Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Plăcintă cu lapte
Ia 1200 grame de lapte proaspăt, șease ouă proaspete și unt de mărimea unui ou; mai pune apoi
înăuntru și coaja rasă dela o lămâe sau zahăr pisat cu vanilie și sarea trebuitoare. Toate acestea
bate-le o jumătate de oră; apoi începi a pune făina până ce se îngroașă, de nu va pica de pe
unghie. Unge o tavă cu unt, toarnă în ea compoziție de mai sus și o pune în cuptor cu foc tare,
astupându-l la gură până ce se coace. Scoțând-o din cuptor, presar-o cu zahăr și dă-o îndată la
masă.