FUNCIONES DE LOS ALIMENTOS:

ALIMENTOS FUNCIONES EJEMPLOS

Constructores Sirven para construir y reparar los tejidos del cuerpo Pescado, huevo, carne, cuy, leche, carne de
y reparadores humano y para su crecimiento. res, carne de pollo, soya, habas, frejoles.

Energéticos Dan fuerza para trabajar y para las funciones del Yuca, papa, camote, aceite, harina, manteca,
cuerpo humano. pan, avena, fideos.

Reguladores Controlan las funciones del cuerpo humano. Tienen Papaya, plátano, limón, naranja, manzana,
vitaminas. Protegen la salud. zanahoria, lechuga, espinaca, rábano…

LOS ALIMENTOS
tienen
Nutrientes
que son

Hidrato de Carbono Grasas o lípidos Proteínas Vitaminas Minerales

en

 La papa  La leche  La carne  La leche  El agua

 El arroz  La mantequilla  El huevo  La yema de huevo.  La sal
 Los fideos  El aceite  El pescado  El aceite de hígado  La leche
 El pan  Los embutidos.  La leche de bacalao  Los mariscos
 La naranja  Las lentejas
 El azúcar  El frejol
 El plátano  Lo cereales
 El haba
 La lechuga
 La col
 Alimentos Calorías Proteínas
Cada 100g
Grasas 884
Mantequilla 720
Tarwi 407 44
Azúcar 387
Quinua 350 12
Trigo 350 12
Arroz 350
Maíz 350 10
Papa 80 03
Oca 70
Frejol 34
Habas 30
Queso 25
Arvejas, carnes 22

Menestras 20
Pescado (fresco) 16

Huevos 12
Maíz 10
Leche, papa 03