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GERENCIA DE LA
CALIDAD Y
PRODUCTIVIDAD
1. Fundamentos Calidad
2. Administracin y Control de la
Calidad
Fundamentos de
Calidad y
Productividad
Trminos y
La calidad como
definiciones en el Evolucin Aportes: Deming,
estrategia
Campo de la histrica Juran, Ishikawa
competitiva
Calidad
De la Inspeccin Necesidad de
Qu plantean cuantificar los
a la Calidad
Qu es Calidad? los autores costos de la NO
Total
sobre la calidad.
calidad?
La Calidad es
Definicin - RAE
as como el de su personal.
La
CALIDAD
Es la MEDIDA
De
SATISFACCIN
AL CLIENTE
Rechazos
Reclamos de Clientes
Gastos de Mal Servicio
LA CALIDAD ES COMPROMISO DE
TODOS
Fundamentos de
Calidad y
Productividad
Trminos y
La calidad como
definiciones en el Evolucin Aportes: Deming,
estrategia
Campo de la histrica Juran, Ishikawa
competitiva
Calidad
De la Inspeccin Necesidad de
Qu plantean cuantificar los
a la Calidad
Definiciones los autores costos de la NO
Total
sobre la calidad
calidad?
TEMA 2: Evolucin Histrica
De la inspeccin a la calidad total
Fuente:
Juan Cristbal Bonnefoy
I Curso-Seminario Polticas Presupuestarias y Gestin por Resultados
La Antigua Guatemala, Julio, 2005.
Fundamentos de
Calidad y
Productividad
Trminos y
La calidad como
definiciones en el Evolucin Aportes: Deming,
estrategia
Campo de la histrica Juran, Ishikawa
competitiva
Calidad
De la Inspeccin Necesidad de
Por qu es Qu plantean
a la Calidad cuantificar los
importante que los autores
Total costos de la NO
existan sobre la calidad
administradores? calidad?
Resumen de la sesin
K. Ishikawa
1. Compromiso en la direccin.
2. Equipos de mejoramiento de la calidad.
3. Medicin de la calidad.
4. Evaluacin del costo de la calidad.
5. Concientizacin de la calidad.
6. Equipos de accin correctiva.
7. Comits de accin.
8. Capacitacin.
9. Da cero defecto.
10. Establecimiento de metas.
11. Eliminacin de la causa de error.
12. Reconocimiento.
13. Consejo de calidad.
14. Repetir el proceso de mejoramiento de calidad.
1. La definicin
Los 4 principios 2. Sistema
Propone En el siguiente orden
fundamentales de 3. Estndar de calidad
la calidad 4. La Medicin
Se definen Estructurados en
orden cronolgico
1. Establecer el compromiso en la
direccin o en la calidad.
14 pasos de la administracin por 2. Formar el equipo para la mejora de la
calidad de Crosby calidad
3. Capacitar al personal de la calidad
Se 4. Establecer mediciones de calidad
implementan Enfocadas Compresin 5. Evaluar los costos de la calidad
Compromiso 6. Crear conciencia de la calidad
Competencia 7. Tomar acciones correctivas
LAS 6 C DE 8. Planificar el da cero defectos
CROSBY Comunicacin
Correccin 9. Festejar el da cero defectos
Por ultimo Continuidad 10. Establecer metas
11. Eliminar las causas del error
12. Dar reconocimientos
Las 3 T de Crosby: 13. Formar consejos de calidad
14. Repetir el proceso
Tiempo
identificados Talento
Tesoro
W. Edwards Deming
nace un 14 de Octubre
de 1900 en EE.UU
Catorce Puntos y Siete Enfermedades de la
Gerencia de Deming.
1.
1 Crear constancia en el mejoramiento de
su legado.
Lic. Adm. Omar Bulln Sols - 2016
El premio Deming.
CONCEPTO DE CALIDAD
TRILOGIA
DIEZ PUNTOS
Planeacin de la calidad.
Control de la calidad.
Mejoramiento de la calidad.
KAORU ISHIKAWA
Lic. Adm. Omar Bulln Sols - 2016
Biografa
Diagramas de
dispersin(definicin de
Diagrama causa-efecto, o relaciones).
espina de pescado de
Ishikawa. Anlisis de causa y efecto (lo
que ocasiona los problemas).
Demostr la importancia de
APORTES A LA las 7 herramientas de
Anlisis de Pareto
(clasificacin de problemas).
CALIDAD calidad
6s
Fuente de informacin:
Universidad Austral
Facultad de Ingeniera
Ejemplo: 6s
Calcular el Nivel Sigma Actual
DPMO (defectos por milln de oportunidades)
DPMO NIVEL
Datos hipotticos:
3.4 6
1350 4.5
14 *1'000,000 6210 4
DPMO 74866.3102
187*1 22750 3.5
ESCALA 66807 3
1 sigma= 690.000 DPMO = 32% de eficiencia
2 sigma= 308.538 DPMO = 69% de eficiencia
3 sigma= 66.807 DPMO = 93,3% de eficiencia
80757 2.9
4 sigma= 6.210 DPMO = 99,38% de eficiencia
5 sigma= 233 DPMO = 99,977% de eficiencia 158655 2.5
6 sigma= 3,4 DPMO = 99,99966% de eficiencia
7 sigma= 0,019 DPMO = 99,9999981% de eficiencia 308538 2
55
El concepto bsico de Six Sigma
6s
Cultural.
Metodolgico.
Parmetro de medida.
DMAIC
Definicin
Define
Control Measure
Control
6s
Medicin
Improve Analyze
Mejoramiento Anlisis
Definir
Define
Definir un problema,
especialmente en
trminos de Factores
Crticos requeridos por el
Cliente, y seleccionar un
6s proyecto apropiado.
Medir
Define
Obtener informacin sobre
el proceso y su performance
y desarrollar el enunciado
Measure del problema.
6s
Analizar
Define
Analyze
Analizar-Pasos
Measure
6s
Improve Analyze
I-Mejora-Propsito
Control Measure
6s
Improve Analyze
Control
6s
otra rea.
Identificar lecciones
aprendidas y los prximos
pasos o recomendaciones.
Fuente de Informacin:
Lus Cuatrecasas
UPC - ETSEIB
Catedrtico de la UPC
28 de abril de 2011 Presidente del Instituto Lean Management de Espaa
La competitividad en el mundo globalizado actual
Calidad asegurada
Productividad y bajos costes
Respuesta rpida
Variedad en la gama de productos y servicios
Flexibilidad
Por ello nuestro modelo de gestin clsico se ajusta mal a los criterios de competitividad:
Toyota desarroll y aplica otra forma muy distinta de gestionar una compaa y sus procesos, que permite
alcanzar todos los objetivos de la competitividad porque est totalmente enfocado al cliente, su objetivo bsico
y trabajo en equipo
Objetivos de Negocio Chatarra
Objvo
Ene. Abr.. Jul. Dic.
procesos dispersas e
T. trabajado Envos a tiempo
Obj. Obj.
independientes
Dnde debo
Sistemas Pull
dejar este
Flujo complejo de
material?
Proceso Proceso
Flujo de materiales
(u otros elementos) Flujo rpido, regular, estable
en lotes grandes y frecuente,
en pequeas cantidades
Comparacin entre la empresa tradicional y la empresa Lean
Involucramiento y
Falta de involucramiento del
comunicacin total.
personal. Directivos no se
Directivos en procesos y
hallan en ellos
liderando con apoyo
Lean Management: Principios bsicos
Valor
Flujo de
procesos
Implantacin lean: Clulas flexibles eliminacin de desperdicios (flujo) y flexibilidad (U)
+
Se agradece la
atencin prestada
Fundamentos de
Calidad y
Productividad
Trminos y
La calidad como
definiciones en el Evolucin Aportes: Deming,
estrategia
Campo de la histrica Juran, Ishikawa
competitiva
Calidad
De la Inspeccin Necesidad de
Por qu es Qu plantean
a la Calidad cuantificar los
importante que los autores
Total costos de la NO
existan sobre la calidad
administradores? calidad?
COSTOS DE LA CALIDAD
Costo de hacer las cosas bien y costo de no hacer las cosas bien
Fuente de informacin:
E. VARAS (2010)
CALIDAD TOTAL
Es la evolucin mayor desde que se implement el tema de calidad.
Recordando:
ASEGURAMIENTO DE LA
CONTROL DE CALIDAD
CALIDAD
INSPECCION DE
CALIDAD TOTAL
LA PRODUCCIN
CALIDAD TOTAL: PRINCIPIOS GENERALES
1 2 3 4
1 COSTOS DE PREVENCION
Algunos ejemplos:
Algunos ejemplos:
Inspeccin y pruebas de prototipos.
Despus de ser detectadas las fallas y antes de ser enviados a los clientes
es necesario realizar actividades tendientes a eliminar aquellas
imperfecciones encontradas en los productos.
Algunos ejemplos: