08-03-2016

Operador de Transformação de Pescado

EFA B3 Caldas de S. Jorge Objectivos da UFCD

Princípios de Gestão Conhecer os princípios fundamentais da

gestão de um armazém
de Armazém
UFCD 0346
Instalações de armazenagem;
Equipamento de armazenagem;
Organização do espaço, artigo e documentos;
Aspetos logísticos de um pequeno armazém;
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Parte 2
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Equipamentos de Armazenagem Equipamentos de Armazenagem

Armazenagem
O Manuseio ou Movimentação
Interna significa transportar
pequenas quantidades de bens
por distâncias relativamente
pequenas. É executada dentro
de depósitos, fábricas e lojas,
assim como no transbordo entre
diversos tipos de transporte.
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Consiste no processo de agregar várias unidades menores em outras
maiores, de forma a constituir uma só, com o objetivo de facilitar o
manuseamento e o transporte.
Vantagens:
•Redução do tempo de carga e descarga;
•Otimização do espaço cúbico;
•Redução do tempo de inventário;
•Flexibilidade nas mudanças de arranjo físico.
Tipos de cargas unitizadas:
•Cargas conteinerizada;
•Cargas contetorizada;
•Carga paletizada;
•Carga auto - utilizada (cintas);
•Carga Pré - lingada (tubos).
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Equipamentos de Armazenagem Equipamentos de Armazenagem

Paletização: Tipos de Movimentação:

- Palete: Plataforma de apoio e acondicionamento de carga, com dimensões A) Manual;

padronizadas com apoio para garfo de empilhadeira ou outro equipamento, B) Mecanizada;
podendo ser de plástico, madeira ou metal. C) Automatizada.
- Tipos de Paletes: Equipamentos de Movimentação:
Empilhador e Pequenos Veículos

Palete Padrão Abras Palete Padrão Abras 4 Entradas

1.200 x 1.000 mm 1.250 x 1.050 mm Dupla Face - Reversível

Empilhador com garfo Porta Paletes

Rebocador Elétrico

2 Entradas - Face Simples Empilhador Trilateral

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Equipamentos de Armazenagem Estruturas de Armazenamento

SISTEMA PORTA PALETE
Transportadores: CARACTERÍSTICAS:
• Acesso direto a cada palete armazenada;

• Possibilidade de retirar qualquer mercadoria sem ter

a necessidade de mover ou deslocar as restantes;
Elevadores de Cesta
Pista transportadora c/ Esteira
Pista transportadora c/ Roletes • Controle fácil de estoques, já que cada espaço
pertence a uma palete;

Outros Equipamentos: • Adaptabilidade a qualquer tipo de carga, tanto por

peso quanto por volume.

RECOMENDADO PARA:
• Empresas que trabalham com grandes quantidades
de itens;

Pórticos Móveis Guinchos de Coluna • Produtos com variedade de peso e tamanho.

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Equipamentos de Armazenagem Equipamentos de Armazenagem

ESTANTE PARA PALETIZAÇÃO COMPACTA - DRIVE IN ESTOQUE DINÂMICO

CARACTERÍSTICAS: CARACTERÍSTICAS:
• As paletes são colocadas na parte superior e
• Requer o mínimo de corredores para manobrar; são deslocados por gravidade;
• Rotação perfeita do produto (PEPS –
• Máxima utilização do espaço disponível (85%); Primeiro a entrar – Primeiro a sair);
• Poupa tempo na manipulação dos paletes;
• Ideal para armazenar produtos homogêneos, cuja • Elimina interferências na preparação dos
rotação ou acesso direto não seja um fator pedidos, ao contar com corredores de carga
determinante. e descarga;
• Possibilita manter um inventário permanente
e controlar saldo;
• Excelente controle do produto armazenado.
RECOMENDADO PARA:
RECOMENDADO PARA:
• Armazéns de Consolidação;
• Empresas que trabalham com produtos com
• Empresas que trabalham com produtos prazo de validade pequena;
bastante padronizados; • Locais onde o espaço não seja tão
importante.
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Equipamentos de Armazenagem Equipamentos de Armazenagem

ARMAZÉNS AUTO PORTANTES
CARACTERÍSTICAS:
Grandes obras de engenharia
onde que as próprias estantes • Não é necessária a construção de um grande
fazem parte do sistema edifício previamente para instalar um armazém;
construtivo do edifício junto com • Evitam - se perdas de espaço, visto que o
as laterais e a cobertura. armazém é projetado para se ajustar às
medidas necessárias;
As estantes suportam não só as • Menos custos de investimento e menos tempo
cargas próprias das mercadorias de execução.
e dos diversos elementos da
construção mas também a ação RECOMENDADO PARA:
dos meios de manipulação e dos
agentes externos: força do vento, • Empresas que precisam estocar em grandes
sobrecarga da neve, movimentos altitudes.
sísmicos, etc.

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Equipamentos de Armazenagem
ARMAZÉNS MIDI LOADS
CARACTERÍSTICAS:
• Automação Total;
• O produto vai ao operador;
• Evita perdas no armazém, visto que um
operador manipula somente uma caixa;
• Maximização do espaço disponível;
• Comodidade e facilidade de acesso às caixas.
RECOMENDADO PARA:
• Empresas que trabalham com pequenos
volumes;
• Produtos não paletizados e colocados em caixa;
• Empresas que fracionam seus volumes.
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Manuseio e Acondicionamento de Produtos
SISTEMA FLOW - RACK
CARACTERÍSTICAS:
• Ideal para trabalhar o sistema PEPS;
• Comporta o maior número de itens na parte
frontal das estantes;
• Diminui o tempo de operação das
encomendas;
• Maximiza os espaços de operação
RECOMENDADO PARA:
• Empresas que trabalham com produtos com
data de validade restrita;
• Ideal para pequenos volumes;
• Mercadorias não paletizadas.
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Manuseio e Acondicionamento de Produtos
MEZANINOS METÁLICOS
CARACTERÍSTICAS:
• Multiplica o espaço de armazenagem da
empresa;
• Montagem rápida, fácil e limpa;
• Adaptável às necessidades concretas de
cada cliente, devido à grande variedade de
medidas, tipos de piso, sistemas de
construção, etc.
RECOMENDADO PARA:
• Empresas que precisam aumentar seu
espaço de estocagem;
• Situações onde o investimento em novos
locais de armazenagem não compensa o
valor do terreno.
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Equipamentos de Armazenagem
PORTA PALETE LEVE
CARACTERÍSTICAS:
• Armazena produtos leves e pequenos;
• Proporciona maior agilidade no processo de
preparação de encomendas;
RECOMENDADO PARA:
• Empresas que manuseiam manualmente
os produtos.
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Manuseio e Acondicionamento de Produtos
ESTANTES SIMPLES
CARACTERÍSTICAS:
• Facilita a montagem;
• Grande capacidade de carga;
• Estabilidade perfeita;
• Estética adaptável, que lhe permite
harmonizar com qualquer ambiente;
• Combinações múltiplas e possibilidade de
níveis;
• Adaptabilidade total aos espaços disponíveis
RECOMENDADO PARA:
• Empresas que trabalham com itens pequenos e
que precisam ser movimentados ligeiramente;
• Empresas que manuseiem de forma manual;
• Armazéns alugados, onde já existe o espaço
pré - definido.
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Manuseio e Acondicionamento de Produtos
CANTILEVE
CARACTERÍSTICAS:
• Ideais para produtos compridos;
• Possibilidade de regulagem da altura sem
problemas;
• Regulagem autônoma dos braços.
RECOMENDADO PARA:
• Empresas que trabalham com tubos,
barras, perfis, madeira, etc.
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Manuseio e Acondicionamento de Produtos Armazenagem de Materiais

ARMÁRIOS MÓVEIS
Tipos de Armazenamento:
CARACTERÍSTICAS: A) Armazenamento por grupo;
B) Armazenagem por tamanho, peso e volume;
• Grande aproveitamento do espaço; C) Armazenagem por freqüência;
• Grande capacidade de adaptação a qualquer D) Armazenagem por local de montagem.
espaço disponível;
• Segurança total dos produtos armazenados,
tanto contra intrusos como incêndios ou Identificação da Localização em Estoque: é o sistema que visa a correta e
deteriorações; eficiente localização dos materiais dentro do armazém.
• Facilidade de montagem. A) Codificação de Endereço:
XX.XX.XX.XX.XX.XX
Prédio
RECOMENDADO PARA: Rua
Fileira
• Empresas que trabalham produtos pequenos Posição
mas com alto valor agregado. Pilha
Andar

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Armazenagem de Materiais Armazenagem de Materiais

Considerações para o aumento da eficiência dos armazéns:
Divisão do depósito em secções:
•Diferenciar produtos especiais dos demais;
•Evitar roubos e furtos (pequenos objetos).
Rotatividade do Estoque:
•Estoque com baixa rotatividade = Locais de estocagem largos e profundos,
com empilhamento alto.
•Estoque com alta rotatividade = Locais de estocagem com baixa altura e
rasos, com empilhamento mínimo.
Sequenciação dos Pedidos:
•Sequenciação por produto: apanhar os itens do pedido de acordo com a
seqüência do roteiro a ser percorrido no armazém;
•Coleta por zona: Coletores responsáveis por áreas específicas;
•Decomposição do Pedido: Designar os produtos do pedido de acordo com o
local de armazenagem.
Expedição: é o conjunto de operações relacionadas com a entrega do material pela função
de armazenagem aos requisitantes usuários, transportadoras ou qualquer outro.
A) Tipos de Expedição:
•Para Usuários: Vendas;
•Para outras unidades de atendimento: Transferências;
•Para terceiros: Devolução ou empréstimos.
B) Recomendações Gerais para a Expedição de Produtos:
•Função privativa do Armazenamento;
•Todo processo deve estar respaldado de documentação;
•A expedição deve ser planejada de modo a facilitar as operações de
armazenagem;
•Os materiais expedidos devem sempre estar acondicionados e embalados;
•Atrasos na expedição pode acarretar:
- Insatisfação ao requisitante;
- Atraso ou paralisação da produção;
- Acumulação de materiais na expedição.

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Armazenagem de Materiais Armazenagem de Materiais

C) Como aumentar a produtividade na separação de pedidos: Dividir a área de estoque da separação

Eliminar ou combinar operações: Agrupar os pedidos na separação para reduzir tempo:

- Separar e embalar (pick - pack); -Separação de múltiplos pedidos;
- Levar o material ao separador;
- Separar por agrupamento de pedidos; Listar itens na seqüência da rota de separação:
- Carrinhos / contentores com divisórias para separar um grupo de pedido; - Eliminar idas e vindas;
- Retirar do estoque de acordo com o número de etiquetas auto - adesiva; -Dividir por zonas de separação;
- Separar e dar baixa simultaneamente (carrossel)
Estabelecer códigos de identificação e localização:
Localizar produtos populares nos locais mais acessíveis. - Cores nas estantes;
- Marcação no piso;
Equilibrar as atividades de entrada e saída: - Mostradores ao nível dos olhos;
- Evitar congestionamentos na zona de itens A; -Caracteres nítidos e simples.
- Estabelecer horários diferentes de entrada e saída;
- Rotas com fluxos definidos nos corredores. Selecione os veículos de movimentação:
- Fornecer simplicidade e conforto ao separador;
Distribuir itens que saem juntos de uma área comum: -Evitar abrir caixas;
- Formação de kits;
- Estabelecer células de estocagem / separação Selecionar a melhor combinação de estruturas de estocagem com os
equipamentos de movimentação.
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Armazenagem de Materiais
Devoluções de Materiais: Incorporar ao estoque ou atribuir um destino
mais conveniente aos materiais oriundos de sobra ou desativação na
linha de produção ou em outros locais da empresa.

01.Classificação:
- Materiais em condições normais de uso;
- Materiais sujeitos a recuperação;
- Materiais inutilizáveis.

02.Triagem:
- Para estoque;
- Para recuperação;
- Para transformação;
- Para alienação (inutilidade).

Inventário: É uma contagem física de materiais de um determinado grupo

ou todos os itens em estoque com as quantidades contabilizadas.

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