GUA DE ACTIVIDADES - FASE 2.

OBTENCIN Y PREPARACIN DE MUESTRAS

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso

El curso se ha dispuesto desde el Aprendizaje Basado en Problemas (ABP), de tal manera podrn encontrar cuatro tipos de
actividades a desarrollar dentro del curso:
1. Actividades Individuales: Consisten en una serie de ejercicios a desarrollar, lo cual permiten aprender y refuerzan los conceptos
tratados en cada unidad del curso. Estas actividades se reflejan en dos espacios: en el desarrollo de lecciones evaluativas y en el
desarrollo de aportes individuales que van a fortalecer los contenidos vistos en el curso.
Actividades colaborativas: Dado que es un ejercicio basado en problemas, se acuerda con los estudiantes un problema con una
informacin suministrada desde el trabajo colaborativo, generando situaciones hipotticas donde se usara los simuladores como
parte del ejercicio de aprendizaje. Todo en marco del grupo colaborativo.
Actividades Prcticas presenciales: Estas actividades se desarrollan en cada CEAD, con la intencin de aplicar la gua de
laboratorio al anlisis de la muestra seleccionada en las fases del trabajo colaborativo.

Temticas a desarrollar:

Obtencin y preparacin de muestras

Manejo de datos
Cintica
Equilibrio qumico
Temticas a desarrollar: Fundamentacin de la Qumica Analtica
Nmero de semanas: 4 Fecha: Septiembre 7 Momento de Entorno: Aprendizaje
Octubre 3 evaluacin: colaborativo, y entorno
Intermedio de evaluacin
Fase de la estrategia de aprendizaje:

1-Participacin en el foro y definicin de roles que cada uno de los integrantes asumir y las tareas a que responder.
2-Revisin de conceptos registrados en el contenido del curso, en fuentes recomendadas y en otras que permitan resolver el
problema planteado.
3- Interaccin en los diferentes espacios disponibles para el desarrollo de la actividad

Actividad individual Productos acadmicos y Actividad Productos acadmicos y

ponderacin de la actividad
individual
Ejercicios de Aplicacin
Como producto de esta actividad
De manera individual, los se deber consignar mnimo dos
integrantes del grupo aportes individuales en el foro en
darn solucin a un torno al desarrollo del ejercicio.
ejercicio correspondiente
a la obtencin y manejo El ejercicio deber ser consignado
de los datos analticos. en el documento grupal de
entrega al finalizar la actividad.
colaborativa* ponderacin de la actividad
colaborativa
Como producto de la actividad, los
Ejercicio colaborativo estudiantes debern realizar un
documento, tipo artculo informe
1. Los estudiantes sobre la situacin planteada.
deber hacer una
revisin acertada de las El documento deber desarrollarse en
temticas dispuesta para el formato que se comparte en el
la Unidad I. anexo 2 de esta gua, all se
Fundamentacin de la encuentra especificada cada una de
Qumica Analtica, la cual los tems a desarrollarse.
El ejercicio lo podrn se encuentra disponible
encontrar en el anexo 1 en el entorno deEs importante que tengan en cuenta
de esta gua. conocimiento. Estaque la revisin del tema debe ser
revisin les permitir apropiada, por lo cual es vital hacer
hacer un abordaje un tamizaje de informacin que le
acertado de la actividad. permita detectar la ms relevante, de
igual forma recordar que las
2. Consider la siguiente referencias bibliogrficas debe de
situacin: estar expuestas en normas APA.

Se requiere realizar un Participacin: todos los integrantes

muestreo de una del grupo deben hacer aportes
empresa procesadora de significativos y contextualizar a sus
preparados crnicos compaeros en torno a los hallazgos
(embutidos), para lo de la bibliografa consultada; la
cual usted debe tener en interaccin y discusiones en torno a
cuenta: la construccin del trabajo deben
quedar evidenciadas en el foro, no se
Hacer una aceptarn participaciones de
descripcin estudiantes que ingresen 8 das antes
general del del cierre de la actividad, de igual
proceso. forma no se aceptarn
Proponer un plan participaciones de aquellos que no
de muestreo, de hagan ms de 5 aportes
acuerdo a las significativos.
necesidades.
Explicar el plan de El grupo colaborativo deber hacer
muestreo entrega de un solo documentos en el
 Hacer una cual se consolide todos los aportes y
descripcin cumpla el formato establecido en pdf
general de la en el link de tarea denominado Fase
muestra. 2. Obtencin y Preparacin de
Identificar Muestras disponible en el entorno
procedimientos seguimiento y evaluacin.
para preparacin
de muestras para Importante: Verificar la fecha de
anlisis entrega en la agenda del curso

Luego de determinar los Ponderacin: 55 puntos

anteriores aspectos sumativos
hipotticamente plantee
la siguiente situacin:
dentro del anlisis de las
muestras usted
evidencia cambios de
coloracin, olor a
sobremadurado y
aparicin de exudados.
Mencione que
procedimiento debe
realizar, que anlisis
debe efectuar, que
informacin debe tomar
como relevante para una
toma de decisiones.
Actividad 4.contexto de Envo automtico de la
la qumica analtica. retroalimentacin.

1. Revisin del material de Solicitar con anterioridad espacio

estudio propuesto para las de tutora de ser necesario.
Unidad I. Fundamentacin --------------------------- ----------------------------------
de la Qumica Analtica Importante: verificar la fecha de
referenciadas en el entrega en la agenda del curso
entorno de conocimiento.
3. Presentar la leccin Ponderacin: 20 puntos,
evaluativa: Fase 2. sumativas.
Leccin Evaluativa:
Unidad I, disponible en el
entorno de seguimiento y
evaluacin.
 Condiciones Generales de la Actividad

En caso que exista plagio la nota ser de cero, se debe de respetar las normas de derecho
de autor
El documento solicitado debe tener los requerimientos de forma, contenido y normas APA.
Es imprescindible la participacin de todos los miembros de grupo, es importante recordar
que es un trabajo colaborativo.
No se reciben trabajos de forma individual, a no ser que usted sea el nico participante
No se reciben trabajos enviados por sitios diferentes a los especificados en la gua, de ser
as no se tendrn en cuenta
Cualquier inquietud, utilizar los medios diseados para ello, el foro del trabajo se encuentra
diseado para compartir conocimiento y realizar la actividad
Recuerde que la actividad se califica de acuerdo a la gua y rubrica, por favor hacer una
lectura adecuada de estas y de tener dudas comunicarlas con tiempo
Es necesario que sus participaciones sean oportuna y que sus aportes sean significativos.
En caso de que solo un estudiante realice la actividad, deber dar solucin a todo lo
dispuesto en la gua
 *Lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo
Planeacin de actividades para el Roles a desarrollar por el Roles y responsabilidades para la
desarrollo del trabajo colaborativo estudiante dentro del grupo produccin de entregables por
colaborativo los estudiantes
Moderador: Quien organiza y vigila
Revisin de las guas de actividades. que se cumplan las tareas
Moderador propuestas. Responsable de entregar
Participacin de las web conference. Colaborador el producto de equipo.
Evaluador
Comunicacin con los tutores y Creativo Colaborador: Encargado de organizar
compaeros de trabajo Investigador los aportes en el documento a
entregar. Revisa redaccin y
ortografa.

Evaluador: Es el crtico, revisa que

los aportes que se van haciendo
correspondan con lo solicitado en la
Gua Integradora de Actividades y
est de acuerdo con lo estipulado en
la Rubrica Analtica de Evaluacin.

Creativo: Vigila el tiempo, aporta

ideas y hace preguntas para que los
otros tambin aporten ideas.

Investigador: Lidera las consultas de

material bibliogrfico y las
propuestas de investigacin.
 Recomendaciones por el docente:

Realizar constante revisin de los entornos del curso.

Participa oportunamente en los foros de trabajo colaborativo y aprendizaje prctico, aplicando la Netiqueta virtual
de la UNAD.
Realiza todos los pasos propuestos y fases, relacionando el aprendizaje con lo prctico.
Desarrollar el componente prctico en el CEAD ms cercano donde ste sea ofertado.
Los aportes realizados faltando tres das para el cierre de la actividad segn la agenda del curso, no se tendrn en
cuenta para la asignacin de la calificacin en respeto del cumplimiento de aquellos estudiantes que s lo han
hecho.1
Realizar solicitud de revisin de resultados del proceso evaluativo (calificaciones) tres das despus de la
publicacin de su calificacin.2
Los estudiantes con necesidades especiales, podrn tener acceso a herramientas tecnolgicas que facilitan el
proceso de aprendizaje, las cuales se encuentran en la caja de herramientas ubicada en el Entorno de
Conocimiento.
Actualizar el perfil con sus datos personales y una foto de rostro actual, claro, a color y legible.

1
Colombia. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Resolucin 006808 (19, agosto, 2014). Referentes y lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo y el acompaamiento docente.
Captulo III: Lineamiento para el desarrollo del trabajo colaborativo para docentes y estudiantes. Artculo 19. De evaluaciones el trabajo colaborativo. Bogot D.C.: La Universidad, 2014.16 p.
2
Colombia. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Acuerdo 0029 (13, diciembre, 2013). Reglamento Estudiantil. Captulo VII: De la evaluacin y la promocin acadmica. Artculo 61. Revisin
de los resultados de la evaluacin. Bogot D.C.: La Universidad, 2013.48 p.
 Participar activamente y en forma oportuna en el Foro General del Curso.
Analiza e interpreta la agenda del curso, con el fin de evitar atrasos en el proceso de aprendizaje, siendo
consciente que las actividades no se pueden habilitar por solicitud expresa del estudiante sin una debida excusa
que soporte su ausencia.
En el Entorno de Aprendizaje Prctico se encuentran los formatos para la realizacin de los informes y pre-
informes de laboratorio

Uso de la norma APA, versin 3 en espaol (Traduccin de la versin 6 en ingls)

Polticas de plagio: Qu es el plagio para la UNAD? El plagio est definido por el diccionario de la Real Academia
como la accin de "copiar en lo sustancial obras ajenas, dndolas como propias". Por tanto el plagio es una falta grave:
es el equivalente en el mbito acadmico, al robo. Un estudiante que plagia no se toma su educacin en serio, y no
respeta el trabajo intelectual ajeno.

No existe plagio pequeo. Si un estudiante hace uso de cualquier porcin del trabajo de otra persona, y no documenta
su fuente, est cometiendo un acto de plagio. Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora de
presentar las nuestras, y que nuestro conocimiento se basa en el conocimiento de los dems. Pero cuando nos
apoyamos en el trabajo de otros, la honestidad acadmica requiere que anunciemos explcitamente el hecho que
estamos usando una fuente externa, ya sea por medio de una cita o por medio de un parfrasis anotado (estos trminos
sern definidos ms adelante). Cuando hacemos una cita o una parfrasis, identificamos claramente nuestra fuente, no
slo para dar reconocimiento a su autor, sino para que el lector pueda referirse al original si as lo desea.

Existen circunstancias acadmicas en las cuales, excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el trabajo de
otros. Por ejemplo, si un docente asigna a sus estudiantes una tarea en la cual se pide claramente que los estudiantes
respondan utilizando sus ideas y palabras exclusivamente, en ese caso el estudiante no deber apelar a fuentes
externas an, si stas estuvieran referenciadas adecuadamente.
RUBRICA DE EVALUACIN FASE 2. OBTENCIN Y PREPARACIN DE MUESTRAS

Criterios de desempeo de la actividad individual

Puntaje
Actividad Valoracin
Valoracin alta Valoracin media mxima
baja
Realizan el
ejercicio de Se desarrolla
No se
aplicacin, muestra parcialmente el
desarroll el
el procedimiento y ejercicio de
Ejercicio de ejercicio de
analiza los aplicacin 15
Aplicacin aplicacin
resultados propuesto.
obtenidos
(Hasta 15 puntos) (Hasta 7 puntos) (Hasta 0
puntos)
Hacen un plan de
muestreo acorde Se determina
parcialmente un No se propone
con la situacin
un plan de
Desarrollo planteada, donde plan de muestreo
muestreo para
del se permite para la situacin
la situacin 15
muestreo evidenciar cada planteada planteada
aspecto relevante
de este
(Hasta 15 puntos) ( Hasta 7 puntos) (Hasta 0
puntos)
Anlisis de Analizan la Analizan No se lleva a 15
situacin situacin parcialmente el cabo el anlisis
problema problema, teniendo problema y no de la situacin
en cuenta todos los logran identificar los problema
aspectos aspectos relevantes
relevantes que de este
abarca la misma
(Hasta 15 puntos) ( Hasta 7 puntos) (Hasta 0
puntos)
El estudiante realiza
aportes, pero estos
Se evidencia una
no son significativos El estudiante
participacin
y no contribuyen al no realiza
constante y
desarrollo de la aportes para el
Aportes significativa por
actividad o se desarrollo de la 5
individuales parte del
realizan en los actividad
estudiante
ltimos das del
cierre de la misma
(Hasta 5 puntos) (Hasta 2 puntos) (Hasta 0
puntos)
El documento
El documento
entregado cumple
entregado cumple
Estructura parcialmente con la No se hace
con la estructura
de entrega estructura entrega de la
solicitada, est 5
y normas solicitada, tiene actividad
bien redactado y
APA errores de colaborativa
referenciado segn
redaccin y
normas APA
ortogrficos, no
 cumple normas APA

(Hasta 5 puntos) (Hasta 2 puntos) (Hasta 0

puntos)

Act4.
contexto de
Leccin automtica realizada en el campus. 20
la qumica
analtica

TOTAL 75
 Anexo 1 Ejercicio de Aplicacin

1. Se analizaron seis botellas de vino de la misma variedad para determinar el contenido de azcar residual, y se obtuvieron
los siguiente resultados:

Botella Porcentaje (p/v) de azcar residual

1 0.99; 0.84; 1.02

2 1.02; 1.13; 1.17; 1.02

3 1.25; 1.32; 1.13; 1.20; 1.12

4 0.72; 0.77; 0.61; 0.58

5 0.90; 0.92; 0.73

6 0.70; 0.88; 0.72; 0.73

a) Evalu la desviacin estndar s para cada serie de datos

b) Combine los datos para establecer una desviacin estndar absoluto para el mtodo

Nota: No olvide hacer la respectiva interpretacin de los resultados que obtenga en el ejercicio y mostrar los
procedimientos para la obtencin de estos resultados.
 Anexo 2 Formato de Entrega de la actividad

PROTADA
FASE 2. OBTENCIN Y PREPARACIN DE MUESTRAS

PRESENTADO POR

(NOMBRES DE LOS INTEGRANTES QUE PARTICIPARON EN EL DESARROLLO DEL COLABORATIVO)

PRESENTADO A

Tutor

NOMBRE DEL TUTOR DE GRUPO

GRUPO

Nmero del grupo

FECHA DE ENTREGA
 INTRODUCCIN

Describa el planteamiento general del tema, dando la informacin necesaria en forma concisa y precisa haciendo referencia
solamente a la bibliografa directamente relacionada, considerada indispensable para el desarrollo del tema y que permita
conocer el estado actual del mismo. Exprese con claridad los objetivos principales y secundarios del trabajo y no incluya datos ni
conclusiones del trabajo que est dando a conocer.

FICHA TECNICA DEL PRODUCTO

Nombre del producto

Descripcin del producto

Ingredientes principales

Apariencia
Color
Caractersticas fsicas Olor
Sabor
pH
Textura
Composicin Nutricional Carbohidratos
Protena
 Lpidos
Minerales
Vitaminas
Energa
Presentacin y empaque
comercial

Imagen del producto

PLAN DE MUESTREO

Si existen secciones diferenciadas, deben indicarse mediante encabezados pertinentes (p. e. muestreo, preparacin de la
muestra, etc.). Las fuentes y estado de pureza de los materiales y reactivos qumicos y la descripcin de equipos. Recuerde usar
diagramas de operaciones y dems recursos para explicar el procedimiento.

SITUACIN PROBLEMA.

Caso

Mencione que procedimiento debe realizar, que anlisis debe efectuar, que informacin debe tomar como relevante para una
toma de decisiones.

Adicional exponga cual sera las posibles acciones a llevar a cabo para dar solucin a la problemtica.

EJERCICIO DE APLICACIN

En este espacio deben de proponer la solucin y anlisis del ejercicio de aplicacin

CONCLUSIONES.
Presente las conclusiones ms relevantes considerando los resultados obtenidos en la actividad.

REFERENTES BIBLIOGRFICOS

Indicar la bibliografa consultada (consultar http://www.cva.itesm.mx/biblioteca/pagina_con_formato_version_oct/apa.htm )

Para el desarrollo y la evaluacin del trabajo colaborativo se tiene en cuenta lo establecido en el Artculo 19 de la Resolucin
6808 del 19 de agosto de 2014 "Por el cual se emiten los referentes y lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo
y el acompaamiento docente y se dictan otras disposiciones", donde se establece:

Artculo 19. Evaluacin del trabajo colaborativo. Para aquellos estudiantes que ingresan faltando dos o tres das para el
cierre de la actividad, el docente no tendr en cuenta estas participaciones para la asignacin de la calificacin en respeto del
cumplimiento de aquellos estudiantes que s lo han hecho En aquellos grupos colaborativos donde la participacin de algunos
estudiantes sea mnima o nula, el docente realizar la calificacin de su trabajo colaborativo de forma individual, binas o tros sin
que la ausencia de los compaeros afecte su calificacin final.