FACULTAD DE INGENIERA Y

CIENCIAS BSICAS

PROYECTO GRUPAL Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano

GESTION DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCIN

PROYECTO

ESTUDIO CASO FORTIPASTA

Integrantes

Nazly Catalina Chacn Montoya 1311320042

Miguel ngel Castro Rueda 1511020640

Christian Andres Valencia 1521024499

Claudia Maria Pea Vargas 1511021773

Daniel Beltrn 1421024680

INSTITUCIN UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS BSICAS

TECNOLOGIA EN LOGISTICA

BOGOT D.C.

2017
 FACULTAD DE INGENIERA Y
CIENCIAS BSICAS

PROYECTO GRUPAL Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano

Contenido
1. INTRODUCCIN ........................................................................................................................... 3
2. JUSTIFICACIN............................................................................................................................. 4
3. OBJETIVOS ................................................................................................................................... 5
3.1. OBJETIVO PRINCIPAL ........................................................................................................... 5
3.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS ................................................................................................... 5
4. METODOLOGA PARA IDENTIFICAR SOLUCIONES AL CASO FORTIPASTA .................................. 6
4.1. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN PROBLEMA ..................................................................... 7
4.2. ANLISIS DE CAUSA ............................................................................................................. 7
4.2.1 Tcnica Lluvia de ideas o brainstorming ............................................................................ 7
4.2.2 Diagrama causa efecto o espina de pescado .................................................................. 7
4.3. PLANTEAMIENTO DE ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS ........................................ 7
4.3.1 Acciones Correctivas ......................................................................................................... 7
4.3.2 Acciones Preventivas .......................................................................................................... 7
5. RESULTADOS ............................................................................................................................... 8
5.1. ALTERNATIVAS DE SOLUCIN PROPUESTAS ....................................................................... 8
5.2. CRITERIOS DE EVALUCIN................................................................................................... 8
6. SOLUCIN PROPUESTA AL CASO FORTIPASTA ............................................................................ 8
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ...................................................................................... 8
7.1. CONCLUSIONES ................................................................................................................... 8
7.2. RECOMENDACIONES ........................................................................................................... 8
BIBLIOGRAFA ...................................................................................................................................... 9
ANEXOS ............................................................................................................................................. 10
FACULTAD DE INGENIERA Y
CIENCIAS BSICAS

PROYECTO GRUPAL Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano

1. INTRODUCCIN
 FACULTAD DE INGENIERA Y
CIENCIAS BSICAS

PROYECTO GRUPAL Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano

2. JUSTIFICACIN

Con el proyecto se pretende reconocer la importancia de la planeacin, la gestin de procesos y

tiempos en la implementacin de nuevos proyectos de transporte y distribucin. Por medio de
este anlisis queremos analizar y optimizar costos para el caso de Fortipasta donde se genera
perdida de tiempos por falta de optimizacin de su sistema de procesos internos.

Todo partir desde la administracin logstica mejorando he innovando, llevaran al progreso del
rea operativa y sus actividades a una buena gestin y control En el estudio del caso se evidencian
algunos desordenes y desaciertos durante dicha implementacin que en esta ocasin sern objeto
de estudio con el fin de identificar inconsistencias adems de brindar algunas otras alternativas de
posibles soluciones para el crucial momento por el que est pasando la empresa Fortipasta.

Identificado el problema, realizaremos mecanismos de medicin, prevencin y control al proceso

facilitando tomar decisiones de manera correcta al presentarse inconvenientes, impactando en de
forma directa a los procesos de la compaa y su ejecucin, esto traer beneficios que se vern a
corto, mediano y largo plazo convirtindose as es un estilo de vida para cada uno de los
empleados de la compaa.

En el caso expuesto de la empresa Fortipasta, vemos como optan por implementar un nuevo
software que ayude a controlar sus procesos para mejorar el nivel de servicio, sin embargo si no
existe una buena planificacin, seguimiento y verificacin de la implementacin puede llevar a
errores que como consecuencia llevara a prdidas econmicas y la disminucin de calidad del
servicio.

La implementacin del programa WMS, se convierte en un paso fundamental para lograr cumplir
con el crecimiento industrial que experimenta todo el sector, cual su fin principal es la
optimizacin del servicio logsticos de una compaa, es una inversin significativa a largo plazo
por lo cual se debe tener mucho cuidado para evitar prdidas por inadecuada implementacin o
mala eficiencia de uso y sus frutos solo se reflejaran a largo plazo pero el fin es mejorar los
procesos operativos y que tanto la compaa como los clientes se beneficien de esta.
FACULTAD DE INGENIERA Y
CIENCIAS BSICAS

PROYECTO GRUPAL Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano

3. OBJETIVOS

3.1.OBJETIVO PRINCIPAL

3.2.OBJETIVOS SECUNDARIOS
FACULTAD DE INGENIERA Y
CIENCIAS BSICAS

PROYECTO GRUPAL Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano

4. METODOLOGA PARA IDENTIFICAR SOLUCIONES AL CASO

FORTIPASTA
 FACULTAD DE INGENIERA Y
CIENCIAS BSICAS

PROYECTO GRUPAL Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano

4.1.DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN PROBLEMA

4.2.ANLISIS DE CAUSA

4.2.1 Tcnica Lluvia de ideas o brainstorming

4.2.2 Diagrama causa efecto o espina de pescado

4.3.PLANTEAMIENTO DE ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS

4.3.1 Acciones Correctivas

4.3.2 Acciones Preventivas

FACULTAD DE INGENIERA Y
CIENCIAS BSICAS

PROYECTO GRUPAL Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano

5. RESULTADOS

5.1.ALTERNATIVAS DE SOLUCIN PROPUESTAS

5.2.CRITERIOS DE EVALUCIN

6. SOLUCIN PROPUESTA AL CASO FORTIPASTA

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

7.1.CONCLUSIONES

7.2.RECOMENDACIONES
 FACULTAD DE INGENIERA Y
CIENCIAS BSICAS

PROYECTO GRUPAL Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano

BIBLIOGRAFA
http://www.urosario.edu.co/cienciashumanas/documentos/trabajos-de-grado.pdf

http://www.icesi.edu.co/blogs/casofortipasta/
FACULTAD DE INGENIERA Y
CIENCIAS BSICAS

PROYECTO GRUPAL Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano

ANEXOS