FLAN DE CALABAZA, ¡EL GRAN

POSTRE DE HALLOWEEN!
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo elaboración: 15 minutos.
Receta para: 4 personas
Nivel de dificultad: BAJO

Ingredientes
• 1 Kg. de calabaza
• 1 vaso de agua
• 3 huevos
• 12 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 vaso leche desnatada
• sal

Elaboración
1. Lo primero será precalentar el horno a 180º C. Seguidamente pelamos y cortamos la
calabaza en cuadrados no muy grandes.

2. En un cuenco ponemos agua a hervir y le echamos la calabaza, déjala 15 minutos

aproximadamente para que hierva. Una vez esté hervida, la sacamos y la reservamos
para que se enfríe.

3. En otro bol, batiremos los huevos, añadimos el azúcar, la nuez moscada y por último
la leche. Aplastaremos la calabaza con el tenedor y le agregamos la mezcla. Una vez
ligado, lo vertimos en un molde.

4. Lo metemos al horno durante 30 minutos, sin dejar de echarle un vistazo de vez en

cuando.

4 Cuando esté, dejamos enfriar, y lo desmoldamos. Se puede decorar con nueces,

almendras o avellanas.