COMPRA DE INSUMOS precio/ kg TOTAL

Carne de cerdo 175 kg 12 2100 soles

Carne de res 75 kg 10 750 soles
Grasa 118 kg 5 590 soles
Hielo 85 kg 5 425 soles
Maizena 20 kg 1.5 30 soles
concentrado de soya 10 kg 3.5 35 soles
Leche en polvo 11 kg 12 132 soles
Sal 1 kg 1.2 1.2 soles
Polifosfato 2 kg 3.5 7 soles
Pimienta Molida 0.75 kg 13 9.75 soles
Nuez moscada 0.75 kg 14 10.5 soles
Comino molido 0.75 kg 13 9.75 soles
Glucatamato monosodico 0.25 kg 5 1.25 soles
Color carmin 0.5 kg 8 4 soles
500 kg 4105.45 soles

envases y embalajes
sobres 500 0.75 375
etiqueta 500 0.8 400
775

servicios produccion 6 dias

mes
luz 100 20.00
agua 80 16.00 36.00
transporte 15 15
51.00 total 32.4 90%
3.6 10%

1kg 4kg masa 4kg masa 40 salchichas

500kg x 2000kg x
x=2000 x=20 000 salchichas
 DEBE HABER
60 Compras
602 Materias Primas 4105.45
42 Cuentas por pagar comerciales-terceros 4105.45
421 Facturas, boletas y otros
24 Materias Primas 4105.45
61 variación de existencias 4105.45
92 costo de produccion 4105.45
24 a Materias Primas 4105.45

60 compras 775
604 envases y embalajes 775
26 envases embalajes 775
261 envases 775
61 variación de existencias

63 gastos por serv. Prest. Por terceros 36.00

6361 energia electrica 20.00
6363 agua 16.00
42 cuentas por pagar a terceros 36.00
92 costo produccion 32.4
94 gasto admisnitrativo 1.8
95 gasto ventas 1.8
79 cargas imputables 36.00

produccion
ventas

0 salchichas

entre 10
por la presentacion

2000 empaques
que se vendan a 4.50
da una ganancia de 9000