Consecuencias fisiolgicas causadas por bulimia y anorexia

BULIMIA NERVIOSA

Los ciclos recurrentes de atracones y purgaciones de la bulimia pueden afectar

todo el sistema digestivo y llevar a un desbalance qumico y electroltico en el
cuerpo que puede afectar las funciones del corazn y otros rganos principales.
Algunas de las consecuencias mdicas de la bulimia incluyen:

Desbalance electroltico que puede llevar a latidos cardacos irregulares y

posible falla cardaca y muerte.
El desbalance electroltico es causado por deshidratacin y prdida de potasio,
sodio y cloro por parte del cuerpo por resultado de las purgaciones.
Ruptura gstrica potencial durante los perodos de atracn.
Inflamacin y posible ruptura del esfago debido al vmito frecuente.
Caries dentales y destruccin de los dientes debido al contacto con los cidos
estomacales durante el vmito frecuente.
Movimientos intestinales irregulares y constipacin crnica como resultado del
abuso de laxantes.
lceras ppticas y pancreatitis.

Primeras consecuencias fsicas de la bulimia

Los vmitos frecuentes hacen que los cidos estomacales entren en contacto
con los dientes, desgastndolos, debilitndolos y, en algunos casos, provocando
su cada. Y no solo esto, adems, las glndulas salivales se hinchan y la lengua
se seca y enrojece.

Vomitar en exceso no solo irrita la garganta, lo que causa dolores al momento

de digerir la comida, sino que tambin hace perder lquidos al organismo.
La deshidratacin causa ms hambre, por eso los bulmicos comen ms y por
tanto, vomitan ms.

Los episodios de diarrea y gastroenteritis son ms frecuentes, as como los

calambres intestinales, consecuencia de la deshidratacin.
Complicaciones de la bulimia

La bulimia nerviosa origina alteraciones del ritmo cardaco (arritmia, hipotensin

o prolapso de la vlvula mitral) como consecuencia de la carencia del potasio en
el organismo debido a los continuos vmitos y al abuso de laxantes.

La presin de la sangre en los bulmicos es ms baja de lo habitual debido a la

continua deshidratacin que producen los vmitos. Y no solo esto, el esfuerzo
para provocar el vmito provoca la rotura de pequeos vasos sanguneos tanto
en la cara como en el cuello que adquieren forma de puntos rojizos en la piel de
la cara y el cuello. Tambin son frecuentes las hemorragias en la conjuntiva de
los ojos.

Las alteraciones neurolgicas son algunas de las complicaciones asociadas a la

bulimia. Las ms comunes son la atrofia del cerebro y las crisis epilpticas.

Consecuencias de la bulimia para la salud a largo plazo

Cuando la enfermedad se extiende en el tiempo y el enfermo no recibe

tratamiento suelen aparecer trastornos gastrointestinales, lceras en el esfago
debido a la acidez de los jugos gstricos y callosidades en las manos (signo de
Russell) por el paso cido del vmito autoprovocado por el dorso de la mano.

Alteraciones renales vinculadas a la deshidratacin, a las diarreas y a la

disminucin de potasio, sodio y cloro en el organismo.

Las personas bulmicas tambin suelen experimentar alteraciones

hormonales que en las mujeres causan irregularidades menstruales o
amenorrea.
 Secuelas de la bulimia crnica

La bulimia causa ronquera crnica e infecciones pulmonares por la aspiracin

hacia el pulmn de alimentos al vomitar, as como la dilatacin o rotura del
estmago como consecuencia de la ingesta masiva de comida o por el esfuerzo
al vomitar.

ANOREXIA NERVIOSA

Anemia, estreimiento crnico, piel deshidratada, prdida de cabello, desaparicin

de la menstruacin en las mujeres, arritmias que pueden llevar a un paro cardiaco
o baja presin arterial. Estas son solo algunas de las consecuencias que tiene para
la salud la anorexia, una enfermedad muy relacionada con trastornos psicolgicos
importantes que causan cambios de comportamiento, de la conducta emocional y
una estigmatizacin del cuerpo.
En el ciclo de auto-inanicin de la anorexia nerviosa, el cuerpo es negado de los
nutrientes esenciales que necesita para un funcionamiento adecuado. Por lo
tanto, el cuerpo es forzado a disminuir todos sus procesos para conservar
energa, resultando en consecuencias mdicas muy serias, como las siguientes:

Disminucin anormal en la frecuencia cardaca y la presin arterial, indicando

que el msculo cardaco est debilitado. El riesgo de falla cardaca incrementa a
medida que la presin y la frecuencia cardaca bajan.
Reduccin en la densidad de los huesos (osteoporosis) que resulta en huesos
dbiles y frgiles.
Prdida de msculo y debilidad muscular.
Deshidratacin severa que puede resultar en falla renal.
Sensacin de desmayo, fatiga y debilidad general.
Cabello y piel secas; la prdida de cabello es comn.
Crecimiento en todo el cuerpo, incluyendo la cara, de una capa fina de cabello
conocido como lanugo en un esfuerzo de conservar el calor corporal.
Defectos en los huesos

Las personas con anorexia tienen un problema con su masa mineral sea, siendo
este uno de los problemas ms importantes asociados a esta condicin. En general,
en los casos menos graves, pueden padecer osteopenia (fragilidad del hueso que no
es osteoporosis) y, en los ms graves, osteoporosis.

El tratamiento de estos problemas seos es bastante complejo, ya que no suelen

responder bien a los tratamientos habituales. La mejor estrategia es favorecer la
menstruacin en el caso de las mujeres, puesto que los defectos hormonales se
asocian al deterioro del hueso. Tambin la reincorporacin de una dieta normal lo
antes posible.

Incluso cuando las personas con anorexia se han recuperado y se ajustan a una dieta
saludable, se ha observado que pueden padecer osteopenia y, por eso, se apuesta
por el consumo de alimentos adecuados para la salud del hueso, no solo durante la
recuperacin sino posteriormente.

Hay que incorporar alimentos que aporten buenas dosis de los minerales,
como calcio, fsforo y magnesio. Uno de ellos es el ssamo, que tiene unos 783
miligramos de calcio por cada 100 gramos y, por tanto, aporta el 43 por ciento de la
dosis diaria recomendada.

Otros alimentos con buen aporte de calcio son las almendras, las coles, el brcol o
las judas negras.

Aumento del colesterol

Un segundo problema es el aumento del nivel de colesterol en pacientes con

anorexia. Los elevados niveles de LDL provocan la disminucin de la vitamina D, lo
que favorece la osteopenia.

Durante el proceso de recuperacin se ha de hacer mucho hincapi en la ingestin

de alimentos que favorezcan la regulacin de los niveles de colesterol, a la vez que
se aportan grasas de calidad que faciliten el incremento del peso corporal. Algunos
de estos alimentos son los frutos secos o el aguacate.

Como la mayora de alimentos con alto contenido en vitamina D favorecen tambin

aumentos del colesterol, las opciones son algo limitadas, siendo las setas maitake,
sitake, portobello y rebozuelo secados al sol unos estupendos aliados. El consumo
de unos 17 gramos de estas setas puede aportar la dosis diaria recomendada de
vitamina D.

Tambin hay otros alimentos que reducen los niveles de colesterol, como los cereales
integrales (especialmente la avena), las legumbres, toda clase de verdura, alimentos
ricos en cidos grasos omega 3 y alimentos ricos en licopenos (tomate seco), o en
antocianinas (frambuesas, moras o arndanos).

Reduccin de los antioxidantes

Se ha visto que las personas con anorexia tienen la actividad de los antioxidantes del
cuerpo mermada y presentan ms riesgo de padecer enfermedades del corazn y
patologas crnicas.

Este fenmeno se revierte segn la dieta se va normalizando y el peso corporal va

incrementando. Sin embargo, al comienzo de la dieta de recuperacin los niveles de
antioxidantes son muy deficitarios y un aporte externo es necesario.

Los antioxidantes que deben incorporarse se encuentran en la sanda, el meln, las

zanahorias, la calabaza, las frambuesas y otros frutos silvestres, la soja en grano y
las verduras de hoja verde, entre otros.

Por otro lado, el consumo de cidos grasos saturados de cadena larga genera una
gran cantidad de radicales libres. Por ello, es necesario introducir cidos grasos de
cadena corta, como el aceite de coco, el coco o los frutos secos.

Debilitamiento del sistema inmunolgico

El proceso de dejar de comer afecta a la mayora de sistemas orgnicos.

Algunas consecuencias pueden ser:

Hipotensin.
Baja frecuencia cardaca.
Estreimiento.
Problemas cardiovasculares.
Falta de periodos menstruales.
Diabetes

Se pueden producir altos niveles de azcar en sangre debido a la baja

produccin de insulina.

Esto puede ser provocado por desequilibrios de hormonas, hiperglicemias o

pancreatitis crnica.

Problemas digestivos

Una deficiencia en enzimas digestivas puede guiar a una incapacidad para

digerir correctamente la comida y de absorber los nutrientes.

Esto puede guiar a problemas de absorcin, malnutricin y a desequilibrios

electrolticos.

Edema

Se puede dar una acumulacin de lquidos en el tejido intercelular.

Los ms comunes son en la zona abdominal.

Desequilibrios electrolticos

Los desequilibrios electrolticos son importantes para la produccin de la

electricidad natural del cuerpo que asegura la salud dental, sea, de
articulaciones, muscular, de los riones y un correcto funcionamiento de los
impulsos nerviosos.

Puede haber varios factores asociados con tener un trastorno de alimentacin

que puede llevar a problemas cardacos: mala circulacin, arritmias, ataques al
corazn, descenso del ritmo cardaco.

Especialmente la deficiencia de potasio -un desequilibrio electroltico- puede

provocar graves problemas con el sistema circulatorio, al igual que la
deshidratacin, malnutricin o hipotensin.
Infertilidad

Puede ser provocada por la prdida del ciclo menstrual y por desequilibrios
hormonales.

Por otra parte, la malnutricin y la falta de vitaminas puede hacer imposible llevar
a cabo un embarazo exitoso y por tanto provocar que el nio nazca con defectos.

Inflamacin de los riones

La deficiencia de vitaminas, deshidratacin o baja presin arterial pueden

incrementar el riesgo de infeccin en los riones, corriendo el riesgo de dao
permanente y haciendo ms probable que su funcionamiento sea defectuoso.

Otras consecuencias

Prdida del cabello.

Pelo y piel seca.
Deshidratacin severa.
Debilidad general, fatiga, desmayos.
Baja presin arterial y bajo ritmo cardaco.
Prdida y debilidad muscular.
En hombres, descenso de testosterona.