ESTUDIO DE LAS AGUAS RESIDUALES Y EL IMPACTO CONTAMINANTE

QUE CAUSA EN ZONAS DE

CUENCA DE LA CIUDAD DE PUQUIO

NOMBRES Y APELLIDOS : Ricky, LANDA LUCANA,

GRADO DE ESTUDIOS : Quinto “B”

DIRECCIÓN DOMICILIARIA : s/n

TELÉFONO : 931119368

CORREO ELECTRÓNICO :

ESPECIALIDAD : Estudiante

NOMBRES Y APELLIDOS : Cristel, CRUZ VARGAS

GRADO DE ESTUDIOS : Quinto “B”

DIRECCIÓN DOMICILIARIA : Jr. Túpac Amaru n° 206

TELÉFONO : 921221413

CORREO ELECTRÓNICO :

ESPECIALIDAD : Estudiante

1
NOMBRES Y APELLIDOS : Yomira Fiorella, TORRES CRUZ

GRADO DE ESTUDIOS : Quinto “B”

DIRECCIÓN DOMICILIARIA : Jr. Saisa n°120

TELÉFONO : 931207933

CORREO ELECTRÓNICO : fiore_6_2000@hotmail.com

ESPECIALIDAD : Estudiante

NOMBRES Y APELLIDOS : Nataly Yudit, GARCIA ARCE

GRADO DE ESTUDIOS : Quinto “B”

DIRECCIÓN DOMICILIARIA : Av. Mariscal caceras 729

TELÉFONO : 930441688

CORREO ELECTRÓNICO : yudi27_2000@outlook.com

ESPECIALIDAD : Estudiante

INSTITUCIÓN EDUCATIVA

NOMBRE : “JOSE MARÍA ARGUEDAS”

DIRECCIÓN : Av. Mariscal Cáceres – Chaupi - Puquio

TELÉFONO : 066 452343

CORREO ELECTRÓNICO:

2
1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
1.1 Problema de la investigación
En la ciudad de Puquio se observa que en los últimos años ha aumentado la
producción de aguas residuales como producto del incremento de la población por
lo que nos preguntamos ¿Cómo tratar las aguas residuales para poder volver a
aprovecharlos en los cauces de las cuencas bajas?

1.2 Objetivo de la investigación

 Mejorar la salud de las personas
 Consumir dulces saludables
 Elaborar dulces naturales en un 85%

1.3 Justificación de la investigación

El trabajo de los dulces sanos se realiza porque se ha logrado evidenciar en la
población enfermedades como la diabetes, colesterol, gripe y el desgaste de los
huesos y para que este problema social disminuya proponemos los dulces sanos.

2 IMPORTANCIA
LOS DULCES SANOS, son productos alimentarios, los cuales beneficiarían a la población en
general, a las personas que no pueden consumir dulces procesados, dulces en cantidad y
aquellas personas que sufren de enfermedades respiratorias.

3 MARCO TEÓRICO
Antecedentes del problema
El presente trabajo no registra antecedentes de estudios realizados en la
localidad de puquio, porque DULCES SANOS es idea original del equipo

3
4 MATERIALES Y MÉTODOS

4.1 Descripción de los materiales y métodos a utilizar

CHOCOLATE DE EUCALIPTO Y MANJAR DE NARANAJA

MATERIALES:

 750 kg de semillas de cacao

 18 Hojas de eucalipto
 1 coladora
 1 molino
 1 sartén
 Stevia
 4 sobres de canela
 Moldes
 15 mililitros de jugo de naranja
 2 gramos de canela y 2 mililitros de jugo

MÉTODOS:

PARA HACER EL CHOCOLATE

PRIMERO: se tuesta las semillas de cacao en la tostadora, hasta que se torne de
color marrón oscuro y luego se desprende las cascaras de las semillas.
SEGUNDO: se tuesta las canelas para luego molerlas
TERCERO: se procede a moler las semillas de cacao y luego mescla las semillas
con la stevia y canela
CUARTO: se hierve 50 mililitros de agua con canela y con la misma se licua las
hojas de eucalipto y colar
QUINTO: hervir el cacao con el agua de eucalipto y echar la stevia

PARA HACER EL MANJAR

PRIMERO: hervir el jugo de naranja, echarle canela 2 gramos y 2 mililitros de
jugo de limón dejar hervir hasta casi evaporarse y dejar en reposo por unos 7
minutos

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 GOMAS DE EUCALIPTO Y LIMON

MATERIALES:
 21 mililitros de agua
 5 gramos de colapis
 Eucalipto
 Stevia
 moldes

MÉTODOS:

PRIMERO: hacer reposar las hojas de eucalipto en agua sin hervir

SEGUNDO: echar la stevia y luego mover hasta darle consistencia
TERCERO: se procede a echar el colapis y dejar reposar por unos 3 minutos y
luego dejar a fuego medio y mover por momentos hasta disolverlo luego
colocarlos en los moldes.
CUARTO: esperar a que se congele y vaciar las gomas.

BOMBONES DE NARANJA

MATERIALES:
 stevia
 10 gramos azúcar refinada
 10 gramos de colapiz
 50 mililitros de agua
 50 mililitros de jugo de naranja
 Batidora
 1 coladora

MÉTODOS:

PRIMERO: colocar agua de 50 mililitros de agua sin hervir, mesclar con 10

gramos de colapis y colocar stevia hasta considerarlo dulce y dejar hervir por 2
minutos y luego poner a fuego bajito por 1/5 minutos y vaciar el jugo de naranja
y mover consecutivamente hasta que salgan como burbujas
SEGUNDO: batir la mescla hasta que quede en crema
TERCERO: esparcir la azúcar refinada con coladora sobre un envase y encima
para que los bombones no se peguen al colocarlas encima y luego cubrir con la
stevia

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 4.4 Descripción del equipo
El equipo de trabajo realizo el proyecto de manera unida con la colaboración de
todos los integrantes.
4.6 Toma de datos (tabla)

CHOCOLATES DE GOMAS DE EUCALIPTO BOMBONES DE

EUCALIPTO y MANJAR Y LIMON NARANJA
DE NARANJA
42 kg de semillas de cacao 21 mililitros de Eucalipto stevia

25 hojas de eucalipto / 20 5 gramos de colapis 10 gramos de azúcar refinada

mililitros de agua
3 gramos Stevia 10 gramos de colapiz
stevia 50 mililitros de agua
15 mililitros de naranja 50 mililitros de jugo de
naranja
2 mililitros de jugo de limón y
2 gramos de canela

5 RESULTADOS
5.3 Contrastación de hipótesis
El producto DULCES SANOS no está comprobado en su totalidad, por lo que
no se asegura su buen funcionamiento.
5.4 Verificación de resultados

6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES (numeradas en orden

correlativo).
En conclusión estos productos son naturales en un 80% son beneficiosos para la salud de
las personas que padecen de diabetes debido a que la STEVIA es un endulzante natural
,bueno para la diabetes, reduce la ansiedad, el CACAO que es bueno para el colesterol,
gran antioxidante, bueno contra el estrés la canela buena también para el colesterol,
LIMON que es bueno para los resfriados, bueno para la limpieza intestinal, son buenos
cicatrizantes, CANELA, que controla la glucosa, mejora las defensas del organismo y la
NARANJA, que es un antioxidante, bueno para resfriados, protege de las enfermedades
cardiovasculares.

7 ANEXOS

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