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Bananeiras - PB
Abril / 2013
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Ariana Marinho Bernardino
Antnio Arnaldo V. S. Jnior
Edna de Lima Batista Dias
Bananeiras - PB
Abril / 2013
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SUMRIO
1 O NEGCIO........................................................................................................... 05
1.1 Identificao e definio do negcio..................................................................... 05
2 A EMPRESA........................................................................................................... 07
2.1 Misso.................................................................................................................... 07
2.2 Descrio legal....................................................................................................... 07
2.3 Estrutura organizacional........................................................................................ 07
2.4 Layout.................................................................................................................... 08
3 ANLISE DO MERCADO.................................................................................... 09
3.1 Anlise do setor de mercado.................................................................................. 09
3.1.1 Barreiras de entrada........................................................................................... 09
3.1.2 Produtos substitutos............................................................................................ 09
3.1.3 Rivalidade........................................................................................................... 10
3.1.4 Poder de negociao com fornecedores............................................................. 10
3.1.5 Poder de negociao com clientes...................................................................... 11
3.1.6 Concorrncia...................................................................................................... 11
3.1.7 Clientela.............................................................................................................. 12
4 ESTRATGIA DE MARKETING....................................................................... 13
4.1 Produtos e Servios................................................................................................ 13
4.1.1 Preo de venda dos produtos.............................................................................. 13
4.1.2 Plano de comunicao (propaganda) ................................................................ 13
5 PLANO DE OPERAES.................................................................................... 14
6 PLANO FINANCEIRO.......................................................................................... 15
6.1 Investimento e composio de capital................................................................... 15
6.2 Receita com vendas................................................................................................ 16
6.3 Custos..................................................................................................................... 17
6.3.1 Tributos............................................................................................................... 17
6.3.2 Matrias-primas (custo dos produtos vendidos) ................................................ 17
6.3.3 Depreciao......................................................................................................... 18
6.3.4 Despesas administrativas.................................................................................... 18
6.4 Demonstrao de Resultado de Exerccio (DRE) ................................................. 19
7 ANLISE FINANCEIRA...................................................................................... 20
7.1 Ponto de equilbrio................................................................................................ 20
7.2 Payback.................................................................................................................. 20
8 GESTO DE RISCOS........................................................................................... 22
8.1 Oportunidades e ameaas....................................................................................... 22
8.2 Pontos fortes e pontos fracos do empreendimento................................................ 22
9 CONSIDERAES FINAIS................................................................................. 23
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS..................................................................... 24
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SUMRIO EXECUTIVO
O plano de negcio para implantao de uma unidade produtora de sucos surgiu pela
necessidade de consumo de um produto com alto valor nutritivo, bem como de alta qualidade.
Pelo fato do nosso principal publico alvo estudarem o dia inteiro, eles tem necessidade de
fazer suas refeies no restaurante universitrio, que este por sua vez no oferece aos usurios
um produto que supram suas necessidades.
Apesar dos dois pontos de vendas existentes no CCHSA, h uma grande necessidade
por parte dos clientes para o consumo de um suco rico em nutrientes e livres de
contaminaes, que muitas vezes no encontram essas caractersticas nos produtos vendidos
nesses estabelecimentos.
Com base nessas informaes, foi desenvolvido este Plano de Negcio, que permite
analisar a viabilidade econmica para implantao de uma unidade produtora de sucos no
CCHSA. A escolha do local deu-se devido ao fato de haver maior concentrao de estudantes
que no tem tempo de buscar os produtos em seus respectivos pontos de vendas.
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1 O NEGCIO
A equipe de trabalho ser composta inicialmente por seus scios administradores, que
estes atuaro em todas as reas, desde a administrao, produo at a venda dos produtos. A
contratao de funcionrios ocorrer de acordo com a demanda dos produtos vendidos.
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2 A EMPRESA
2.1 Misso
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2.4 Layout
Refrigerador
Pia inox
rea de Recepo e
Higienizao
Inox
ps
Lava-
Freezer
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3 ANLISE DO MERCADO
Em vista a produo anual da unidade, podemos afirmar que ela possuir capacidade
para atingir cerca de 4,12% do mercado consumidor de sucos no campus.
Segundo Zaccarelli (2000) existem cinco foras competitivas qualificadas por Michael
E. Porter que diagnosticam se as qualidades do negcio so boas em si, identificando os
fatores cuja atuao em conjunto determina a mdia da lucratividade das empresas no
negcio. So elas: barreiras de entradas, barreiras de sada, rivalidade, produtos substitutos,
poder de negociao sobre os clientes e poder de negociao sobre os fornecedores.
3.1.3 Rivalidade
O poder de negociao com fornecedores pode ser considerado baixo se eles puderem
elevar os preos ou reduzir as quantidades fornecidas. Nesta anlise, favorvel aos
compradores, pois h muitas opes e ofertas no mercado, principalmente no mercado
externo, onde oferecem promoes, servios de entregas no prprio estabelecimento. H a
possibilidade de negociao direta com alguns fornecedores. O quadro 1 traz informaes
sobre os principais fornecedores de polpa de frutas.
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3.1.5 Poder de negociao com clientes
Para o poder de negociao com clientes, devem ser considerados fatores que
influenciem na deciso de compra, como: preo, qualidade, variedade e atendimento. Para a
anlise do empreendimento, constatou-se que mais favorvel aos clientes por haver uma
grande comodidade na entrega dos produtos. O investimento em qualidade torna-se um fator
determinante do ponto de vista dos clientes. Aliar qualidade e preo aceitvel objetivo para
que ocorra a percepo dos clientes, tornando o empreendimento um ambiente diferenciado.
3.1.6 Concorrncia
Os produtos oferecidos por nossa empresa trar garantia ao consumidor pelo fato de j
virem embalados e selados. Tambm se diferenciar da concorrncia pela boa qualidade no
atendimento, pois os produtos j viro prontos para o consumo, reduzindo assim o tempo de
espera dos consumidores pelos produtos.
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3.1.7 Clientela
O local de compra foi fator determinante para nossas pesquisas, pois, 76% dos
entrevistados costumam comprar o produto em supermercados, e apenas 24% em outros
estabelecimentos, como lanchonetes, bares. O consumo destes produtos geralmente feito em
suas residncias, fato este que a insero de nossos produtos prontos para consumo em horrio
de refeio, seria uma grande vantagem para esses consumidores, que buscam praticidade e
bem estar.
Em relao ocupao e renda familiar dos estudantes, foi verificado que 100% dos
entrevistados so estudantes, sem vnculo empregatcio. A renda mensal de suas famlias varia
de R$ 1.000- 2000 (80%), e de R$ 200-1000 (20%).
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4 ESTRATGIA DE MARKETING
O preo de venda foi decidido assegurando que a empresa trabalhe com preos
razoveis para os clientes e rentveis para a empresa, alm de ter sido considerado os preos
praticados pelo mercado. Assim sendo, os preos definidos pelos empreendedores para o
primeiro ano so em R$:
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5 PLANO DE OPERAES
Implantao
6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5
Adaptao do espao fsico X X X X X X X
Aquisio dos mveis e equipamentos X X X X
Instalao dos equipamentos X X X
Aquisio de utenslios X X X
Aquisio de veculo X
Abertura da empresa X X X X X
Aes de propaganda e divulgao X X X X X X
Inaugurao X
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6 PLANO FINANCEIRO
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TABELA 4 - Investimento inicial na abertura do empreendimento (em R$)
Servios Total (R$)
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QUADRO 2 Estimativas de faturamento mensais e anuais do empreendimento.
6.3 Custos
6.3.1 Tributos
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6.3.3 Depreciao
QUADRO 3 Depreciao
Depreciao
Descrio % Valor (R$)
Veculos 20,0 2.800,00
Equipamentos e mquinas 10,0 680,70
Total 3.480,70
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6.4 Demonstrao de Resultado de Exerccio (DRE)
Receita de vendas
Sucos 6.000,00
IMPOSTOS
CPV*
Sucos 1.800,00
Depreciao 290,05
DESPESAS
Administrativas 3.250,00
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7 ANLISE FINANCEIRA
Itens 1 ms de
empreendimento
Receita de Vendas 6.000,00
Custo Varivel 2.130,00
Custo Fixo 3.540,05
Margem de Contribuio 3.870,00
% MC* 0,0333
Ponto de Equilbrio 10.630,78
*MC Margem de contribuio
7.2 Payback
O conceito de Payback pode ser definido como sendo o nmero de anos ou meses,
dependendo da escala utilizada, necessrios para que o desembolso correspondente ao
investimento inicial seja recuperado, ou ainda, igualado e superado pelas entradas lquidas
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acumuladas. Em outras palavras, o perodo de Payback o espao de tempo entre o incio do
projeto e o momento em que o fluxo de caixa acumulado torna-se positivo. Para saber o
Payback, foi usado o seguinte clculo:
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8 GESTO DE RISCOS
Assim como o prprio nome induz, o termo Sade e Vida oferecer a seus clientes um
produto nutritivo e ao mesmo tempo seguro ao consumo, que superem a grande maioria de
seus concorrentes; alm da variedade de sabores, os produtos so preparados dentro de todos
os padres higinicos e embalados e selados a fim de assegurar a qualidade do produto final.
Quanto aos pontos fracos do empreendimento, devido o espao fsico restrito, ser
necessrio um investimento relativamente alto na adequao das instalaes para atender a
demanda pretendida.
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9 CONSIDERAES FINAIS
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REFERNCIAS
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