UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

DERRAME DE LÍQUIDOS

CURSO: LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS I

ALUMNOS:
PROFESOR: Mg. TORRES VILLANUEVA, MARCELINO
TEMA: LABORATORIO N° 08
CICLO: V
SECCIÓN: “B”

TRUJILLO-PERÚ
2016
 DERRAME DE LÍQUIDOS LABORATORIO N° 08

1. TÍTULO: “DERRAME DE LÍQUIDOS”

2. RESUMEN:

En el presente documento de laboratorio se muestra el análisis del derrame de fluido

líquido en la que mediante el estudio de los volúmenes, se determina las velocidades

del sistema. En el proceso se tomó datos experimentales en la altura del tanque

usado, mediante un intervalo de tiempo, y de esa manera hallando las constantes de

velocidad y la ecuación matemática para este análisis de proceso.

3. INTRODUCCIÓN:

El derrame de líquidos en un tanque son operaciones frecuentes en la ingeniería de

procesos. Estas operaciones pueden efectuarse por medio de diferentes tipos de

bombas o bien por convección natural tipo de transferencia de calor aprovechando

las diferencias de volúmenes entre tanques. En este último caso es importante

conocer los intervalos de tiempos requeridos que son importantes para la operación

y la planificación de actividades varias sobre estos equipos.

4. MARCO TEÓRICO:

TEOREMA DE TORRICELLI:

Es una aplicación del principio de Bernoulli y estudia el flujo de un líquido

contenido en un recipiente, a través de un pequeño orificio, bajo la acción de la

gravedad. A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el caudal de salida de

un líquido por un orificio. "La velocidad de un líquido en una vasija abierta, por un

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orificio, es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el vacío

desde el nivel del líquido hasta el centro de gravedad del orificio": la expresión

matemático que define este principio es:

0 𝑉2
𝑉𝑡 = √2. 𝑔. (ℎ + 2.𝑔 )

Donde:

𝑉𝑡 : Es la velocidad teórica del líquido a la salida del orificio.

𝑉0: Es la velocidad de aproximación.

ℎ: Es la distancia desde la superficie del líquido al centro del orificio.

𝑔: Es la aceleración de la gravedad.

Para velocidades de aproximación bajas, la mayoría de los casos, la expresión

anterior se transforma en:

𝑉𝑟 = 𝐶𝑣 √2. 𝑔. ℎ

Donde:

𝑉𝑟 : Es la velocidad real media del líquido a la salida del orificio.

𝐶𝑣 : Es el coeficiente de velocidad.

Para cálculos preliminares en aberturas de pared delgada puede admitirse un valor

de 𝐶𝑣 =0.95 en el caso más desfavorable.

Tomando:

𝐶𝑣 =1

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𝑉𝑟 = √2. 𝑔. ℎ

Experimentalmente se ha comprobado que la velocidad media de un chorro de un

orificio de pared delgada, es un poco menor que la ideal, debido a la viscosidad del

fluido y otros factores tales como la tensión superficial, de ahí el significado de este

coeficiente de velocidad.

5. OBJETIVOS:

 Graficar la altura del líquido vs. Velocidad.

 Determinar una relación matemática.

𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 = 𝑓 (𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜)

6. MATERIALES Y MÉTODOS:

 MATERIAL DE ESTUDIO:

o FLUIDO: Agua (Oxido de dihidrógeno)

o POBLACIÓN: Un aproximado de 40L de agua

o MUESTRA: Líquido obtenido cada 2L

 MATERIAL:

 PERMANGANATO DE POTASIO

 TONEL: Utilizamos un depósito con diámetro constante en la parte

central, y en la parte inferior el diámetro es variable, posee una

válvula en la parte inferior.

 CRONÓMETRO

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 MÉTODO UTILIZADO: En el presente laboratorio tubo como base de

estudio el comportamiento del fluido con respecto al colorante. Llenar el

depósito con agua hasta un volumen de 40 L, asegurándose de cerrar

correctamente la válvula. Agregar unas gotas de permanganato de potasio al

agua para ayudar a la visualización de las medidas de volumen en el

depósito. Para un tiempo t=0, se tiene un volumen V=40 L, luego al instante

que se abre la válvula se empieza a tomar el tiempo, primero anotar el

tiempo hasta que se hayan vaciado 2 litros de agua, y sin detener el tiempo

seguir anotando los tiempos para cada intervalo de 2 L que salen del

depósito. Repetir el procedimiento hasta que el volumen final es cero.

Para cada nivel de agua medir el diámetro correspondiente y su altura.

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7. RESULTADOS:

N° de alturas Volumen (L) Tiempo(seg)

0 40 0
1 38 32.4
2 36 32.45
3 34 35.39
4 32 38.15
5 30 37.8
6 28 34.44
7 26 36.49
8 24 46.6
9 22 37.7
10 20 33.62
11 18 51.03
12 16 42.77
13 14 42.77
14 12 55.65
15 10 53.6
16 8 47.14
17 6 63.01
18 4 62.25
19 2 72.27
20 0 104.62

Sabiendo que la H tanque = 34.7 cm = 0.347m

Tenemos 20 alturas, entonces:

34.7
= 1.735 𝑐𝑚 = 0.01735 𝑚
20

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Para hallar las VELOCIDADES DEL CHORRO, Aplicamos la ecuación de

TORRICELLI:

𝑣 = √2𝑔ℎ

Alturas (m) Velocidad (m/s)

0.347 2.609241269
0.32965 2.543173805
0.3123 2.475343613
0.29495 2.405601588
0.2776 2.333776339
0.26025 2.259669224
0.2429 2.183047869
0.22555 2.103637564
0.2082 2.021109596
0.19085 1.935065115
0.1735 1.845012195
0.15615 1.750332254
0.1388 1.650229075
0.12145 1.543647952
0.1041 1.429140301
0.085675 1.296512052
0.0694 1.166888169
0.05205 1.010554798
0.0347 0.825114538
0.01735 0.583444085
0 0

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Graficamos la ALTURA DEL LIQUIDO VS. La VELOCIDAD

Alturas (m) vs. Velocidad (m/s)

0.4

0.35

0.3

0.25
Altura (m)

0.2

0.15

0.1

0.05

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Velocidad (m/s)

 RELACIÓN MATEMÁTICA DEL DERRAME DE LÍQUIDOS

𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 = 𝑓 (𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜)

𝑑ℎ 𝜋𝑟 2
= . 𝑣(ℎ)
𝑑𝑡 𝜋𝑅 2

𝑑ℎ 𝑟 2
= ( ) . 𝑣(ℎ)
𝑑𝑡 𝑅

𝒅𝒉 𝒅𝒗
𝒗= y 𝒈=
𝒅𝒕 𝒅𝒕

𝑑𝑣 = 𝑔𝑑𝑡

𝑣 . 𝑑𝑣 = 𝑔. 𝑣 . 𝑑𝑡

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𝑑ℎ
𝑣 . 𝑑𝑣 = 𝑔 . . 𝑑𝑡
𝑑𝑡

∫ 𝑣 . 𝑑𝑣 = 𝑔 . ∫ 𝑑ℎ

𝑣2
=𝑔ℎ+𝐶
2

𝑣 = √2 . 𝑔 . ℎ

𝒕𝟎 = 𝟎 ; 𝒗𝟎 = 𝟎 ; 𝒉𝟎 = 𝟎 ; 𝑪 = 𝟎

𝑑ℎ 𝑟 2
= − ( ) √2 . 𝑔 . ℎ
𝑑𝑡 𝑅

𝑑ℎ 𝑟 2
= − ( ) √2 . 𝑔 . 𝑑𝑡
ℎ1⁄2 𝑅

𝑟 2
2√ℎ = − ( ) √2 . 𝑔 . 𝑡 + 𝐶
𝑅

𝑡=0 ; ℎ(0) = 𝐻 ; 𝐶 = 2√𝐻

𝑟 2
2√ℎ = − (𝑅) √2 . 𝑔 . 𝑡 + 2√𝐻

2(√𝐻 − √ℎ ) 𝑅 2
𝑡= .( )
√2 𝑔 𝑟

8. CONCLUSIONES:

Se logró determinar la relación matemática del tiempo en función de la altura del

fluido. La cual según la práctica notamos que el tiempo se prolonga cuando el

líquido desciende.

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Al graficar la altura vs la velocidad del fluido, esta curva tiene tendencia polinómica

de segundo grado. Indicando que dichas variables son directamente proporcionales,

pues la velocidad aumenta a mayor altura.

9. RECOMENDACIONES:

Asistir con ropa adecuada para el manejo de equipos.

Se recomienda tomar en cuenta la forma del tanque con el cual se está realizando

esta práctica

Anotar el diámetro de la cañería, ya que es el mismo que el chorro del agua.

Hacer un correcto análisis metodológico en el laboratorio.

10.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

 Douglas, M. Consideri. (1992)..Manual de instrumentación.Vol I:Editorial

Continental

 Arthur G. Hansen. (1971).Mecánica de los Fluidos. Editorial: Limusa

 Foust, Wenzel. (2nd). (2016).Principios en Operaciones Unitarias .México.

Editorial Continental

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