Fundamentos de la administración: Semana 4

TAREA SEMANA 4
NOMBRE: EMPRESAS, ORGANIZACIONES Y SU ENTORNO.

RECURSOS NECESARIOS PARA REALIZAR LA TAREA:

1. Contenidos de la semana 4

INSTRUCCIONES:
Estimado estudiante para el desarrollo de esta tarea debe seguir las siguientes
instrucciones:

- Leer detenidamente el caso propuesto, se recomienda marcar los datos de interés.

- Revisar los contenidos de la semana, poniendo atención en los siguientes temas:
variables del entorno general, entorno específico, Modelo FODA y Modelo de las
cinco Fuerzas de Porter.
- Finalmente se deben contestar las preguntas en relación al caso, expuesto.

Caso “Industria de alimentos”

Macroalimentos es una prestigiosa empresa que lleva 15 años operando en el mercado de los
alimentos en polvo, deshidratados y concentrados. Preferentemente ha operado en el
mercado nacional, con su centro de operaciones en Santiago y tres puntos de venta:
Antofagasta, Concepción y Serena.

La empresa cuenta con una planta de producción de 126 trabajadores y una plana
administrativa de 15 personas, considerando la gerencia y mandos medios, todos altamente
capacitados. Es una empresa con baja rotación de personal, buen clima laboral y política de
puertas abiertas para todo el que quiera aportar. En cuanto a remuneración está un poco bajo
de lo que ofrece el la competencia, pero otorga buenos beneficios.

La planta productiva trabaja por turnos, con equipos que si bien no son de última tecnología
dan abasto para sus pedidos locales, con bodegas propias, para las materias primas y
productos terminados. Los proveedores son variados a nivel nacional, no así fuera del país a lo
cual se recurre para ciertos insumos específicos que no se encuentran en el país.

Los productos que ofrece se distribuyen en los principales casinos del país, clientes altamente
exigentes. También cuenta con dos clientes institucionales del ámbito público que proveen de
alimentos a colegios municipales, compra segura pero con pagos muy diferidos. A la fecha los
clientes expresan que esta empresa se caracteriza por la calidad de los productos. No obstante
debe mejorar en el despacho para que sea oportuno, lo cual se explica dada la dificultad de
contar con camiones propios que faciliten esta tarea. El gobierno informó para el año siguiente
un importante subsidio en la compra de camiones para las empresas.
Fundamentos de la administración: Semana 4

Su dueño y gerente ha concebido la idea de abrirse al mercado internacional, específicamente

a Perú, debido a que el mercado nacional es pequeño y cada vez son más las restricciones a la
industria alimenticia. También se deben considerar las restricciones políticas de Perú, si se
piensa en exportar los productos.

En la competencia hay tres empresas de mayor tamaño (60% del mercado), otras medianas
(25%) y el resto pequeñas. Además de este tipo de alimento las grandes fabrican otros
productos que les reportan más ganancias, constantemente innovan y ya están exportando al
contar con mayores recursos para posicionarse en otros países. Es un sector rentable por lo
que atrae a nuevos participantes que obtienen una cuota del mercado. Llegan con
innovaciones y tecnologías en sus procesos. En ese marco la posibilidad de probar en el
mercado externo parece atractiva.

PREGUNTAS:

1 ¿Cuáles son las variables relevantes del “entorno general” a considerar si la empresa
decide exportar sus productos? Fundamente su respuesta con información adicional,
citando o referenciando sus fuentes.

2 Identifique los actores relevantes del “entorno interno” y explique cómo se relacionan
con esta empresa.

3 Desarrolle un análisis FODA (Fortalezas-Oportunidades-Debilidades-Amenazas),

considerando a lo menos 2 elementos para cada categoría.

4 Como asesor de macroalimentos, describa y ejemplifique cómo aportaría el modelo de

las cinco fuerzas de Porter, al análisis del entorno de esta empresa.

NOTA: Recuerde que debe fijarse en los indicadores de evaluación, cuando desarrolle su
tarea. El docente considerará el cumplimiento para la asignación del puntaje.

INDICADORES DE EVALUACIÓN PUNTAJE

 Identifican variables del entorno general que inciden en la 2

gestión de la empresa u organización.
 Identifican productos, competidores, clientes y proveedores del 2
entorno específico.
 Implementan el análisis FODA del entorno de la empresa y 3
organización.
 Ejemplifican el uso del Modelo Porter para el análisis del 2
entorno.

 Puntaje total 9
Fundamentos de la administración: Semana 4

Esta actividad debe ser desarrollada en la plantilla establecida por IACC para la entrega
de la tarea de la semana, disponible para ser descargada desde la plataforma del curso
junto a estas instrucciones.

Envíe el documento creado con su nombre y apellido (nombre_apellido_tarea4).

CANTIDAD MÍNIMA DE PALABRAS: 800

CANTIDAD MÁXIMA DE PALABRAS: 1500