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ALUMNOS :
TURNO: NOCHE
CICLO: VI
SECCION: 2 B
LIMA PERU
2017
PRACTICA 1:
TIPO: LABORATORIO
1.1. Introduccin:
1.2. Objetivo:
.Ambiente de trabajo
Personal
1.4. Procedimiento
A. En esta prctica Ud. deber integrar por afinidad con sus
compaeros un grupo de prctica ,luego procedern a constituir un
establecimiento farmacutico tipo : Laboratorio ;el cual estar
Autorizado por el Digemid para la manufactura de Productos
Farmacuticos ,Productos Galnicos y Productos Sanitarios
(Cosmticos) .
B. Proceder a consignar los siguientes datos:
Jefe de Produccin
MISION:
Desarrollar y producir medicamentos para lograr el mayor nivel de
satisfaccin de nuestros clientes.
VISIN:
Ser una empresa lder en el mercado, reconocida por la calidad y garanta
de sus productos farmacuticos, galnicos y cosmticos.
Farmacutico.
Lucia villegas
D.T.
ASISTENTE D.T.
Juan Tuvaru
VESTIDORES VESTIDORES
MUJERES HOMBRES
SERVICIOS HIGUIENICOS
PRODUCCIN
ACONDICIONADO
DE MANTENIMIENTO
LABORATORIO DE
CALIDAD
AREA DE
ALMACENAMIENTO
AREA DE
ASEGURAMIENTO
OFICINA
COMEDOR
ENTRADA
MISION:
VISION:
ALUMNOS :
TURNO: NOCHE
CICLO: VI
SECCION: 2 B
LIMA PERU
2017
INDICE
Introduccin I
Objetivos 1.1
Concepto II
Mtodos2.1
Clasificacin 2.2
Procedimiento 2.3
Resultados 2.4
Observaciones 2.6
Conclusiones 2.7
INTRODUCCIN
Los jarabes se usan desde hace mucho tiempo y antes de descubrirse el azcar,
se preparaban con miel. Su empleo se generaliz ampliamente porque
enmascaran el sabor desagradable de algunas drogas y se conservan por ms
tiempo. Los lquidos que habitualmente integran el jarabe son el agua destilada,
soluciones, extractivas, zumos, y otros1. Los jarabes son soluciones
concentradas de azcares.
El jarabe simple es una solucin de sacarosa (azcar de caa o remolacha
) En agua; el mismo que tiene una densidad de 1,32 y una concentracin del
85% de sacarosa. El jarabe simple se prepara por solucin por medio del calor,
por agitacin sin calor, por percolacin y por sacarolizacin. En base al jarabe
simple se preparan los jarabes aromticos (de sabor) y los medicinales .Aunque
la preparacin en caliente es ms rpida, no se recomienda porque aumenta la
concentracin de azcar invertido .La alta osmolaridad del jarabe simple, debida
a la elevada concentracin de sacarosa le confiere propiedades conservantes.
Su dilucin provoca una disminucin de la concentracin de sacarosa, por lo
que es necesario aadir conservantes a aquellas frmulas orales lquidas en las
que se utilice jarabe simple diluido con otros productos en la preparacin del
vehculo. Se recomienda precaucin al extrapolar los resultados de los estudios
de estabilidad deformas orales lquidas, en los que se ha utilizado como vehculo
jarabe simple comercializado con un pH constante. En estos casos, se debe
realizar un control del pH del lote de jarabe simple preparado, con el fin de
reproducir lo ms rigurosamente las condiciones del estudio original.
OBJETIVOS
GENERAL Controlar los parmetros y condiciones de operacin en el
proceso de elaboracin de jarabe simple, y determinar cul est
provocando la inversin de la sacarosa en dicho jarabe.
ESPECFICOS
Para jarabes con extractos lquidos, tinturas u otros lquidos. Las sustancias
resinosas u oleosas disueltas en el alcohol de los extractos precipitan cuando se
mezclan con el jarabe. Para evitar, primero disolver el extracto en agua y dejar
reposar para permitir la separacin de componentes insolubles. Considerar que
el principio activo no se encuentre en la parte insoluble.
Mtodo de Desmarets.
Mtodo de la albmina.
Conservacin de jarabes
TRAZABILIDAD
Tiempos que se realiz la produccin del jarabe simple
Materiales e insumos
Beacker 250 ml y 500 ml
Embudo de vidrio
Esptula
Bagueta
Cocinilla
Balanza analtica
Papel filtro
Gasa estril
Papel kraf
Frascos
Insumos
Azcar
Agua destilada
PROCEDIMIENTO
PREPARACION DE UN JARABE SIMPLE MTODO
FRMULA
Sacarosa.............. 450 g
Agua destilada......250 ml
Paso 1
Paso 2
Pas 4
Despus que ya hirvi se agrega los 250 g de azcar poco a poco, luego
agitamos hasta que se disuelva; una vez que ya est disuelto lo retiramos y lo
llevamos a la mesa de trabajo
Paso 5
Trazabilidad
Tiempos que se realiz la produccin del jarabe simple
Se empez a pesar7:37 pm
Ebullicin 7:50 pm
Filtramos 8:15 pm
Rotulado 8:23 pm
Etiquetado 8:27 pm
Despeje 8:31 pm
Personal
Lucia villegasserquen
OBSERVACIONES:
No se debe sobrepasar la temperatura que nuestras manos no sean capaces de
aguantar al tocar el vaso, pues de lo contrario aumenta la concentracin de
azcar invertido.
Conclusin: