Jamur Crispy Saus Kecap

Oleh Bang Bango

Untuk 4 porsi

Bahan - Bahan Cara Pembuatan

1) 500 g jamur tiram, bersihkan 1) Di dalam mangkuk, aduk rata tepung
2) 200 g tepung terigu serbaguna terigu, Royco Ayam, bawang putih bubuk,
dan cabai bubuk.
3) 1 sdt Royco rasa Ayam
2) Gulingkan jamur ke dalam campuran
4) 1 sdt bawang putih bubuk
tepung. Celupkan ke dalam telur, balurkan
5) ½ sdt cabai bubuk
lagi dengan campuran tepung hingga
6) ½ sdt merica putih bubuk seluruh permukaannya tersalut.
7) 1 butir telur ayam, kocok lepas 3) Goreng jamur dalam minyak banyak dan
8) Minyak, untuk menggoreng panas hingga matang dan berwarna kuning
9) Saus Kecap, aduk rata: kecokelatan. Angkat, tiriskan.
10) 4 sdm Kecap Manis Bango 4) Sajikan hangat dengan saus kecap.
11) 3 siung bawang merah, iris tipis
12) 2 buah cabai rawit merah, potong-potong

13) 2 sdt air jeruk nipis