SISTEMAS DE TRATAMIENTO EN EL ORIGEN

Dimensionamiento de Trampa de Grasa

Restaurante A
Lava platos de restaurante que cuenta con un volumen de agua > 115 litros.
El dimetro debe estar entre 3 y 4
Dimetro de entrada = 2
Dimetro de salida = 4

Tipo de fuente Caudal Capacidad de retencin Capacidad mxima

(L/min de grasa (kg) recomendada (L)
)
Lavaplatos para restaurantes
Volumen de agua mayor de 56 14 115
115 litros
Volumen de agua mayor de 92 23 240
190 litros
Tabla 1. Capacidades de retencin de grasa

Caudal aparente = 56 L/min = 0,933 L/s (Tabla 1)

Tiempo de retencin hidrulico (minutos) Caudal de entrada (L/s)

3 29
4 10 19
5 20 o ms
Tabla 2. Tiempos de retencin hidrulicos

Tiempo de retencin hidrulico = 3 minutos (Tabla 2)

Caudal = Volumen / Tiempo

Volumen = 56 L/min * 3 min = 168 L
168 L > 115 L (No Cumple)
Se asume un volumen de 115 L
Caudal = Volumen / Tiempo
115 L
Tiempo = = 2,05 min
56 L/min
rea superficial (0,25 m2 por cada Litro)
As = 0,25 * 0,933 = 0,23325 m2

Relacin (a : L) = 1:4
As = a * L
0,23325 m2 = 4a * a

a=
0,23325 m2
4
= 0,2416 m

a = 0,25 m (medida constructiva)

L = 4 * 0,25 m = 1 m
A = 0,25 m * 1 m = 0,25 m2

Sumergencia (h) 90 cm
Volumen 115 L /1000
h= =
rea 0,25 m 2
h = 0,46 m < 0,90 m (No cumple)
Se asume h = 0,90 m
Volumen = 0,90 m * 1 m * 0,25 m
Volumen = 0,225 m3 = 225 L

Restaurante B
Lava platos de restaurante que cuenta con un volumen de agua > 190 litros.
Dimetro de entrada = 2
Dimetro de salida = 4
Caudal aparente = 92 L/min = 1,53 L/s (Tabla 1)
Tiempo de retencin hidrulico = 3 minutos (Tabla 2)
Caudal = Volumen / Tiempo
Volumen = 92 L/min * 3 min = 276 L
276 L > 240 L (No Cumple)

Se asume un volumen de 240 L

Caudal = Volumen / Tiempo
240 L
Tiempo = = 2,61 min
92 L/min
rea superficial (0,25 m2 por cada Litro)
As = 0,25 * 1,53 = 0,38 m2

Relacin (a : L) = 1:4
As = a * L
0,38 m2 = 4a * a

a=
0,38 m2
4
= 0,308 m

a = 0,30 m (medida constructiva)

L = 4 * 0,30 m = 1,2 m
A = 0,30 m * 1,2 m = 0,36 m2

Sumergencia (h) 90 cm
Volumen 240 L/1000
h= =
rea 0,36 m2
h = 0,67 m < 0,90 m (No cumple)
Se asume h = 0,90 m
Volumen = 0,90 m * 1,2 m * 0,30 m
Volumen = 0,324 m3 = 324 L
Tanque Imhoff

Poblacin = 2700 estudiantes

Altura = 2200 msnm - - - - - - - - - - - - - - - - - - -(asumido)
Temperatura = 17c - - - - - - - - - - - - - - - - - - - (Asumido)
Coeficiente de retorno = 0,90 - - - - - - - - - - - - -(Asumido)
Cs = 30 m3/m2*d - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - (25 m/d 40 m/d)
Tiempo de retencin hidrulico = 3 h - - - - - - - -(2 h 4 h)
Ancho de abertura = 0,50 m - - - - - - - - - - - - - -(45cm 65cm)
Borde libre = 0,33 m
Relacin a : L 1 : 4,1 - - - - - - - - - - - - - - - - - - (2 : 1 5 : 1)
S = 1,7 : 1 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - (1,25 : 1 1,75 : 1)
Vcpita = 70 L/hab - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - (55 L/hab 100 L/hab)
Factor de capacidad relativa = 0,7
Nivel de complejidad = bajo

Dotacin neta = 90 L/hab*da

Calculo del caudal
Caudal = Poblacin * Dotacin * coeficiente de retorno
Caudal = 2700 hab * 90 L/hab*da * 0,90
Caudal = 218700 L/d *(1m3/1000 L) = 218,7 m3/d
3
Caudal
rea superficial = = 218,7 m / d = 7,29 m2
Cs 30 m/d
Volumen = Caudal * tiempo de retencin hidrulico
Volumen = 218,7 m3/d * 3h * (1d/24h) = 27, 3375 m3

Dimensionamiento superficial
As = L*a
As = 4,1a2

a=
7,29 m2
4,1
= 1,3334 m

a = 1,30 m (medida constructiva)

L = 4,1 * 1,30 m = 5,33 m
L = 5,3 m (medida constructiva)

Zona de sedimentacin
Clculo de h1 y h2
h1
m=
a/2
h1
1,7 =
1,30 /2
h1 = 1,1 m
1,3 m1,1 m
A1 = = 0,715 m2
2
V1 = 0,715 m2 * 5,3 m = 3,7895 m3
V2 = 27, 3375 m3 - 3,7895 m3 = 23,548 m3
 3
23,548 m
A2 = = 4,443 m2
5,3 m
2
4,443 m
h2 = = 3,41 m
1,3 m

Cmara de digestin de lodos

Vd = (VCpita * Poblacin * Fr) / 1000
Vd = (70 L/hab *2700 hab * 0,7) / 1000
Vd = 132,3 m3
Ancho de ventilacin = 0,45 m - - - - - - - - - (0,45 0,75)

e = 0,20 m - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - (0,1 0,25)

At = 1,3 m * 5,3 m + 2*(0,45m * 5,3m)
At = 11,66 m2
rea de ventilacin = 2(0,45 *5,3)
rea de ventilacin = 4,77 m2

rea de ventilacn 4,77 m2

100= 100=40,9
rea total 11, 66 m2
Altura sobre el digestor

Clculo de h4

2* ( 0,5 mh
2
4
)+1,6 h 4 =0

h4
+1,6 h 4 =0
4
37 h 4
=0
20
h4 = 0,54 m

A4 = 2( 0,5 m0,54
2
m
)+( 1,6 m0,54 m )=1,134 m 2

V4 = 1,134 m2 * 5,3 m = 6,01 m3

Clculo de h3

V3 = Vd V4
V3 = 132, 3 m3 6,01 m3 = 126,29 m3
 3
126,29 m
A3 = = 23,828 m2
5,3 m
2
23,828 m
h3 = = 9,16 m
2,6 m
Altura total
hT = 9,16 m + 0,54 m + 0,3 m = 10 m
Si cumple porque la ALTURA TOTAL debe estar entre 7 10 metros