UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

AGUSTIN
FACULTAD DE INGENIERÍA DE PROCESOS

INGENIERIA QUIMICA

Transferencia de Calor

Curso
Laboratorio de fenómenos de transferencia

TRANSFERENCIA DE CALOR POR RADIACION

Y CONDUCCION EN PAREDES SIMPLES
Docente
Ing. Salas

Alumno
Atencio Vilcarana Rosely Milagros

AREQUIPÄ

Cuarto Semestre

2017
Conducción de Calor en Paredes Planas: Determinación de la Conductividad Térmica Efectiva

1. Introducción

1.1. Concepto de transferencia de calor

Antes de hablar sobre transferencia de calor, debemos definir un término importante, la

energía. La energía, es un concepto polisémico, es decir tiene diferentes significados y es
precisamente ese significado el que la hace un fenómeno misterioso, que aunque se conozca
los efectos, no se conoce su naturaleza originaria.

La energía, podemos definirla dentro del campo de la ingeniería, así como de las ciencias
físicas como la capacidad de un cuerpo o sistema para producir transformaciones, con
independencia de que éstas se produzcan o no [5].

1.2. Objetivo y alcance del trabajo.

El principal objetivo de esta investigación es determinar la razón de transferencia de calor de

un cuerpo a través de un material conductor, así como también de un material aislante.

Lo que se busca con este trabajo es establecer matemáticamente los conceptos teóricos
aprendidos en clases. Como estudiantes de ingeniería sabemos que el calor se transferirá del
cuerpo de mayor temperatura al de menor y que el material conductor permitirá que el calor
fluya de manera más rápida. En nuestro caso el cobre es el material conductor y la madera es
el material aislante.

1.3. Definición de conceptos generales.

Como se ha visto, todos los cuerpos están formados por conjuntos de moléculas que se
encuentran en movimiento continuo y a su vez constituyen la materia. Ese movimiento continuo
es lo que se percibe como calor, por ejemplo, si se toca un metal caliente, las fuertes
vibraciones de las moléculas de la superficie son transmitidas a la piel, haciendo que las
moléculas de ésta se pongan a vibrar más intensamente (sensación de calor).

Calor es la energía total contenida en los movimientos moleculares de un determinado cuerpo

[1], es una manifestación de la energía cinética. La temperatura mide la intensidad del calor,
pero no su cantidad. La temperatura, se define como la energía promedio del movimiento de
las partículas. Cuando se ponen en contacto dos cuerpos a diferentes temperaturas, se
transfiere calor. El proceso por el cual tiene lugar el transporte de la energía se conoce como
flujo o transferencia de calor. Y al análisis del principio de transferencia de energía, se le
conoce como teoría del calor [2].

1.4. Conductividad térmica.

Conducción de Calor en Paredes Planas: Determinación de la Conductividad Térmica Efectiva

Se ha visto que los diferentes materiales almacenan calor en forma diferente y se ha definido
la propiedad de calor específico Cp como una medida de la capacidad de un material para
almacenar energía térmica. Del mismo modo, la conductividad térmica k es una medida de la
capacidad de un material para conducir calor.

Para un gradiente de temperatura establecido, el flujo de calor por conducción aumenta con el
incremento de la conductividad térmica. En general, la conductividad térmica de un solido es
mayor que la de un fluido, que a su vez es mayor que la de un gas. Como se ilustra en la figura
2.1, la conductividad térmica de un sólido puede ser más de cuatro órdenes de magnitud más
grande que la de un gas. Esta tendencia se debe en gran parte a las diferencias en el espacio
intermolecular para los dos estados.

Figura 2.1: Rango de la conductividad térmica para diversos estados de la materia a

temperatura y presión ambiente.
 Conducción de Calor en Paredes Planas: Determinación de la Conductividad Térmica Efectiva

La dependencia con respecto a la temperatura de la conductividad térmica causa complejidad

considerable en el análisis de la conducción. Por lo tanto, es práctica común evaluar la
conductividad térmica k a la temperatura promedio y tratarla como constante en los cálculos.

En el análisis de la transferencia de calor normalmente se supone que un material es isotrópico;

es decir, tiene propiedades uniformes en todas direcciones. Esta suposición es realista para la
mayor parte de los materiales, excepto para aquellos que exhiben características estructurales
diferentes en direcciones diferentes, como los materiales compuestos laminados y la madera.
Por ejemplo, la conductividad térmica de la madera a través de la fibra es diferente a la que se
tiene en sentido paralelo a esa fibra.

1.5. El concepto de resistencia térmica.

La ecuación anterior propone un concepto muy importante. En particular, existe una analogía
entre la difusión de calor y la carga eléctrica. De la misma manera que se asocia una
resistencia eléctrica con la conducción de electricidad, se asocia una resistencia térmica con
la conducción de calor.
Ésta propiedad se traduce como la habilidad de un material para conducir calor. La expresión
en forma diferencial cuando el espesor es muy pequeño ( x 0 ) resulta en la expresión:

dT
  kA
dx

La expresión anterior se conoce como la ley de Fourier para transferencia de calor. Donde dT / dx
es el gradiente de temperatura; este gradiente es la pendiente de una curva T vs. x localizada a
cierta distancia X. La ecuación indica que la cantidad de calor transferido en cierta dirección es
proporcional al gradiente de temperatura en la misma dirección. Debido a que la transferencia de
calor se da en la dirección de menor temperatura, y el gradiente de temperatura se hace negativo
a manera que la temperatura decrece cuando aumenta la distancia x, la ecuación de Fourier lleva
un signo negativo; al agregar este signo aseguramos que la cantidad de calor transferida sea
positiva en la dirección x positiva.

Conductividad Térmica

La conductividad térmica de un material se define como la tasa de transferencia de calor a través

de un espesor unitario por unidad de área por unidad de diferencia de temperatura de un material.
La conductividad térmica es una medida de la rapidez con la que el calor fluirá por determinado
material. Cuando esta es muy grande, se dice que el material es un buen conductor de calor, si
esta es baja, el material se considera un aislante térmico.

Material K[W/m °C] Material K[W/m °C]

Diamante 2 300 Agua 0.613

Plata 429 Piel humana 0.37
 Conducción de Calor en Paredes Planas: Determinación de la Conductividad Térmica Efectiva

Cobre 401 Madera 0.17

Aluminio 237 Refrigerante 0.072
Mercurio (liquido) 8.54 Aire 0.026
Ladrillo 0.72

* Multiplicar por 0.5778 para convertir a BTU / h ft °F

Resistencia de Contacto

La caída de temperatura en el plano de contacto entre dos materiales, se debe a la resistencia

térmica al contacto. En la realidad, aún las superficies que se ven lisas ante el ojo humano tienen
imperfecciones, claramente visibles ante un microscopio.

Cuando dos superficies están en contacto, los picos de las irregularidades del material forman
buen contacto con el material adyacente, pero los valles admiten aire en su interior. Como
resultado, existe una interfase que con cierto número de espacios llenos de aire que actúan como
aislantes, debido a la baja conductividad del aire. Ésta resistencia al flujo de calor es conocida

como la resistencia de contacto Rc. La siguiente figura muestra las imperfecciones del material
además del perfil de temperaturas.
a) Imperfecciones del Material b) Perfil de Temperaturas

Dicha resistencia es calculada experimentalmente. Consideremos que existe transferencia de

calor entre dos barras metálicas de área transversal A y están presionadas una contra la otra.

1.6. Paredes planas compuestas.

Las paredes planas compuestas incluyen cualquier número de resistencias térmicas en serie
y en paralelo debido a capas de diferentes materiales.
Conducción de Calor en Paredes Planas: Determinación de la Conductividad Térmica Efectiva

2. Descripción del experimento.

2.1. Esquema.

2.2. Materiales:
 Vela
 Lata de leche
 Termometro

Desarrollo del experimento.

1. Utilizamos una lata de leche para poder luego introducir dentro de ella una vela y ver la
conductividad.
2. Utilizamos una vela para luego acercarla junto a una pequeña lata. Tomando el tiempo por
minutos tomamos la temperatura y nos damos cuenta de la conductividad el material.

3. Análisis y discusión de datos.

Tiempo Tlata (ºC)

(min)
0 27
3 60
5 68
7 85
9 87
12 92
15 95
Conducción de Calor en Paredes Planas: Determinación de la Conductividad Térmica Efectiva

Tabla : Temperatura de la placa de lata en determinados intervalos de tiempo.

4. Conclusiones.

 El concepto de transferencia de calor se ha ido desarrollando desde hace muchos años

y aun así sigue en pie las bases fundamentales de esta ciencia.
 La transferencia de calor entre los cuerpos se da de tres maneras: conducción,
convección y radiación. Para nuestro caso, la conducción fue el método que utilizamos
para desarrollar nuestro laboratorio. La conducción se da de las partículas más
energéticas a las menos energéticas y como es sabido debido a una diferencia de
temperaturas.
 La conductividad térmica de los materiales nos permite establecer si es buen o mal
conductor del calor.

5. Referencias bibliográficas.

 http://www.mty.itesm.mx/dia/deptos/im/termofluidos/transf_calor/practica1_conduccion
.pdf
 https://www.educaycrea.com/2014/04/propagacion-del-calor-formas-y-ejemplos/