La comida en Espaa e Directo

a clase

Hispanoamrica

Platos tpicos
Los espaoles comen mucho
y muy variado. En su dieta
no falta ningn tipo de alimento: ver-
duras, legumbres, carne, pescado, fruta,
y todo ello forma parte de la cultura del
pas. Entre los platos ms tpicos est el cocido
madrileo, que consiste en dos platos: el primero
es una sopa de fideos y el segundo, garbanzos
con carne, patatas y algunas verduras. Otro pla-
to tpico es la paella valenciana, que es un plato
hecho con arroz y carne o marisco. Tambin es 2 Di si es verdadero (V) o falso (F).
muy popular el marisco de Galicia, especialmente
los mejillones o el pulpo. Y en verano es muy tpi- a V F L
 a paella es tpica de Madrid.
co beber gazpacho andaluz, que es una sopa fra
hecha con tomates, pimientos, pepino, cebolla, b V F E
 l gazpacho es una sopa fra.
pan, aceite, vinagre y ajo. Tambin los asados son c V F E l pulpo y los mejillones son
muy importantes en Castilla y Len, y si visitas tpicos de Galicia.
Segovia, tienes que comer cochinillo, que es un
d V F E
 n Espaa la comida es muy
cerdo pequeo asado. Tambin la carne asada es
variada.
una comida muy tpica en Navidad, junto con el
marisco y el turrn, dulce que solo comemos en
esa poca del ao.
Las tapas
Algo muy caracterstico y muy tpico en
1 Lee el texto y relaciona. Espaa son las tapas. Llamamos tapas
a la comida que en un bar o restaurante
1 2 ponen junto a la bebida. Cuando pedimos
algo para beber es costumbre ofrecer
algo para comer que no hay que pagar.
Lo ms habitual son
aceitunas, patatas
fritas, un poco de
pulpo cocido jamn o un pequeo
plato de cualquier
tipo de comida.
3 4

3 Lee el texto y contesta las preguntas.

cochinillo gazpacho 1 Las tapas normalmente son gratis.

a
S. b
No.
5 a  M
 adrid 2 Una tapa habitual
b  V
 alencia a
fruta. b
aceitunas.
c  G
 alicia 3 Un plato pequeo de paella puede
d  A
 ndaluca ser una tapa.
e  C
 astilla y Len a
S. b No.
paella

1/2 Esto es un ejemplo de lo que puedes encontrar en: Espacio Joven 360. Libro del alumno. Nivel A1
 Directo
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Caf de Colombia Arepas

Colombia es el tercer productor de caf
Las arepas son
mundial.
un plato tpico de
Ms de 500000 familias colombianas Colombia y Venezuela.
trabajan en la industria del caf. Son de origen
El caf llega a Colombia con los indgena y muy ricas. Arepas de carne.
espaoles en el siglo XVIII. La gente las come
Los programas de para el desayuno, el almuerzo y hasta la cena!
cultivo respetan la Esta es una receta simple para preparar las
biodiversidad del arepas tpicas de Venezuela. Buen provecho!
pas.
Ingredientes para 4 a 6 arepas
2 tazas de masarepa
1 cucharadita de sal
Agua y aceite
El caf colombiano
es suave y delicioso. Preparacin
Pon una taza y media de agua en un bol,
4 Lee los textos y completa las frases. aade la sal y un poco de aceite. Despus,
mezcla la harina hasta obtener una masa
a 
Colombia es un famoso productor de suave, sin grumos. Luego, haz bolas medianas
........................................ Mi pas es un famoso y aplstalas en forma de discos.
productor de ........................................ Cocina los discos por los dos lados en una
b 
El plato tpico de Venezuela son las plancha con aceite. Despus, pon las arepas
........................................ El plato tpico de mi en el horno a 180 C para dorarlas. Rellena
pas es ........................................ con queso, carne o huevos.
c 
En la ciudad de Panam, hace ............................ Buen provecho!
grados todo el ao. En mi ciudad .....................

GASTRONOMA | LAS COMPRAS EN PANAM

Qu tal? Soy Cintia y vivo en la ciudad de cales son mis favoritas, como la guayaba, el
Panam. Me gusta mucho vivir aqu porque mangostn, la papaya y la pia.
siempre hace calor. La temperatura media es Adems, los precios son bajos: la ciudad de
de 29 grados centgrados. Por eso se vive Panam es una de las ocho ciudades ms
mucho al aire libre hasta las compras son baratas del mundo, segn la revista The Eco-
al aire libre! Me gusta comprar en los mer- nomist.
cados porque las verduras son frescas y la A los panameos nos gustan mucho los tu-
fruta es dulce y deliciosa. Las frutas tropi- ristas. Vistanos!

5 Responde a las preguntas segn tus gustos y preferencias.

a 
Prefieres el caf o el t? Por qu? 
b 
Qu tipo de chocolate prefieres? Amargo, con leche, con nueces, blanco?


c 
Te gusta la fruta? Cul es tu fruta favorita?
d 
Qu plato tpico es tu favorito y por qu?
e 
Qu tipo de comida no te gusta?

2/2 Esto es un ejemplo de lo que puedes encontrar en: Espacio Joven 360. Libro del alumno. Nivel A1