Química orgánica, grupos funcionales

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Química

Instituto IACC

03 de Abril de 2016
 Desarrollo
1.)
Molécula Grupo Funcional
CH3 – CH2 – CH2 - OH Alcohol
Cetona
2.)
Grupo Funcional Característica 1
En la mayoría de los
compuestos el ácido
carboxílico es un ácido débil,
Acido carboxílico donde solo el 1% de sus
moléculas se disocia a
temperatura ambiente y en
disolución acuosa.
Las amidas provienen del
ácido carboxílico debido a la
Amidas
sustitución del grupo –OH por
un grupo –NH2, -NH-R, -NRR´
Nombre de la molécula
Propanol
(la molécula es del tipo R-OH y
posee 3 átomos de C y el -OH
está unido al radical a través
de una cadena simple)
3-4 metil-2-pentanona
(Primero nos damos cuenta
que la molécula es de la forma
R-CO-R´. Enumerado la
cadena más larga tenemos en
total 5 carbonos, de ahí viene
el nombre de penta y además
vemos que en el carbono 3 y 4
existe un metil (CH3) )
Característica 2
Los ácidos carboxílicos que
poseen una masa molar baja,
son líquidos incoloros y de
olor desagradable. Por
ejemplo tenemos al vinagre
que su característico olor se
debe al ácido acético.
Todas las amidas a
temperatura ambiente son
sólidas (excepto la de primera
especies) y poseen un alto
punto de ebullición.
 Bibliografía

IACC (2016) Grupos funcionales, isomería, tautomería y quiralidad. Química. Semana 6.