LAMPIRAN DOKUMENTASI

(Acara V. Pembuatan Marmalade)

Gambar 1. Bahan-bahan pembuatan marmalade

Gambar 2. Kupas nanas dan pepaya, dicuci bersih. Kemudian Daging buah nanas cukup
dicacah halus. Saring daging buah pepaya yang telah dihancurkan sebelumnya ambil
sarinya.

Gambar 3. Campurkan daging buah nanas dan sari pepaya ke dalam wajan lalu tambahkan
gula dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Setelah bahan mulai mengental,
matikan api dan tambhankan perasan jeruk nipis dan natrium benzoat.

Gambar 4. Dalam keadaan panas masukan dalam kaca steril, panaskan dalam air mendidih
kmudian tutup.