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Grado: tercero

Área: Ciencia, Tecnología y


Ambiente

PLANIFICACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA Nº 6

TÍTULO DE LA UNIDAD

El carbono, un elemento muy particular

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA

 La mayor parte del carbono terrestre se halla almacenado en la materia orgánica de los vegetales,
concentrada en los yacimientos de petróleo, carbón y gas natural. Siendo las principales fuentes de
energía en el mundo. Las propiedades que presenta este elemento químico, lo hacen muy particular, ya
que forma parte de todos los compuestos orgánicos así lo encontramos en compuestos sencillos como
los alcanos y en compuestos complejos como los polímeros o las proteínas o en mezclas como el
petróleo. Frente a esto, surgen preguntas como: ¿Qué tiene de especial el carbono, que da origen a una
gran diversidad de compuestos? ¿Por qué el carbono puede formar tantos compuestos? ¿Cuál es la
relación de este elemento con los hidrocarburos? ¿Qué hace a los hidrocarburos cada vez más
complejos? ¿Por qué un derrame de petróleo causa contaminación? ¿Qué propuesta tecnológica
planteamos para “limpiar” el derrame de petróleo?

APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
 Plantea preguntas referidas al problema que pueden ser
indagadas utilizando leyes y principios científicos.
Problematiza  Formula una hipótesis considerando la relación entre las
situaciones variables independiente, dependiente e intervinientes
que responden al problema seleccionado por el
estudiante.
Indaga,  Selecciona técnicas para recoger datos (entrevistas,
mediante Diseña estrategias para cuestionarios, etc.) que se relacionen con las variables
métodos hacer una indagación estudiadas en su indagación.
científicos,
situaciones
Genera y registra datos  Obtiene datos considerando la manipulación de más de
susceptibles de
e información. una variable independiente para medir la variable
ser investigadas
dependiente.
por la ciencia.
 Explica y usa patrones y/o tendencias cuantitativas y
cualitativas a partir de las gráficas elaboradas y las
Analiza datos o complementa con las fuentes de información
información. seleccionadas.
 Extrae conclusiones a partir de la relación entre sus
hipótesis y los resultados obtenidos en la indagación o
en otras indagaciones científicas o en leyes o principios
científicos, y valida o rechaza la hipótesis inicial.

Evalúa y comunica.  Evalúa los puntos débiles, alcances o limitaciones de su


indagación científica.
 Sustenta que los tipos de carbono que se encuentran en
la naturaleza están asociados a su estructura y geometría
Comprende y aplica molecular.
conocimientos  Sustenta que la formación de los diferentes compuestos
científicos y argumenta del carbono depende de sus propiedades químicas.
científicamente.  Sustenta que la formación de los diferentes compuestos
Explica el del carbono dependen de la capacidad de enlace de los
mundo físico, átomos de carbono.
basado en  Sustenta que la combinación de sustancias químicas,
conocimientos depende de la configuración electrónica de sus
científicos. reactantes.
 Sustenta que los compuestos orgánicos más simples son
los hidrocarburos, los cuales forman 3 grupos con
características propias.
 Sustenta que los alcoholes son compuestos orgánicos
oxigenados.

Plantea problemas que  Propone aspectos de funcionalidad de su alternativa de


requieren soluciones solución que son deseables de optimizar y selecciona los
tecnológicas y recursos que deben ser consumidos en la menor
selecciona alternativas cantidad posible para lograrlo.
de solución.

Diseña y  Selecciona materiales en función de sus propiedades


produce Diseña alternativas de físicas, químicas y compatibilidad ambiental.
prototipos para solución al
resolver problema.
problemas de Implementa y valida  Ejecuta el procedimiento de implementación y verifica el
su entorno. alternativas de funcionamiento de cada parte o fase del prototipo.
solución.
Evalúa y comunica la  Explica cómo construyó su prototipo mediante un
eficiencia, la reporte escrito y una presentación oral.
confiabilidad y los
posibles impactos de su
prototipo.
Construye una  Analiza situaciones sociocientíficas en las que se ponen
posición crítica en juego las intenciones del trabajo de los científicos y
sobre la ciencia Evalúa las implicancias los efectos de este en la sociedad y la naturaleza.
y la tecnología del saber y del quehacer
en sociedad. científico y tecnológico
Toma posición crítica  Fundamenta posiciones éticas que consideran evidencia
frente a situaciones científica, empírica y creencias frente a situaciones
sociocientíficas. sociocientíficas.

CAMPOS TEMÁTICOS
El carbono. Formas alotrópicas.

Átomo de carbono y sus propiedades: Tetravalencia, autosaturación, covalencia e Hibridación.


Funciones orgánicas.
Hidrocarburos: Saturados (Alcanos), No saturados (Alquenos y Alquinos), Aromáticos

Compuestos oxigenados: Función alcohol

PRODUCTO(S) MÁS IMPORTANTE(S)

 Informe de indagación sobre propiedades de compuestos orgánicos y el hecho de que una vela
permanezca encendida por mayor tiempo.
 Construcción de prototipo: Sistema de limpieza de agua contaminada por petróleo.
 Carta a un alcalde donde se manifiesta la posición crítica frente a la situación problemática: Consumo
de licores adulterados.

SECUENCIA DE LAS SESIONES


Sesión 1 (2 horas) Sesión 2 (3 horas)
Título: Los secretos del carbono Título: ¿Por qué el carbono puede formar tantos
compuestos químicos?
Indicador: Indicador:
 Sustenta que los tipos de carbono que se  Sustenta que la formación de los diferentes
encuentran en la naturaleza están asociados compuestos del carbono depende de sus
a su estructura y geometría molecular. propiedades químicas.

Campos Temáticos Campos Temáticos


 El carbono en la naturaleza.
 Formas alotrópicas del Carbono: Grafito,  Tetravalencia
diamante, carbonos amorfos naturales,  Autosaturación
fullerenos.  Covalencia.

Actividad: Actividad:
 Caracterización de los materiales  Organización de la información
 Análisis de información  Representación de propiedades con
 Construcción de argumentos modelos moleculares
 Socialización

Sesión 3 (2 horas) Sesión 4 (3 horas)


Título: Unidos fuertemente por enlaces covalentes Título: ¿Cómo hacer para que una vela arda por
más tiempo?
Indicador: Indicador:
 Sustenta que la formación de los diferentes  Plantea preguntas referidas al problema
compuestos del carbono dependen de la que pueden ser indagadas utilizando leyes
capacidad de enlace de los átomos de y principios científicos.
carbono.  Formula una hipótesis considerando la
relación entre las variables independiente,
Campos Temáticos dependiente e intervinientes que
responden al problema seleccionado por el
 Hibridación, Hibridación sp
estudiante.
 Hibridación sp Hibridación sp
2, 3
 Selecciona técnicas para recoger datos
(entrevistas, cuestionarios, etc.)que se
Actividad:
relacionen con las variables estudiadas en
 Organización de la información
su indagación.
 Representación gráfica de los tipos de
hibridación – Uso de simulador
Campos Temáticos

 Propiedades de los compuestos del


carbono: Solubilidad, temperatura de
ebullición, combustibilidad.

Actividad:
 Formulación del problema y la hipótesis.
 Descripción de las estrategias para la
experimentación.
Sesión 5 (2 horas) Sesión 6 (3 horas)
Título: ¿Cómo hacer para que una vela arda por Título: Hidrocarburos con enlace simple
más tiempo?
Indicador: Indicador:
 Obtiene datos considerando la manipulación  Sustenta que la combinación de sustancias
de más de una variable independiente para químicas, depende de la configuración
medir la variable dependiente. electrónica de sus reactantes.
 Explica y usa patrones y/ o tendencias  Sustenta que los compuestos orgánicos
cuantitativas y cualitativas a partir de las más simples son los hidrocarburos, los
gráficas elaboradas y las complementa con cuales forman 3 grupos con características
las fuentes de información seleccionadas. propias.
 Extrae conclusiones a partir de la relación
entre sus hipótesis y los resultados Campos Temáticos
obtenidos en la indagación o en otras
indagaciones científicas o en leyes o  Hidrocarburos - Alcanos
principios científicos y valida o rechaza la
hipótesis inicial. Actividad:
 Evalúa los puntos débiles, alcances o  Organización de la información.
limitaciones de su indagación científica.  Análisis de una lectura.
 Caracterización de los alcanos
Campos Temáticos  Construcción de modelos – Uso de Kit
Modelos moleculares.
 Propiedades de los compuestos del
carbono: Solubilidad, temperatura de
ebullición, combustibilidad.
Actividad:
 Experimentación y registro de datos
 Análisis de los datos registrados
 Elaboración de conclusiones e informe de
indagación.
Sesión 7 (2 horas) Sesión 8 (3 horas)
Título: Hidrocarburos con enlace doble Título: Limpiando el derrame de hidrocarburos
aromáticos
Indicador: Indicador:
 Sustenta que la combinación de sustancias  Propone aspectos de funcionalidad de su
químicas, depende de la configuración alternativa de solución que son deseables
electrónica de sus reactantes. de optimizar y selecciona los recursos que
 Sustenta que los compuestos orgánicos más deben ser consumidos en la menor
simples son los hidrocarburos, los cuales cantidad posible para lograrlo.
forman 3 grupos con características propias.  Selecciona materiales en función de sus
propiedades físicas, químicas y
Campos Temáticos compatibilidad ambiental.

 Hidrocarburos – Alquenos Campos Temáticos


Actividad:
 Organización de la información
 El petróleo
 Caracterización de los alquenos – Obtención
 Hidrocarburos aromáticos
de etileno
 Construcción de modelos – Uso de kit
Modelos moleculares. Actividad:
 Identificación de la problemática.
 Representación gráfica de su alternativa de
solución
 Elaboración del diseño
Sesión 9 (2 horas) Sesión 10 (3 horas)
Título: Limpiando el derrame de hidrocarburos Título: Hidrocarburos con enlace triple
aromáticos
Indicador: Indicador:
 Ejecuta el procedimiento de implementación  Sustenta que la combinación de sustancias
y verifica el funcionamiento de cada para o químicas, depende de la configuración
fase del prototipo. electrónica de sus reactantes.
 Explica cómo construyó su prototipo  Sustenta que los compuestos orgánicos
mediante un reporte escrito y una más simples son los hidrocarburos, los
presentación oral. cuales forman 3 grupos con características
propias.
Campos Temáticos
Campos Temáticos
 Hidrocarburos aromáticos
 Hidrocarburos – Alquinos
Actividad:
Actividad:
 Implementación y verificación del  Organización de la información
funcionamiento de cada parte.  Caracterización de los alquinos –
 Verificación del funcionamiento del Obtención del acetileno
prototipo  Análisis de la información
 Determinación de limitaciones y posibles  Construcción de modelos – Uso de kit
mejoras al prototipo. Modelos moleculares.
Sesión 11 (2 horas) Sesión 12 (3 horas)
Título: El alcohol y su mal uso Título: Armando moléculas gigantes
Indicador: Indicador:
 Sustenta que los alcoholes son compuestos  Sustenta que la formación de los diferentes
orgánicos oxigenados. compuestos del carbono dependen de la
 Analiza situaciones sociocientíficas en las capacidad de enlace de los átomos de
que se ponen en juego las intenciones del carbono.
trabajo de los científicos y los efectos de este
en la sociedad y la naturaleza. Campos Temáticos
 Fundamenta posiciones éticas que
consideran evidencia científica, empírica y  Compuestos orgánicos representativos,
creencias frente a situaciones formulación nomenclatura y propiedades.
sociocientíficas.  Representación espacial de las moléculas

Campos Temáticos Actividad:


 Compuestos oxigenados: Los alcoholes.  Organización de la información.
 Tipos de alcoholes.  Construcción de modelos moleculares –
 Importancia. Uso de Kit.
 Efectos en la salud.
Actividad:
 Caracterización de los alcoholes.
 Organización de la información.
 Elaboración de una carta al alcalde.
EVALUACIÓN
Situación de
Competencias Capacidades Indicadores
evaluación
Problematiza  Formula una hipótesis considerando la
situaciones relación entre las variables independiente,
dependiente e intervinientes que
responden al problema seleccionado por el
estudiante.

Diseña  Selecciona técnicas para recoger datos


estrategias para (entrevistas, cuestionarios, etc.)que se
hacer una relacionen con las variables estudiadas en
Proceso de indagación. su indagación.
indagación Genera y  Obtiene datos considerando la
sobre la registra datos e manipulación de más de una variable
influencia de información. independiente para medir la variable
las
dependiente.
propiedades de Indaga, mediante
los compuestos Analiza datos o  Explica y usa patrones y/ o tendencias
métodos científicos,
orgánicos y la información. cuantitativas y cualitativas a partir de las
situaciones
conservación susceptibles de ser gráficas elaboradas y las complementa con
de una vela investigadas por la las fuentes de información seleccionadas
prendida / ciencia.  Extrae conclusiones a partir de la relación
Rúbrica entre sus hipótesis y los resultados
obtenidos en la indagación o en otras
indagaciones científicas o en leyes o
principios científicos y valida o rechaza la
hipótesis inicial.
Evalúa y  Evalúa los puntos débiles, alcances o
comunica. limitaciones de su indagación científica.
 Sustenta que la formación de los
diferentes compuestos del carbono
Comprende y depende de sus propiedades químicas.
aplica
 Sustenta que la formación de los
conocimientos
Construcción científicos y diferentes compuestos del carbono
de modelos Explica el mundo Argumenta dependen de la capacidad de enlace de los
moleculares se físico, basado en científicamente. átomos de carbono.
compuestos conocimientos  Sustenta que la combinación de sustancias
representativos científicos. químicas, depende de la configuración
/ listas de
electrónica de sus reactantes.
cotejo
 Sustenta que los compuestos orgánicos
más simples son los hidrocarburos, los
cuales forman 3 grupos con características
propias.
 Sustenta que los alcoholes son
compuestos orgánicos oxigenados.

Plantea  Propone aspectos de funcionalidad de su


problemas que alternativa de solución que son deseables
requieren de optimizar y selecciona los recursos que
soluciones deben ser consumidos en la menor
tecnológicas y cantidad posible para lograrlo.
selecciona
alternativas de
solución.

Elaboración de  Selecciona materiales en función de sus


Diseña propiedades físicas, químicas y
prototipo que alternativas de
Diseña y produce compatibilidad ambiental.
responda al solución al
prototipos para
problema de problema.
resolver problemas
contaminación Implementa y
por petróleo/
de su entorno.  Ejecuta el procedimiento de
valida implementación y verifica el
Rúbrica alternativas de funcionamiento de cada para o fase del
solución. prototipo.
Evalúa y  Explica cómo construyó su prototipo
comunica la mediante un reporte escrito y una
eficiencia, la presentación oral.
confiabilidad y
los posibles
impactos de su
prototipo.
Elaboración de  Analiza situaciones sociocientíficas en las
carta a una que se ponen en juego las intenciones del
autoridad Evalúa las trabajo de los científicos y los efectos de
indicando su implicancias del este en la sociedad y la naturaleza.
posición frente Construye una saber y del
a problemática posición crítica quehacer
de consumo de sobre la ciencia y la científico y
licores tecnología en tecnológico
adulterados/ sociedad. Toma posición  Fundamenta posiciones éticas que
Lista de cotejo crítica frente a consideran evidencia científica, empírica y
situaciones creencias frente a situaciones
sociocientíficas. sociocientíficas.
MATERIALES BÁSICOS A UTILIZAR EN LA UNIDAD
Para el docente:
- LEXUS, editor.2013. La biblia de la física y química. Lima. Editorial Lexus S.A. Módulo de biblioteca
dotado por el MINEDU.
- Kit Molecular
- Hart-Davis, Adam. 2013. Ciencia, la guía visual definitiva. Hong Kong. Editorial DK Módulo de
biblioteca dotado por el MINEDU.
- Ministerio de Educación. 2013. Rutas del aprendizaje. Fascículo general 4. Ciencia y Tecnología. Lima.
Ministerio de Educación.
- Ministerio de Educación.2015. Rutas del aprendizaje .VI ciclo. Área Curricular de Ciencia, Tecnología y
Ambiente. Lima. Ministerio de Educación.
- Ministerio de Educación.2012. Manual para el docente del libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de
3.er grado de Educación Secundaria. Lima. Grupo Editorial Norma.
- Ministerio de Educación.2012. Manual para el docente del Módulo de Ciencia Tecnología y Ambiente-
Investiguemos 2. Lima. El Comercio S.A.
- Materiales y sustancias de laboratorio

Para el estudiante:
- LEXUS, editor.2013. La biblia de la física y química. Lima. Editorial Lexus S.A. Módulo de biblioteca
dotado por el MINEDU.
- Kit Molecular
- Hart-Davis, Adam. 2013. Ciencia, la guía visual definitiva. Hong Kong. Editorial DK Módulo de
biblioteca dotado por el MINEDU.
- Ministerio de Educación.2012. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 3.er grado de Educación
Secundaria. Lima. Grupo Editorial Santillana.
- Ministerio de Educación.2016. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 3.er grado de Educación
Secundaria. Lima. Editorial Santillana.
- Ministerio de Educación.2012.Guía para el estudiante del Módulo de Ciencia Tecnología y Ambiente-
Investiguemos 2. Lima. El Comercio S.A.
- Materiales de laboratorio (Probetas, tubos de ensayo, etc.),
- Equipo multimedia
- Cuaderno de experiencias
- Papelógrafos, plumones de colores para pizarra y papel
Videos
- http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esofisicaquimica/4quincena12/impresos/quincena12.pdf
- Consulta 9 de junio 2016
- https://www.youtube.com/watch?v=QWj0IL5XBFw Consulta 11 de junio de 2016
- https://www.youtube.com/watch?v=59M0gwOqPi4 Consulta 11 de junio de 2016
- https://www.youtube.com/watch?v=NDothirm7qk (4:55 minutos) Consulta 12 de junio de 2016
- https://www.youtube.com/watch?v=l73LOeNwke8 (Duración: 1.56 min) Consulta 13 de junio de
2016
- https://www.youtube.com/watch?v=AFUO9kRZkPc (7:13 minutos) Consulta 16 de junio de 2016
- https://www.youtube.com/watch?v=UmyHud4oOlE (4:05 minutos) Consulta 16 de junio de 2016
- https://www.youtube.com/watch?v=ZeFOFtlv-0I (2:02minutos) Consulta 16 de junio de 2016
- https://www.youtube.com/watch?v=JpDfbcRw91s (2:34 minutos) Consulta 16 de junio de 2016
- https://www.youtube.com/watch?v=4LNyf9r4ntk (4:19 minutos) Consulta 16 de junio de 2016
- https://www.youtube.com/watch?v=U3nh8trZ4JE (3:24 minutos) Consulta 20 de junio de 2016
- https://www.youtube.com/watch?v=DpRc2dkUCsY ( 16 minutos, del cual observan los 8 primeros
minutos) Consulta 20 de junio de 2016
Página web:
http://www.imp.mx/petroleo/?imp=comp Consulta 16 de junio de 2016

Simulador
http://www.mhhe.com/physsci/chemistry/essentialchemistry/flash/hybrv18.swf Consulta 11 de junio

Páginas Web:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esofisicaquimica/4quincena12/impresos/quincena12.pdf
Consulta 11 de junio 2016
http://www.quimicaorganica.org/alquenos/nomenclatura-alquenos/216-nomenclatura-de-alquenos- reglas-
iupac.html Consulta 13 de junio de 2016
http://www.100ciaquimica.net/fororg/ejer/hidro7.htm Consulta 17 de junio de 2016

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