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El principal uso de todos los encinos es la leña y el mos en jamones y embutidos. Las semillas de Quer-
carbón. En particular, son una de la principales fuen- cus skinneri también son usadas en artesanías en El
tes de energía doméstica en varios países centroame- Salvador para hacer collares con ellas.
ricanos, preferida por su poder calorífico y la dura- Q
ción de sus brasas. En el Cerro Quemado y alrededores de Quetzaltenango
(Guatemala) se utilizan las hojas de Q. peduncularis
La madera de estas especies se utilizan por su fuerza, para fertilizar los campos estériles de pendientes y fal-
durabilidad y belleza, y es usada para la construcción das de las montañas. Dichas hojas se amontonan y se
de durmientes de ferrocarril, barcos, acabados de in- dejan pudrir, pudiéndose ver grandes bultos a las ori-
teriores, pisos y todo tipo de muebles de calidad. llas de campos de cultivo los cuales se entierran en
febrero para enriquecer los sembrados.
Las bellotas (semillas de los encinos) son comesti-
bles, pero las de algunas especies son más amargas La corteza de los encinos es rica en taninos y son ex-
más que otras. Habitualmente se dan al ganado, sien- celentes para curtir cueros gruesos y duraderos. En
do especialmente apetecidas por los cerdos. En Espa- Guatemala, además de curtir se usa el tinte café para
ña, la carne de cerdo alimentado únicamente con be- textiles. La cocción de las hojas o corteza se ha em-
llotas de las especies de encino locales es la más apre- pleado a menudo en medicina casera como astrin-
ciada por su inigualable sabor y alcanza precios altísi- gente o como enjuague bucal para aliviar el dolor de
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Árboles de Centroamérica
muelas. Las cenizas de la madera se han usado como Quercus sapotifolia: Habitualmente de 800-2000
lejía en la fabricación de jabones. msnm. Sin embargo, tiene un rango altitudinal am-
plio, desde los 100 msnm en Zelaya (Nicaragua) has-
Sistemas de finca ta los 2600 msnm en Costa Rica.
Se aprovechan directamente del bosque natural, o se
respetan parches o árboles individuales para su rege- Quercus segoviensis: Su rango altitudinal en Centro-
neración natural. Son en general especies de crecimiento américa se encuentra delimitado en Nicaragua, don-
lento, no aptas para plantaciones. Sin embargo, basa- de la especie es más abundante, creciendo en eleva-
das en sistemas de regeneración natural son buenas para ciones desde los 700 msnm hasta 1800 msnm. Sin
aprovechamiento periódico con fines energéticos debi- embargo, alcanza hasta los 2500 msnm en el sur de
do a su excelente capacidad de rebrote. México.
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Descripciones de especies: Quercus spp
refrigeradas a 4ºC.
Propagación
Semilla
Se siembran en camas germina-
Las bellotas están listas para su doras o bolsas y germinan al cabo
La fecha de recolección de la semilla varía con
recolección cuando comienzan a de 4-8 semanas. Otro método es las especies e incluso dentro de cada especie,
caer del árbol. Cada kg contiene hacerlas germinar en agua prime-
Q
dependiendo del lugar. Por ello se acostumbra a
entre 100-1500 semillas. General- ro y luego se siembran en el suelo anotar la fecha de recolección para cada especie
mente no conservan su poder o en la bolsa. y zona determinada.
germinativo más de tres meses por
lo que es preferible sembrarlas
Turno y crecimiento
bajo turnos de rotación cortos,
inmediatamente o mantenerlas Para leña y forraje se aprovechan alrededor de los 10 años.
C l i m a e n co n d i ci o n e s n a t u r a l e s
Q . sk i nner i Q . p e d u n c u l a r i s Q . s e g ov i e n s i s Q . sa p ot i fol i a
Pl u vi om e tr í a 1000-2000 mm 1000-2000 mm 800-2000 mm
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Árboles de Centroamérica
Q. sapotifolia
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