UNIDAD 3: FASE 6

COMPONENTE INDIVIDUAL

POR

FABIO LEOBARDO VARGAS

CDIGO: 1049633615

DISEO DE CADENAS LOGISTICAS

212049_27

PRESENTADO A

ORLANDO SANDOVAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA

PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

NOVIEMBRE DE 2017
 FABRICA DE BOCADILLOS EL MENSAJE

MISIN:

La fbrica de bocadillos El Mensaje es una empresa dedicada a la elaboracin,

distribucin y comercializacin de productos derivados de la guayaba, leche, azcar y
frutas con altos estndares de calidad, teniendo por fin general la mayor satisfaccin
posible de nuestros clientes cuando buscan un excelente bocadillo, adems de
desarrollar un proceso productivo que propone generar estabilidad y bienestar laboral a
todos sus trabajadores y empleadores.

VISIN:

Fbrica de bocadillos El Mensaje espera seguir consolidndose en el mercado nacional

llegando a desarrollar un liderazgo y posicionamiento solido en la regin, permitiendo
abordar con mayor suficiencia el mbito de comercio, cimentando en dos pilares
fundamentales como lo son unas excelentes instalaciones de produccin y fabricacin
que sean garantes de la calidad de nuestros productos en cualquier esfera negocial y a su
vez una planta de recursos humanos capacitada e idnea, digna de rescatar los valores
ancestrales, culturales y tradicionales de un excelente bocadillo.

LOCALIZACIN:

Su punto de venta se encuentra ubicado en CRA 3 N 16-117 Moniquir, Boyac

DATOS QUE FACILITA LA INFORMACIN

RAZN SOCIAL : Fabrica de Bocadillos el Mensaje

REPRESENTANTE LEGAL : Wilmer Martn Bernal Castro
TIPO DE EMPRESA : S.A
NIT. : 74 240 221
TELFONO FIJO : 317 427 0033

DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

HISTORIA:
Fundada en el ao de 1963 por el seor Campo Elas Bernal Salazar este seor duro con
la fbrica 15 aos, durante estos primeros aos el seor Bernal fue uno de los pioneros
en transformar la guayaba en un dulce llamado bocadillo, adems en esa poca era un
producto innovador para la regin de Ricaurte Bajo.
Quince aos ms tarde de su inicio la fbrica pasa a manos de su hijo Roberto Bernal
este seor empieza a hacer combinaciones del bocadillo con otros productos como el
ariquipe para as darle nacimiento a DEDITO, TUME RELLENO, este producto esta
empacado en hojas de Bijao.
En el ao de 1995 el seor Roberto Bernal le hace entrega a su hijo Martin Bernal el
actual propietario de esta fbrica.

Principios Corporativos
Los principios corporativos se basan en:

El Cliente Es La Razn De Ser De La Empresa

Calidad De Los Productos Y Servicios
Bsqueda De Excelencia

Valores Corporativos: Los valores se basan en:

Compromiso
Mejoramiento continuo
Responsabilidad

UBICACIN DE LA EMPRESA FABRICA DE BOCADILLOS EL MENSAJE

Actualmente la fbrica se encuentra ubicada en la entrada del Municipio de Moniquira

al igual que su punto de venta, por lo que se cree que si estuviera ubicada en un lugar
ms central podra tener ms xito en la comercializacin de sus productos.
Figura 1. Macro localizacin (Google Maps)

Figura 2. Macro localizacin (Google Maps)

Mtodo de los factores ponderados

La ecuacin es la siguiente:

Dnde:

Puntuacin global de cada alternativa j

Es el peso ponderado de cada factor i
Es la puntuacin de las alternativas j por cada uno de los factores i

Aplicando Pi = wj.Pij se obtienen los valores de la puntuacin, como se

muestra a continuacin:
 FACTOR DE PONDERACION
LOCALIZACION FACTOR % Actual CENTRAL SALIDA
localizacin HACIA
BARBOSA
Cercana y 18 2 36 4 72 3 54
aprovisionamiento
de Materia Prima

Disponibilidad De 13 3 39 4 52 4 52
Mano De Obra

Recursos Y 16 3 48 3 48 3 48
Productividad
Proximidad A 14 2 28 4 56 2 28
Proveedores
Potencial De 19 2 38 4 76 2 38
Crecimiento
Afluencia De 10 2 20 5 50 3 30
Poblacin Local
Facilidad De 10 3 30 5 50 3 30
Transporte y rutas
Afluencia de 10 3 30 5 50 2 20
visitantes.
TOTAL PUNTAJE * CALIFICACION 269 454 300

La puntuacin total para cada alternativa se calcula como la suma de las puntuaciones
para cada factor ponderadas segn su importancia relativa.

A travs del mtodo de factores ponderados se pudo establecer que la ubicacin con
mejores caractersticas para localizar la fbrica de bocadillos es la Parte central del
municipio de Moniquira exactamente en uno de los locales del terminal puesto que es la
ubicacin que mejor le conviene para efectos de productividad y crecimiento.

ACTIVIDAD INDIVIDUAL

Cada integrante del grupo individualmente deber presentar un Layout

(dimensionamiento) actual del Centro de Distribucin (bodega, almacn de
producto terminado) de la empresa escogida; y hacer una propuesta de
mejoramiento acorde a los conocimientos adquiridos en su apropiacin
individual del conocimiento.

INDUSTRIA DE LICORES DE BOYACA S.A C.IA.