Proyecto Final

Victor Varas Solar

Estrategia de Marketing

Instituto IACC

09.11.2017
 Desarrollo

El proyecto consiste en desarrollar una iniciativa de emprendimiento en el ámbito de la

industria de los bebestibles.
De acuerdo a lo anterior, desarrolle y responda, fundamente, cada una de las
interrogantes solicitadas en los ítems de la evaluación.
I. Presente un nuevo negocio.
1) Identificación del negocio: Este negocio corresponde a la variedad de
Jugos Light Frutales, denominado con el nombre de “Light Juice S.A.”, la
cual tendrá como lugar de funcionamiento en la ciudad de Antofagasta.
Entre las variedades de jugos que se comercializaran podemos encontrar
jugos de acorde a las estaciones del año, además se desarrollaran
helados de frutas y lo más importante de este negocio, que estos
productos serán 100% libre de Azúcar y otros productos que no sean
naturales.
De esta forma se pretende abarcar a la mayoría de personas que tienen
como opción el cuidado de su salud, personas deportistas que acuden a
los gimnasios u optan por el ejercicio al aire libre. Los productos que
comercializaran en distintos tamaños y sabores y el principal enganche
será el precio de este, uno accesible para todas las personas.
El nombre comercial de estos nuevos productos (Jugos y Helados) será el
mismo y se conocerá en el mercado como “JugoVit”.
Misión.
Entregar a los consumidores productos en base a frutas naturales sin
azúcar y que además sirvan como complementos vitamínicos y
nutricionales para toda la familia deportista.
Visión.
Posicionar la marca obteniendo el reconocimiento de los consumidores
nacionales, logrando así que los productos desarrollados destacan por su
aporte nutricional, como también por su exquisito sabor y altos estándares
de calidad en la producción de estos.
Objetivo.
 Alcanzar a mediano plazo la participación de al menos el 40% del
mercado nacional que consume este tipo de productos, pudiendo en un
plazo no superior a 5 años poder incursionar en mercados extranjeros
(inicialmente en Sudamérica), siendo finalmente una empresa nacional
que exporte sabor a todo el mundo.
2) Justificación: El mercado nacional durante los últimos años se ha
caracterizado por el aumento en la preferencia de productos light. El
cambio conductual se debe principalmente por la adopción de los chilenos
de prácticas y hábitos orientados a lo saludable. Este cambio favorece el
consumo de productos naturales, lo cual hace proliferar en gran magnitud
el mercado de este tipo de productos.
Según un estudio de Kantar Worldpanel, Chile es el segundo país de la
región que más consume alimentos light. Un 45% de las familias Chilenas
asegura comprar productos bajo en calorías. El creciente interés por el
cuidado de la salud y la imagen personal sigue impulsando el consumo de
productos light. Actualmente casi un cuarto (24%) de lo que gastan los
hogares chilenos en alimentación se explica por este segmento.
3) Ventaja competitiva: Como ya sabemos las ventajas competitivas son
aquellas cosas que hacen distinta a una empresa por sobre otra, para
nuestro producto podemos definir tres grandes ventajas competitivas, las
cuales son:
Calidad del producto: Un producto que se elabora en base a la mejor
selección de frutas naturales, productos 100% naturales, solo fruta de
selección.
Menor costo de producción: Para la producción de los productos se ha
optado por desarrollar una política de adquision de sus materias primas
que genera una disminución de costos considerables; para tal efecto se
adquiere la materia prima a una serie de productores frutícolas locales,
es decir que pertenecen a la zona en la cual se elaboran los jugos, de
esta forma adquirir los productos a nivel local disminuye el costo de
 transporte de estos, además el tiempo de entrega es menor, lo que
finalmente genera una producción con menores costos.
Producto 100% light: Los productos van a carecer en su totalidad de
colorantes y saborizantes artificiales y además no se optará a la
utilización de azúcar y endulzantes. Solo fruta seleccionada.
4) Posicionamiento esperado: El posicionamiento de un producto es la forma
o la apreciación que tiene el consumidor de este producto. Para nuestro
caso se espera ser reconocidos por nuestros consumidores y que al
momento de pensar en un jugo o helado light piense un nuestro producto
y para eso se deben adoptar una serie de estrategias que nos permitan
obtener el posicionamiento esperado y que se puede definir mediante la
utilización de la siguiente estrategia de posicionamiento.
Diferenciación: Este tipo de estrategia para nuestro negocio alude
principalmente a la relación que existe entre precio/calidad del producto.
De esta forma se asegura entregar un producto que se considera o
clasifica de alta calidad pero a un precio accesible para cualquier
persona, de aquí podemos recoger qu nuestro producto no será exclusivo
para un cierto tipo de segmento o grupo social, sino que por el contrario
estará al alcance de muchos grupos o tipos de consumidores.
II. Presente los criterios de segmentación recomendados y justifique su
respuesta.
Al hablar de segmentación, a menudo nos referimos a la segmentación a
secas. Por lo cierto es que hay varios tipos de segmentación.
La primera distinción se realiza en base a que se segmente. ¿Que
tenemos entre manos? ¿Un mercado? ¿Una lista de correo? ¿Una base
de clientes o de lectores? En función de que vayamos a segmentar, los
principios de la segmentación serán unos u otros. La segunda distinción
tiene que ver con el criterio de segmentación que utilicemos. Una vez
sepamos que vamos a segmentar y en base a que principios, podemos
segmentar siguiendo distintos criterios.
 Considerando el auge que han tenido los productos light en los últimos
años resulta al menos curioso como nadie ha querido explotar más allá
este tipo de mercado como si lo han hecho otros con las bebidas
gaseosas, los productos lácteos, las sopas en sobre y hasta la sal.
Como objetivos principales nos enfocaremos en los segmentos C1, C2 y
C3, o sea, todo lo que es clase media desde la media-alta a la media-
baja; objetivo secundarios serán los grupos A y B, a los que se destinará
un producto diferenciado. El énfasis en la clase media será importante
para marcar diferencia con la competencia y acercar este tipo de
productos al consumidor promedio que no va a gastar mucho en una
tableta de chocolate como si lo haría alguien de mayores recursos.
Respecto al género, vamos a enfocar nuestros primeros esfuerzos en las
mujeres que son las que más consumen productos denominados light, no
obstante en un plazo corto igual experimentaremos con el consumidor
varón.
III. ¿Qué decisiones de producto debe considerar? Sea específico y
justifique su respuesta.
Un producto nuevo debe estar basado en el punto de vista del comprador,
debe presentar alguna diferencia significativa con respecto a los demás
existentes, debe aportar alguna nueva idea no experimentada o debe
tener alguna ventaja de precio o rendimiento. Su lanzamiento al mercado
debe ir acompañado de una estrategia de marketing cuidadosamente
planificada. En definitiva, un producto, para hacerse un hueco en el
mercado, debe, satisfacer alguna necesidad no atendida, dirigirse a los
segmentos adecuados, al precio que estos estén dispuestos a pagar,
comunicar sus ventajas de forma eficaz y conseguir la distribución
necesaria que sitúe el producto en el punto de venta.
Si un producto es nuevo, tanto para la empresa como para el mercado se
trata de una innovación, si éste es nuevo solo para el mercado será
considerado como una nueva marca, y si es nuevo para la empresa, pero
no para el mercado, se tratará de un nuevo modelo.
 Las decisiones de producto que nos enfocaremos son las siguientes:
Atributos: Productos completamente light y con precio accesible para
cualquier persona que practica persona o bien que cuida su cuerpo, libre de
azucares, saborizantes artificiales y se produce solo con frutas
seleccionadas.
Tipos de productos: Los tipos de productos que nos enfocaremos al
principio serán los jugos y los helados 100% naturales, con un envase que se
diferencie de los demás productos y que sean con materiales 100%
reciclados.
Marca: La marca se debe posicionar en el mercado en un corto plazo, ya que
se pensó en un nombre fácil, corto y que sea de fácil pronunciación.
IV. ¿Qué decisiones de promoción debe considerar? Sea específico y
justifique su respuesta.
Las principales decisiones que vamos a considerar son las siguientes.
Publicidad: El producto se va a promocionar en todos los medios de
comunicación existente en el país (televisión, radio, internet, folletos). La idea
principal es enfocarse en la marca, en repetir lo más que se pueda el nombre
de la marca, para que el consumidor se quede con la marca en su cabeza.
Promoción de ventas: Al principio se van a generar promociones de los
productos (2x1), se van a dar muestras gratis de los productos en puntos
específicos de la ciudad, se van a dar productos extras (gorros, llaveros,
bolsos, etc) con el nombre del producto, para poder atraer la más cantidad de
clientes para que puedan probar los productos y así poder ir posicionando la
marca en el mercado.
Ventas personales: Presentación oral en una conversación con uno o más
compradores posibles con la finalidad de realizar una venta.
Dentro de estas categorías se encuentran instrumentos específicos, como las
presentaciones de ventas, las exhibiciones en los puntos de venta, los
anuncios especiales, las presentaciones comerciales, las ferias, las
demostraciones, los catálogos, la literatura, los paquetes de prensa, los
carteles, los concursos, las bonificaciones, los cupones y las estampillas de
 propaganda. Al mismo tiempo, la comunicación rebasa estas herramientas
de promoción específicas. El diseño del producto, su precio, la forma, color
de su empaque y las tiendas que los venden... todo comunica algo a los
compradores. Así, aunque la mezcla promocional es la principal actividad de
comunicación de una compañía, toda la mezcla de mercadotecnia - la
promoción y el producto, el precio y el lugar deben coordinarse para obtener
el mejor impacto de comunicación.

V. Principales conclusiones.
Lo presentado en el proyecto final es a grandes rasgos lo que considero
como lo esencial para poder posicionar un nuevo producto en el siempre tan
competitivo comercio de las bebidas, en donde las grandes empresas como
por ejemplo C.C.U tienen el mayor monopolio y en donde los productos light
estan tomando cada vez más fuerza en el mercado nacional, en donde las
personas cada vez buscan variedades en productos libres de azucares y
saborizantes artificiales.
 Bibliografía

 Contenidos semanas 1 a 9; Estrategias de Marketing; Instituto IACC: www.iacc.cl

 Productos light; www.economiaynegocios.cl
 Decisiones sobre productos; www.monografias.cl