DISCUSIONES

La Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

(FAO) en sus archivos sobre Educación nutricional mencionan que un niño o niña
en estado escolar debe alimentarse tres veces al día más una o dos colaciones,
es decir que después del desayuno, debe alimentarse con pequeñas porciones
de algún tipo de alimentos y/o bebidas y también antes de la cena, en nuestro
país esto es mejor conocido como “lonche”.

La FAO en su archivo sobre Alimentación y Salud mencionan diferentes aspectos

a tener en cuenta para la nutrición de los niños, uno de ellos es la mención de
Índice de Masa Corporal (IMC), este viene a ser un parámetro para determinar
de una manera aproximada el estado nutricional de las persona, se basa en
índices peso/talla. Además para estos indicadores siempre es necesario
considerar el género de la persona y la edad que esta tenga. (FAO, 2008)

Por otro lado la FAO también recoge datos de fuentes de prestigio para brindar
información acerca de distintos aspectos que le competen, para el estudio del
índice de masa corporal, la FAO se basó en los estudios estadísticos
determinados por el Centro Nacional de Estadísticas de Salud y los Centros de
Control y Prevención de Enfermedades; estás organizaciones recopilaron datos
de índice de masa corporal adecuados para niños y niñas en edad escolar, de
acuerdo a sus edades.

La FAO menciona también que para tomar unas muestras como referencia a
análisis posteriores, es necesario que estos datos sean fiables, para el caso de
los índices de masa corporales, se tomaron para referencia los datos de una
población alimentada adecuadamente, es decir que no tengan ningún desorden
alimentario y que tampoco tengan a disposición una cantidad de alimentos
necesario y adecuados para su alimentación.

A continuación se muestran las tablas que se utilizaran para el análisis y

comparación del estado nutricional de los niños de la zona de Bellavista y
alrededores, dichas tablas son de fuente confiable, mostradas por la FAO en el
año 2007.
 Tabla N°19: Criterios de clasificación del estado nutricional en escolares mujeres.

Tabla N°19: Criterios de clasificación del estado nutricional en escolares varones.

Tomando los datos de la bibliografía se elabora la siguiente tabla comparando

los valores de IMC de los niños obtenidos en las encuestas.
 EDAD NIÑAS(IMC) ESTADO NIÑOS(IMC) ESTADO

6 16.67 Sobrepeso 22.31 Obesidad

7 20.56 Sobrepeso 18.46 Sobrepeso

8 19.51 Sobrepeso 18.94 Sobrepeso

9 21.61 Sobrepeso 21.61 Sobrepeso

10 22.29 Normal 16.30 Normal

11 20.47 Normal 24.07 Sobrepeso

Tabla N°20: Estado Nutricional de los Niños en Bellavista y alrededores.

Se observa en el estado Nutricional de los niños en edades escolares en las

zonas de Bellavista y a los rededores, los niños en etapa infantil alrededor de 6
años, son alimentados de manera voluptuosa, tales datos nos muestra el estado
de sobrepeso que muestran, en algunos casos como el de los niños de 6 años,
se encuentran en estado de obesidad, esto se pudo observar, debido a que las
madres confirmaban que si alimentan en cantidad a su niños.

A medida que los niños van creciendo diferentes factores intervienen en sus
forma de alimentación, tales como los ingresos de la familia, la zona en donde
habiten, las costumbres de la familia, entre otros (FAO, 2007).

En tanto en los resultados se puede observar que los niños al entrar a la etapa
de la pubertad, tanto en niños como en niñas su estado es nutricional tienden de
obesidad y sobrepeso baja hasta un estado normal, lo cual es lo adecuado y de
mantenerse así nos referimos a una población bien alimentada. (Tabla N°20).

Si el estado nutricional disminuye hasta peso bajo, hablaríamos de una mal

nutrición o de una inadecuada forma de alimentación, sin embargo en el estudio
fueron escasos los IMC que se encuentran dentro de ese parámetro, por lo tanto
la zona de Bellavista y sus zonas aledañas están teniendo por ahora una
alimentación hasta el momento adecuada, que claramente se espera se
mantenga así por más tiempo para el mejor desarrollo de los niños en la etapa
escolar.
CONCLUSION
Se pudo determinar con las visitas a Bellavista y zonas aledañas el estado
Nutricional de los niños y niñas en etapa escolar, si bien en sus inicios los niños
muestran un estado de nutrición entre sobrepeso y obesidad, posteriormente en
la pubertad por diferentes factores que se presenten estos estados van
disminuyendo hasta legar a un estado Normal de nutrición, lo cual es lo
adecuado.

Los tipos de alimentos que ingieren los niños en esta zona son los que los padres
consideran necesario y convenientes, los padres en gran medida se preocupan
por la alimentación y nutrición, lo cual demuestra un correcto orden en la crianza
de los niños en lo que respecta en la parte de alimentación.

REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS
FAO. (2007). La importancia de la Educación Nutricional. Diciembre, 2017, de
FAO Sitio web: http://www.fao.org/ag/humannutrition/31779-
02a54ce633a9507824a8e1165d4ae1d92.pdf

FAO. (2008). Nutrición y Salud. Diciembre, 2017, de FAO Sitio web:

http://www.fao.org/docrep/014/am401s/am401s04.pdf