LIPIDOS ESTEROIDES

ACIDOS GRASOS Diferencias en sustituyentes

del anillo

Trigliceridos Ceras

CH2 CH - CH2 CH2 - CH- CH2 GLICEROL R grupo de cadena Esfingolipidos

Fosfatides O O O O O O O larga esfingosina

C=O C=O O= P-O C=O C=O C=O C=O Unico acido CH2-CH-CH-OH

R R O R R R R graso NH CH

-acidos amino 3 acidosgrasos C=O CH

grasos alcohol R (CH2)2

(cefalinas) ac.graso CH3

Fosfatidil Fosfatidil fosfatidil Fosfatidil

entanolamino serina colina inositol Gangliosidos cerebrosidos esfingomielinas

HO-CH2 CH3-NH3 COO- CH3

HO-CH2-NH3 HO-CH2 CH2-N-CH3