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NACIONAL SANTIAGO
ANTÚNEZ DE MAYOLO
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
PURIFICACIÓN DE AGUAS MEDIANTE EL USO DE COAGULANTES NATURALES:
LA PENCA DE TUNA (Opuntia Ficus-Indica), EL CACTUS DE SAN PEDRO
(Echinopsis pachanoi) Y EL MAGUEY (Agave Salmiana)
INTEGRTANTES:
2017-II
HUARAZ – ANCASH
PERÚ
MICROBILOGÍA SANITARIA 1
INDICE
1. INTRODUCCION 3
2. OBJETIVOS 4
3. MARCO TEÓRICO 5
4. ANTECEDENTES 8
5. MATERIALES Y MÉTODOS 14
6. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN 16
7. DISCUSIÓN 21
8. CONCLUSIONES 22
9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 23
10. ANEXOS 24
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1. INTRODUCCIÓN
MICROBILOGÍA SANITARIA 3
2. OBJETIVOS
a. Objetivo general:
b. Objetivos específicos:
3. MARCO TEÓRICO
MICROBILOGÍA SANITARIA 4
Taxonomía
Importancia ecológica
MICROBILOGÍA SANITARIA 5
ECHINOPSIS PACHANOI
Taxonomía
Echinopsis pachanoi fue descrita por (Britton & Rose) H.Friedrich &
G.D.Rowley y publicado en International Organization for Succulent
Plant Study Bulletin.
Etimología:
Echinopsis nombre genérico que deriva de echinos, "erizo o erizo de
mar", y opsis, "apariencia", en referencia a la cubierta densa de espinas
que algunas de estas plantas presentan.
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AGAVE SALMIANA O MAGUEY
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4. ANTECEDENTES
MICROBILOGÍA SANITARIA 8
2.5 y 7.0 % en base húmeda. Las pruebas fisíco-químícas de estos
coagulantes indicaron la presencia de material orgánico y un alto
contenido de materia inorgánica (sales), las cuales tienen una buena
función el proceso de coagulación-floculación. Los resultados que se
obtuvieron en la aplicación como coagulante y coadyuvante se reflejaron
en la formación de flocs, dando a éstos formación casi inmediata y con
buenas características (en tamaño principalmente), aun cuando en la
sedimentación se presentaron algunas variaciones, las cuales se logran
confirmar, con las pruebas fisicoquímicas realizadas al sobrenadante,
estas para las muestras con color y de agua residual doméstica En la
muestra sintética con color se obtuvieron resultados de remoción de
grupos orgánicos de 200 unidades iniciales a 40 finales en la escala Pt-
Co con la aplicación de alumbre,en lo que se refiere a SST existe una
remoción de 40 % . En las muestras en que se aplicó alumbre y
coagulante natural se obtuvo una remoción de color de 200 a 35
unidades,lo que representó un 82.5 %. En sólidos suspendidos totales
(SST) la remoción fue de 40 % para las dos especies utilizadas como
coadyuvantes y para la muestra en la que se aplicó sulfato de alumunio
único. Para sólidos totales (ST) la remoción fue de 15.2 % para la
muestra en la que aplicó sulfato de aluminio; en las muestras en las que
se aplicó coadyuvante se logró para O./indheimeri un 12.5 % y 8.0 %
para O.imbrícala. En las pruebas para agua residual doméstica al aplicar
A^SO ^ se obtuvo una remoción de turbiedad iniciando con 150 mg/l y
finalizando con 12 mg/l, lo que representó un 92% removido y en
relación a los sólidos suspendidos totales (SST) se logró una remoción
de 95.6 % y en la prueba de DQO se obtuvo un 50 % de disminución. En
las muestras en las que se aplicó alumbre-coagulante natural la
remoción de turbiedad fué de 97.3 % iniciando con 150 mg/1 iniciales y
finalizando con 4 mg/1. En la prueba de SST los resultados fueron de un
95 6 % de remoción para las dos especies aplicadas, en DQO se obtuvo
una disminución de 40.7% con O.lindheimeri y 68.78 % con O.imbrícala
demostrando con esta última especie una mayor calidad de remoción .
Aplicando coagulante natural solo, la remoción de turbiedad resultó en
58% habiendo iniciado con 150 mg/1 y finalizando con 63 mg/1 tanto
para O.lindheimeri como para O.imbrícala .En lo que respecta a la
disminución de SST al utilizar O.lindheimeri ,se obtuvo un 33.4% y en
DQO un 37.5% ;en contraparte al utilizar O.imbrícala en las pruebas de
SST se obtuvo un 11.2% y DQO de 22.0% de remoción. En la remoción
de metales pesados se obtuvieron los siguientes resultados a pH de 6.5
(en forma de iones), para el plomo se logró una remoción de 83 % para
el fierro de 80 % y para el zinc de 15 %. Con las pruebas a pH de 8.5(en
forma de hidroxidos) se obtuvieron remociones para el plomo de 78 %
para el fierro de 86 % y para cinc de 50 %.
MICROBILOGÍA SANITARIA 9
USO DEL NOPAL PARA LA POTABILIZACIÓN DEL AGUA
CONTAMINADA EN MÉXICO
Crearon una sustancia basada en la baba del nopal, capaz de purificar el
agua. Tras dos años de investigación el grupo de investigación creó una
técnica para extraer el mucílago del nopal, al que se le elimina la fibra
con acetonas y después se deshidrata para obtener un polvo purificador.
El mucílago es una sustancia vegetal viscosa que se encuentra en algas,
semillas y en muchos vegetales. Generalmente –en casos distintos a la
baba de nopal– es usado como excipiente para emulsiones y
suspensiones.
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PREMIO A LA INVESTIGACION -AMBIENTAL MINISTERIO DEL
AMBIENTE -FONDO NACIONAL DEL AMBIENTE -UNIVERSIDAD
CATÓLICA SANTA MARIA “TRATAMIENTO ECOLÓGICO, UNA
ALTERNATIVA SUSTENTABLE PARA LA PURIFICACION DE
AGUAS CONTAMINADAS DESTINADAS AL RIEGO DE CULTIVOS
EN AREQUIPA” INFORME FINAL HUGO APAZA AQUINO AREQUIPA
– PERÙ
mg/l, hierro, con 0.909 mg/l, y fósforo, con 1.114 mg/l. En el caso del
aluminio y el hierro, se estima que su presencia se debe a los desechos
del parque industrial de Arequipa, mientras que la del fósforo al uso de
pesticidas y fertilizantes químicos que son aplicados en los cultivos. Al
evaluar la capacidad coagulante-floculante del extracto de nopal se logró
reducir la turbidez del agua hasta un valor de 18.34 UNT, y un pH de
7.11, empleando una concentración de 80 %, lo cual es favorable, y
permitirá que el resto de contaminantes se purifiquen mediante un filtro.
La evaluación conjunta del sistema, que comprende un primer
tratamiento con extracto de nopal con una concentración de 80% y luego
el tratamiento con un filtro, permitió llegar a la conclusión de que es
posible reducir los valores de coliformes totales y la turbidez, hasta
valores de 2,000 NMP/ 100 ml y 4.1 UNT respectivamente. En función a
ello, se puede concluir que a través del uso del sistema se lograrán
MICROBILOGÍA SANITARIA 11
obtener buenos resultados. Este procedimiento, asimismo, resulta
económico, ya que los materiales que se emplean son relativamente
baratos, haciendo de esta tecnología una alternativa para la purificación
de aguas contaminadas. El tratamiento in situ, al aplicar el sistema,
redujo el nivel de contaminantes en los parámetros microbiológicos,
pasando de una concentración inicial de coliformes fecales y coliformes
totales de 49,000 y 130,000 NMP/100 ml, hasta una concentración final
de 2,500 y 3,700 NMP/100 ml, respectivamente. Asimismo, en cuanto a
la demanda química de oxígeno y la demanda bioquímica de oxígeno, se
observó una reducción significativa, pasando de 159 mgO2/l y 104
mgO2/l, hasta 118 mgO2/l y 39 mgO2/l, respectivamente. De los
ensayos para la determinación de la concentración optima de sulfato de
aluminio se determinó que es a una concentración de 1%, llegándose a
reducir de una turbidez de 68 NTU a 0.10 NTU. Palabras Clave:
Purificación, sistema, filtro, nopal, agua, tratamiento, río Chili.
MICROBILOGÍA SANITARIA 12
3,26 a .1 000 NTU. Los parámetros a medir fueron la turbidez, el pH de
la muestra de agua y la dosis del coagulante (mucílago fresco y seco).
Los estudios realizados indicaron que el mucílago fresco remueve la
turbidez entre un 95,39% y 92,36% al tratar turbiedades iniciales altas y
entre un 25 y 19% a turbiedades medias; y en el caso del uso de
mucílago seco, hubo remoción, pero menos eficiente.
MICROBILOGÍA SANITARIA 13
significativos, utilizando solo pequeñas dosis del coagulante natural.
Altas velocidades de agitación incrementaron la remoción de impurezas,
no obstante, las bajas velocidades de agitación generaron flóculos más
grandes y compactos.
MICROBILOGÍA SANITARIA 14
5. MATERIALES Y MÉTODOS
MATERIALES
3 recipientes 2L aprox.
36 Tubos de ensayo por muestro
Pipetas
Matraz de 500 ml
Agua destilada
Gradillas
Probeta
Medio de cultivo: caldo lauril triptosa
Campanitas de DURHAM
EQUIPOS
Mechero de Bunsen
Espectofotómetro
Autoclave
Incubadora
Balanza analitica
PROCEDIMIENTO
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- Se recogieron las muestras de agua del lugar antes mencionado
(piscicultura de Huaraz y agua de un puquio de la zona de
shancayan).
- Luego con las pipetas se añadió a los 36 tubos de ensayo 9ml del
caldo lauril triptosa, después realizada esta acción se autoclavo
durante 15 min a 121°C
MICROBILOGÍA SANITARIA 16
- Después de haber realizado la lectura de coliformes se descartan las
muestras
6. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN:
INTERPRETACION
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- En la muestra de agua de piscigranja (fresco) con cactáceas secas la
turbidez de la penca, san pedro y maguey es de 40.83 UNT, 46.2
UNT y 37.4 UNT respectivamente
- En la muestra de agua de piscigranja (seco) analizada la turbidez es
de 4.75 UNT
- El ion Fe y Nitrito en la muestra de agua de piscigranja es de 0.16
mg/l y 0.11 mg/l respectivamente
MICROBILOGÍA SANITARIA 18
6.1. RESULTADOS – agua de puquio
INTERPRETACION
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- En la muestra de agua de puquio con cactáceas secas la turbidez de
la penca, san pedro y maguey es de 39.12 UNT, 43.56 UNT y 38.62
UNT respectivamente
- En la muestra de agua de puquio (seco) analizada la turbidez es de
6.1 UNT
- El ion Fe y Nitrito en la muestra de agua de púquio es de 0.024 mg/l
y 0.26 mg/l respectivamente
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7. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
8. CONCLUSIONES
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9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
http://eprints.uanl.mx/7207/1/1020091188.PDF
http://190.242.62.234:8080/jspui/bitstream/11227/137/1/EV
ALUACI%C3%93N%20DEL%20PODER%20COAGULANT
E%20DE%20LA%20TUNA%20%28Opuntia%20ficus%20in
dica%29%20PARA%20LA%20REMOCI%C3%93N%20DE
%20TURBIDEZ%20Y%20COLOR%20EN%20AGUAS%20
CRUDAS..pdf
http://redi.unjbg.edu.pe/bitstream/handle/UNJBG/529/TG03
93.pdf?sequence=1&isAllowed=y
http://www2.congreso.gob.pe/sicr/cendocbib/con4_uibd.nsf/
4F80DB3BCA5BA3A905257D8E004FA012/$FILE/investiga
ciones_tratamiento-ecologico.pdf
http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/6621/1/P
G%20496%20TESIS.pdf
https://centrosconacyt.mx/objeto/residuos-de-maguey-para-
limpiar-agua-aire-y-combustibles/
https://es.wikipedia.org/wiki/Echinopsis_pachanoi
https://es.wikipedia.org/wiki/Agave_salmiana
10.
11. ANEXOS
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MICROBILOGÍA SANITARIA 23
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