Una invitacin

La invitacin a un recorrido por los pueblos del sur puede

sonar tentadora e igualmente despertar algo de escepti-
cismo. Pero con los pies descalzos, sumergidos en el ro de
Los Patos, o tras el recorrido por los senderos vrgenes de
Cachote (ambos en Paraso) o tras probar la suculencia de
un almuerzo en el restaurante Delicias de Mi Siembra (en
La Cinaga), o muy probablemente despus que te dejen
pulir larimar en uno de los talleres artesanales (en
Bahoruco), todas tus asociaciones con la provincia sern
nicamente positivas. Y es que Barahona tiene eso, encan-
ta sin grandes infraestructuras hoteleras, sin muchos artifi-
cios tecnolgicos, sin grandes luces de nen y premedita-
dos efectos especiales. En la naturaleza de su entorno, la
hospitalidad de su gente y sus privilegios geogrficos resi-
de su riqueza. Pero si avanzas por la costa, y sigues hasta
Oviedo, puerta de entrada a la provincia de Pedernales,
merece la pena adentrarse en su Laguna. Divisar los fla-

2 || DESCUBRE Esta gua turstica es un producto auspiciado por Centro Cuesta Nacional (CCN). Incluye informaciones sobre
Barahona y Pedernales: las provincias y sus municipios | Ao 2010.
BARAHONA MODELO EDITORIAL Y GRFICO Asalvo Comunicacin, S.A. 809-566-2128 | EDICIN Mara Virgen Gmez
PEDERNALES DISEO Roberto Severino | TEXTOS Y EXPLORACIN Cherny Reyes | FOTOGRAFA Alina Vargas
INFOGRAFA Jos Manuel Medrano | VENTAS Mediamix.
impostergable
mencos, conocer alguna especie endmica y caminar por
uno de sus cayos. Esta experiencia te har rectificar sobre
cualquier prejuicio anterior hacia el suroeste. Pero con la
mirada perdida en el mirador del Hoyo de Pelempito, sen-
tado sobre las arenas de Baha de las guilas o despus
de un chapuzn en los Tres Charcos, es probable que tus
emociones afloren. Y te digas para tus adentros lo maravi-
lloso que te parece Pedernales. Y es aqu donde cobra
valor la mxima de que se ama lo que se conoce.
Barahona y Pedernales, sin duda, enamoran a primera
vista: por su belleza esencial, por sus recursos inagotables
y por todo lo que an prometen. Barahona y Pedernales
esperan ser descubiertas y la invitacin es impostergable.

m Inicia tu recorrido por el municipio cabecera de Barahona,

sigue por la carretera panormica hasta Paraso, atraviesa La
Cinaga y Enriquillo. Entra por Oviedo y disfruta de las mara- EN PORTADA Playa San Rafael, Barahona
Baha de las guilas, Pedernales
villas de Pedernales.
FOTOS Hctor Vilorio - Ricardo Briones
Orgullo de mi tierra || 3
Carta
editorial
Riqueza y diversidad
S
e ama lo que se conoce. ste fue nuestro
lema en nuestra primera entrega, la idea que
nos condujo a adentrarnos en estos senderos
y enamorarnos de las bondades de dos provincias que
marcan el origen de muchas costumbres que se pasean
entre nosotros y que contribuyen a hacer del pueblo
dominicano un grupo nico en el mundo.
Orgullo de mi Tierra en esta segunda entrega celebra la
diversidad de estos dos destinos: Barahona y Pedernales.
Dos provincias que engalanan el territorio nacional con
una belleza diferente al resto del pas. Donde impera el
marrn intenso que identifica la tierra, la densidad del
verde que reviste sus bosques escondidos y un azul celes-
te que sale a la bsqueda del visitante a todo lo largo de
la carretera.
Esta gua que hoy ponemos en sus manos es ms que
una lista de establecimientos tursticos. Es un inventario
de los recursos culturales, atractivos tursticos, costum-
bres, gastronoma, folklore, arquitectura e historia. En
fin, todas las razones que justifican el reencontrarnos
nuevamente con dos provincias que sin lugar a dudas
nos llenan de gloria y reafirman en cada centmetro de
tierra el orgullo de ser dominicano.
4 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Un elemento importante y que constituye un diferencia-
dor en esta zona, es el desarrollo de un modelo turstico
con una participacin activa de la comunidad, a partir
de su incorporacin en los trabajos de planificacin y en
el mismo engranaje econmico que se desarrolla en
torno a la oferta turstica.
Lugares como el restaurante Delicias de mi Siembra, en
La Cinaga, constituye un claro ejemplo de esta realidad.
Un restaurante liderado por un grupo de mujeres cam-
pesinas que cultivan los alimentos que ellas mismas pro-
cesan y posteriormente sirven convertidos en verdaderos
banquetes culinarios.
La invitacin queda abierta. Iniciemos juntos este reco-
rrido por Barahona y Pedernales y descubramos juntos
las razones por las que debemos reafirmar el sentido de
pertenencia y el amor infinito por dos provincias que
representan verdaderamente el Orgullo de mi Tierra
JOS MIGUEL GONZLEZ
PRESIDENTE
CENTRO CUESTA NACIONAL
Sumario
ndice
14 Lo mejor
Anota estas sugeren-
cias imprescindibles en
tu agenda de activida-
des y exploracin.

APACIBLE. Los paisajes de estas provincias invitan al descanso y la diversin, pero sobre todo a la relajacin.

18El
Aeropuerto
Internacio-
Aeropuerto
24
Santa Cruz de
Barahona es el
municipio cabe-
Cabecera
51
Antes conocida
como Rincn,
Cabral fue la pri-
Pionera

nal Mara cera de la provin- mera comunidad

Montez es cia. Descubre sus de Barahona.
la conexin genuinos tesoros. Conoce su lagu-
por aire a na.
Barahona.

60El municipio
de Polo ate-
sora cientos
Oasis
64
La Cinaga es un
municipio que
promete. Sus
Progresista
68
La comunidad de
Cachote, localiza-
da en las monta-
De altura

de atracti- recursos y su as entre La

vos. Ve tras turismo ecolgico Cinaga y
ellos. estimulan la eco- Paraso, es fuente
noma de la zona. de riqueza natural
y biodiversidad.

6 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Sumario
ndice

72
Tierra azul
En Bahoruco el larimar es un
referente. Conoce la mina y
las posibilidades de esta sin-
gular piedra.

RIQUEZA. Por toda la geografa de la provincia de Barahona brotan las bondades de la naturaleza, que son aprovechadas por sus habitantes.

ICONOGRAFA ADEMS
Caf Playa pblica Paseos en bici
96. Vnculos de fraternidad. El mercado fronteri-
Comida Marina De inters Internet zo de Pedernales y su comercio. 98. Oferta de hos-
Aeropuerto Asombro Correo pedaje. Hoteles coquetos, con esencia folk y con comi-
das incluidas. Hay opciones para todos
Equipaje Bueno Cabecera Prov.
los gustos. 98. Con sabor.
Autobuses Excelente Rent-a-Car Disfruta de la oferta gastronmica
Mascotas Restaurante Hotel de los restaurantes de
Pedernales, basada en frutos
Cocoteros Telfonos Fotografa
del mar.

Hctor Vilorio

78
El Edn
El municipio de
102
Encantador
Oviedo, con su singu-
Paraso le hace honor lar laguna, tiene
a su nombre. encantos de sobra.
Descubre por qu.

Ricardo Briones

108
Playa bendita
Baha de las guilas es
110
Top 10
Recuento de las cosas
uno de los puntos ms que debes hacer y
hermosos y representa- saber sobre Barahona
tivos de Pedernales. y Pedernales.
8 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Barahona y Pedernales

10 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 para no perderse

Orgullo de mi tierra || 11
Barahona y Pedernales sus riquezas
Dos hermanas
Barahona y Pedernales siempre han estado
unidas. Hermanadas por la geografa y la
igualdad de oportunidades. Este fue, desde el
principio, el epicentro del gran desarrollo de
la regin: histricamente, en la poca preco-
lombina, el espacio territorial que ocupan
estas dos provincias era parte del cacicazgo de
Jaragua, el ms ilustre y sobresaliente de
todos los que conformaban la isla. Por sus
mtodos de produccin agrcola, su avance
cultural y la fuerza de trabajo de sus tanos.
En estas mismas tierras se alzaron Enriquillo
y Roldn en contra del maltrato que reciba
su raza. Y hoy Barahona y Pedernales mantie-
nen la tradicin histrica, el legado de valen-
ta de sus antecesores, que se advierte en sus
RECURSOS
Abundancia
natural
12 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
gallardos hombres y en sus trabajadoras
mujeres, dignas descendientes de Anacaona.
Barahona y Pedernales comparten rasgos geo-
grficos (el mismo tipo de suelo, la vegeta-
cin...) y la misma esperanza de desarrollo en
el turismo sostenible y ecoturismo. Y no se
equivocan en el anhelo, porque estas dos
joyas de la costa del suroeste han sido bende-
cidas con el potencial natural de sobra para
encantar a primera vista. Esta gua que tienes
entre tus manos no nos deja mentir. Disfruta
de todas sus maravillas con dominio de
causa.
m Barahona y Pedernales, provincias vecinas,
forman parte de la regin Enriquillo.
Pedernales y Barahona tienen todo para vanaglo-
riarse: sus reservas naturales, endemismo, reas
protegidas... Todo esto les confiere la importancia y
las caractersticas para el desarrollo del turismo sos-
tenible.
EL ECOTURISMO PROMETE DINAMIZAR LA ECONOMA DE LA ZONA.
sobresalientes
ANTES DE SALIR

1 TRANSPORTE SEGURO. Viaja a las provincias

en un vehculo de doble traccin para que un
camino empinado o rocoso no te amedrenten.

2 ZONA COSTERA. No olvides llevar los esen-

ciales: protector solar, repelente, lentes de
sol, sombrero o gorra. Y un abrigo para lugares
frescos como Polo, Cachote o Pelempito.

3 PLANIFCATE. De antemano, organiza tus

paseos y excursiones para que no se te esca-
pe el tiempo.

4Viaja
VIVE EN INMERSIN. Barahona y Pedernales
son para conocerlas en toda su extensin.
con la actitud de adentrarte en la vida
de su gente, los atractivos de la zona y los
tesoros que ocultan.

5 FAMILIARZATE. En el suroeste la gente

suele ser bondadosa y colaboradora. No
temas pedir una direccin o una recomendacin.

6 LLEVA UN DIARIO. Toma notas de los lugares,

las comidas y esos maravillosos descubri-
mientos que hagas en el camino. Luego, compr-
telos.
Orgullo de mi tierra || 13
Barahona y Pedernales lo mejor
LA MEJOR PLAYA
Sus arenas blancas,
su mar sereno y su
entorno, alejado del
mundanal ruido, hacen de
Baha de las guilas la
mejor playa de Pedernales.
Date un chapuzn y disfruta de la
belleza privilegiada de la reserva.
LOS MEJORES TOURS
La agencia de viajes
y operadores de
turismo Suritours
ofrece excursiones y
paquetes para disfrutar de
las maravillas de la zona.
Direccin: Calle Mara Montez No.
9, en Barahona. Telfono: 809-524-
5890 y 809-524-4890.
14 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
LA MEJOR COMIDA
El restaurante De
Mi Siembra, en La
Cinaga, tiene un
equipo de mujeres que son
artesanas del sabor.
El buffet que preparan es
abundante y exquisito.
Est en el corazn del pueblo. Haz
tu reserva al 809-861-6337.
EL MEJOR RESTAURANTE
Pizzera, restaurante,
asadero, cafetera y
discoteca. Plaza Los
Robles, ubicada en el
malecn de Barahona,
tiene todo para complacer
tu paladar y entretenerte.
Direccin: Avenida Enriquillo esqui-
na Nuestra Seora del Rosario, fren-
te al malecn. Telfono: 809-524-
1164. Horarios: De 5:00 P. M. hasta
las 12:00 de la noche (de domingo a
jueves) y hasta las 2:00 A.M. (vier-
nes y sbado).
EL MEJOR HOSPEDAJE
Casa Bonita, en las
montaas de Baho-
ruco, es un oasis
moderno rodeado de natu-
raleza. Se destaca por sus
vistas, su piscina y sus
habitaciones de ensueo.
Visita su website: www.casaboni-
ta.dr. Telfono: 809-540-5908.
EL MEJOR PESCADO
Pescadas en la
Laguna de Cabral,
las tilapias tienen un
sabor muy memorable.
Fritas, con salsa criolla o al
vapor, nunca decepcionan.
Ve a la esquina caliente de Cabral y
compra una ensarta por 100 pesos.
Barahona y Pedernales lo mejor
EL MEJOR BANO
Las cascadas de
Villa Miriam, en
Paraso, son el antdo-
to para contrarrestar las
altas temperaturas de la
costa. Un bao VIP para los
amantes de la naturaleza.
Direccin: Est ubicada en el kil-
metro 24 de San Rafael (a cinco
minutos de su playa), entre La
Cinaga y Paraso. Telfono: 809-
524-4141 y 829-868-8828 (Fello).
LA MEJOR AVENTURA
Descubre maravillo-
sas cascadas, ros y
piscinas naturales a
caballo, caminando o sobre
un camin safari. Practica
rafting, tubbing y vive la
aventura ecolgica de tu
vida. Rancho Platn te
ofrece esto y ms.
E-mail: platon.ecoresort@gmail.com
Telfono: 809-707-0819.
16 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
LA MEJOR COMPRA
El tesoro azul, nico
en el mundo, seduce
con su color y encan-
to. Montado en plata o rs-
tico, no dejes de comprar
una pieza de larimar.
Busca tu pieza en uno de los talleres
de los artesanos de larimar de
Bahoruco y La Cinaga.
EL MEJOR RO
El ro Mulito, uno
de los principales
afluentes de
Pedernales, enamora y
seduce encantadoramente.
El verdor de su entorno,
sus aguas limpias y trans-
parentes invitan al disfrutre
y la sana recreacin.
Conoce y disfruta todo su trayecto.
LA MEJOR VISTA
El Hoyo de
Pelempito es la
depresin terrenal
ms seductora en
Pedernales. Desde su mira-
dor contempla las maravi-
llas de la Sierra de
Bahoruco y alcanza a ver
el mar a lo lejos. Idneo
para hacer comunin con
la naturaleza.
Se le conoce como el Gran Can
de Pedernales.
EL MEJOR CAF
Cuando vayas a
Polo, no regreses sin
probar su delicioso
caf orgnico que protege
los suelos y se produce sin
qumicos. La naturaleza a la
taza.
Compra un paquete del oro negro
producido por los cafetaleros de la
zona.
Barahona aeropuerto

Aeropuerto PIONERA DE LA AVIACIN

Barahona fue una ciudad pionera en el inicio del desa-
rrollo de la aviacin civil dominicana, donde un grupo de

Internacional empresarios liderados por el norteamericano Basil Rowe

organiz la primera lnea area pblica dominicana lla-
mada West Indian Aerial Express la cual contaba con

Mara Montez
SE REACTIV PARA LA AYUDA A HAIT
operaciones domsticas a principios de 1927 con dos
aviones biplanos tipo WACO. Se recuerda que el 30 de
julio del 1986 fueron declarados de utilidad publica los
terrenos donde fue construido el aeropuerto de esta
ciudad, mediante el decreto 649-86.
Ubicado frente a las costas de la pennsula de
Barahona, en el municipio cabecera, el
Aeropuerto Internacional de Barahona Mara
Montez lleva su nombre en honor a la famosa
actriz de cine dominicana, considerada la reina
del technicolor.
Cuenta con una terminal de 2,565 metros
cuadrados, con capacidad para recibir aerona-
ves de cuerpo ancho. El aeropuerto, inaugurado
el 27 de abril de 1996, fue construido en el
gobierno de Balaguer con el objetivo de incenti-
var la inversin en infraestructuras tursticas, ya
que esta zona cuenta con importantes recursos
y una biodiversidad privilegiadas.
Despus de un largo perodo inactivo, rea- EN DETALLE
bri sus operaciones tras el asolador terremoto Pista: 3000 de largo por 45 de ancho
de Hait. El aeropuerto se ha convertido en Rampa: 3000 metros cuadrados
Capacidad: para 6 aeronaves de cuerpo ancho.
puente para las ayudas nacionales e internacio- Inauguracin: en 1996
nales. Para los prximos meses, se prev la reno- Telfono: 809-524-4144 y 809-412-5888.
vacin y reestructuracin de sus instalaciones. Pgina web: www.aerodom.com
18 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Barahona transporte terrestre

Las formas de desplazarse

Las opciones terrestres para desplazarse desde, TAXIS
hacia y por las provincias de Barahona y
SINDICATO DE TRANSPORTE TAXI
Pedernales son muy bsicas. Pero efectivas. Elige
(SINTRATAXI)
las que mejor se adapten a tus expectativas.
Direccin: Direccin: Calle Uruguay No. 119, Barahona.
Telfonos: 809-524-3003/4003/4004
AUTOBUSES
SINDICATO DE TRANSPORTE BARAHONA-
SANTO DOMINGO (SINCHOMIBA)
EN AVIN
AEROPUERTO INTERNACIONAL MARA
Direccin: Avenida Casandra Damirn No. 4, MONTEZ
frente a la Plazoleta Duarte.
Telfono: 809-524-2449 (Barahona). En la pgina No. 18 busca informacin sobre sus instala-
Salidas: Desde las 6:25 de la maana, cada hora en bola- ciones y servicios.
dora (200 pesos) y expreso (225 pesos) hasta las 6:00 P.M.

MOTOCONCHOS
AUTOBUSES POR TODA LA CIUDAD
CARIBE TOURS
Econmicos, prcticos y rpidos. Abundan en las dos pro-
Direccin: Calle Jos Francisco Pea Gmez, vincias. Ojo: algunos pueden ser temerarios.
esquina Apolinar. Precios: La tarifa mnima es 20 pesos para rutas cortas.
Telfono: 809-524-4952.
Salidas: Desde las 6:15 de la maana N Pide la tarifa antes de abordarlos. Lleva el
hasta las 5:15 de la tarde. dinero en menudo.

20 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
VERDE Y AZUL. Vista del puerto de Santa Cruz de Barahona, enmarcado al fondo por el verdor de las montaas.

22 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 SANTA CRUZ DE
BARAHONA
Divisin: Municipio cabecera
de la provincia, por lo gene-
ral llamado Barahona.
Fundacin: Formalmente en
1881.
Distancia desde Santo
Domingo: 204 kilmetros.
Lmites: Al suroeste est el
Mar Caribe. Al oeste, la pro-
vincia de Pedernales.
Independencia est al norte,
y Azua al este.
Poblacin: La provincia com-
pleta cuenta con 179,239
habitantes y el municipio
77,698 habitantes (Censo
2002).
Gentilicio: Barahonero.
Economa: Caf, caa de
azcar, pesca, agricultura,
minera.
Tesoros: recursos endmi-
cos, biodiversidad, playas,
larimar...
Patronales: 7 de octubre.

Orgullo de mi tierra || 23
 Barahona maravilla natural

Santa Cruz de Barahona

LA RIVIERA DE LOS GRANDES ENCANTOS
La cabeza de la provincia, de la mil veces
llamada la riviera dominicana, es la
Enriquillo junto a Bahoruco,
Forma parte de la regin

puerta de acceso a un generoso y fr-

Independencia y

til territorio de posibilidades gastro-

Pedernales.

nmicas, ecotursticas y culturales,

con la mirada y la esperanza puestas
en el desarrollo.

m Gran parte de la provincia, en su por-

cin occidental, est ocupada por la Sierra de
Bahoruco. Tambin se encuentra la Sierra de
Martn Garca en los lmites con Azua.

PROVINCIA ECOTURSTICA Barahona es la capital de la belleza. Tenemos par-

ques temticos, nacionales, reservas cientficas con
Luis Cuello Suero
PRESIDENTE DE LA ASOCIACIN DE
los recursos de fauna y flora. Somos la provincia
con ms condiciones para el ecoturismo.
PROFESIONALES DE TURISMO EN
BARAHONA CONTACTA LA ASOCIACIN AL TELFONO: 809-258-3314.

24 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
26 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Barahona cultura
Gnesis de
la ciudad
El territorio que hoy se conoce como
Barahona naci en 1802, al establecerse algu-
nas familias de comerciantes de madera pre-
ciosa, a la orilla del ro Birn, que nace en las
montaas de Bahoruco. Consigue el estatus
de provincia en 1907.X
Una provincia,
varios porqu
Sobre el origen de su nombre hay varias ver-
siones: se especula que Barahona es un apelli-
do rabe que lleg a Espaa en el siglo VIII,
desde donde se desplaz hasta Quisqueya con
los colonizadores. Tambin, se cree que se
debi a Juan Barahona, un colono aliado de
los rebeldes de Francisco de Roldn, quienes
se sublevaron en el cacicazgo de Jaragua.X
28 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Gente con coraje
El pueblo de Barahona siente orgullo de
Enriquillo y el cacicazgo de Jaragua, que abar-
caba parte del espacio territorial donde hoy
se sita esta provincia. Adems de su rol en
los procesos independentistas: de las 29 bata-
llas y combates para consolidarnos como pas
libre, 22 tuvieron lugar en el suroeste y en
todas ellas el barahonero estuvo presente.X
De Santa Cruz a la
Virgen del Rosario
Con la llegada de los espaoles a la zona, se
instala una iglesia dedicada a la Santsima
Cruz. Desde 1874 a 1909, Barahona tuvo esa
capilla como centro de sus fiestas patronales.
Pero desde el 7 de octubre de 1909 el ttulo
de Patrona lo ostenta Nuestra Seora del
Rosario, y en consecuencia las celebraciones
se efectan en torno al 7 de octubre.X
 Barahona cultura

Fue capital de la Repblica

En 1913 Monseor Alejandro Nouel
Bobadilla accedi a la Presidencia buscando
contribuir de ese modo a la solucin de con-
flictos entre bandos polticos contrarios. Por
motivos de salud se instal en la zona y
mediante decreto design a Barahona como
sede del Poder Ejecutivo, lo que convirti a la
provincia en Capital de la Repblica por un
perodo breve.X
GOBIERNO. En esta residencia del centro de Barahona, frente al
parque central, estaba establecida la casa de gobierno.

Influencias
migratorias
La zona que compone la provincia ha recibi-
do, a travs de los aos, influencias multicul-
turales. Se registra la presencia de cocolos,
como los Joseph, los Phillips, concentrados
en torno al ingenio. Y resalta la penetracin
social de los sirios y libaneses, que se aprecia AZCAR. Visita el ingenio y conoce su proceso de produccin.
en los apellidos Hazoury, Tomes, Guilliani,
Khory y Cury.X
Un pueblo
Tierra muy dulce
con identidad La creacin del Barahona Sugar Company a
principios del siglo XX defini el desarrollo
Segn explica el periodista Oscar Lpez de la provincia. Gracias a la explotacin de
Reyes la cultura de Barahona naci y se ha la caa de azcar en los ingenios, entre
desarrollado en el contexto de la cultura los aos 1918 y 1960 el progreso se vis-
sus grandes extensiones

lumbraba en Barahona, llegando a

de madera preciosa.

nacional. Como es natural, tiene su recuen-

se caracteriz por

to propio, los nativos de la regin conservan ser el tercer o cuarto pueblo ms

Barahona

imgenes de sus objetos y su gente, posee prspero del pas. Pero la industria
leyendas y supercheras, sus expresiones lin- empez a declinar, principalmente,
gsticas particulares, como la pronunciacin cuando Trujillo adquiri los ingenios
prolongada de la R y sus costumbres, como azucareros y sus beneficios emigraron.
hablar fuerte, que es peculiar en quienes Actualmente, el ingenio est arrendado
habitan en las inmediaciones de montaas y al Consorcio Domnico-Francs-
mares, comenta Reyes.X Americano. X
Orgullo de mi tierra || 29
 Barahona cultura

Los diablos santificadores

EL DISFRAZ TPICO DEL LOS DIABLOS DE BARAHONA TIENE CARACTERSTICAS
PARTICULARES Y CADA UNO DE SUS ELEMENTOS GUARDA UNA SIMBOLOGA. EL
EXPERTO JIMMY CUEVAS LAS EXPLICA:
La mona. Se coloca en la Traje. Es un mameluco con La mscara. Est confeccionada de almi-
parte posterior de la ms- aletas, una capa y cintas mul- dn de yuca. No se pinta. Sus colores y
cara. Confeccionada en ticolores. Incluye cascabeles, matices son producto de los papeles de
papel de peridico y de colo- pitos y espejos, elementos tra- chichigua que la forran. Todo el trabajo es
res, al batirse con el viento dos por los espaoles y que artesanal. Las mscaras aluden a las
ofrece un sonido caracterstico. corresponden al traje tpico del especies endmicas de la zona (reptiles,
Carnaval dominicano. aves...) y se le agregan los cachos como
elemento tradicional.

Coreografa. Combinan los sonidos de los

fuetes con movimientos y rondas.
hace ms agudo su sonido.
La mecha plstica del fuete

La cruz. El traje tiene en la
espalda una cruz que alude al
nombre del municipio cabecera:
Santa Cruz de Barahona. La
tradicin dice que protege la
espalda de los malos espritus
que abundan antes de la
Cuaresma.
Fuete. Es el smbolo
esclavista y de liber-
tad del disfraz. Con
sus golpes se busca
liberar a las perso-
nas de los malos
espritus. Est elabo-
rado con cabuya
natural. Disminuye
su grosor desde el
mango hasta la
punta. Producen
altos decibeles.

EL HOMBRE CARNAVAL Jimmy Cuevas coordina Los Diablos de Barahona y

confecciona las mscaras artesanales de los simb-
Jimmy Cuevas
COORDINADOR DE LOS DIABLOS
licos personajes. Folclorista medular, rescata con
creatividad la esencia del Carnaval de la provincia.
DE BARAHONA CONTACTA A LOS DIABLOS DE BARAHONA A TRAVS DE JIMMY
AL 809-787-2180.

30 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Barahona cultura

Arquitectura con pasado

SANTA CRUZ DE BARAHONA POSEE UN IMPORTANTE PATRIMONIO
ARQUITECTNICO CULTURAL. EN SU CASCO URBANO, SE ENCUENTRAN
EDIFICIOS Y CONSTRUCCIONES DE ESTILO VERNACULAR Y QUE SON PARTE
DE LAS JOYAS DE CEMENTO DE LA PROVINCIA. ESTAS SON ALGUNAS
DE LAS MS SOBRESALIENTES, DIGNAS DE CONOCER Y VISITAR:

El arco del triunfo La catedral

Construido en la era de Trujillo, marca la La catedral Nuestra Seora del Rosario, cons-
entrada formal al municipio cabecera y da la truida en 1948, se levanta imponente en el
bienvenida a sus visitantes.X centro del pueblo.X
32 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES

El ayuntamiento
Con su simblico reloj, el Palacio Municipal
ubicado a frente el Parque Central fue cons-
truido en 1935.X
Los bomberos
El edificio de los bomberos fue fundado en
1945 y su estructura permanece en buen esta-
do. Dentro se puede apreciar el primer carro
bomba.X
Barahona cultura
Hotel Guarocuya
Construido en 1959, durante la era de
Trujillo, luce imbatible en un lateral del
malecn del municipio cabecera.X
Casas del ingenio
En las inmediaciones del ingenio, en el cono-
cido barrio El Batey, todava se conservan en
ruinas las casas de ejecutivos que trabajaban
en el ingenio. Las viviendas con una estructu-
ra peculiar son parte del patrimonio arquitec-
tnico de la zona.X
VERNCULA?
La arquitectura verncula se refiere a estructuras reali-
zadas por constructores empricos, sin formacin profe-
sional como arquitectos. Es la manera ms tradicional y
difundida de construir.
Orgullo de mi tierra || 33
Barahona cultura

ORGULLOS GENUINOS. Adems de su impresionante riqueza paisajistica, Baharona posee rasgos cultrurales muy propios.

MUSEO PROPIO
En la calle Coln No. 53, de Barahona, se encuentra el
Museo Padre Miguel Fuertes que conserva una coleccin
de ms de 3,000 piezas indgenas de la zona. Est
abierto de lunes a viernes de 8:00 A.M. a 5:00 P.M.
Ms informacin del Museo al 809-524-2078.

SIN CINES
En 1923 se fund el primer cine (el Teatro Unin) al que
le siguieron muchos otros (Ercilia, El Bahoruco...). Pero
actualmente el pueblo no cuenta con una sala para la
exhibicin de pelculas.

FOTGRAFO DE EXCELENCIA
El fotgrafo Juan Prez
FOTO: Too rias

Terrero, oriundo de estas

tierras, se destac por su
fotografa de un dominica-
no enfrentando con los PERSONAJE DE VICISITUDES
puos cerrados a un militar Una de las expresiones carnavalescas de la provincia
intervensionista armado son Los Pintaos. Estos personajes, que deambulan des-
con un fusil en la Guerra nudos y con el cuerpo pintado, denuncian las miserias y
de Abril de 1965. Fue esco- precariedades. Su performance escenifica el ciclo de
gida entre las 100 imge- vida, que va desde una mujer parturienta hasta que la
nes del siglo XX. criatura es adulta.

34 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Barahona cultura

DOS ESTRELLAS
Casandra Damirn y Mara Montez fueron
dos grandes barahoneras que con su brillo
pusieron en alto el nombre de la provincia y
del pas.

ARTISTA POR DEFINICIN

Mara Montez. Nacida en Barahona, el seis de junio de
1912, bajo el nombre de Mara frica Gracia Vidal, lleg
a ser una de las grandes estrellas del Hollywood de su
poca, as como en el cine de Europa. Conocida como
la reina del tecnicolor, Mara Montez rod 26 pelculas.
Falleci trgicamente en Pars el 7 de septiembre de
1951. El aeropuerto de la provincia lleva su nombre.
Nacido en Barahona el 7 de febrero de 1927, Ramn
Oviedo es uno de los artstas plsticos ms trascenden-
tales de nuestra poca. En 1995 la Universidad
Autnoma de Santo Domingo lo invisti como Profesor
Honorfico. En 1996 el Gobierno dominicano le conde-
cor con la Orden de Duarte, Snchez y Mella. Y en
1997 la Cmara de Diputados lo declar Maestro Ilustre
de la pintura Dominicana. Oviedo tiene una gran proyec-
cin a nivel internacional. Su arte contundente, su
manejo del color y sus formas abstractas lo han elevado
al podio de la plstica nacional.
RITMOS DEL FOLCLOR
Barahona es una provincia eminentemente
musical, madre de importantes gneros
autctonos. Su singular herencia de bailes
folclricos, tres de los cuales describimos a
continuacin, constituye uno de los ms
importantes patrimonios culturales del pas y
de la isla.
La mangulina. Surge del
nombre de una mujer.
En 1867, se tocaba en
Las Salinas, pero segn
los conocedores es ori-
ginal de Cabral.

Carabin. Aunque se
cree que pertenece a la
regin fronteriza, es en
Cabral donde alcanza
nuevos giros.

Pripr. Es un hijo de la
Casandra Damirn. Casandra Damirn, nacida el 12 de mangulina, que se
marzo de 1919, llev el merengue y la msica dominica- modula al comps del
na a Europa, Estados Unidos y otros pases. Dej su balsi. Los hombres lo bailan con su machete en la cin-
legado a travs de sus estudiantes de la escuela que tura y las mujeres lo hacen descalzas, vestidas con falda
dirigi en el Palacio de Bellas Artes de Santo Domingo. ancha y larga, con un pao amarrado a la cabeza y un
En su honor, instituyen en 1984 los Premios Casandra. nudo de lado.

Orgullo de mi tierra || 35
 Barahona ecoturismo

Recursos de sobra
Por su diversidad biolgica, sus recursos
endmicos e infinitas posibilidades natu-
rales, el 21 de agosto de 1991 por el
La provincia completa ocupa
una superficie territorial de

decreto 332-91, el Poder Ejecutivo

1,739 kilmetros

declar a Barahona conjuntamente

cuadrados.

con Bahoruco, Independencia y

Pedernales, IV Polo Turstico amplia-
do. Las potencialidades de esta pro-
vincia se sustentan, sin duda, en la
contemplacin, el entretenimiento, la
pesca y el turismo de aventura.

m La pesca es un rengln fundamental en la

economa de toda la provincia.

Atracciones
XVAMOS PA Barahona
Un portal en Internet completo que agrupa todas las maravillas de la Provincia. Go Barahona incluye todos los
atractivos tursticos de la zona, galeras de imgenes, gua de restaurantes y todo para disfrutar por entero el
territorio.

LA DIRECCIN ES: WWW.GOBARAHONA.COM

36 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Barahona ecoturismo

TIERRA DE CONTRASTES LAS IMPONENTES

El tramo de la carretera panormica que comprende
Barahona-Pedernales por un lado muestra la exuberante
vegetacin de selva tropical de la Sierra de Bahoruco,
caracterizada por verdes montaas erguidas. Por el otro
lado, una interminable costa caribea con playas de
ensueo. Del verde espeso al azul cielo, turquesa...
Las montaas ms representativas de la provincia son
las que componen la Sierra de Bahoruco, la Sierra de
Martn Garca y la Loma de Sal y Yeso. Todas ellas se
encuentran bajo el rgimen legal de reas protegidas,
condicin que le confiere a Barahona un atractivo adi-
cional, ya que son depositarias de fauna y flora.

FUERTE NATURAL. Al fondo, la Sierra de Martn Garca, declarado parque nacional, limita al este con el municipo de Santa Cruz de Barahona.

PROTECTORES DE RECURSOS
Clster es una palabra inglesa que significa conjunto de
mquinas funcionando como unidad. En el caso del
Clster Turstico y Productivo de Barahona busca contri-
buir a la competitividad y sustentabilidad de desarrollo
de la provincia y la costa Suroeste, con intervenciones
principales en el sector turstico. Si quieres tener de pri-
mera mano informacin sobre la zona, nuevos proyectos
ecotursticos o cmo colaborar al desarrollo de la mis-
ma, debes contactar a esta entidad que est generando
impactos que trascienden el turismo sostenible.
PARA COMUNICARTE CON EL CLSTER TURSTICO PRODUCTIVO
DE BARAHONA, LLAMA AL 809-224-0116 809-341-3842.

Atracciones
XLA MS cercana
El Quemato es la playa ms cercana de Barahona, a unos 12 kilmetros, cuenta con una barrera natural. Acude
mucho pblico. Es tranquila e idnea para el bao. Zona de puerto de pescadores.

LLEVA CALZADO: SUS PIEDRAS BLANCAS SE CALIENTAN AL SOL Y PUEDEN QUEMARTE LAS PLANTAS DE LOS PIES.

Orgullo de mi tierra || 37
 Barahona gastronoma

SU MAJESTAD. El pltano barahonero es rey y smbolo inequvoco de la economa de la provincia.

El pltano, un cono
El pltano es fundamental en la dieta del
dominicano. Y muy particularmente el
En la zona preparan las habas

pltano barahonero es una marca regis-

con dulce como sustituto

trada en la mente del dominicano.

de las habichuelas

Por su gran tamao, sabor y textura

con dulce.

se le reconoce como el mejor produ-

cido en la isla. En torno al vvere de
la zona existen numerosas asociacio-
nes hilarantes, algunas de connota-
cin sexual. Junto al caf, este rubro
incide notablemente en la economa.
m La mayor concentracin de plantaciones de
pltanos se encuentran en los municipios de
Vicente Noble y Jaquimeyes.
CON SABOR A COCO
El coco es ingrediente fundamental de la gastronoma
de las costas. Y la de Barahona no es la excepcin. Su
leche, mezclada con pescado o vertida en la prepara-
cin del moro, le otorga a los platos un sabor peculiar
muy apreciado por quienes degustan la comida de la
zona.
HOMENAJE AL SABOR
El sancocho, quiz el plato criollo ms representativo del
pas, se le rinde homenaje anualmente en la zona con la
celebracin de un festival. La Feria del Sancocho se rea-
liza en el mes de noviembre y hoteles y restaurantes de
la provincia participan en el evento. En el certamen se
escoge el mejor.
TESOROS DEL MAR
Los frutos del mar en la economa y en la dieta de los
habitantes de Barahona son fundamentales. Toda la
zona costera de la provincia le provee una fuente inago-
table de especies como carite, dorado, colirrubia, lan-
gostinos, camarones y crustceos. De hecho, se afirma
que el plato tpico de Barahona es arroz blanco con
pescado con coco, pltano o yuca y aguacate.

38 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Barahona dnde hospedarse

Una oferta habitacional

compuesta
Hoteles pequeos y coquetos. Complejos
con historia. Modestas habitaciones.
Entre estos 14 hoteles seguro

Pero tambin, mucha comodidad. En

Barahona hay hospedaje para todos
encontrars uno que

los gustos y bolsillos. En la mayora

te acomode

de los casos, la ocupacin individual

no supera los 2,000 pesos. Esto cons-
tituye un gran atractivo, que estimula
a conocer y explorar por varios das
esta valiosa provincia del sur dominica-
no. En familia o entre amigos, elige el
hotel que ms te convenga de esta verstil y
amplia variedad.
HOTEL GRAN MARQUZ
Oferta: 27 habitaciones (9 dobles, 15 sencillas y 3 tri-
ples). Todas incluyen aire acondicionado, abanico, agua
caliente, telfono, televisin con cable. Tienen parqueo
privado, restaurante (de martes a viernes el desayuno
est incluido en el precio), conexin wifi y planta propia.

m El atractivo de los hoteles del municipio cabe- EN DETALLE

Ambiente: Cntrico, cmodo y asequible.
cera es descansar y comer segn el gusto de cada Precios: El costo por habitacin sencilla es 1,050 pesos.
quien. De los hoteles del centro, slo dos tienen La ocupacin doble es 1,400 pesos.
acceso a la playa. Direccin: Carretera Paraso No. 3.
Telfono: 809-524-5030.

40 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Barahona dnde hospedarse

HOTEL GRAN BARAHONA HOTEL CARIBE

Oferta: 39 habitaciones (3 triples, 9 dobles y 27 senci- Oferta: 31 habitaciones, entre sencillas, dobles y triples.
llas). Todas incluyen aire acondicionado, abanico, agua Todas incluyen aire acondicionado, abanico, agua calien-
caliente, telfono, televisin con cable. Tienen parqueo te, telfono, televisin con cable y servicio de habitacin,
privado y vigilado y el restaurante Don Miguel. internet. Cuentan con restaurante y rea de parqueo.

EN DETALLE EN DETALLE
Ambiente: Con 29 aos de existencia, es uno de los Ambiente: Cntrico, cmodo y muy modesto.
ms tradicionales de la zona. Precios: Las habitaciones para dos personas cuestan
Precios: Entre 1,107 y 1,263 por habitacin. 1,300 pesos y para una, 950 pesos.
El desayuno no viene incluido en el precio. Direccin: Avenida Enriquillo esquina Duarte, frente al male-
Direccin: Calle Jaime Mota No. 5. E-mail: recepcin@granhotel cn. Direccin electrnica: hotelcaribe@gmail.com
barahona.com Telfono: 809-524-2415 y 809-524-3442. Telfono: 809-524-4111.

HOTEL & CASINO GUAROCUYA HOTEL COSTA LARIMAR

Oferta: 27 habitaciones. Todas incluyen aire acondiciona-
do, agua caliente, telfono, televisin con cable, servicio
de habitacin e internet. Cuentan con restaurante, rea
de parqueo y disponen de casino, abierto desde las 7:00
de la noche, todos los das.
Oferta: 109 habitaciones. Todas incluyen aire acondicio-
nado, agua caliente, telfono, televisin con cable y servi-
cio de cuarto, wifi. Cuentan con restaurante, rea de
playa, piscina, parqueo y servicios de excursiones.
Realizan actividades nocturnas para los huspedes.

EN DETALLE EN DETALLE
Ambiente: Establecido desde 1959, es el ms antiguo hotel de Ambiente: Moderno, cmodo y con diversas facilidades.
Barahona. Conocido popularmente como el hotel de Trujillo. Precios: Los precios son por persona. La noche asciende a
Precios: La habitacin sencilla por noche es de 1,300 pesos. En 2,095 pesos (con desayuno incluido). Direccin: Avenida
las de dos camas el costo asciende a 1,500 pesos y con tres, a Enriquillo No. 6.
1, 900 pesos. Pgina web: www.hotelcostalarimar.com
Direccin: Avenida Enriquillo No. 15 Telfono: 809-524-4121. Telfonos: 809-524-1111 y 809-524-5111
Orgullo de mi tierra || 41
Barahona dnde hospedarse

HOTEL PLAYA AZUL HOTEL EL QUEMATO

Oferta: 20 habitaciones. Todas incluyen aire acondiciona- Oferta: 14 habitaciones, entre sencillas, dobles y triples.
do, abanico, agua caliente, wifi. Cuentan con restaurante, Todas incluyen aire acondicionado, agua caliente, wifi.
rea de playa privada, piscina, masajes, parqueo y servi- Cuentan con restaurante, rea de playa privada, piscina,
cios de excursiones. parqueo vigilado y servicios de tours operador.

EN DETALLE
Ambiente: En las afueras de Barahona. Tranquilo, confor-
table, frente al mar.
Precios: Las habitaciones tipo suite para dos personas
ascienden a 3,000 pesos por noche, con desayuno inclui-
do. Direccin: Carretera Barahona-Paraso, kilmetro 7.
Telfonos: 809-424-5375 y 809-204-8010.
EN DETALLE
Ambiente: En las afueras, frente al mar, intimista y confortable.
Precios: Las habitaciones para dos personas cuestan 69 dla-
res y para una persona 58 dlares. El desayuno viene incluido.
Direccin: Carretera Barahona-Paraso, Km. 10, Juan Esteban.
Pgina web: www.hotelquemaito.com
Telfono: 809-649-7631 y 809-685-7037 (en Sto. Domingo)

HOTEL CASABLANCA APARTA HOTEL PONTEVEDRA

Oferta: 6 habitaciones (4 triples y dos dobles). Incluyen Oferta: 12 apartamentos con habitaciones con cama
abanico, agua caliente, rea de playa privada y parqueo dobles y sencillas, agua caliente, neverita, cocina, sala,
privado. Se ofrece servicios de excursiones. Se puede televisin con cable, internet. Cuentan con piscina, res-
reservar la cena. taurante y parqueo vigilado.

EN DETALLE EN DETALLE
Ambiente: Con 11 aos establecido. Tranquilo y familiar. Ambiente: Frente al mar, a las afueras de la ciudad. Tranquilidad
Precios: La habitacin doble con dos personas cuesta 60 dla- garantizada.
res por noche. La ocupacin triple asciende a 80 dlares. El Precios: 2,000 pesos por apartamento con habitacin doble. El
desayuno viene incluido. Direccin: Carretera Barahona-Paraso, apartamento con cama sencilla vale 1,000 pesos.
kilmetro 10, Juan Esteban. Direccin: Carretera Paraso, El Arroyo.
Pgina web: www.hotelcasablanca.com.do Pgina web: www.pontevedracaribe.com
Telfono: 809-471-1230, 829-714-9646 y 829-975-5291. Telfonos: 809-341-8462, 809-341-4698 y 809-524-2509.
42 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Barahona dnde hospedarse
HOTEL CACIQUE
Oferta: 30 habita-
ciones (5 dobles y
25 sencillas).
Cuentan con aire
acondicionado o
abanico.

EN DETALLE
Ambiente: Muy modesto y familiar, en el mismo centro de Barahona.
Precios: Las dobles con aire valen 1,100 pesos. Las sencillas con
abanico cuesta 350 pesos.
Direccin: Calle Uruguay No. 2.
Telfono: 809-524-4620. HOTEL LORO TUERTO
Oferta: 9 habitaciones dobles. Todas incluyen agua
caliente, televisin con cable, aire acondicionado, wifi. El
HOTEL ANA ISABEL hotel cuenta con un caf-bar con bebidas y platos para
Oferta: 38 habita- tapeo. Servicios de excursiones.
ciones (22 dobles
y 15 sencillas). EN DETALLE
Todas las habita- Ambiente: Ambiente hippy deluxe con un acento bohemio.
ciones incluyen Precios: La ocupacin por dos personas es de 1,500 pesos. Una
agua caliente, sola persona paga 1,000 pesos.
telfono, aire Direccin: Calle Luis E. Delmonte No. 33.
acondicionado y Pgina web: www.lorotuerto.com
televisin por E-mail: info@lorotuerto.com
cable. Telfono: 809-524-6600 y 809-909-2262.

EN DETALLE
Ambiente: Hotel de gran tradicin. Cntrico y modesto.
Precios: Las habitaciones dobles por noche, para dos personas,
cuestan 928 pesos. Las sencillas valen 754 pesos.
Direccin: Calle Padre Billini No. 16, esquina Anacaona.
Telfono: 809-524-4117.

HOTEL MARA MONTEZ

Oferta: Oferta: 20
habitaciones.
Todas incluyen
aire acondiciona-
do, televisin con
cable, wifi y tel-
fono. Tienen par- HOTEL LAS MAGNOLIAS
queo vigilado y Oferta: 15 habitaciones (11 dobles, 3 sencillas y una tri-
cuentan con res- ple). Todas incluyen televisin con cable, telfono y agua
taurante. caliente. Parqueo vigilado. Asesora de tours operador.

EN DETALLE
Ambiente: Cmodo, cntrico y tradicional. Con nueve aos en EN DETALLE
el mercado. Ambiente: Tradicional, modesto y cntrico.
Precios: Las dobles cuestan 1,000 pesos por noche y las sen- Precios: La habitaciones dobles cuestan 1,400 pesos.
cillas 800 pesos. Sin impuestos incluidos. Direccin: Calle Anacaona No. 13
Direccin: Calle Jaime Mota No. 48. Telfono: 809-524-2244 y 5311.
E-mail: annymatos@hotmail.com
Telfono: 809-524-6503.

Orgullo de mi tierra || 43
Barahona dnde comer

?
Chivo o langosta?
EN BARAHONA LA DIVERSIDAD GASTRONMICA ES AMPLIA Y APETECIBLE

GACEBO DE LAS FLORES RESTAURANT BRISAS DEL CARIBE

Oferta: Oferta:
Especialidad en Especialidad en
pizzas. Las de mariscos. El men
peperoni, jamn y tambin incluye
queso y vegetales aves, carnes, arro-
son las ms solici- ces y pastas.
tadas.

EN DETALLE
Ambiente: Familiar, con rea principal al aire libre. Se puede
celebrar cumpleaos y se realizan actividades espordicamen-
te para nios.
Precios: Desde 300 hasta 400 pesos, las pizzas de ocho pedazos.
Direccin: Avenida Enriquillo No. 70, esquina Anacaona. Al lado
del parque infantil, frente al malecn.
Telfono: 809-524-1205
Horarios: De 4:00 P.M. hasta 12:00, de mircoles a lunes.
PREGUNTA POR: LA PIZZA ESPECIAL.
EN DETALLE
Ambiente: Con ms de 20 aos de tradicin, se ha convertido
un referente de calidad, buen gusto, sabor y atenciones.
Precios: Desde 150 pesos (bastoncitos de mero) hasta 750
pesos (parrillada de mariscos). Direccin: Carretera Batey
Central No. 2, frente al malecn. E-mail: yvetek@hotmail.com
Telfono: 809-524-2794 y 809-961-4220.
Horarios: De 9:00 A.M. hasta las 12:00 A.M.
PREGUNTA POR: LA PAELLA DE LANGOSTA (750 PESOS) Y EL
PULPO A MI GUSTO (450 PESOS).

PLAZA LOS ROBLES CAFETERA RICOLED

Oferta: En un Oferta: Comida
solo lugar rene de todo tipo, con
pizzera, asadero, especialidad en
restaurante y burritos, hambur-
cafetera. Todos guesas, sandwi-
con opciones gas- ches, mofongos,
tronmicas sucu- pollo a la plancha,
lentas. picaderas... Se
ofrece plato del
da. Aprovecha los
combos.

EN DETALLE EN DETALLE
Ambiente: Movido, muy concurrido. Con muchas opciones para Ambiente: relajado, al aire libre, con msica ambiental.
comer en un solo lugar. Precios: Desde 110 pesos (hamburguesa) hasta 350 pesos
Precios: Las pizzas personales van desde 132 pesos. Un cctel de (mofongo con filete de res).
camarones asciende a 265 pesos y la langosta cuesta 700 pesos. Direccin: Calle Jos Francisco Pea Gmez, esquina Mara
Direccin: Avenida Enriquillo esquina Nuestra seora del Montez.
Rosario, frente al malecn. Telfono: 809-524-1164. Telfono: 809-524-6377.
Horarios: De 5:00 P. M. hasta las 12:00 de la noche (de domin- Horarios: De 8:00 A.M. a 12:00
go a jueves) y hasta las 2:00 A.M. (viernes y sbado). de la medianoche.
PREGUNTA POR: LANGOFONGO (600 PESOS). PREGUNTA POR: LAS HAMBURGUESAS DE CARNE DE POLLO Y RES.

44 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Barahona dnde comer

RESTAURANT PIZZERA DLINA RESTAURANTE MARA MONTEZ

Oferta: 11 tipos de Oferta:
pizzas. Mariscos, Especialidad en
sandwiches, car- comida criolla e
nes y pastas. internacional.
Adems de los Caldos, carnes,
platos a la carta, mariscos, arroces,
se ofrecen de- ensaladas y aperi-
sayuno, almuerzo tivos. Se organi-
y cena. Cuenta zan banquetes.
con una amplia
terraza.

EN DETALLE EN DETALLE
Ambiente: Familiar, con espacio interior y al aire libre. Ambiente: Tradicional, cmodo y amplio.
Precios: Desde 175 pesos hasta 550 pesos. Precios: Desde 100 pesos (ensalada capresa) hasta 320 (filete
Direccin: Calle 30 de Mayo No. 11 a la mariposa). Direccin: Calle Jaime Mota No. 48.
Telfono: 809-524-3681. Telfono: 809-524-5122.
Horarios: De 7:00 A.M. a 11:00 P.M., de lunes a domingo. Horarios: De 7:00 A.M. a 11:00 P.M.
PREGUNTA POR: LA PIZZA ESPECIAL D LINA (550 PESOS). PREGUNTA POR: EL CHIVO A LA LEA (240 PESOS).

D SAIRY CAFETERA Y RESTAURANT RESTAURANT LA ROCCA

Oferta: Desde los Oferta: Comida
acostumbrados de topo tipo: aves,
sandwiches de pastas, sandwi-
una cafetera ches, pescados y
hasta el men mariscos. Se ofre-
completo de un ce desayuno,
restaurante. almuerzo y cena.
Arroces, pastas,
mariscos, mofon-
go... es parte de la
propuesta.

EN DETALLE EN DETALLE
Ambiente: El restaurante est en un traspatio ms intimista, Ambiente: Tradicional, con 44 aos de establecido. Cuenta con
mientras que la cafetera es algo ms informal. el local ms grande para eventos de Barahona. Hasta para 700
Precios: Desde 125 (plato del das) hasta 600 pesos (langosta). personas. Precios: Desde 100 pesos (sopa de pescado) hasta
Direccin: Calle Nuestra Seora del Rosario No. 34 600 pesos (paella de langosta).
Telfono: 809-524-3832 y 829-707-5432. Direccin: Avenida Enriquillo No. 25. Telfono: 809-524-5688.
Horarios: De 8:00 A.M. hasta la medianoche. Horarios: De 8:00 A.M. hasta la medianoche.
PREGUNTA POR: LA PAELLA MARINERA (350 PESOS). PREGUNTA POR: LA CAZUELA DE MARISCOS (500 PESOS).

Orgullo de mi tierra || 45
Barahona la noche

EL MALECN. El paseo frente al mar es nmero uno en la lista de diversin nocturna. Su msica y su gente lo mantienen encendido siempre.

Ritmos tropicales
EN LAS NOCHES DE BARAHONA MANDAN LA MSICA, LA ALEGRA Y LA DIVERSIN

EJECUTIVO CAF
Oferta: Discoteca con msica tropical variada.
DISCOTECA LOTUS
EN DETALLE Oferta: Msica tropical variada.
Ambiente: Abierta desde 2004, est dirigida a todos los pbli-
cos que disfrutan de la variedad musical. Los jueves realizan acti-
vidades de entretenimiento (con shows de strippers incluidos). EN DETALLE
Precios: No cover. Direccin: Avenida Enriquillo esquina Ambiente: Es la ms nueva y ms moderna discoteca del muni-
Nuestra seora del Rosario, frente al malecn. cipio.
Telfono: 809-524-1164. Direccin: Calle Padre Billini, frente al parque.
Horarios: de 7:00 P.M. a 12:00 M. Viernes y sbado hasta las Horarios: Desde las 10:00 A.M. a 2:00 de la maana, los fines
3:00 A.M. Los domingos abren desde las 6:00 P.M. de semana.

46 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Barahona la noche

ATLANTIC DISCO CAF LIQUOR STORE THE BIG TREE

Oferta: Msica tropical y criolla. Amplia pista de baile y Oferta: Bebidas nacionales e internacionales. Amplia
rea de bar. Ocasionalmente se realizan presentaciones terraza al aire libre para disfrutar de msica y videos en
artsticas con orquestas y humoristas. pantalla gigante.

EN DETALLE EN DETALLE
Ambiente: Con ms de 15 aos establecida en el centro de Ambiente: Con poco ms de siete meses en el mercado, se ha
Barahona, est dirigida a un pblico joven y dinmico. convertido en un referente de diversin en las noches. Informal
Precios: El cover se paga slo en actividades especiales. y ameno.
Direccin: Calle Jaime Mota No. 20. Direccin: Carretera Paraso, frente al malecn.
Telfono: 829-761-8441. Telfono: 809-524-7239.
Horarios: Abierto de mircoles (de karaoke) a domingo (de Horarios: De 9:00 A.M. a 12:00 A.M. (de domingo a jueves) y
matin), incluyendo das feriados. hasta las 2:00 A.M. (los viernes y sbados).
por el Malecn antes
Date una vuelta

de la cena.
o despus

EVEREST CAF BAR JOS VIDEO

Oferta: Todas las bebidas nacionales e internacionales, Oferta: Bar con pantalla gigante con videos de artistas
amplia terraza al aire libre para escuchar msica y disfru- nacionales e internacionales. Se ofrecen bebidas de todo
tar de presentaciones en pantalla gigante. Cuenta con tipo.
rea de cafetera, car wash. Se realizan shows artsticos.
EN DETALLE
EN DETALLE Ambiente: Ameno y musical.
Ambiente: Amplio espacio, con pocos meses en el mercado, Precios: No cover.
para celebrar fiestas y disfrutar en un espacio sano y musical. Direccin: Calle Jaime Mota esquina Santiago Peguero.
Direccin: Carretera Paraso esquina Avenida Enriquillo. Telfono: 809-524-2114.
Horarios: De 9:00 A.M. a 12:00 A.M. (de domingo a jueves) y Horarios: De 10: 00 a 12:00 de la noche y los fines de sema-
hasta las 2:00 A.M. (los viernes y sbados). na de 10:00 a 2:00 de la maana.

48 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Barahona compras

De todo para todos

DESDE SOUVENIRS, HASTA DETALLES MUY PROPIOS DE LA ZONA. NO REGRESES
A CASA SIN UN RECUERDO GENUINO DE LAS RIQUEZAS DE BARAHONA.

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para bodas y reparan prendas.
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lunes a sbado 6:00 P.M., de lunes a sbado.

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leches, pasta de
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50 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Cabral madre de la laguna

La pionera de la provincia
Antes conocida con el nombre de Rincn,
Cabral fue la primera comunidad que se
fund en la provincia de Barahona, en el
siglo XVIII. Mediante el decreto No. 3938
del 4 de mayo de 1900 fue elevada a la
La Virgen de los Remedios es la

categora de distrito municipal. Y man-

patrona del municipio y sus
fiestas se celebran el 8

tiene viva su primaca en el protago-

de septiembre.

nismo de su laguna, en el sabor de

sus tilapias y en el calor de su gente.

m Est ubicado a 11 kilmetros al este

del centro de Barahona. Segn el
censo de poblacin de 2002, se
estima que cuenta con unos
13,907 habitantes. De los cua-
les 12,175 se encuentran en
la zona urbana y el resto en
la rural.
LA MUJER DE MADERA Desde que asom la nariz al mundo, Santa
Inocencia Acosta, 50 aos, ha vivido tallando, cor-
Santa Inocencia tando y aprovechando las posibilidades creativas de
Acosta
EBANISTA Y ARTESANA
la madera. En el taller que le leg su padre, contri-
buye al desarrollo de su comunidad en La Lista.
SUS MECEDORAS SON FAMOSAS. TELFONO: 809-631-1108.

Orgullo de mi tierra || 51
 Cabral ecoturismo
El humedal de las riquezas
La Laguna de Cabral o de Rincn es una
reserva natural y cientfica, considerada el
cuerpo de agua dulce ms grande del pas y
del Caribe Insular. Este refugio de flora
En la comunidad de la La Lista
acutica y fauna silvestre, ubicado a
existe un mirador que ofre-
ce una excelente vista
unos 20 kilmetros del centro de
Barahona, est enmarcado entre las
panormica.
comunidades de Cabral (un kilme-
tro al nordeste), Pen, La Lista, La
Salina y Cristbal.
La laguna, que mide unos 65 kilme-
tros cuadrados, incluyendo el bosque
seco, tropical y subtropical circundante,
debe su grandeza a su riqueza natural y belle-
za extica, repleta de paisajes espectaculares.
UN PERSONAJE QUE DEBES CONOCER
Ma. Altagracia
Alcntara
LA PESCADORA DE SUEOS
52 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Adems, la laguna tiene un rol estelar en el
rgimen hdrico de parte de la regin, pues se
nutre de las aguas de manantiales cercanos y
del ro Yaque del Sur (sobre todo en tiempos
de lluvias) para verterlas posteriormente en el
lago Enriquillo a travs del canal Cristbal.
m Este humedal siempre ha representado una
fuente de ingreso importante para las comunida-
des aledaas, por su riqueza en peces, especial-
mente tilapias (Tilapia Mossanbica). Pero la
pesca indiscriminada y las embestidas del ro
Yaque del Sur han mermado esta abundancia.
Como atractivo ecoturstico, sin embargo, la
Laguna de Cabral sigue siendo un gran valor.
De sus 63 aos, Mara Altagracia Tat- Alcntara,
lleva 42 aos cargando una ponchera rebosante
de ensartas de tilapias de la Laguna de Cabral.
Siete hijos, un negocio ambulante y la esperanza
de pescar sus sueos pendientes.
SUS ENSARTAS: A RD$ 100.00 EN LA ESQUINA CALIENTE.
 LA NATURALEZA
Flora. Mangle rojo y botn, loto, lila de agua, yerba de
hicotea, yerba de cotorra, guanbana de perro.
Fauna. Iguana rinoceronte, sapos, camaroncitos de ro,
tilapia, la limia, la gambusia, hicoteas, tortugas de agua
dulce, endmicas de la Hispaniola. Entre las aves, pato
criollo, pato cabecilargo, pato espinoso, pato de la
Florida, flamenco, garza pechiblanco, garza blanca y
gallito prieto. En invierno alberga una de las mayores
poblaciones de patos migratorios de las Amricas.
BRJULA
Recorrido. En la comunidad, la Secretara de Estado de
Medio Ambiente y Recursos Naturales ofrece un recorri-
do en bote y por los senderos aledaos a la laguna. Los
interesados deben pagar el impuesto de parques que
asciende a 50 pesos por persona. Y deben contratar la
embarcacin que tiene un costo de mil pesos, con una
capacidad para 30 tripulantes. Telfono: 829-428-
6368. Procurar a William Bez, capitn de embarcacin.
Tambin, puedes contactar a la Sociedad Ecolgica de
Cabral y Grupo Tinglar. Telfono: 809-524-1575.
Cmo llegar. Desde Santo Domingo, antes de llegar a
Barahona, toma el cruce de Cabral. All empezars a
avistarla.
Trae. Pantalones que te cubran las piernas, lentes de
sol, binoculares, repelente y agua.
Leyenda. Se especula que el rea donde se encuentra
enclavada la laguna constituye una de las partes bajas
que quedaron con agua a raz del origen de la forma-
cin de la isla hace siglos. Emergieron del mar lo que
hoy son sus montaas ms altas, quedando los fondos
con caractersticas de valle, con depresiones cargadas
de agua.
Orgullo de mi tierra || 53
Cabral sus tesoros

Un bano natural
Una piscina de agua natural y cristalina lla-
mada La Represita es uno de los valores agre-
gados de la comunidad de El Guayuyo, en
Cabral. Cuando ests de camino a Polo dis-
fruta de este balneario de poca profundidad.
Puedes tomarte una cerveza o un jugo natu-
ral en alguna de las discoterrazas cercanas.X
PARA LLEGAR. Desde Canoa, toma el viejo camino de la mina de
mrmol. El recorrido toma unos dos kilmetros.

Villa de artesanos Chapuzn bendito

Con reconocidas propiedades medicinales,
La Zurza de Canoa, en Vicente Noble (cerca
de Cabral), es un pequeo manantial de agua
azufrada que brota desde la tierra. En este
bao termal la temperatura del agua alcanza
los 42C! Es de acceso libre y gratuito. Cerca
se construir un gran proyecto turstico.X

Mecedoras, sillas, sillitas, estantes... todos

estos detalles decorativos para el hogar, elabo-
rados a partir de la madera, se producen en
serie en la comunidad de ebanistas de La
Lista, de Cabral. Con un simple paseo por su
calle principal, se aprecia una gran cantidad
de artesanos con sus obras. Aqu se pueden
adquirir buenas piezas a precios de costo.
Pide un descuento.X
54 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Ciudad de las aguas
Se estima que Cabral es el municipio del pas
con ms fuentes hidrogrficas (Tiene unas
45), entre ellos el ro Yaque del Sur, La
Isabela, Cachn Pipo, La Represa, la
Represita, El Canal Maestro, Fiquimbo, La
Chorrera o Puente, La Furnia, adems de la
Laguna de Cabral, entre otras.X
 Cabral herencia mgico religiosa

China y sus misterios

EUGENIA CHINA- ACOSTA, 74 AOS, APRENDI DE SU ABUELA LA FASCINACIN
POR LA SANTERA, LOS ALTARES, LAS CURAS Y LAS BOTELLAS CON PLANTAS
NATURALES. DEVOTA DE SAN FRANCISCO DE ASS, HA TRASPASADO A SU NIETO,
JORGE LUIS FLIZ, DE 26 AOS, SU OBRA Y TRADICIN.

PREGUNTA. Cmo surgi su
devocin por San Franciso de
Ass?
DOA CHINA. Cuando pequea
yo me enfermaba, pero eran los
misterios que me suban. Estaba
empezando a desarrollar ciertas
habilidades. Y entonces descubr
que deba servirle a San
Francisco de Ass. Slo me dedico
a eso, ya no hago subir a los mis-
terios como cuando era joven.
P. Cmo celebra a su patrn?
DC. Desde 1969, cada 4 de octu-
bre, da de San Francisco, desde
las seis de la maana hasta las
seis de la tarde, aqu en la comu-
nidad del Guayuyo yo organizo
una gran fiesta de palos con san-
cocho, pan de maz, chocolate,
moro... Tenemos que matar una
vaca entera para toda la gente
que viene.
P. Qu tipo de servicios da
usted?
DC. Muchas personas vienen
pidiendo que las ensalme, que les
recomiende un bao o les d un
tomo. Yo le hago su remedio a
todo el que viene.
P. Y t, Jorge Luis, sigues la
tradicin de tu abuela?
JORGE LUIS FELIZ DE LOS
SANTOS. S, pero yo le sirvo a San
Santiago.
P. Cules son los casos que
reciben?
JL. Generalmente vienen perso-
nas con problemas familiares, de
salud o que quieren mejorar su
suerte, otras slo buscan que
mam les lea la vela.
P. Doa China, cmo man-
tiene su altar?
DC. Ahora mismo quiero mejorar-
lo, quiero hacerlo ms grande con
el apoyo de otros seguidores de
San Francisco de Ass.

Tradicin
XRITMO CON HERENCIA AFRICANA
Como una tradicin cada ao, el 24 de septiembre, Da de las Mercedes, el cuero de los atabales se pone al fuego
que lo tensa- para luego retumbar con las palmadas de sus msicos. La fiesta de palos, que rememora nuestra
influencia africana, se celebra gracias a grupos como Los paleros de Cabral que mantienen viva esta tradicin. Es
parte de nuestra cultura. Ese ritmo lo llevamos en la sangre, admite Jorge Luis Fliz, director de la agrupacin.

LOS PALEROS REALIZAN PRESENTACIONES POR TODO EL PAS. SE LES PUEDE CONTACTAR AL TEL. 829-717-8345.

Orgullo de mi tierra || 55
 Cabral
FOTO: MARIANO HERNNDEZ cultura

EL CACHA MAYOR. As identifica el autor de esta imagen, Mariano Hernndez, a este protagonista de Las Cachas de Cabral.

Fuetazos para los Civiles

EL CARNAVAL DE CABRAL ES EL MS ANTIGUO DE LA REGIN SUROESTE
Esta fiesta de incuestionable valor cultural,
que ha puesto a brillar a la comunidad de
Cabral en los libros de historia dominicana,
tiene la particularidad de que es el ltimo
que se celebra en el pas. Esta tradicin cultu-
ral, que dura tres das, inicia a las doce de la
noche del sbado santo cuando los diablos
danzantes llamados Las Cachas salen de sus
casas disfrazados (con una especie de mame-
luco coloreado y sus mscaras de papel crep)
a buscar a Los Civiles -ambos personajes ic-
Pasin Cacha
XUNA FIESTA DE TODO EL PUEBLO
FOTO: Ricardo Briones
nicos de la celebracin- para darles fueta-
zos. En el transcurso de la tarde de ese da se
realiza el desfile de carnaval. El domingo
santo Las Cachas mantienen el enfrenta-
miento hasta el lunes cuando se quema el
Judas (que ellos denominan Ja), que bajan
del obelisco del parque.
m Despus de un largo recorrido por el pueblo,
cada Cacha se sube en la tumba de un familiar
para hacer el repique final de su ltigo.

En el carnaval de Cabral, protagonizado en gran medida por los adultos y viejos del pueblo, tambin partici-
pan los ms jvenes y nios, que han aprendido a dar fuetazos a Los Civiles a fuerza de tradicin. Otra cos-
tumbre de la fiesta es que al final se quema el Ja al canto de Ja, ja, ja e lo mataron por cali.

EL LTIMO ENCUENTRO ENTRE CACHAS Y CIVILES SE ESCENIFICA EN EL PARQUE CENTRAL.

56 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Polo ecoturismo

El Oasis del Sur

Sin duda, el nombre de Oasis del sur le hace
justicia a Polo. Resguardado por imponentes
montaas y con una impresionante reserva
de flora y fauna, este distrito municipal es
el santuario del caf orgnico en
Amparo, patrona de Polo, se
El da de Nuestra seora de

Barahona. Fue elevado a la categora

celebra el 18 de

de municipio el 30 de septiembre de
diciembre.

2001. Est en el mismo centro de la

sierra de Bahoruco, a unos mil
metros sobre el nivel del mar y a unos
20 kilmetros de distancia del munici-
pio de Cabral, y a 35 kilmetros de
Barahona. Posee 200.5 km2.

m Dos caractersticas de esta localidad: su

clima es fresco casi todo el ao y est serpenteado
por coquetos balnearios.
RECURSOS
XRIQUEZA NATURAL
Las bondades naturales de Polo son impresionantes y abundantes. Su tierra es una productiva cantera de flo-
res. Aqu se puede apreciar el 52% de las orqudeas existentes en el pas. Adems, cuenta con unas 49
especies de aves, 19 de ellas endmicas, 2 migratorias y 28 residentes. De ah que sea llamada Oasis del Sur.

RECORRE LOS SENDEROS ECOTURSTICOS DE POLO Y DESCUBRE SUS POSIBILIDADES NATURALES.

58 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES

Por qu Polo
Sobre el origen del nombre de la comunidad
hay dos versiones. La primera cuenta que se
debe a un inmigrante haitiano de nombre
Polo Pie, quien se instal en la zona para rea-
lizar trabajos agrcolas. La otra est relaciona-
da con su clima: se asocia con el polo norte
por su temperatura fra (Entre los 33 y 26 gra-
dos centgrados, aproximadamente) casi todo
el ao.X
Famoso caf
Por muchos aos, la economa de Polo tuvo
su base en la caa de azcar, que gracias a las
propicias condiciones de la tierra fue sustitui-
da por el caf. Hoy, las plantaciones del
grano aromtico ocupan la mayor parte de
tierras productivas de Polo. Otros rubros que
incentivan la economa de la zona son: yau-
ta, auyama, guandules, habichuelas y ctri-
cos. Es una tradicin que cada domingo los
campesinos de las montaas bajen a vender
su produccin agrcola, creando una especie
de mercado. Te sugerimos hacer la ruta del
caf orgnico: un recorrido dentro de la finca
de alguno de los productores de la cooperati-
va de caficultores. Admirars las plantaciones
de caf bajo sombra, vegetacin tropical, cul-
tivos de ciclo corto y aves migratorias.X
Polo sus tesoros
Bano refrescante
Despus de descender por empinadas lomas,
es gratificante encontrar por fin! el balneario
Mata de Maz. A media hora del centro de
Polo, esta piscina natural se forma con la
cada de dos generosas cascadas. En actuales
momentos, se estn realizando obras en el
lugar para convertirlo en un centro de recre-
acin para lugareos y turistas. No dejes de
venir. Recomendacin: para llegar aqu se
requiere un vehculo de doble traccin o
montar un mulo.X
ATRACCIN REAL?
En un tramo de la carretera
entre Las Auyamas y Polo se
encuentra el denominado Polo
magntico, uno de los atractivos
ms icnicos de la zona. Aun con
el motor del automvil apagado
es posible ver ascender a cual-
quier vehculo por una cuesta.
Atrado por una especie de
imn invisible? Sobre este miste-
rio que parece desafiar las leyes de la fsica hay dos
versiones: una habla de la existencia en la zona de un
especial magnetismo, la otra teora dice que es una
simple ilusin ptica, algo as como una pendiente que
da la sensacin de que es ascendente.
Orgullo de mi tierra || 59
Polo relajacin

Crecimiento pleno
MONTESACRO, UN LUGAR DE TRANSFORMACIN

El nombre MonteSacro le va muy bien a este A todo esto se suma el agradable microclima
paraso de serenidad en las alturas. Localizado del lugar, que oscila entre 12 y 23 grados. Los
en las montaas de Polo, Barahona, este centro lugares preferidos de quienes nos visitan son: La
de crecimiento y meditacin garantiza, como Plazoleta del Sol y la Luna, el Mirador del
sugiere su nombre, un encuentro sagrado con Peregrino, La Casona, La Sombra del Ciruelo,
uno mismo, en medio de un paraje natural ben- La Plazoleta de los Caminos, el Laberinto y el
decido por la belleza y la tranquilidad. Pinar Sagrado.
Se trata de un lugar de acogida y de turismo
reflexivo, diseado para el crecimiento integral de
sus participantes y que invita a la introspeccin y
a la formacin en distintas reas del desarrollo
humano. Es un lugar ideal para la celebracin
de retiros, talleres, seminarios, actividades
empresariales y privadas. Por igual, acoge a la
persona en su proceso de encuentro consigo
misma, invitndola con su estimuladora frase
Ven y vers a tener una vida ms plena.
De acuerdo a sus facilitadores, esta comuni-
dad tiene como misin Descubrir, Vivir y
difundir la visin holstica. Desde esta posicin
consideramos al universo y a sus componentes
como partes de una gran red, donde cada uno CON LA COMUNIDAD
tiene la misma importancia y todos interactua- MonteSacro trabaja de la mano de las comunidades
de Polo y zonas aledaas, aportando a su bienestar y
mos entre s. Promovemos actividades que con- desarrollo a travs de operativos mdicos y en caso de
tribuyen a una mejor calidad de vida, buscando emergencias sanitarias o ambientales. Tambin, apadri-
el equilibrio entre cuerpo-mente-espritu. nando escuela, capacitando a los maestros y desarro-
Uno de los principales atractivos de llando jornadas de reforestacin, entre otras iniciativas.
Algo interesante es que el centro cuenta con un progra-
MonteSacro en Polo son sus cmodas instala- ma de panadera, agricultura y cunicultura orgnica, con
ciones, con habitaciones de ocupacin doble y el fin de ofrecer alimentos sanos a sus visitantes y a
sencilla, y con espacios amplios y muy bien todo pblico.
habilitados para todo tipo de entrenamiento. WWW.MONTESACRO.COM.DO

Comunidad
XEN SANTO DOMINGO
La comunidad MonteSacro posee una sede en Santo Domingo denominada
Casa Jardn, con instalaciones amplias y aptas para el desarrollo de retiros,
talleres y encuentros para el crecimiento personal.

60 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Crecimiento
XSEMANA CRUCIAL
El Retiro Holstico, de MonteSacro, ya es una tradicin. En estos
ocho das, los participantes conocen a fondo la mstica del lugar y
entran en el proceso de autoconocimiento interno en pos de una
transformacin integral.

Orgullo de mi tierra || 61
Polo herencia mgico religiosa

Una altruista en esencia

A LUISA FLIZ ACOSTA, 60 AOS, TODOS LA LLAMAN MAM GUEDA. Y NO ES
CASUAL: EL MATERNALISMO DE ESTA ACTIVISTA COMUNITARIA DE POLO SE
ADVIERTE EN SU ENTREGA POR LAS CAUSAS SOCIALES Y LA PROMOCIN DEL
PATRIMONIO CULTURAL Y LAS RIQUEZAS NATURALES DE SU PUEBLO.
PREGUNTA. En qu labores causa de nuestros compatriotas MG. S. El Festival empez tmi-
est involucrada? haitianos, buscando donativos. damente. Primero nos forma-
MAM GUEDA. En cuerpo y mos en cooperativas. Los cafeta-
espritu estoy al servicio de los P. Usted es parte de la comi- leros se organizaron y ya hay
ms desposedos. En este tiva del Festival del Caf, ms de 300 hombres con fincas
momento en particular, estoy una actividad de la zona que que producen caf orgnico. Y
muy comprometida con la ya es famosa en el pas? desde 2003, para celebrar la
62 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES

cosecha, con la ayuda de la
ONG Ideac, se formaliz el
Festival.
P. En qu otros proyectos de
la comunidad se ha involu-
crado?
MG. Yo siempre estoy en el
medio de todo. Desde el hura-
cn George, he trabajado de
cerca con los damnificados para
ayudarles a construir sus casas y
gracias a Dios hemos contado
con la ayuda de muchas institu-
ciones, como Hbitat para la
humanidad y Plan
Internacional, que nos han apo-
yado. Yo s lo que es no tener un
techo, por eso entend las necesi-
dades de esas personas. Siempre
he dicho que no tengo nada,
pero mi mente y mi cuerpo pue-
den hacer mucho por el pueblo.
FOTO: RUBN ABUD
P. Hay un altruismo innato
en usted. Es evidente que el
trabajo que usted ha hecho
data de mucho tiempo atrs.
MG. Desde pequea siempre
recuerdo tener en las manos el
jarrito de la Cruz Roja para
buscar aportes, y en todas las
organizaciones comunitarias en
las que me he involucrado siem-
pre salgo electa presidenta o
tesorera.
P. A cules organizaciones
pertenece?
MG. A la Defensa Civil, a la
Comunidad Cristiana de la
Iglesia Catlica y a la
Asociacin de Nuestra Seora
del Amparo, soy primer vocal
del Comit de la Plataforma de
Recuperacin Temprana del
FESTICAF, EN HOMENAJE AL ORO NEGRO
Desde hace ms de un lustro se
realiza en junio de cada ao el
Festival del Caf Orgnico en
Polo, en el marco de la celebra-
cin de la cosecha y del da
mundial del ambiente. Por dos
das, la comunidad rene artistas
de talla internacional y nacional
en una fiesta que celebra las
bondades de la regin y exalta
el valor que tiene el caf, reite-
rando el llamado al cultivo de
productos naturales, sin qumicos
ni pesticidas. En la celebracin
se realizan varios conversatorios
sobre temas de economa solida-
ria, cultivo de montaa, dere-
Siempre he dicho
que no tengo nada,
pero mi mente y mi
cuerpo pueden
hacer mucho por
el pueblo.
Programa de las Naciones
Unidas para el Desarrollo
(PNUD) y de muchas otras.
P. Usted tiene un altar. De
dnde le viene la fascina-
cin por los santos?
MG. Mi abuela Genara en el
lecho de muerte me pidi que le
cuidara su altar de por vida y
me regal las imgenes de la
Virgen de la Altagracia, San
Polo herencia mgico religiosa
chos culturales y otros, con la
exposicin de programas de
agencias de cooperacin, institu-
ciones y organismos nacionales
e internacionales. Asimismo, se
realizan rutas ecolgicas, inter-
cambios deportivos y corridas
de caballos. Cada ao asisten
ms de 10 mil personas, entre
espectadores y participantes,
convirtindose el evento en un
referente de la regin sur.
SE ORGANIZAN TOURS PARA VISITAR
LA FERIA. PARA MS INFORMACIN,
CONSULTA LA PGINA DEL EVENTO:
HTTP://WWW.FESTICAFE.ORG
Gabriel y San Antonio. Luego
yo fui haciendo ms grande el
altar. Y de mi pap aprend a
hacer remedios con plantas de
la tierra. Fue algo con lo que
crec, pero s tengo claro que pri-
mero est Dios que sus santos.
P. Pero usted adems es lder
catlica...
M.G. Tengo las llaves de la igle-
sia, soy de la Comunidad de
Cristianas Casa de Misin
para la Evangelizacin.
Siempre aclaro que aqu no
hacemos hechicera, sino las
cosas que a Dios le agradan.
Uso las plantas de la tierra que
conozco. Soy muy catlica.
Orgullo de mi tierra || 63
 La Cinaga ecoturismo

La tierra progresista
Enclavado en la ladera oriental de la Sierra
de Bahoruco, el municipio de La Cinaga es
uno de los ms organizados, trabajadores y
visionarios de Barahona. La seduccin de su
playa, el encanto de sus montaas y sus
tesoros naturales ocultos la hacen espe-
La Cinaga debe su nombre a
que era un lugar pantanoso,
y muchos de atascaban

cial para el turismo ecolgico.

Ubicado a unos 18 kilmetros del
en el lodo.

centro de Barahona, fue fundado en

1863 y reconocido como municipio
en junio de 2004.

m Su extensin territorial es de 111.2

kilmetros cuadrados. Est conformado por el
distrito municipal de Bahoruco y 42 barrios o
parajes. Se estima que La Cinaga cuenta con
una poblacin general de 7,715 habitantes.

COMUNIDAD VIRTUAL La Cinaga tiene su propia comunidad virtual en la

red, con noticias, foros de discusiones y temas de
La Cinaga actualidad de la zona. Aqu puedes crear tu propia
en la red
CONECTNDOSE AL MUNDO
pgina y mantenerte conectado con el pueblo
desde cualquier parte del mundo.
LA DIRECCIN DE LA PGINA ES WWW.GUANABA.NET

64 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 La Cinaga cultura

TIERRA BENDITA
Gracias a sus tierras frtiles de bosque hmedo subtro-
pical y bosque hmedo en las zonas montaosas, la pro-
duccin agrcola define la economa del municipio.
Como principal fuente de cultivo sobresale el caf y sus
frutas asociadas (mango, guanbana, guayaba, naranjas,
chinas, anones, mamones, quenepas, caimitos...), as
como productos de ciclo corto (ame, guandules...)

UN PLATO UNA DULCE EXPERIENCIA

Con el auspicio de la
Fundacin Taigey, que
implementa importan-
tes proyectos de
desarrollo sostenible
en La Cinaga, un
grupo de mujeres de la
Cooperativa para el
Desarrollo de La
Cinaga (COOPDECI)
idearon unas exquisi-
tas mermeladas arte-
sanales para generar
ingresos, cuidar el
medio ambiente y
demostrar su capaci-
dad de emprendimiento. Las mermeladas De Mi Siembra
son producidas con las frutas de los rboles que dan
Comida de reyes. El pabelln del rey con coco es un sombra de los cafetales de las lomas de La Cinaga, lo
exquisito plato exclusivo de La Cinaga. Elaborado a que aporta en la conservacin de los suelos y la biodi-
partir de la planta del mismo nombre, que crece en versidad de las montaas de la zona. La variedad est
abundancia en la zona, la receta es una creacin de un integrada por los sabores de guanbana, mango, china,
grupo de las miembras de la Cooperativa para el chinola, chinola-guineo, naranja amarga y guayaba. Los
Desarrollo de La Cinaga. Con apariencia similar a la frascos de mermelada cuestan 90 pesos cada uno.
espinaca, es un delicia de la que no puedes privar tu Puedes hacer tus pedidos a 829-539-7568 y 829-560-
paladar cuando ests por estos lares. Pdelo en Delicias 3560.
de Mi Siembra.

UNA GRAN DELICIA

Delicias de Mi Siembra le hace los honores a su nombre.
Este coqueto restaurante con mirador al aire libre, en el
que es necesario reservar con antelacin, agrupa todos
los platos tradicionales de la comida tpica de la regin
de Enriquillo: pescado del da al coco, moro de guandu-
les, albndigas de berenjena, arepitas de yuca y maz,
tostones, ensalada fresca, el genuino pabelln del rey y
para tomar jugo de naranja agria (Exquisito!). Todo ela-
borado con productos frescos de la zona. Un valor adi-
cional es que todo este banquete se disfruta desde el
alto de una loma con vistas impresionantes a la playa
de La Cinaga. El costo por plato es unos RD$ 300.00.
Conviene reservar en grupo.
PARA VISITAR DELICIAS DE MI SIEMBRA CONTACTA A LA ATENTA
PERSIA, AL 809-861-6337.

Orgullo de mi tierra || 65
La Cinaga ecoturismo

Una experiencia de inmersin

GuanAventuras es un proyecto de ecoturismo
comunitario sostenible, comprometido con el
desarrollo de la zona y la conservacin de sus
recursos. Ejecutado por la Cooperativa para el
Desarrollo de La Cinaga (COOPDECI), con
el apoyo de Fundacin Taigey, te permite
vivir como las personas de la comunidad, inte-
grado entre ellos, alojndote en la casa de una
de las familias de La Cinaga, probando la
comida tpica, mientras conoces todos los
encantos naturales del Bahoruco oriental. El
proyecto cuenta con ocho paquetes bsicos.
Tambin tienes la opcin de solicitar y combi-
nar senderos y actividades de la zona. Cuentan
con servicio de guas expertos e itinerarios que
redefinirn tu capacidad de sorpresa. Estos
son los paquetes y lo que incluyen:
PAQUETE NO. 1 PAQUETE NO. 2 PAQUETE NO. 3
DE LA MATA A TU TAZA AZUL PARA TODOS LA PLAZA Y EL MAR
Duracin: 1 da. Duracin: 1 da. Duracin: 1 da.
Incluye: Traslados locales, caminata Incluye: Traslados locales, caminata inter- Incluye: Traslados locales, caminata por
interpretada por fincas de caf, camina- pretada por el sendero de bosque hme- sendero bordeando el ro, bao en
ta y bao en el ro El Cacao. Visita a un do, visita y bao en la cascada Cueva de posas naturales de La Plaza, visita a la
taller de larimar, almuerzo y refrigerio La Virgen, visita a la mina de larimar, playa, paseo en bote, almuerzo y refrige-
incluidos. almuerzo tpico y refrigerio incluidos. rio incluido.

PAQUETE NO. 4 PAQUETE NO. 5 PAQUETE NO. 6

ENTRE AGUAS DULCES Y SALADAS
Duracin: 2 das.
Incluye: Gua, traslados, alojamiento de
una noche en casas de familia local,
paseo en bote, bao en el ro Bahoruco,
visita a la Cascada de Cueva de La Virgen,
actividad con bailes tradicionales, visita a
un taller de larimar, desayuno, almuerzos
y refrigerios incluidos.
LAS MARAVILLAS DE MI SIEMBRA
Duracin: 2 das.
Incluye: Alojamiento de una noche, gua,
traslados, presentacin del proceso del
caf, caminata por plantaciones de caf y
frutas, visita al balneario El Cacao, visita a
la mina de larimar, a la playa y a un taller
de larimar, desayuno, 2 almuerzos, una
cena y refrigerio.
INMERSIN Y DISFRUTE
Duracin: 2 das.
Incluye: Alojamiento de una noche en
casas de familia local, gua, traslados loca-
les, visita al bosque hmedo Cachote,
recorrido histrico por el pueblo, visita al
balneario del ro Bahoruco, visita a la
playa y a un taller de larimar, actividad
cultural, desayuno, almuerzos y refrigerios.

PAQUETE NO. 7 PAQUETE NO. 8 INVERSIN

AZUL PLAZA
Duracin: 2 das.
Incluye: Alojamiento de una noche, gua,
traslados locales, visita al bosque hmedo
Cachote, recorrido histrico por el pueblo,
bao en pozas naturales de La Plaza,
caminata por las laderas del ro, visita a la
playa y a un taller de larimar, actividad
cultural, desayuno, almuerzos y refrigerios.
DEL MAR A LA LOMA, DE LA LOMA AL MAR
Duracin: 3 das.
Incluye: Alojamiento de una noche en
casas de familia local, gua, traslados loca-
les, visita al bosque hmedo Cachote,
recorrido histrico por el pueblo, bao en
el ro, visita a la playa y a un taller de lari-
mar. Actividad cultural, desayunos,
almuerzos y refrigerios.
Los precios varan por nmero de perso-
nas. Para la descripcin ms detallada de
los paquetes y consultar precios, llama a
los telfonos: 829-560-3560 y 829 717
209, o reserva directamente a travs del
correo: contacto@guanventuras.com.
Las pginas web son: www.guanaven-
turas.com y www.coop-cienega.org

66 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
La Cinaga Cachote, ecoturismo

Belleza en las alturas ticando senderismo, canyoning y turismo cien-

Un bosque denso y nublado, una rica biodi-
versidad de flora y fauna, un clima fro por
la altura de miles de metros sobre el nivel del
mar-, son las seas de identidad de Cachote.
Esta aldea localizada a 25 kilmetros del
municipio de Paraso y a 18 de La Cinaga,
especficamente en la loma Remigio, del
Bahoruco Oriental, es uno de los atractivos
ecotursticos ms relevantes de la zona.
Desde hace unos aos, la Asociacin bano
Verde de Cachote junto con la Sociedad
Ecolgica de Paraso (SOEPA), con el apoyo
del Programa de las Naciones Unidas para el
Desarrollo (PNUD) construy un centro de
visitantes a unos dos kilmetros de la aldea
que sirve como posada y donde vienen perso-
nas a hacer comunin con la naturaleza, prac-
ATRACTIVOS
XEN MEDIO DE LA NATURALEZA
En la comunidad de Platn, Paraso, en medio de la montaa y la naturaleza en su mximo esplendor est
Rancho Platn, un centro destinado a ofecer servicios de alojamiento, actividades ecotursticas y de aventura.
Cuenta con piscina y cascada natural.
tfico. El Centro de Visitantes Canto del
Jilguero cuenta con dos cabaas. Aqu se orga-
nizan excursiones por diversos senderos de la
aldea, en los que se aprecia una gran variedad
de flora y fauna endmica de la regin y del
pas. Entre stas sobresalen unas 21 especies de
aves endmicas de las 31 que existen en la isla.
Esta zona est declarada como rea protegida
bajo la categora de Monumento Natural. Es
preciso anotar que Cachote posee una impor-
tante reserva de bano verde. Cachote, adems,
incide en los patrones climticos de parte de la
provincia de Barahona.
m Aqu nacen los principales afluentes de los
ros que proveen de agua a la zona.

RESERVAS: MANUEL TORAL, TEL: 809-683-1836. E-MAIL: PLATON.ECORESORT@GMAIL.COM

68 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Cachote ecoturismo

Orgullo de mi tierra || 69
Cachote ecoturismo
Cachote y sus senderos
Para apreciar en vivo la reserva natural y la
belleza de la comunidad es fundamental
hacer un recorrido a pie por sus senderos.
Estos son los principales:
SENDERO LA JIBIJOA
Debe su nombre a una especie de hormiga que hace su
nido en los rboles del trayecto. En la ruta se identifican
bosques de pino, bosques naturales, cuencas de ro sub-
terrneos, variedades de musgos, rboles de bano
verde, manaclas, helechos, orqudeas, bromelias y
yaguas. La duracin es de 45 minutos.
SENDERO DEL RIACHUELO ROJO
La ruta, a travs de un bosque primario, incluye bao en
un manantial de agua de color rojo. Aqu se pueden
apreciar una gran cantidad de aves. La duracin del
recorrido es de unas dos horas.
SENDERO DEL CAF
Bajando a uno de los ros, se aprecia una hermosa casca-
da, flores silvestres y la naturaleza en todo su esplendor.
SENDERO RO BAHORUCO
Bajando a la cabeza del ro Bahoruco, en esta ruta se
puede apreciar el nacimiento de este afluente y toda la
exuberancia de flora de la zona.
70 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
RECURSOS
Clima. Cachote puede llegar a tener cinco grados cel-
sius de temperatura en diciembre.
Bosques nublados. Se les denomina as porque general-
mente estn cubiertos de nubes acumulando humedad.
Fauna. 21 variedad de aves, juta, solenodonte...
IMPRESCINDIBLE
Cmo llegar. En La Cinaga, en la carretera principal
que lleva hasta Paraso, hay un desvo a la derecha que
conduce directo a Cachote. Es necesario ir en vehculo
de doble traccin. El viaje es como de hora y media,
aproximadamente.
Lleva. Sbanas, toalla, jabn, agua para ingerir, binocu-
lares. Para mitigar el fro, incluye abrigo, pantalones lar-
gos, medias y blsamo labial humectante. Escoge un
calzado cmodo que no resbale.
Advertencia. El centro se abastece de energa solar. No
esperes agua caliente. Es un lugar modesto con los ser-
vicios bsicos.
Toma fotos. Camino a la loma de Cachote, detente en los
diferentes miradores con vistas al Ro Nizato y Bahoruco,
parte de la costa y la naturaleza viva del bosque.
Comidas. Si quieres desayunar, almorzar o cenar algo
en particular el tiempo que ests aqu, trelo contigo.
De lo contrario, puedes acercarte al colmado del pueblo.
Precios. El costo por un da, desde uno a tres visitantes
asciende a RD$ 1,500.00 por persona. Esto incluye
almuerzo tpico, refrigerio y caminatas por los senderos.
Dos das con alojamiento, almuerzo, desayuno, cena,
refrigerios y recorridos por RD$ 2,500.00, por persona
(en grupo de una a tres personas).
Reserva. Llama al 829-721-9409, 809-524-6609 y
809-863-8833. Va e-mail, comunicarse con Martiano
Moreta: maltiano@yahoo.com y ecoturismocomunita-
riocachote@yahoo.com, soepa.paraso@yahoo.com
 Bahoruco sus tesoros

El poblado de los azules

Bahoruco, ese distrito municipal a orillas del
mar, sobresale por estar rodeado de ros,
montaas y un bosque tropical exultante.
Pero su gran atractivo son sus artesanos y
talleres de larimar, diseminados por la
zona. De gente trabajadora, emprende-
pueblo costero gravita en
El movimiento de este

dora y amable, Bahoruco es una de

torno a su playa.

esas joyas territoriales nicas de la

Repblica.

m Bahoruco pertenece al municipio de

La Cinaga y est ubicado a 17 kilme-
tros de Barahona. La pesca y la extrac-
cin de larimar son sus dos activida-
des econmicas fundamentales.

PESCADOR Luciano Ramrez, 34 aos, se levanta con el alba y

emprende su da en las profundidades. Pescador de
Un trabajador alta mar, lleva quince aos viviendo de los benefi-
de agua salada
CON LA FE PUESTA EN EL MAR
cios del dorado, el atn y el carite.
CMPRALE DE SU PESCA DEL DA EN SU VIVIENDA FRENTE AL
MALECN DE BAHORUCO.

72 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Bahoruco sus tesoros

UN CONOCIDO DE LA ZONA PIEDRAS BLANCAS EN VENTA

Al noni, la fruta a partir de la cual se elaboran jugo, t y
hasta crema, y que tiene la caracterstica de nacer
cerca del mar, se le reconocen muchos beneficios medi-
cinales. Se estima que el noni mejora condiciones como
diabetes, colesterol, calambres menstruales, presin san-
gunea alta o baja, artritis y muchos afirman que cura el
cncer. Crece silvestre en los alrededores de la playa de
Bahoruco y en la zona la gente habla maravillas de su
poder sanador.
Esas gravas o piedras blancas que se usan muy a
menudo en el diseo, la construccin y la decoracin, y
que se mezclan con la arena y abundan en la playa de
Bahoruco, son comercializadas por sus lugareos. Medio
saco de estas inmaculadas rocas puede costar unos 50
pesos. Sin embargo, hay quienes las llevan gratis de
regreso a casa para improvisar sus propias obras.

EL VIEJO Y EL MAR
Don Pascual Fliz, de 64 aos, es un pescador de largo que se sumerge en las profundidades del mar por cua-
kilometraje que lleva 40 aos surcando las aguas sala- tro o cinco das. Qu es lo ms emocionante de su
das de Bahoruco con la ilusin de poner el pan en la pesca? Imagnese cuando la nasa se llena de pescados
mesa de su hogar y prosperar. Con tres hijos y muchas y langostas, de all para ac ya vienes armao, vienes
vivencias en su haber, es experto en la elaboracin de con cuartos, dice Don Pascual con una amplia sonrisa.
nasa, una trampa hecha de alambres para la Ahora la pesca est floja pero siempre se pica
pesca masiva y especies marinas huidizas, algo, concluye.
Se estima que el
distrito tiene una pobla- Orgullo de mi tierra || 73
cin de 1,899 habitantes.
Bahoruco hospedaje y entretenimiento

HOTEL CASA BONITA LA ECO-VIVIENDA PERFECTA

Oferta: 12 habitaciones de lujo (6 con cama tamao king
y 6 con dos camas tamao full). Todas incluyen balcn
privado, aire acondicionado, abanico, agua caliente y
secador de pelo, nevera de vinos, radio reloj listo para
ipod, y modernos muebles tropicales. Tambin, piscina,
jacuzzi, servicio de masajes, bar, restaurante. Desayuno
incluido.
EN DETALLE
Ambiente: Hotel boutique de lujo, tranquilidad garantizada y vis-
tas impresionantes del bosque y del mar de Bahoruco.
Precios: Las habitaciones cuestan 5,938 pesos por noche, los
das de semana. De viernes a domingo ascienden a 7,765 pesos.
Direccin: Carretera Barahona kilmetro 17.
E-mail: info@casabonitadr.com
Website: www.casabonita.dr
Telfono: 809-540-5908.
Suma un entorno virgen de naturaleza abundante a un
refugio que inspira a relajarse y desconectarse del mundo
exterior. El resultado se traduce en la icnica Casa de
Tarzn. Ubicada en las montaas de Bahoruco, aqu dis-
frutars del sonido acariciador de las aves y de la casca-
da que pasa por debajo de la eco-vivienda. Cuenta con
cuatro habitaciones (3 con camas queen y una con 3
camarotes) lo que permite una capacidad para unas 12
personas aproximadamente. Adems hay 3 hamacas
para los que deseen dormir la siesta. Se recomienda lle-
var gasolina para la planta, velones en vasos de vidrios,
fsforos, focos, repelente, fundas de basura, entre otros.
EN DETALLE
Ambiente: Natural y relajado.
Precios: El costo de alquiler por noche es de 210 dlares.
Direccin: Desde el hotel Casa Bonita, se puede llegar
caminando o a caballos. El recorrido son unos 3 kilme-
tros desde all. E-mail: artdominicano@gmail.com
Telfono: 809-977-4280.

RESTAURANTE LUZ
Oferta:
Comida
criolla y
mariscos.
Preparan
banquetes
para grupos.

EN DETALLE
Ambiente: Terraza al aire libre con vista al mar. Trato familiar.
CON ACENTO CRIOLLO Precios: Los servicios de comida van desde 170 pesos (con
Con una amplia variedad en accesorios y complementos pescado) hasta 400 pesos (langosta).
hechos en larimar, el Gift shop Noelia est ubicado en la Direccin: Carretera Enriquillo No. 55, frente a la playa.
carretera Enriquillo No. 55, frente a la playa. Collares, pul- E-mail: mariaant@hotmail.com
seras y detalles decorativos son parte de la oferta. Telfono: 809-751-9271
Horarios: 8:00 A.M. a 11:00 P.M., todos los das.
EL ESTABLECIMIENTO ES ATENDIDO POR SU PROPIETARIA. PREGUNTA POR SU LAMB.

74 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Bahoruco cultura

El senor del larimar

Cristian Vargas, 30 aos, trabaj en la mina
de larimar azul del paraje Las Filipinas, pero
el riesgo que implicaba su extraccin lo hizo
reenfocar su vida. Se hizo de un capital y
hace siete aos estableci su propio taller
artesanal y boutique, C & A Casa Larimar.
Con cuatro empleados bajo su mando pule,
talla y da forma a esta piedra semipreciosa
de infinitas posibilidades.
m El taller de Cristian est en la carretera
Enriquillo, en la entrada del hotel Casa Bonita
No. 39. Telfono: 829-390-9293.

PASO A PASO
Formado en condiciones de alta presin, este mineral volc- Paso 3. La
nico mientras ms azul, ms valioso. Actualmente en pieza se talla,
Bahoruco es donde ms se comercializa. El artesano se le da brillo
Cristian Vargas nos ensea, paso a paso, el proceso para y se monta
obtener hermosas piezas a partir de la piedra. sobre oro o
Paso 2. plata.
Paso 1. La Se corta
piedra en la piedra y
bruto se se define
extrae de la el modelo Paso 4. Esta
mina Las de la es la pieza
Filipinas en pieza que terminada,
Barahona y se se desea lista para
lleva al taller. crear. exhibirse.

76 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Bahoruco cultura

5 muestras 1
2

El azul es el color del cielo,

el mar, de la sangre de los
nobles y de la piedra autc-
tona de Barahona, nica en
el mundo. Esta es slo una
muestra de los accesorios,
detalles y complementos
que se pueden obtener a
partir del larimar.

1. Botella decorativa con trocitos de larimar. Cuesta 500 pesos. las bebidas y la visita a un balneario
2. Collar de bolitas de larimar. Vale 4,500 pesos. 3. Pisapapeles. de la zona o a un taller de larimar,
Cuesta 1,800 pesos. 4. Imagen de un pjaro carpintero, asequible donde cada turista aprende a tallar
por 2,500 pesos. 5. Anillo de larimar en forma de flor. Vale 2,500 la piedra que luego se lleva de
pesos. recuerdo. El paquete se puede soli-
citar a compaas como Eco Tour
CMO SE FORM? VISITA GUIADA Barahona, calle Enriquillo, edificio
7. Telfono 809-243-1190. En un
La formacin del larimar se La mina de larimar es explotada
grupo de seis, cada persona paga
remonta a las actividades volcni- por la Cooperativa de Extractores y
65 dlares. El tour ocupa la maa-
cas, de hace miles y miles de aos, Procesadores de Larimar de
na y parte de la tarde.
que caracterizaron la formacin Bahoruco y por la Asociacin de
de la isla. Se cree que en las erup- Extractores de Larimar. En torno a
ciones volcnicas los minerales sus yacimientos se organizan reco- DE SANGRE AZUL
incandescentes (como el silicio, rridos para que los visitantes conoz- Aunque descubierta en 1916 en
oxgeno y elementos sdicos y cl- can el proceso de explotacin de la Barahona, no fue sino hasta 1974
cicos) que salan al exterior se piedra. La mina se encuentra entre cuando Miguel Mndez, artesano de
fusionaron y formaron concrecio- los parajes Los Checheses y Las piedras semipreciosas, y Norman
nes compactas, cargadas de brillo Filipinas, a una hora de Bahoruco. Rilling, miembro del Cuerpo de Paz,
y color. As surgi el larimar azul En el viaje de reconocimiento est decidieron otorgar el nombre de
que conocemos, que slo existe en incluido el vehculo de doble trac- Larimar a la pectolita de color azul,
este pas. cin, un gua experto, el almuerzo, nica en el mundo.
Orgullo de mi tierra || 77
 Paraso ecoturismo

A las puertas del Edn

Un mar con todas las posibilidades de azul,
erguidas montaas y vistas que anuncian,
inequvocamente, que ests en los linderos
de un Edn. Paraso no decepciona con sus
infinitos recursos, mujeres emprendedo-
ras y potencial ecoturstico. Toda la
Su patrona es la Virgen de la
Altagracia. Celebra sus fies-

extensin territorial que ocupa cuen-

tas del 12 al 21 de

ta con hermosos paisajes de costa,

enero.

verdes bosques tropicales de flora

exuberante.

m Fundado en 1802, fue elevado a la

categora de municipio el 8 de marzo de
2001. Tiene una economa fundamentada en
la agricultura (el caf es su principal producto) y
la pesca.

PAISAJE
XUNA VISTA GRATA
Sube al mirador Los Calimetes para tener una vista completa del municipio, su playa y todo el verdor impo-
nente de la zona. El paisaje te enamorar.

VINIENDO DESDE SANTA CRUZ DE BARAHORA, LO ENCONTRARS DE CAMINO.

78 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Paraso emprendedoras

LA MIDAS DE LA ARTESANA CON AMOR Y ALMENDRAS

Nicasia Fliz, de 72 aos, tiene manos prodigiosas: teje, Carmen Mara Dilia Guevara Fliz, 30 aos, tiene unos
borda, pinta en tela y con semillas, jcara de coco y otros de ocho aos mezclando miel, vainilla, azcar y almen-
recursos de la naturaleza, crea accesorios y detalles incom- dras. Y uniendo los ingredientes de su genuina receta
parables. Ama de casa y fascinada por crea unos deliciosos dulces que son
las manualidades, se ha ido formando deleite de lugareos y visitan-
con los aos en estas labores y junto a tes. Los sbados y domin-
otras mujeres emprendedoras de la gos siempre los vendo en
zona formaron la asociacin Mujeres la playa de San Rafael,
Artesanas de Paraso. Exhibimos nues- cuenta. Tengo la suerte
tros trabajos en ferias y exposiciones y, de que a la gente le
gracias a Dios, son muy bien recibidos encantan. Las unidades
por los turistas y nacionales que del dulce de almendras las
visitan estas tierras, dice Fliz. vende a 15 pesos y con el
Collares, brazaletes, artculos dinero ha podido echar adelan-
decorativos... las posibilidades te a sus cuatro hijas. Este es mi trabajo.
creativas son infinitas. Lo posi- Lo hago con mucho amor, porque eso se nota en el sabor
tivo, entiendo, es que tratamos de de los dulces, revela.
usar productos de la naturaleza
MARA, COMO TODOS LA LLAMAN, PREPARA ADEMS LOS DULCES
como una forma de aprovecharla y ser respetuosos con
POR ENCARGO. ELLA EST UBICADA EN LA CARRETERA ENRIQUILLO
ella, concluye doa Nicasia. KILMETRO 26, A UN KILMETRO DE LA PLAYA DE SAN RAFAEL.
ADQUIERE ALGUNA DE SUS OBRAS CUANDO VISITES PARASO. PARA PEDIDOS, LLAMA AL 829-830-7655.

UNA DULCE COMERCIANTE Eduvirgen Medina, de 34 aos, tiene las paredes de su

humilde casa pobladas de diplomas. Ha hecho cursos de
repostera, panadera, hotelera y turismo... Todo este
aprendizaje hoy se traduce en una gran habilidad para los
postres. Su dulce de coco horneado es la quintaesencia de
su catlogo de recetas. Lo hago del sabor que la gente
prefiera: pia, guineo y naranja-china. De todo el pas vie-
nen buscndolo, revela. Los sbados y domingos lleva su
exquisitez a la playa de San Rafael y siempre regresa a su
casa con una sonrisa y los bolsillos llenos. Casada y con
cinco hijos, le gusta emprender nuevas cosas que contribu-
yan a su desarrollo personal y el de su familia. Ahora estoy
estudiando ingls. La formacin nunca se acaba, tengo un
hogar que echar adelante, concluye.
CONTCTALA A LOS TELFONOS: 809-883-4251 Y 809-862-4525.

80 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Paraso Los Patos, tradiciones

Tres generaciones,
un mismo sabor
Doa Altagracia Tat Prez Terrero, 49 aos,
aprendi de su madre las destrezas culinarias
y la vocacin de servicio. Y desde hace 30
aos tiene a orillas del ro Los Patos el pinto-
resco comedor Las Javillas. Aqu fue donde
entre el olor a pescado frito y moro de guan-
dules su hija Leonidas Santa Fliz, de 23
aos, recibi la herencia anticipada de sacrifi-
cio y entrega diaria. Mi mam aprendi a
cocinar de mi abuela y ella me ense a m.
El sazn ha pasado de generacin en genera-
cin, dice Leonidas con una sonrisa. Santa,
como todos la conocen, es madre de Erica
Vargas, una pequea de unos seis meses, para
quien desea un futuro ms halageo. El
trabajo que realizamos mi madre y yo es muy
digno y de muchas satisfacciones, pero quie-
ro que mi hija vaya a la universidad y tenga
otras oportunidades, confiesa Santa. ALIMNTALOS
Mientras, cuando el sol despunte cada da Los peces del ro Los Patos comen de todo. La gente de la
estas dos mujeres arquearn los labios y servi- zona los alimenta hasta con palitos de queso. Haz la prue-
ba y notars como entre ellos se pelean por su presa.
rn con la mejor disposicin a lugareos y
turistas de todas partes. MUY CERCA
EL COMEDOR LA JAVILLA ABRE SUS PUERTAS DE 6:00 A.M. A 8:00
Despus del ro, visita la Cueva de Los Patos, que posee
P.M., TODOS LOS DAS. PUEDES COMER AQU DIFERENTES PLATOS una importante muestra de petroglifos y pictografas rea-
A PARTIR DE 200 PESOS. lizadas por los aborgenes tanos. Adems, aqu habitan
miles de murcilagos. Es necesario un calzado apropiado
y linternas para poder apreciar su interior.

DELICIAS ENVASADAS
De leche, cereza,
naranja... los tradi- De naranja. Con cerezas. De leche.
cionales dulces Las cscaras Apetitoso, El ms
caseros, envasados de naranjas jugoso y icnico de
en potes plsticos, ralladas se suculento, los dulces
tienen un gran mer- cuecen en este tradicio- criollos es
cado en Los Patos. almbar dando nal postre es preparado
En torno al ro, como resulta- muy popular en la zona
mientras disfrutas do esta delicia. en la zona. con leche
de un bao vende- de vaca.
doras ambulantes
los ofrecen por una
mdica suma.
Orgullo de mi tierra || 81
 Paraso hospedaje y diversin

HOTEL COMEDOR KALIBE

Oferta: 7 habitaciones (3 dobles y 4 sencillas). Todas las
habitaciones incluyen aire acondicionado, abanicos, agua
caliente, televisin con cable, internet. Se ofrecen servi-
Cascadas
cios de excursiones. Tiene piscina. El comedor ofrece
comida criolla, con especialidad en mariscos.

EN DETALLE
de ensueo
Imagina poder acceder a cascadas paradisacas, sin tener
que escalar o descender por empinadas lomas ni pen-
Ambiente: En el centro del pueblo, recin inaugurado. Amplio y
dientes peligrosas. Villa Miriam, un balneario acondiciona-
confortable.
do en el en entorno de una hermosa vegetacin, te per-
Precios: Las habitaciones sencillas cuestan 800 pesos y las
mite darte un chapuzn en piscinas de agua natural y
dobles 1,200 pesos. Direccin: Calle Arzobispo Merio No. 16.
dejarte bautizar por los saltos del preciado lquido que
Correo electrnico: kalina06@hotmail.es
caen desde altas rocas. Para acceder al lugar, cada per-
Telfono: 809-243-1192.
sona debe pagar slo 100 pesos. Los nios pagan la
mitad. Se reserva para grupos. Aqu se pueden realizar
todo tipo de celebraciones y pasadas. Cuenta con sillas,
municipio se realizan rodeos
En fechas especiales, en el

mesas, baos, parqueo vigilado y toda la belleza del

entorno. Debes traer tus comidas y bebidas.
y exhibiciones
de caballos.

EST UBICADO EN EL KILMETRO 24 DE SAN RAFAEL (A CINCO

MINUTOS DE SU PLAYA), ENTRE LA CINAGA Y PARASO. PARA
RESERVAR, LLAMA A: 809-524-4141 Y 829-868-8828 (FELLO).

CON VISTA AL MAR

PARA RESER-
VACIONES,
COMUNICARSE
CON AMAURIS
MATOS AL
TELFONO:
829-808-
HOTEL PARASO 1911.
Oferta: 16 habitaciones (4 sencillas). Todas estn equipa-
das con abanico, aire acondicionado, agua caliente y tele- Con cuatro aos establecido frente a la playa de
visin con cable. Disponen de parqueo. Paraso, el See View es un centro de recreacin que
EN DETALLE reabri sus puertas recientemente. Ofrece comida criolla
Ambiente: El ms famoso de la zona. Modesto. A una cuadra de con especialidad en mariscos. Cuenta con piscina, jacuz-
la playa. zi y msica amena. Tambin, funciona como centro de
Precios: Desde 850 pesos por habitacin, por noche. convenciones para eventos especiales. Abre sus puertas
Direccin: Calle doa Chin. desde las 8:00 de la maana hasta la 1:00 de la
Telfono: 809-243-1080. madrugada. Est ubicado en la calle Arzobispo Nouel
No. 1, esquina Mirador Ecolgico, frente a la playa.

82 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES

El ro ms corto del mundo
Con unos 500 metros de longitud, Los Patos
es considerado el ro ms corto del mundo.
Nace en la falda de una de las montaas de
Paraso y desemboca en la playa de igual
nombre.
Este balneario, localizado entre la carretera
Paraso-Enriquillo, se caracteriza por sus cris-
talinas, casi inmaculadas, aguas de fra tempe-
ratura. Aqu hay una importante reserva de
peces que conviven en total comunin con
los baistas. Una de las caractersticas de
estas especies es que estn a la expectativa de
que los visitantes los alimenten.
Aqu zambullirte o chapotear los pies en el
agua, a la sombra de los rboles, es un placer
singular.
m En la playa, de aguas profundas y oleaje bra-
vo, no se recomienda el bao. Pero destaca por
sus espectaculares vistas de la costa y sus arenas
con abundantes piedras de caras muy pulidas.
Paraso Los Patos, ecoturismo
GASTRONOMA Y PRODUCCIN
En torno al balneario, hay ms de una decena de come-
dores que por una mdica suma ofrecen comida criolla,
especialmente el pescado frito con tostones, moro y
ensalada. Tambin, existen algunos puestos que ofrecen
fritura de la zona: batatas, bollos, yaniqueques...
Es muy probable que recibas la bienvenida a la zona de
cuanto vendedor ambulante te pase por el lado. Muchos
de ellos producen en sus propias casas dulces, souvenirs
y detalles artesanales.
IMPRESCINDIBLES
Parqueo. El costo por parqueo vigilado es de 50 pesos.
Comida. Puedes pedir en los comedores en torno al ro
un servicio de comida con pescado desde unos 150
pesos. Los servicios con langosta aumentan el precio. Las
bebidas no estn incluidas.
Facilidades. Cuenta con baos pblicos para los visitantes.
Trae. Traje de bao, toalla, bloqueador solar, gorra, lentes
de sol, cmara fotogrfica y billetes pequeos para la pro-
pina.
Orgullo de mi tierra || 83
Paraso San Rafael, ecoturismo
Las joyas de San Rafael
A pocos minutos del centro de Paraso, en la
comunidad de San Rafael, est el balneario
y la playa del mismo nombre. Alimentado
por el ro San Rafael, el cual se estima tiene
ms de 100 aos con un caudal abundante
e ininterrumpido, este balneario tiene un
sinnmero de pequeas cascadas y piscinas
naturales, muchas de las cuales han sido
improvisadas por los pobladores de la zona.
En torno a este ro de agua fra que desem-
boca en la playa, se agrupa una serie de
negocios de comida criolla.
m La playa, por su fuerte oleaje y profundi-
dad, no se aconseja para baistas inexpertos.
SOLIDARIO
Comerciante
comprometido
CON EL BIEN COMN
84 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
IMPRESCINDIBLE
Servicios. No hay baos pblicos en la playa de San
Rafael.
Todo a 200. La suma es muy simblica. Por esa cantidad
se puede disfrutar de comida criolla en muchos de los
restaurantes y comedores de la provincia.
Trae. Traje de bao, toalla, bloqueador solar, gorra, lentes de
sol, cmara fotogrfica y billetes pequeos para la propina.
Vigilante. Separa una pequea colaboracin para quien
cuida los vehculos en el parqueo.
PALOS POR SAN MIGUEL
En San Rafael, en la carretera principal, por donde viene
desembocando el ro, hay un pequeo parador con una
imagen La virgen de la Altagracia y otra con San Miguel.
Aqu se realizan muy habitualmente fiestas de palos en
honor al santo.
Miguel Fliz, 44 aos, propietario del restaurante
La Perla desde hace 14 aos, suea con que las
autoridades respalden el desarrollo de San Rafael
y contribuyan a acondicionar y mejorar el entor-
no de su playa.
VISITA SU RESTAURANTE Y ORDENA SU LANGOSTA FRESCA.
 Enriquillo sus tesoros

El pueblo de los valientes

Enriquillo, el pequeo poblado de cabecera
costera con sus manieles y su esencia afroan-
tillana, tiene una tradicin de gente valiente,
emprendedora y trabajadora al calor de su
extenso mar. Fundando en 1801 por el
general haitiano Toussaint Louverture,
La economa se basa en la
agricultura y la crianza

se destaca por su imponente malecn

y sus paradisacas vistas.
de ganado.

m Enriquillo tiene una superficie terri-

torial de 340 kilmetros cuadrados, con
una poblacin aproximada de 20 mil
habitantes. Su patrona es Santa Ana y las
fiestas en su honor son del 18 al 26 de julio.

EN LA RED
XEL MUNICIPIO ONLINE
Si quieres conocer todas las leyendas, historias, apodos famosos, as como parte del costumbrismo del muni-
cipio y sus instituciones ms notables, visita la pgina online de la zona.

LA DIRECCIN ES WWW.ENRIQUILLO.NET.

86 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Enriquillo entretenimiento / dnde comer

CARIBE CAR WASH VIDEO BAR GRAN CAIMN

Oferta: Car wash con servicio de comida (pica pollo, Oferta: Videos de msica con artistas nacionales e inter-
mariscos...), msica bailable y servicio de bebidas nacio- nacionales en pantalla gigante, rea de baile, karaoke. Se
nales. celebran shows especiales de bachata y salsa. El lugar se
puede reservar para actividades.
EN DETALLE
Ambiente: Dinmico, movido y alegre, sobre todo, los fines de EN DETALLE
semana. Ambiente: Confortable, moderno y con buena seleccin
Precios: El lavado de carro cuesta 100 pesos. musical contempornea.
Direccin: Avenida Malecn No. 1 Precios: No cover.
Telfono: 809-524-8121. Direccin: Calle hermanas Mirabal 29 A, esquina Eliseo
Horarios: De 9:00 A.M. a 12:00 A.M. (das de semana) y hasta
Santana.
las 2:00 A.M. (fines de semana).
Telfono: 809-524-8237.
PREGUNTA POR: EL SERVICIO DE LAMB (200 PESOS).
Horarios: De mircoles a lunes, de 7:00 de la P.M. a 12
A.M.. Los fines de semana hasta las 2:00 A.M.

balci tiene su origen en

baile del Pri pri al ritmo
Se especula que el

estas tierras.

DHARDBAR DISCO
Oferta: Con msica tropical variada. Cuentan con bebi-
das nacionales e internacionales. Realizan actividades
especiales.
EN DETALLE
Ambiente: La discoteca ms popular de la zona. Amplia
pista de baile.
Precios: Cover en actividades especiales.
Direccin: Calle Santa Ana, frente al parque central.
Tel.: 829-856-3710, 829-605-2963 y 809-884-9945.
Horarios: De viernes a domingo, de 10:00 P.M. a 2:00 A.M.
DNDE COMER
La calle del apetito. Quieres opciones para mitigar el
apetito? Date una vuelta por la calle Hermanas Mirabal.
Aqu encontrars varias opciones: a DMayra comedor,
Cafetera Cesarina, Comedor Payano, D Albert Sndwich,
Comedor Melodis... son algunos de los lugares para pro-
bar las delicias de la zona. Todo en una sola calle.
DNDE BANARSE
Un chapuzn refrescante. Viniendo desde Paraso, un
kilmetro antes de llegar a Enriquillo, detente en el balne-
ario La Chorrera. Esta piscina de agua natural te subir
los nimos antes de adentrarte al poblado.

Orgullo de mi tierra || 87
 PEDERNALES

Divisin: Municipio cabecera

de la provincia, igualmente
llamado Pedernales.
Fundacin: En 1927, por
Horacio Vsquez.
Distancia desde Santo
Domingo: 330 kilmetros.
Lmites: Al norte est la pro-
vincia Independencia (muni-
cipio Duverg), por el nordes-
te se ubica la provincia
Barahona. Al sur y suroeste
estn el Mar Caribe, y al
oeste la Repblica de Hait.
Poblacin: El municipio tiene
una poblacin total de
21,207 (Censo 2002).
Gentilicio: Pedernalense.
Economa: Agricultura, gana-
dera, pesca y turismo.
Tesoros: Biodiversidad, 75%
de su territorio es rea pro-
tegida.
Patronales: 21 de enero.

88 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
Orgullo de mi tierra || 89
 Pedernales sus tesoros

La ms joven
Y PROMETEDORA DE LAS PROVINCIAS
Pedernales, la provincia ms joven de la
frontera y del pas, por donde empieza
Hasta 1957 Pedernales

o termina la isla, segn se analice, es

una de las ms prometedoras del
de la provincia
formaba parte

Barahona.

suroeste. Sus recursos endmicos y

sus posibilidades ecotursticas se vis-
lumbran como fuente de desarrollo.

m Tiene 82 aos de fundada y 52 de

haber sido elevada a la categora de provincia,
el 16 de diciembre de 1957. Ubicada en el suroes-
te de la Repblica, tiene una extensin territorial
de 2,074.5 kilmetros cuadrados.

EXPERTO DEL ECOTURISMO Gua turstico y bilogo emprico, interpretador de

aves y visualizador de mamferos endmicos,
Nicols Corona
EL GUA DE GUAS
Nicols Corona lleva 17 aos explorando todos los
rincones de Pedernales y descubriendo maravillas
que pocos han visto.
CONTCTALO: 829-817-0123 Y 809-753-1388.

90 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Pedernales sus calles

Orgullo de mi tierra || 91
 Pedernales cultura

Pedernales Su primer hijo

y sus nombres Segn anota el autor
Carlos Julio Fliz,
Originalmente Pedernales era llamado Juan Pedernales tiene consigna-
Lpez, en honor de un hacendado de la do el primer habitante
zona, se especula. Posteriormente se le bauti- nacido en la provincia. Se
z como Santa Baha, en homenaje a una dice que Julin y Quet
iglesia encontrada en la baha que estaba eran dos jvenes de
dedicada a Santa Ana. En 1927 se le agreg Duverg que llegaron a Pedernales como
Pedernales, que aluda a la variedad de un novios y despus de contraer matrimonio (el
cuarzo de color amarillento, propio de la primero en celebrarse en la zona), procrearon
actual Provincia. Con el tiempo el nombre de el primer hijo de la ciudad, a quien la comu-
Pedernales se impuso.X nidad puso como apodo Coln.X

Dos posesiones
en el mar
La Isla Beata y Alto
Velo son dos islo-
tes localizados al
sur de Pedernales
con innumerables EL RECUERDO DE LA BAUXITA
atributos: Desde 1948 la extraccin de las reservas de bauxita
(que industrializada es aluminio) incidieron positivamen-
Beata, con forma de tringulo, tiene una extensin de te en el desarrollo de la provincia. Pero los trabajos de
27 kilmetros cuadrados. All se encuentra la mayor la empresa norteamericana Aluminium Company Of
poblacin de iguana rinoceronte y el colbrido America (ALCOA) cesaron en 1985 debido a la recesin
La patrona de Pedernales es La

Alsophis anomalus. En 2001, en su territorio fue en el mercado del mineral, la conversin del plstico en
descubierto el geco, una especie de lagarto,
Virgen de la Altagracia.
Celebra sus fiestas el

el sustituto de aluminio y la fuerte estructura de costos

considerado como uno de los reptiles ms de la empresa a nivel local. Esto afect la economa de
21 de enero.

pequeos del mundo.
Alto Velo forma parte del Parque Nacional
Jaragua y posee enormes grutas submarinas,
con aguas de extraordinaria transparencia. Su
fauna marina es rica en especies. Ideal para el
buceo.
la provincia, dejando atrs los grandes aos de abun-
dancia y prosperidad. Actualmente, la empresa
Cementos Andino, de capital colombiano, realiza opera-
ciones de explotacin de clinker, piedra caliza, bauxita y
cemento. Hoy tras la resaca de la bauxita, la apuesta de
Pedernales est puesta en cuatro renglones fundamen-
tales: el comercio fronterizo, la agricultura, la pesca y el
ecoturismo.

LAS MINAS DE BAUXITA SE ENCUENTRAN EN CABO ROJO.

AUTORIDAD VELADORA Estamos haciendo un inventario formal de todas

Vctor Ferreras
DIRECTOR PROVINCIAL DE
las maravillas ecotursticas de la Provincia para que
los visitantes conozcan nuestras posibilidades natu-
rales y recursos.
MEDIO AMBIENTE EN
PEDERNALES LA DIRECCIN ES WWW.MEDIOAMBIENTE.GOB.DO

92 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES

FOTO: Pedro Genaro
ARTE TAINO. La cueva de Las Caritas se destaca por sus pictografas.
Cuevas
al por mayor
La provincia cuenta con un importante
inventario de cavernas, muchas de ellas con
evidencias de arte rupestre (como pictograf-
as hechas con pintura roja). Entre las ms
sobresalientes estn La Altagracia, Trou
Nicols, La Colmena, Las Caritas, La
Colonia y otras en Hoyo de Pelempito.
Algunas no estn abiertas al pblico.X
Lugares
inexplorados
El potencial ecoturstico de Pedernales parece
inagotable, infinito. Lo dicho se justifica en
que hasta la fecha numerosos senderos agro-
ecotursticos, rutas y rincones no han sido
divulgados. Por eso entidades como el Clster
y la Direccin Provincial de Medio Ambiente
trabajan para ponerlos en valor, porque como
muchos de ellos estn en reas protegidas, es
necesario desarrollar una serie de controles
para proteger estos recursos y la segu-
ridad de sus visitantes.X
ENTUSIASTA DEL ECOTURISMO
Antonio Trinidad
DIRECTOR EJECUTIVO DEL CLSTER
ECOTURSTICO DE PEDERNALES
Pedernales ecoturismo
Riqueza natural
Pedernales est declarado oficialmente como
municipio para el desarrollo del turismo sos-
tenible, y no es para menos: toda la provincia
es reserva de biosfera y el 75% de su territo-
rio es rea protegida. Estar enmarcada entre
el Parque Jaragua, Sierra de Bahoruco y pr-
xima al Lago Enriquillo la convierte en zona
de desarrollo. A esto se aade su importante
reserva biolgica, una de las ms grandes del
Caribe.X
LA OFICINA del Clster est ubicada la Avenida Libertad No. 55, en
la Oficina Provincial de Turismo. Telfonos: 809-524-0409 y 0328.
Veladores de los
recursos naturales
El Clster Ecoturstico de Pedernales trabaja
en la promocin de la provincia como desti-
no. Y promueve el turismo sostenible como
alternativa de preservacin de los recursos
naturales y como forma de mejorar las condi-
ciones de vida de la comunidad. Adems de
estimular la afiliacin de actores que se iden-
tifican con la filosofa de turismo respetuoso,
tienen en carpeta de trabajo realizar una labor
de sealizacin con las rutas ecolgicas y apli-
car a sus asociados una marca de calidad.X
Pedernales es una provincia rica en biodiversidad.
Cuenta con un alto grado de endemismo, de espe-
cies nativas nicas en el mundo. Eso la convierte en
destino impostergable.
EL CLSTER FUNCIONA EN LA OFICINA REGIONAL DE TURISMO.
Orgullo de mi tierra || 93
Pedernales cultura
Un mercado con historia
La comercializacin entre haitianos y domini-
canos ha sido una realidad histrica,
sobre todo en comunidades fronteri-
zas como Pedernales. Los haitianos
son necesarios en la vida de las ciu-
dades fronterizas dominicanas y los
dominicanos para las ciudades
fronterizas haitianas, recuerda el
investigador Flix Fernndez.
Por eso actualmente, lo que comenz
hace aos como un comercio informal se
ha convertido en generador de ingresos y en
una de las actividades econmicas fundamen-
tales para nacionales y haitianos. Junto a la
puerta colocada en el lado oriental
de la cuenca del ro Pedernales
opera el Mercado Fronterizo de la
Fraternidad, que permite el inter-
VENDEDORA AMBULANTE
Al calor
del fogn
COMERCIANTE TESONERA
94 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
cambio comercial libre entre dominicanos y
haitianos que cruzan el ro desde Anse-a-
Pitre, Hait, para vender sus mercan-
cas y servicios. Los lunes y viernes
de cada semana, desde las seis de
la maana hasta las dos de la
tarde, la compra y venta es la
norma, y el recinto del mercado
se convierte en abejero humano.
Haitianos ofrecen a los compradores
ropa usada, cremas, jabones, frituras... Y
los dominicanos venden granos de todo tipo,
vveres, vegetales, huevos, envases plsticos...
IMPORTANCIA CAPITAL
El mercado, sin dudas, adems de estimular la economa
de ambos pueblos ha derribado muchas de las murallas
simblicas que separaban a estas comunidades.
Mara Jean tiene muchos aos cruzando el puente
entre Anse-a-Pitre y Pedernales. Con su pequeo
puesto de frituras apuesta por el porvenir de sus
dos hijas. Con el terremoto de Hait perd a muchos
familiares. Ellas son ahora todo lo que tengo, dice.
CMPRALE DE SUS FRITURAS EN MERCADO FRONTERIZO.
 Pedernales cultura

Vnculos de fraternidad
La Fundacin Ciencia y Arte celebra en
Pedernales la Feria Binacional Ecoturstica y
de Produccin con la idea de estimular los
vnculos de fraternidad entre los pueblos
dominicano y haitiano. La actividad, que se
realiza desde el ao 1997 y que adquiri un
carcter binacional desde el 2004, es el ms
importante evento cientfico-cultural y
comercial que se lleva a cabo entre las dos
naciones vecinas.
El evento siempre recibe el respaldo de
un pblico proveniente de la provincia
de Pedernales, de Anse-a-Pitre y todo el
Departamento Sureste de Hait y de las
comunidades fronterizas de ambos
lados de las dos repblicas, as como
de delegaciones de provincias invi-
tadas de toda la isla, con el concur-
so de ayuntamientos municipales, goberna-
ciones, Secretaras de Estado y Ministerios,
senadores, diputados, entidades ecolgicas,
universidades y empresas privadas, de los dos
pases.
Los doctores Jacqueline Boin y Jos Serulle
Ramia, Presidente en funcin y Presidente-
Fundador de la Fundacin Ciencia y Arte,
respectivamente, entienden que ya es tiempo
de que el ecoturismo se constituya en el prin-
cipal factor de desarrollo socio-econmico y
cultural de una regin Suroeste de la
Repblica Dominicana. Iniciativas como la
Feria contribuyen a esta meta.
AL DETALLE
Para obtener ms informacin de la Feria, visita su pgina
web: www.feriabinacional.com Tel.: 809-535-9350.

ARTESANA DEL AZCAR Altagracia Maky Mancebo, lleva 25 aos, de sus 52 de

Altagracia edad, batiendo huevos a punto de nieve, experimentando
con el azcar y decorando tortas. Su dulce profesin la com-
Mancebo
LA PASTELERA ALTRUISTA
parte con personas recin alfabetizadas. Les enseo a hacer
bizcochos artesanales para que tengan un sustento, relata.
SUS TORTAS ESTN EN LA AVENIDA LIBERTAD NO. 24. DESDE 150 PESOS.

Orgullo de mi tierra || 95
Pedernales dnde quedarse

Habitaciones
para todos
los bolsillos
Desde coquetos hospedajes con inspiracin
folk, otros con aires de resort hasta instalacio-
nes ms modestas. En el centro del munici-
pio cabecera de Pedernales hay oferta para
complacer presupuestos y gustos a la hora de
alojarse. Escoge entre los tradicionales y los
nuevos. La satisfaccin est garantizada de
antemano.
m En los hoteles de Pedernales, el hospedaje
ronda por los mil pesos y algunos incluyen el
desayuno en el precio.
96 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
HOTEL RESTAURANT DLEO MNDEZ
Oferta: 16 habitaciones (4 dobles). Todas incluyen tele-
visin con cable, aire acondicionado y radio. Cuentan
con rea de parqueo
EN DETALLE
Ambiente: Establecido hace seis aos. Es un ambiente modes-
to con rea de restaurante donde se sirven platos criollos y
cocina espaola. Tienen plato del da y un men seductor.
Precios: La habitacin doble por noche cuesta 1,000 pesos
(capacidad para tres personas). La sencilla asciende a 800
pesos. Las habitaciones que slo tienen abanico, para una per-
sona, cuesta 450 pesos.
Direccin: Calle Antonio Duverg No. 9.
Telfono: 809-524-0416.
 HOTEL MARY FEDERAL
Oferta: 12 habitaciones (8 dobles). Las habitaciones, 6
con aire acondicionado y 6 con abanico, incluyen televi-
sin con cable. Tienen parqueo privado.
HOSTAL DONA CHAVA
Oferta: 18 habitaciones (entre sencillas, dobles, triples y
cudruples). Servicios de internet, lavandera y restau-
rante. Se organizan almuerzos hasta para 24 comensa-
les. Servicio de tours.

EN DETALLE EN DETALLE
Ambiente: A la entrada del pueblo, familiar, muy modesto y ase- Ambiente: Con seis aos de inaugurado, este hostal con acen-
quible. tos tropicales y rsticos es sper coqueto y confortable.
Precios: El costo es 1,200 pesos por noche. Precios: Las habitaciones con abanico de techo cuestan 650
Direccin: Calle Prolongacin Club de Leones. pesos y con aire acondicionado valen 750 pesos. Los das de
Telfono: 809-289-2454. semana. Los fines de semana el precio aumenta unos 100
pesos ms. El desayuno est incluido.
Direccin: Calle segunda, barrio Alcoa.
Pgina web: www.donachava.com Telfono: 809-524-0332.

HOTEL FUNDACIPE
Oferta: 13 habitaciones entre dobles y suites. Las suites HOTEL VILLAS DEL MAR
cuentan con aire acondicionado, bao, cocina, nevera,
Oferta: 19 habitaciones. Todas incluyen abanico, aire acon-
sala y televisin. Las habitaciones dobles tienen dos
dicionado, televisin con cable, agua caliente. Cuenta con
camas, aire acondicionado, bao y televisin. Parqueo
piscina, restaurante con especialidad en mariscos y bar.
vigilado, servicio de cafetera, internet inalmbrico.
Amplio patio con hamacas, internet inalmbrico.

EN DETALLE EN DETALLE
Ambiente: Residencia de la Fundacin de la Comunidad Integral Ambiente: Con cuatro aos en el mercado. Amplias y cmodas
de Pedernales (Fundacipe), ambiente tranquilo, relajado. habitaciones. Relajado y muy tranquilo.
Precios: Las suites cuestan 1,000 pesos por da y las dobles Precios: Las dobles cuestan 1,650 pesos (capacidad para cua-
700 pesos. tro personas) y las sencillas 1,150 pesos.
Direccin: Calle Simn Bolvar No. 1, esquina Duarte. Direccin: Calle Cacique Enriquillo No. 2, urbanizacin Villas del
E-mail: fundacipe@hotmail.com Mar.
Telfono: 809-524-0298. Telfono: 809-524-0448.
Orgullo de mi tierra || 97
Pedernales dnde comer

Con el sabor autctono

CON FRUTOS DEL MAR, CON SABOR CRIOLLO Y OPCIONES FAST CON ACENTO
NATIVO. LAS OPCIONES PARA COMER EN PEDERNALES SON VARIOPINTAS. PERO
TODAS A PEDIR DE BOCA, LITERALMENTE.

RESTAURANT JALICAR PIZZERA Y HELADERA ROSSYL

Oferta: Especiali- Oferta: Una varie-
dad en mariscos: dad de seis piz-
Pescados, langos- zas: queso, peppe-
tas, camarones... roni, especial
con guarniciones Rossyl... Adems
de papas, tosto- de una seleccin
nes, ensaladas. de helados de
Unos 12 platos varios sabores. As
integran el men. como bebidas y
Se reserva el local jugos naturales.
para actividades
especiales.
EN DETALLE EN DETALLE
Ambiente: Establecido desde hace 10 aos, es un referente de Ambiente: Con ms de seis aos establecida. Informal y relajado.
la comida criolla costera. Precios: Las pizzas de ocho pedazos desde 250 hasta 450
Precios: Platos desde 200 pesos. pesos.
Direccin: Calle Libertad No. 10. Direccin: Calle Mella No. 68, esquina Libertad.
Telfono: 809-524-0350. Telfono: 809-477-7283.
Horarios: De 8:00 A.M. a 11:00 P.M. de lunes a domingo. Horarios: De 6:00 P.M. a 10:30 P.M., de martes a domingo.
PREGUNTA POR: LA LANGOSTA A LA CRIOLLA (400 PESOS). PREGUNTA POR: LA ESPECIAL ROSSYL.

RESTAURANTE PERLA NEGRA DBOS CAFETERA

Oferta: Comida Oferta:
criolla con espe- Sanchwiches,
cialidad en pesca- hamburguers, che-
dos y mariscos. eseburguers, pas-
Lamb, lagosta, teles en hoja,
cangrejo, pulpo, jugos naturales y
carne de res y sodas.
pollo son algunas
de las opciones.

EN DETALLE EN DETALLE
Ambiente: Terraza comedor al aire libre. Ambiente: Higinico, modesto, sencillo.
Precios: Desde 150 hasta 350 pesos los servicios. Precios: Desde 50 pesos (sndwich de jamn y queso) hasta
Direccin: Calle Caamao No. 4, Antigua Central. 80 (de lamb). Direccin: Frente al parque central.
Telfono: 809-750-0241. Telfono: 809-935-7841.
Horarios: De 7:00 A.M. a 12:00 de la medianoche. Horarios: De 8:00 A.M. a 1:00 P.M y de 4:00 P.M. hasta tarde
PREGUNTA POR: PREGUNTA POR LA OFERTA DEL DA, PERO NO de la noche.
DEJES DE PROBAR EL LAMB A LA VINAGRETA. PREGUNTA POR: LOS SANDWICHES DE POLLO Y ATN.

98 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Pedernales la noche

DIVERSIN AL AIRE LIBRE. En torno al parque central, la diversin est garantizada en las noches de Pedernales.

Paseo y pasitos de baile

Despus de cenar rico y abundante, pasear
por el parque o tomar una cerveza en el male-
cn de Pedernales son las opciones que defi-
nen las ltimas horas del da. La decisin casi
obligada es dar unos pasitos en su discoteca.

m En Pedernales el entretenimiento y la diver-

sin nocturna es muy informal. La norma general
de los lugareos es hacer ambiente de sana
complicidad entre amigos.

BERY DISCO
Oferta: Msica tropical variada. Bebidas nacionales e
EL PARQUE Y EL MALECN internacionales.
En torno al Parque Central y el malecn de Pedernales la
noche se enciende. Alrededor de los pequeos quioscos
de venta de cerveza o comida se renen personas para EN DETALLE
compartir una cerveza y escuchar, en el caso del Parque, Ambiente: Es la nica discoteca del pueblo. Amplia pista de baile.
la msica contagiosa de la caseta de Moreno Negro. En Precios: No cover.
ambos puntos del municipio la diversin se extiende hasta Direccin: Calle Duarte No. 49, frente al parque.
bien entrada las horas de la madrugada. Horarios: Desde 9:00 a 2:00 de la maana, viernes y sba-
do. Los domingos hasta las 12:00 de la medianoche.

Orgullo de mi tierra || 99
 Oviedo sus tesoros

El nido de las aves

El municipio que lleva su nombre en honor
al cronista de indias Gonzalo Fernndez de
Oviedo, debe parte de su grandeza a su lagu-
na, sus aves y su pasado con vestigios tanos.
De gente emprendedora y gentil, es la
puerta de entrada a la provincia de
importante muestra de
Oviedo cuenta con una

Pedernales. Fue fundado originalmen-

cuevas y petroglifos.

te cerca de su laguna, en el siglo XIV.

El municipio ocupa una superficie
territorial de ms de 900 kilmetros
cuadrados. Fue reconocido como
municipio el 16 de diciembre de 1957.

m Ha llevado los nombres de El

Guanal y Trujn. Las fiestas patro-
nales son en honor a la
Inmaculada Concepcin.

MONUMENTO El reloj de Oviedo, con vestigios de un pasado de

glorias, es un monumento arquitectnico importante
Horas gloriosas de la zona. Pero su mecanismo parece estar defec-
tuoso.
del pasado OVIEDO ANORA POR VER DE NUEVO LAS HORAS EN SU RELOJ.

100 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Oviedo cultura

PUNTO DE REUNIN. El parque de Oviedo es centro de recreacin y esparcimiento de los jvenes.

DEL VIEJO AL NUEVO OVIEDO RECURSOS ECONMICOS

Segn el autor dominicano Carlos Julio Fliz, en su obra
Imgenes de mi regin, el 26 de septiembre de 1966
Oviedo fue destruido totalmente por el Huracn Ins, que-
dando solamente de pie el viejo ayuntamiento. El poblado
fue reconstruido ms al oeste (donde hoy se encuentra)
retirado de la Laguna de Oviedo, donde se ubicaba antes.
La economa se basa en la agricultura (sorgo, maz, habi-
chuelas, yuca y batata) y la ganadera extensiva. La pesca
y la minera de piedra caliza en Cabo Rojo son otros ren-
glones importantes.

LOS QUESOS ARTESANALES, UN TESORO FAMILIAR DE DONA ARMENIA

Armenia Terrero Matos, 61 aos, elabora en la cocina de
su casa quesos artesanales blancos, amarillos y de hojas
desde hace 35 aos. Este negocio modesto, que por el
sabor y textura jugosa de su produccin moviliza a mucha
gente de la zona y de otras provincias, empez cuando
Terrero, con la inquietud de apoyar la economa del hogar,
busc una fuente de ingreso. En mi casa siempre ha habi-
do vacas y eso me empuj a fabricarlos. Ahora, muchos
en su familia han continuado la tradicin empezada por
ella. Pienso que es necesario la inversin de los sectores
influyentes para que esta pequea industria crezca y favo-
rezca al municipio, reflexiona.
ARMENIA VENDE SUS QUESOS EN LA CALLE PRIMERA DE ABRIL NO.
21. SU TELFONO ES 829-804-9429.

PATRIMONIO
XEL RBOL MONUMENTO
El 21 de diciembre de 1996 en el municipio de Oviedo se declar monumento nacional el rbol del tamarin-
do cimarrn (Arcoa Gonavensis), que se estima tiene ms de ciento cincuenta aos.

HAY UNA LEYENDA QUE HABLA DE LO INDERRIBABLE QUE PUEDE SER ESTE RBOL.

Orgullo de mi tierra || 101

 Oviedo ecoturismo

Agua salada
y bendecida
Un imponente humedal de agua hipersalina,
con ms de 27 kilmetros cuadrados, marca
el principio del Parque Nacional Jaragua. La
Laguna de Oviedo, considerada la ms gran-
de de agua salina en el pas, cuenta con una
inagotable reserva ecolgica de las ms
importantes del Caribe.
Con una profundidad de 1.5 metros y de
otros nueve en su parte ms cntrica, la
mitad de las especies de la laguna son
acuticas, muchas de ellas endmicas
Por su abundancia de aves,
fue declarada Humedal para

como el Cyprinodom nicholsi.

la Observacin de la

Entre los manglares de sus 24 cayos

Vida Silvestre.

anidan colonias de aves migratorias y

endmicas como la garza real y azul,
gaviota, tijereta y cuchareta.
Tambin, se registra la presencia de la
paloma coronita y de pelcanos. Entre
las aves migratorias estn los patos y los
flamencos de La Florida, que bordean la
laguna. La laguna tiene una importante pre-
sencia de mamferos como son el solenodon-
te, la juta y unas 11 especies de murcilagos.
Entre los reptiles sobresalen la iguana rinoce-
ronte y la ricord, en peligro de extincin.
BAO POR TRES
En la carretera Oviedo-Pedernales, en las inmediaciones
del kilmetro 13, encuentras de paso (a mano izquierda)
tres pozos ecolgicos de agua dulce y cristalina. Ubicados
de forma secuencial y por orden de tamao, los dos ms
grandes estn llenos de peces. El tercero es un bebedero
natural para las reces de la zona. No olvides llevar repelen-
te y muchos deseos de zambullirte en estas aguas.
RESTOS DEL PASADO
En su orilla occidental se encuentran varias cuevas con
arte rupestre. Entre ellas La Poza, con vestigios arqueolgi-
cos de los tanos que poblaron la zona.

IMPRESCINDIBLES
Precio. El importe de Parques para acceder a la Laguna
de Oviedo cuesta 20 pesos para los nacionales. Los
extranjeros pagan 50 pesos.
Horarios. De lunes a viernes, de 8:00 A.M. hasta las 3:00
de la tarde.
Recorrido. Por unos 500 pesos, por grupo, se realiza un
recorrido con un gua por los senderos ms prximos de la
Laguna. Tambin, se ofrece una travesa en bote sobre la
laguna, con la visita a uno de sus cayos. Cuesta unos
2,000 pesos. Es preferible hacer cualquier recorrido en la
maana.
Trae. Lentes de sol, protector solar, repelente, agua pota-
ble, zapatos cmodos que no te importe que se enloden,
cmara y un impermeable si piensas hacer el recorrido en
bote.

102 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
FOTO: Pedro Genaro
INIGUALABLE MIRADOR. El Hoyo de Pelempito resalta por sus vistas deslumbrantes y vegetacin genuina.
La depresin ms hermosa
Enmarcando la parte occidental del Parque
Nacional Sierra de Bahoruco, el Hoyo de
Pelempito es una depresin de fondo plano,
alargada y en forma de pera, que ocupa unos
10 kilmetros cuadrados de superficie y est
limitado por grandes paredes con una pro-
fundidad que sobrepasan los mil metros.
El Hoyo de Pelempito cuenta con un mira-
dor desde el cual se puede divisar toda la
belleza natural circundante que se extiende
hasta el mar: la inmensidad del rea, la vege-
tacin virgen, las aves que sobrevuelan o se
resguardan entre los rboles.
Sobre el origen del Hoyo, algunos han espe-
culado que hace millones de aos cay all un
aerolito y provoc ese gran hundimiento. Sin
embargo, hay quienes se apegan a otros fen-
menos significando que esta depresin se ori-
gin por la ruptura de rocas que provocaron
que los materiales se desplazaran entre s
ascendiendo o descendiendo en el terreno. A
este proceso se uni la corrosin de la roca
caliza por la accin del agua que facilit el
ensanchamiento del fondo de la depresin.
Hoyo de Pelempito ecoturismo
RECURSOS
Arboles: Aceitillo, guano, pino, palo de barraca.
Aves: Cotorra de la Hispaniola, papagayo, gallito prieto,
cigita de la pradera, el barrancol.
Clima. Cuenta con su propio microclima. La temperatura
oscila entre los 25 grados centgrados en el da y otras
ms bajas en la noche.
PLANTA
Olor a cadver. La hedionda (Narvila domigen-
sis), que abunda en la Sierra de Bahoruco, crece
en los pinares de 600 a 2,000 metros de altura.
Al cortarla despida un fuerte olor a cadver debi-
do a una sustancia denominada cadaverina de
donde, al parecer, proviene su nombre comn.
IMPRESCINDIBLES
Calzado. Como vas a caminar por una pendiente, usa
tenis que no resbalen. Trae. Un impermeable por si est
lloviendo, abrigo y pantalones largos para caminar entre el
bosque. Entrada. El precio de Parques es 50 pesos por
persona. Cmo llegar. Puedes hacerlo desde el municipio
de Perdernales u Oviedo. Cuando atravieses la estacin
forestal, continas la marcha derecho. La sealizacin evi-
tar que te extraves. Despus de pasar un retn policial y
hacer la contribucin de Parques, avanzas un poco ms y
te encontrars con el estacionamiento del Centro de visi-
tantes. Se recomienda un vehculo de doble traccin.
Orgullo de mi tierra || 103
Cabo Rojo ecoturismo

El cabo de la
prosperidad
Con unos ocho kilmetros de costa, la playa
de Cabo Rojo es una de las ms visitadas por
los pobladores de la Provincia y zonas aleda-
as. Esta extensin de mar, hasta hace algu-
nos aos, era un balneario de acceso limitado
debido a las explotaciones de bauxita que se
realizaban en la zona y que llenaron de pros-
peridad a la provincia por muchas dcadas.
Actualmente gana protagonismo por sus
aguas y paisaje singular.
Cabo Rojo ha sido por muchos aos puerto
de pescadores que salen desde este punto a
surcar los mares en busca de su sustento.
Totalmente virgen, con una biodiversidad
nica y envidiable. Aqu se encuentra, al
igual que en Baha de Las Aguilas, una
importante reserva de careyes juveniles.
104 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 SU PUERTO
El puerto de Cabo Rojo, con una longitud de muelle de
100 metros, fue construido para la exportacin de bauxita
y piedra caliza.

CENTRO DE ACOPIO
El puerto establecido en esta jurisdiccin fronteriza se con-
virti en un centro de acopio, con ayudas dispuestas para
los damnificados del terremoto de Hait. Desde aqu se
transportaban hacia el vecino pas en los buques de la
marina de Guerra.
Orgullo de mi tierra || 105
 Baha de las guilas sus tesoros

La baha ms hermosa
Baha de las guilas representa dignamente
una de esas imgenes paradisacas de posta-
les. Arenas blancas, un mar infinitamente
azul y su cielo despejado confirman la lle-
gada a un paraso real. Este territorio de
reserva de la biosfera
por la UNESCO.

belleza extrema, quietud garantizada y

Fue declarada

placer al aire libre, representa una de las

riquezas naturales ms representativas
de la provincia de Pedernales. Visitarla
es comulgar con la paz de un rincn
nico en el pas.

m Abarca siete kilmetros de playas vrgenes.

Ubicado en el Parque Nacional Jaragua, es una
de las principales reas protegidas del pas.

EMPRENDEDOR Propietario de Rancho Tpico Restaurant Cueva de

las guilas, Santiago te da la bienvenida con su
Santiago suculenta comida y sus excursiones a los vidos del
Rodrguez
HACEDOR DE SABORES
sabor y la belleza de la zona.
RESERVA ALMUERZO Y EXCURSIN AL 809-753-8058.

106 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
 Baha de las guilas sus tesoros

EN DETALLE
Cobertura. Baha de las guilas se extiende desde Punta
Chimanche hasta la Punta de guila, localizada en la zona
sur de la isla.
Bosque. Asentada sobre rocas de origen colarino, Baha
de las Aguilas posee un clima seco, con un bosque espino-
so de escasa vegetacin, en el que predomina el cctus,
guasbara y cambrn.
Fauna silvestre. Jutas, solenodontes, iguanas y murcila-
gos.
Fauna marina. Sus arrecifes y pastos marinos sirven de
hbitad para el crecimiento y la alimentacin a las tortu-
gas verdes y muy particularmente a los careyes. En sus
aguas, ricas en corales, viven manates. Aqu tambin ani-
dan tinglares. Todos en peligro de extincin.
Grandezas. Posee el anidamiento ms grande que existe DNDE COMER
en la isla de iguana verde y el ms grande en todo el Con un men integrado por todas las delicias del mar, en
Caribe de la tortuga carey. el Rancho Tpico Restaurant Cueva de las guilas te costa-
Vulnerables. Aqu existen los ms hermosos y coloridos r decidirte entre tantos platos tentadores. Mofongos relle-
arrecifes coralinos de la zona del Caribe. La escasa distan- nos de camarones, lamb, masa de cangrejo o langostas
cia de la costa los hace sensibles a cualquier tipo de con- enteras, pescados a la plancha y pollo son parte de la
taminacin que ocurra en el rea terrestre de la baha, oferta. Aqu puedes comer con bebida incluida a partir de
como sedimentos. 300 pesos. Telfono: 809-753-8058 y 809-474-3408.
Cmo llegar. Desde Oviedo o Pedernales puedes despla- E-mail: rodriguezsantiago3@hotmail.com
zarte hasta el poblado La Cueva y desde aqu abordar una
embarcacin que te lleve a Baha de Las guilas. En el
Rancho Tpico se organizan excursiones en lancha hasta LA PLAYITA DEL AMOR
all, a partir de 1,800 pesos, en grupos de 1 a cinco perso- A unos pocos kilmetros de Baha de las guilas est lo
nas. Contactar a Santiago Rodrguez para reservas y otras que los lugareos han denominado la Playita del Amor.
ofertas. Una extensin de arena blanca con una enorme piedra
Impuesto. El importe de Parques es de 20 pesos, y 50 que sirve de sombrilla natural. Muy propicia para las pare-
para los extranjeros. jas. Inclyela en tu excursin.

conocida en el mundo.
de careyes juveniles
mayor densidad
Cuenta con la

PARADA OBLIGADA. La denominada Playita del Amor es un punto que debes incluir en tu itinerario.
Orgullo de mi tierra || 107
Los Top 10 de la Regin

10 cosas que debes saber

Clebres hijos. En Barahona y Pedernales han

3 nacido sobresalientes dominicanos. En Barahona:

Ramn Oviedo (artista plstico), Sagrario Daz
(mrtir universitaria), Mara Montez (actriz),
Casandra Damirn (folclorista), Lulio Moscoso (tcnico de
televisin), Juan Prez Terrero (Fotgrafo). Y en
Pedernales: Scrates Nolasco (escritor), Bienvenido Turb
(defensor de los recursos naturales) y Carlos Julio Fliz
(periodista).

La gran universidad. La extensin de la Universiad

4 Autnoma de Santo Domingo en la provincia de

Barahora pronto estrenar unas modernas y
amplias edificaciones. Con la gran obra se espera
poder incrementar la excelencia en la docencia.
Una pennsula. La porcin de tierra que ocupan

1 Barahona y Pedernales constituye una pennsula.

Sin embargo, los expertos entienden que la palabra
que la define con propiedad es la de procurrente,
que es el nombre con que se designa una gran extensin
de tierra que se adelanta y avanza mar adentro.

Nombres haitianos. Antes de la fundacin de

2 Barahona y Pedernales, estas tierras eran de domi-

nio haitino, por eso muchos de sus pueblos fueron
bautizados como: Petit Banane (hoy conocido
como Platanito), Rocher (es hoy Pen), Paradis (es
Paraso), La Cus (que hoy es Polo) y La Source (denomina-
da hoy La Zurza).

La puntualidad barahonera. Se dice que Luis E.

5 Delmonte fue un muncipe barahonero que orden

en Suiza construir un reloj que anunciara cada hora
dos veces. La razn segn Delmonte? El reloj va
para un pueblo donde la gente hay que decirle las cosas
dos veces. La famosa maquinaria tiene la caracterstica
que indica cada media hora con el toque de una campa-
nada y la hora completa dos veces.

Unidas por tierra. Se estima que el primer camino

6 hasta Pedernales se construy en 1910, atravesan-

do la Sierra de Bahoruco desde Duverg. En el
perodo de la ocupacin militar norteamericana
(1916-1924) fue construido el tramo carretero de
Barahona a Enriquillo, que luego en 1937 fue extendido a
Oviedo y Pedernales. Se cree que el primer automvil lleg
a Barahona en los aos 20.

108 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES

La ms joven. Pedernales, fundada e1 16 de
7 diciembre de 1957, es la provincia ms joven de la
frontera y una de las ms jvenes del pas. Debe
parte de su importancia a que, en un momento
determinado, fue fundamental en el proceso de implemen-
tacin de una poltica fronteriza.
Los Frailes de Pedernales. El islote Los Frailes es
8 un lugar idneo para el buceo. Se encuentra a 17.5
kilmetros al oeste extremo norte de la Isla Beata.
Su altura mxima es de 8 metros y est situado en
un arrecife de coral de unos 4 kilmetros de longitud.
Los Top 10 de la Regin
Belleza y endemismo. En Pedernales se encuen-
9 tran las reservas naturales y parques nacionales
ms importantes de la isla, como es el caso de
Baha de Las guilas y La Laguna de Oviedo.
Adems, su fauna y flora renen un alto nivel de endemis-
mo.
Sus aguas. Hay muy pocas aguas superficia-
10 les en Pedernales. El principal ro es el
Pedernales, que forma la frontera con Hait
desde su desembocadura en el Mar Caribe
hasta varios kilmetros aguas arriba. Tambin est el ro
Mulito, afluente del Pedernales. Se cuenta tambin la
Laguna de Oviedo y otras lagunas prximas a la costa en
el Parque Nacional Jaragua.
10 FOTOS QUE DEBES HACERTE
1. En las cascadas de Villa Miriam, en Paraso.
2. En el Mirador de Paraso, cuando vienes desde el
centro de Barahona.
3. En el balneario Mata de Maz, de Polo.
4. En La Playita del Amor de Baha de Las guilas.
5. En los cafetales de Polo.
6. En el mirador del Hoyo de Pelempito con el mar
de fondo.
7. Donde confluyen el ro Los Patos con la playa.
8. En el bosque hmedo de Cachote.
9. Probando la comida de Delicias de Mi Siembra,
en La Cinaga.
10. Sentado, en la playa de Bahoruco, sobre las miles
de piedras blancas.
10 COSAS QUE DEBES COMPRAR
1. Una de las muecas de los artesanos de Capullo de Alhel.
2. Una pieza de los ebanistas de La Lista, en Cabral.
3. Una o varias piezas de larimar.
4. Varias de las mermeladas artesanales que
preparan las mujeres de De Mi siembra, en La Cinaga.
5. Un paquete de caf orgnico de los productores de Polo.
6. Dulces tpicos de Paraso: los de almendra, cereza,
el coco de horneado...
7. Un recuerdo del Mercado Fronterizo de Pedernales.
8. Comprar el juego de postales de la regin de
Pedernales, que tienen disponibles en la Secretara
Provincial de Turismo en Pedernales.
9. Una pieza artesanal, hecha con semillas y otros
detalles naturales, de las mujeres artesanas de Paraso.
10. Una ensarta de tilapias de Cabral.
Orgullo de mi tierra || 109
Directorio
BARAHONA
ABOGADOS
Ceajuri. Avenida Casandra Damirn
No. 1. Tel. 809-524-3889.
Centro Jurdico Mateo. Avenina
General Lupern No. 4. Tel. 809-
524-6955.
Centro Jurdico Santana & De
Len
Calle Duverg No. 8-B. Tel.809-
524-4252.
Firma de Abogados y Notario Fliz
y Bez
Calle F P. Amador. Tel.809-524-
1479.
NP y Asociados. Avenida Enriquillo
No. 2. Tel. 809-524-4640.
Oficina De Abogados Lara Daz y
Asociados L E Delmonte No. 53. Tel.
809-524-4000.
Ogando Cuevas Manfrid Ramn.
Calle Padre Billini No. 25. Tel. 809-
524-1029.
Olivero Fliz & Asociados (Cejure)
Calle Padre Billini No. 25. Tel.809-
524-5080.
Rodrguez Lpez y Asociados.
Avenida Anacaona No. 12. Tel. 809-
524-3856.
AGENTES DE CAMBIO
Agente de Cambio Caribe Express.
Calle Jos Francisco Pea Gmez
No. 38. Tel. 809-524-4812.
ASOCIACIONES
Asociacin de Caficultores de
Barahona Inc. Carretera Enriquillo
Km. 4. Tel. 809-524-2564 y 809-
524-5744.
Asociacin Dominicana para el
Desarrollo de la Mujer. Calle Mara
Montez No. 12. Tel. 809-524-4585.
Asomure. Calle J. Mota No. 19. Tel.
809-524-5162 y 809-524-7171.
Centro de Promocin Mara
Auxiliadora. Calle T. Suero No. 24.
Tel. 809-524-1610.
110 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES
ASOCIACIONES
Sociedad Ecolgica de Barahona
(SOEBA). Calle Snchez No. 37. Tel.
809-524-1242.
Fundacin para El Desarrollo de la
Provincia de Barahona. Calle J.A.
Matos No. 60 (Paraso). Tel.809-
243-1043.
BANCOS
Banco de Reservas. Avenida Jos
Francisco Pea Gmez No. 21. Tel.
809-524-4006 y 809-524-5221.
Banco Popular. Calle Padre Billini
No. 18. Tel. 809-524-2102 y 809-
524-2612.
Ademi. Avenida Jos Francisco
Pea Gmez No. 71. Tel. 809-524-
2204.
CLNICAS Y HOSPITALES
Centro Mdico Regional Magnolia.
Avenida Jos Francisco Pea
Gmez No. 71. Tel. 809-524-2470.
Clnica de Rehabilitacin San Jos.
Calle J. Mota No. 40. Tel. 809-524-
5211.
Clnica Santo Toms. Calle J. Mota
No. 47. Tel. 809-524-2349.
Consultorio Dr. Lpez Fliz. Calle J.
Mota No. 49. Tel. 809-524-6087.
Consultorio Vlquez. Avenida Jos
Francisco Pea Gmez. Tel. 809-
524-2196.
Consultorio Mdico Dr. Franco.
Avenida Jos Francisco Pea
Gmez No. 71. Tel. 809-524-2305.
Consultorio Mdico Especial.
Avenida Jos Francisco Pea
Gmez No. 71. Tel. 809-524-2104.
Clnica Amor al prjimo. Arzobispo
Nouel No. 11. (Paraso). Tel. 809-
243-1208.
COMUNICACIONES Y
CENTROS DE LLAMADAS
Centro de llamadas Las Maras.
Calle Batey Central No. 56. Tel.
809-524-1866.
Centro de llamadas Fany. Calle
tercera No. 101, El Cacique. Tel.
809-524-6485.
COMUNICACIONES Y
CENTROS DE LLAMADAS
Centro de llamadas Terrero. Calle
Nuestra Seora del Rosario No. 27.
Tel. 809-524-3262.
Compa a Dominicana de
Telfonos. Calle Nuestra Seora
del Rosario No. 36. Tel. 809-220-
7909.
Jacobo Comunicaciones. Calle 30
de mayo No. 28. Tel. 809-524-
2583.
Agencia de Telecomunicaciones
Jos. Arzobispo Nouel No. 60
(Paraso). Tel.809-243-1030 y 809-
243-1026.
FARMACIAS
Farmacia Ana Isabel. Calle Padre
Billini No. 16. Tel. 809-524-2034.
Farmacia Dimedico. Calle J. Mesn
No. 2. Tel.809-524-2198.
Farmacia Dotel. L. E. Del Monte No.
44. Tel.809-524-2394.
Farmacia Garca. Avenida Casandra
Damirn No. 17. Tel.809-524-2355.
Farmacia Lembert. Calle Padre
Billini. No. 2. Tel.809-524-2294.
Farmacia Liberca. A B S Espinosa
No. 14. Tel. 809-524-1293.
Farmacia Mndez. Calle J. Mota
No. 34. Tel. 809-524-2318.
Farmacia Villa Estela. Calle
Nuestra Seora del Rosario No. 103.
Tel.809-524-3585.
Super Farmacia El Puente. Calle S.
Peguero No. 70. Tel.809-524-6798.
GASOLINERAS
Estacin de gasolina La Isla.
Carretera Paraso Km.1. Tel. 809-
524-1140.
Estacin Gasolinera Costa Sur.
Carretera Paraso. Tel. 809-524-
3906 y 809-524-1140.
Estacin Shell Las Damas. Avenida
Casandra Damirn Km.2. Tel. 809-
524-2402 y 809-524-5981.
Estacin Texaco Biran. Carretera
Paraso No. 9. Tel. 809-524-3539.
IGLESIAS, CONVENTOS,
PARROQUIAS Y TEMPLOS
Congregacin Cristiana Rey de
Reyes. Avenida Enriquillo No. 10.
Tel. 809-524-4980.
Hermanas de la Caridad. P. Nuevo.
Tel. 809-524-5825.
Iglesia Asamblea de Dios Centro
de Desar. Avenida Jos Francisco
Pea Gmez No. 64. Tel. 809-524-
4183.
Iglesia Cristiana de Barahona.
Calle Beller No. 29. Tel. 809-524-
4183.
Iglesia de Dios Incorporada.
Prolongacin Duarte No. 42.
Tel.809-524-1472.
Iglesia Defensores. Avenida
Casandra Damirn No. 160.
Tel.809-3784.
Servicio Social De Iglesias. Av.
Casandra Damirn No. 16. Tel. 809-
524-3309.
Parroquia Santa Ana. Calle P.M.
Galarza No. 21. Tel. 809-524-8022.
PANADERAS
Panadera Cadena de Detallistas.
Calle L.E. Del Monte No. 122. Tel.
809-524-3485.
Panadera Duchase. Avenida
Casandra Damirn No. 24. Tel. 809-
524-2163.
PANADERAS
Panadera Irn. Avenida Casandra
Damirn No. 24. Tel. 809-524-
2163.
Panadera y repostera Segura.
Calle General B. Flix No. 19. Tel.
809-524-2334.
Panificadora Enriquillo. Calle P.M.
Galarza No. 5-A. Tel. 809-8051.
REMESAS
Remesas Dominicanas, S. A.
Avenida 30 de mayo No. 5. Tel.
809-524-2615.
Remesas Vimenca. Calle Uruguay.
Tel. 809-524-4628 y 809-524-
4840.
SALONES DE BELLEZA
D Sandy Peluquera. Calle Primera
No. 25B. Tel. 809-524-1819.
Lady Gran Saln. Carretera Paraso
No. 300. Tel. 809-524-5797.
Saln Katty. Calle L.E. del Monte
No. 31. Tel. 809-524-1014.
Saln Madalid. Calle Independencia
No. 11. Tel. 809-524-3410.
SUPERMERCADOS
Sper Jacobo. C/Padre Billini No.
23. Tel. 809-524-2645.
Supermercado Alfa y Omega.
Avenida 30 de mayo No. 2. Tel.
809-524-3553.
PEDERNALES
AGENCIAS DE VIAJES
Agencia de viajes Espinal. Calle
Santo Domingo No. 61. Tel. 809-
524-0515.
ASOCIACIONES
Fundacipe. Calle Simn Bolvar. Tel.
809-524-0298.
BANCOS
Banco de Reservas. Calle Duarte
No. 15. Tel. 809-524-0549.
COMUNICACIONES Y
CENTROS DE LLAMADAS
Agencia de Telecomunicaciones
Jos. Calle segunda No. 5. Tel.
809-524-0623
Tower Comunicaciones. Avenida
Francia No. 68. Tel. 809-524-0175.
FARMACIAS
Farmacia San Elas. Calle 16 de
Agosto No. 57. Tel. 809-524-0262.
Farmacia & Tienda Jabbour. Calle
G. F. Deligne No. 1. Tel. 809-524-
0514.
IGLESIAS, CONVENTOS,
PARROQUIAS Y TEMPLOS
Concilio de Iglesia Pentecostal
Circulo. Avenida Duarte No. 190. Tel.
809-524-0431.
Iglesia Asamblea de Dios. Calle
Segunda 9B, Alcoa. Tel. 809-524-
0172.
Iglesia Bautista Cristiana. Calle
Mella No. 10. Tel. 809-524-0427.
PANADERAS
Panificadora Pedernales. Avenida
Duarte No. 99. Tel. 809-524-0258.
REMESAS
Agente de Cambio Caribe Express.
Avenida Libertad No. 39. Tel. 809-
524-0637.
SALONES DE BELLEZA
Saln Alandis. Avenida Libertad No.
65. Tel. 809-524-9315.
Orgullo de mi tierra || 111
Letreros curiosos de las provincias

Folclore en imgenes
EL INGENIO DOMINICANO SE LUCE EN
ESTOS LETREROS DOMSTICOS, A LO
LARGO Y ANCHO DE LAS DOS PROVINCIAS

112 || DESCUBRE
BARAHONA
PEDERNALES