SUMÁRIO

I. Introdução
Portfolio de Fenômenos de Transporte I 1
Algumas palavras introdutórias 2
Problema 1: senso comum × ciência 4
Uma pequena história sobre o nascimento da ciência 5
Das Verdades científicas 6
Os modelos em ciência 7
Revisão de conceitos fundamentais 8
Tese da Ciência de Fenômenos de Transporte 14
Aplicação da Ciência de Fenômenos de Transporte (ênfase 15
para a engenharia elétrica)
Definição e conceitos a serem construídos 15
Leitura recomendada 15
II. Fluidos, balanço de massa e regimes de escoamento
Experiência 1: construindo uma primeira definição de 16
fluidos
Uma questão para a sua reflexão 17
Problema 02: construindo uma explicação para um 18
fenômeno de escoamento – a bolinha de ping-pong e o
funil
Experiência 2: aprendendo a observar fluidos e construindo 19
as leis de conservação
Conceitos fundamentais (volume de controle, superfície de 20
controle, sistema, estado estacionário, quasi-estacionário e
dinâmico)
Leitura recomendada 23
Descrevendo matematicamente o enchimento do copinho 23
Quantificando a matéria (vazão mássica, volumétrica, 24
densidade)
Para sua reflexão: sintetizando os conceitos (fluidos 26
compressíveis e incompressíveis, equação de estado)
Gases Ideais 26
Estudo dirigido 28
Para sua reflexão: sintetizando os conceitos - Lei da 30
Conservação de Massa (Global)
Leitura recomendada 30
Referência citada 30
Exemplos recomendados para leitura 31
Exercícios 31
Exercícios recomendados da lista 33
Experiência 2: reelaborando a definição de fluidos 33
Tipos de força – compressiva e cisalhante 33
Construindo uma teoria sobre fluidos, equacionando fluidos 33
Nova definição de fluidos 34
Fluidos Newtonianos e não-Newtonianos 34
Determinação de condições de contorno para fluidos reais 34
ou viscosos - Princípio da aderência ou condição de não
escorregamento

a
A viscosidade 35
Grandeza física transporta e sentido da transferência 35
Experiência 03: o modelo do baralho 35
Modelo de escoamento em regime laminar 35
Cálculo da força de atrito em escoamento laminar 35
Fotografia de padrão de escoamento 36
Mecanismo de transporte por condução 36
As forças intermoleculares 36
A viscosidade cinemática 36
Advecção 36
Efeito da temperatura na viscosidade de líquidos e gases 37
Exercício 38
Referência para o cálculo de propriedades 38
Lei da viscosidade de Newton (formas simplificada e geral) 39
Exercícios 39
Exercícios recomendados da lista 41
Fluidos Ideais 41
Leitura recomendada 41
O experimento de Reynolds 42
Características do escoamento turbulento 43
Medidas industriais típicas 43
Exercício 43
Exercício recomendado da lista 44
Variáveis testadas por Reynolds e seu efeito no 44
desenvolvimento do escoamento
Exercício 44
O número de Reynolds 44
Escoamento de transição 46
Critérios para definição do regime de escoamento 47
Exemplo 48
Velocidades recomendadas em tubulações 48
Exercícios 49
Exercícios recomendados da lista 49
Estabilidade de regimes de escoamento 50
Figuras de padrões de escoamento 51
Leitura recomendada 52
Relacionando vazão mássica com velocidade média e 53
vazão volumétrica com velocidade média
Usando a matemática para a descrição dos perfis não 53
uniformes
Exercícios 54
Exercícios recomendados 56
Mais algumas definições (densidade molar, volume 56
específico, peso específico, densidade relativa, volume
molar)
Outras grandezas equivalentes à vazão mássica (fluxo 57
mássico, vazão em peso)
Exercícios 57
Exercícios recomendados da lista 59
Generalizando o balanço macroscópico de massa global – 59

b
 entradas oblíquas e propriedades não uniformes
Leitura recomendada 59
Exemplos recomendados para leitura 59
Exercícios 60
Exercícios recomendados da lista 60
Mais sobre a terminologia científica (escoamento interno e 61
externo)
Metodologia de modelagem 62
Leitura recomendada 62
III. As leis de conservação e o balanço de quantidade de movimento
Lei de Conservação na visão macroscópica aplicada a um 63
VC
Mecanismos de transporte (condução, convecção e 63
radiação)
Para sua reflexão – um pouco sobre a história das leis de 66
conservação
Escrevendo a equação de BQM 68
Usos do BQM 70
Exercícios 70
Equações de BQM para VC macroscópico 74
Fator de correção do perfil de velocidades 74
Leitura recomendada 75
Exemplos recomendados para leitura 75
Exemplo – clássico 75
Exercícios recomendados da lista 76
Desenvolvimento de escoamento e a camada limite 77
Caso de escoamento sobre placa plana 77
Camada limite 77
Caso de escoamento no interior de tubos 78
Outros exemplos 79
Exercícios 80
Leitura recomendada 80
Exercício recomendado da lista 80
Obtenção de perfis de velocidade 81
Procedimento de dedução de equações de balanço 81
microscópico a partir de VC homogêneos
Um pouco sobre a notação de cálculo – as derivadas 82
parciais
Recaptulando a expansão em série de Taylor 82
Dedução do perfil de velocidades em escoamento laminar 83
de fluidos Newtonianos no interior de tubos horizontais de
raio constante R
Equação de Hagen-Pouiseuille 84
Cálculo da vazão volumétrica e velocidade média 84
Cálculo do fator de correção do perfil de velocidades 85
Resumindo as equações deduzidas para escoamento 86
laminar em tubos
Perfis de velocidade em escoamento laminar para 87
geometrias comuns
Evidências experimentais de perfis de velocidades 89

c
Caracterização do perfil de velocidades em escoamento 91
turbulento no interior de tubos
Padrões de escoamento – quadro resumo 92
Uma definição empírica para a força de atrito em 93
escoamento interno incompressível e cálculo do fator de
atrito
Exercício 95
Fator de atrito em escoamento laminar em tubos 95
Leitura recomendada 96
Fator de atrito em escoamento turbulento em tubos lisos 96
Diagrama de Moody 97
Fator de atrito em escoamento turbulento em tubos rugosos 98
Valores recomendados de rugosidade 99
Exercícios recomendados da lista 99
Cálculo do fator de atrito para dutos de geometria não 100
circular ou não retos
O caso das serpentinas 100
O caso de leitos empacotados 100
Uso do diâmetro hidráulico 101
Exemplos 101
Exercícios 102
Observações importantes 102
Obtenção de correlações a partir de perfis de velocidade 103
conhecidos
Cálculo da queda de pressão em dutos não circulares de 104
área da seção transversal constante a partir do BQM e do
uso do diâmetro hidráulico
Exemplos recomendados para leitura 105
Exercícios recomendados da lista 106
Exercícios 106
Válvulas de controle 108
Exercício 04 109
Problemas motivadores 113
O experimento de Guericke 113
Pressão 114
Barômetro 116
Experiência 4: como entender os fluidos em repouso? 118
Como modelar estes problemas à luz das leis de 118
conservação...
Equacionando o problema de estática de fluidos 119
Resumindo as leis da estática 120
Exercício 121
Pressão relativa (efetiva, manométrica, vacuométrica) 121
Exercícios 122
Construindo um manômetro e um piezômetro 124
O conceito de carga 124
Exercícios 125
Previsão do comportamento do ar atmosférico 126
Caso – fluidos compressíveis e isotérmicos – gases ideais e 126
homogêneos

d
 Caso – fluidos compressíveis – transformação politrópica 126
Exemplo 127
Leitura recomendada 127
Exemplos recomendados para leitura da literatura 127
Exercícios recomendados da lista 127
V. Balanço de energia e balanço de energia mecânica
Dos seus conceitos prévios 128
Vejamos o que a literatura nos diz sobre energia 128
Classificando as energias 129
Escrevendo a equação de BE 130
Questões 130
Sintetizando as informações 132
BE- na visão de VC-H 132
BE- na visão de VC-NH 132
Interpretando a equação de BE 134
Equacionando as energias cinética e potencial 135
Cálculo do trabalho de fluido 137
Equações de BE-macro 138
Equações de BEM 140
A equação de Bernoulli 140
Problema de reflexão 141
Rendimento de máquinas de fluido 141
Cálculo de entalpia e de energia interna 142
Exercício 143
Leitura recomendada 143
Exemplos recomendados para leitura 143
Exercícios recomendados da lista 143
Exercícios 143
Equacionando o trabalho de atrito 144
Tipos de perda de carga 144
Dedução da formula para perda de carga distribuída – a 144
equação de Darcy Weissbach
Apresentação de fórmulas para perda de carga singular 145
Exemplos de aplicação da equação de Bernoulli 154
Hipóteses simplificadoras possíveis na equação BEM-carga 154
Leitura recomendada 154
Exemplos recomendados para leitura 155
Exercícios 155
Escoamento compressível e incompressível 157
Número de Mach 158
Cálculo da velocidade do som para gases ideais em 159
escoamento isotérmico
Leitura recomendada 159
Cavitação 160
Exercício 160
Apêndice A:
Atuais paradigmas sobre o processo de ensino i
aprendizagem: na ótica das teorias do Construtivismo e
mudança conceitual
Ciência e senso comum: rumo à construção do pensamento v

e
 científico
Da aprendizagem e relevância do transporte de vii
fluidos/quantidade de movimento: uma visão de diferentes
autores
Apêndice B:
Uma revisão de alguns conceitos ix
Apêndice C:
Metodologia de resolução de problemas na visão de xiv
diferentes autores
Apêndice D
Sistema e Conversão de Unidades xvii
Apêndice E: Propriedades de fluidos xxiii
Apêndice F: Diâmetros de tubulações comerciais
Apêndice G: Atividades de Laboratório
Apêndice H: Projetos
Apêndice I: Lista de exercícios
Apêndice J:
Comentários de Aula
Resolução de exercícios