Pt chinois aux patates douces

Ingrdients

- 3 patates douces

- 1 petite canne de mas en grain

- 500 g. de steak hach

- 1/2 gros oignon

- 1 c. soupe de vinaigre balsamique

- Huile d'olive

- Cannelle

- Coriandre sche

- Poudre de chili

- Sel et poivre

Prparation

- Laver et plucher les patates douces. Les couper en morceau d'une

bouche environ et les faire bouillir un peu moins qu'une demi-heure.

- Pendant la cuisson des patates, faire cuire l'oignon la pole dans

l'huile d'olive, ajouter le vinaigre balsamique et mlanger. Ajouter le
steak hach et cuire jusqu' ce que la viande soit bien cuite.
- Vider l'eau des patates avant de les transformer en pure avec un
malaxeur. Ajouter sel et poivre, cannelle, coriandre et poudre de chili
au got.

- Placer les composantes dans le bon ordre dans un plat en pyrex (8

po, carr). Cuire 40 minutes au four 350 F.