comercial
entre las partes.
La Alquera invita a los proveedores de artculos de plstico e inyeccin, materiales de
empaque, insumos y combustible, mobiliario de oficina, materiales pop, estructura
metlica, papelera ya sea (compras tres veces al ao) y ferretera, para que participen en las
diferentes convocatorias.

VENTAJAS DE ALQUERIA DESVENTAJAS DE ALQUERIA

Su margen nutricional La alta competencia

Su buen sabor La mala propaganda
Recordabilidad de la marca Disminucin en productos
Innovaciones y promociones Manejan algunos precios altos

4. COMPARACIN DEL MODELO DE RSE CON UNA EMPRESA LDER EN EL

MERCADO A NIVEL NACIONAL.

En Colombia el sector lcteo durante los aos se ha fortalecido con resultados financieros
cada vez ms positivos. Dentro del ranking realizado para el ao 2016 las empresas fueron
ubicadas por grupos, uno como empresas millonarias donde se encuentra Alquera, otro
como empresas billonarias donde la numero uno es Colanta y por ltimo como grandes
empresas donde se ubican otras como lo son Meals de Colombia, Gloria Colombia Y
Parmalat. Pero el ranking muestra a Colanta como la empresa lder en el sector lcteo en
Colombia.

El modelo de RSE de Colanta est enfocado en su proyecto Lnea Verde, el cual consiste en
acopiar bienes agrcolas, cultivados por las esposas de los asociados en sus fincas, con el
propsito de industrializarlos y comercializarlos en la red de ventas de Colanta. La meta es
aprovechar todos los materiales de la parcela donde ya se produce leche y carne, para
impulsar la lnea verde en la cual se incluyen: hortalizas, vegetales y frutas, buscando que a
futuro la produccin sea en Cultivos Orgnicos. Tambin maneja programas donde se
muestra como Colanta apoya programas de del instituto Colombiano de Bienestar Familiar-
ICBF, mediante el cual suministra a la poblacin infantil de bajos recursos, raciones de
leche y galletas fortificadas. A medida que Colanta ha crecido, se ha fortalecido y los

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campesinos tienen otras actividades complementarias como el ganado de carne, Colanta les
compra para el sacrificio en frigo Colanta los animales entre novillos de carne, terneros y
cerdos; adems les brinda capacitacin en mejoramiento de razas y le paga al mejor precio
del mercado, tanto en leche como en carne. Tambin Colanta les compra sus cultivos de
arroz, frjoles, lentejas, arvejas, y papa, para venta en los propios puntos de venta Colanta y
algunos insumos como yuca seca. Durante aos Colanta les ha comprado a los campesinos
los excedentes de leche en poca de abundancia para distribuirlos gratuitamente a las clases
menos favorecidas del pas, con prelacin a los nios, madres, ancianos y desplazados.

En el caso de Alquera esta cuenta con varios programas dentro de su enfoque de

responsabilidad social empresarial, maneja programas de nutricin para las poblaciones
vulnerables en Colombia, con campaas de donaciones, campaas de sensibilizacin y
distintos frentes de trabajo para reducir la pobreza, el hambre y la desnutricin, tambin
maneja el programa fomento ganadero donde beneficia programas de formacin campesina,
y sus beneficiarios son: beneficiarios de escuelas de campo, beneficiarios de plan finca,
beneficiarios del programa herederos de tradicin, y beneficiarios de formacin
complementaria- SENA, y por ltimo programas de educacin donde aporta a programas
como programas de talentos excepcional TEXC, programas de mejoramiento de la calidad
educativa, programas fondo educativo excelencia acadmica, y programa de integracin
lingstica.

ALQUERIA COLANTA

EN LO SOCIAL Maneja programas de Junto con el ICBF suministra

nutricin y educacin para a la poblacin infantil de
los nios ms vulnerables en bajos recursos, refrigerios
Colombia. donde incluye sus productos.

Busca incentivar la Mediante otras fuentes de

educacin y un mejor futuro
a sus colaboradores los
cuales son los campesinos y
dems personas que ayudan
en el proceso de sus
productos.
trabajo ayuda a que los
campesinos obtengan
beneficios, y no solo se
beneficien del ganado sino
tambin de los productos del
campo.

EN LO AMBIENTAL Debido a la Implementacin Por medio de su programa

de estrategias internas
Alquera ha logrado ahorrar
gran cantidad de agua en sus
procesos de produccin y
lnea verde aprovechan todos
los materiales de la parcela
donde ya se produce leche y
carne, para impulsar la lnea
9
 fabricacin, tambin dirige
campaas de plan de ahorro
del agua tanto en la
compaa, como tambin produccin sea en Cultivos
genera conciencia en sus
ms de 6000 colaboradores.
Apoya proyectos y
actividades encaminados al
cuidado del medioambiente.
Promover una conciencia
ambiental sostenible, por
medio de actividades y
campaas ambientales.
verde en la cual se incluyen:
hortalizas, vegetales y frutas,
buscando que a futuro que
Orgnicos.
Invierte en el estudio de
sistemas de tratamiento para
mejorar la calidad fsico-
qumica y microbiolgica de
aguas destinadas al
abastecimiento en hatos.
Los residuos industriales no
son enviados a los rellenos
sanitarios, estos han sido
aprovechados por
Coodexin, cooperativa
apadrinada por Colanta,
generando empleos para
personas que participan en el
tratamiento y
comercializacin de estos
excedentes.

Compaa Productos Naturales de la Sabana S.A. con su marca Alquera y Cooperativa

Colanta Ltda, con su marca Colanta, son dos de las compaas ms grandes, rentables e
influyentes tanto en la econmico como en lo social en Colombia, las dos buscan de una u
otra manera ayudar a la generacin de prcticas responsables tanto con el medio ambiente
como con las personas, son compaas que no solo buscan el crecimiento y su rentabilidad,
sino que ms all de eso ayudan a las personas que se convierten en sus colaboradores y
tambin a las poblaciones ms vulnerables y de escasos recursos.

ALIANZAS

Crear nuevas alianzas en los mercados mundiales que les permitan entrar a
competir en pases en los cuales no tienen intervencin y que realmente son
importantes para la consolidacin de la estrategia de la organizacin.

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 Aumentar los canales de servicios para llegar a los lugares ms lejanos de la
poblacin para continuar con el mismo target grupo.

Se debe garantizar que se cuente con los ingresos continuos, de lo contrario

estas actividades se convertirn en el largo plazo algo que termine.

Alianzas

Inicialmente la alianza se debe tener con los campesinos puesto que ellos son los que tienen
el contacto con nuestra materia prima.

Buscar contactos en asociaciones ganaderas que permitan vincular muchas regiones del
pas, con el fin de obtener la mayor cantidad de personas involucradas en nuestro propsito.

Garantizar que la economa mejore, con los ingresos que tendremos.

Trabajo social

Buscamos el bienestar de la comunidad, al vincularlos en nuestra estrategia

Lograr la participacin de ms personas y familias en nuestro programa de RSE.

Al generar con xito nuestro programa de RSE vamos a mejorar la calidad de

nuestro medio ambiente beneficindonos todos.

El mecanismo de desarrollo y los responsables seran los siguientes:

Acercamiento con campesinos y dems comunidad perteneciente al sector.

Crear un grupo de trabajo encargado de iniciar alianzas y fortalecerlas.

Se considera que esta propuesta que se podra implementar como programa de RSE
porque:

Es un generador de empleo

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CIBERGRAFIA

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http://www.alqueria.com.co/InformeAlqueria2016/files/assets/common/downloads/FCavel
Lozano_InformeLabores2014.pdf

http://www.colanta.com.co/institucional/linea-verde-colanta/

Asoleche, ranking Lcteo, recuperado el 19 de nov. de 2017

http://asoleche.org/2017/07/31/ranking-lacteo/

http://asoleche.org/2017/07/31/ranking-lacteo/

Alquera (2015) Comunicado de Prensa Alquera presento su visin sobre el proceso de

reconciliacin del pas htpp://www.alqueria.com.co/reconciliacin-del-pas/

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