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Visual
merchandising en
el interior
3. Visual
merchandising en el
interior
“En el lineal se define la venta, es el verdadero campo de batalla
donde un consumidor elige o desecha un artículo, además
recuerda, se sorprende o se ve tentado a consumir lo que no
conocía o satisface”. (Emma, G.F., y Martínez, J., 1998, p.12).
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información imprescindible para gestionar la rentabilidad de la tienda. Si es
medido a nivel del suelo, se denomina lineal al suelo; mientras que si es
medido a nivel del conjunto de los estantes, se llama lineal desarrollado.
Puede verse cómo se calcula el lineal en el siguiente gráfico:
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conseguir la máxima animación a través de la correcta colocación
de envases en la góndola, el lanzamiento de ofertas y promociones,
entre otras técnicas;
Aunque a veces no se les presta suficiente atención, los expositores son tan
importantes como los artículos que contienen, tal y como señalan varios
autores (Emma y Martínez, 1998; Morgan, 2008). El expositor determina la
forma en que el producto va a ser visto, por lo tanto influye en la relación
fondo-figura y el contraste. Además, a través del modo de presentar el
producto pueden generarse asociaciones con otros artículos. Por ejemplo,
un producto de color blanco no se percibirá de igual manera sobre un
fondo claro que sobre un fondo negro. De este modo, la relación que se
establece entre el producto y el elemento de exhibición o expositor es
esencial, al igual que su ubicación en el espacio del establecimiento.
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Cuidar que el tamaño de los expositores sea adecuado para el tipo
de artículos que se van a exhibir. Un artículo pequeño podría pasar
desapercibido en un expositor de gran tamaño y, a la inversa, un
artículo grande debería exhibirse en un expositor con suficiente
espacio, de modo que se permita presentarlo de forma adecuada.
Góndolas
Las góndolas son expositores muy utilizados en el sector de la
alimentación, como supermercados y tiendas de artículos para el hogar. Se
trata de un tipo de expositor con estantes a los cuatro costados,
generalmente rectangulares y cuyo tamaño y altura puede variar. Según
Morgan (2008), los artículos apropiados para exhibirse en las góndolas son:
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Siguiendo a Morgan, las recomendaciones a tener en cuenta al exhibir
artículos en góndolas son las siguientes:
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Mesas
Otro tipo de expositor muy utilizado son las mesas, sobre todo en el caso
de prendas de vestir o blanco del hogar. Las mesas pueden ser de modelo
estándar o bien estar diseñadas específicamente para la tienda.
Las mesas funcionan como “islas”, definidas así porque se ubican aisladas
en el espacio, de modo que los productos que se exponen en ellas cuentan
con una situación más favorable (Emma y Martínez, 1998). Son
interesantes porque permiten presentar los productos de forma accesible y
cómoda para los clientes y, además, pueden utilizarse a nivel espacial para
dividir la tienda en secciones y crear pasillos, entre otras funciones.
Morgan (2008) afirma que “los compradores suelen sentirse cómodos
mirando artículos sobre una mesa porque es un objeto con el que están
familiarizados” (p. 129).
Según este autor, los artículos apropiados para exhibirse en mesas son:
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Se deben supervisar las mesas constantemente para mantenerlas
ordenadas y cuidar que los productos estén siempre bien
presentados.
Percheros
Los percheros son muy apropiados para exhibir prendas de indumentaria.
Existe una gran variedad de percheros o barras para colgar ropa; estos se
comercializan en diferentes medidas y formatos, o bien pueden fabricarse
a medida. Básicamente, se diferencia entre los siguientes tipos de
percheros:
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Imagen 2: Artículos colgados en percheros de gran capacidad de cuatro
brazos, en Topman, Londres.
Cuidar que las perchas sean todas del mismo estilo y formato,
colgadas con el gancho de cara a la pared para que sea más fácil
descolgarlas.
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3.2 Sistemas murales
Los expositores ubicados en las paredes son muy importantes porque
generalmente representan la mayor superficie disponible de lineal;
además, influyen claramente en el diseño de la tienda. Morgan (2008)
afirma que “una pared bien organizada no sólo aumentará las ventas, sino
que puede utilizarse como telón de fondo para una zona de productos
específicos” (p. 138). Como opciones para exponer los productos en las
paredes se puede disponer de:
Barras fijas.
Estantes fijos.
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Imagen 3: Sistema mural en la tienda Miss Sixty, Barcelona.
En relación con las barras fijas, Morgan recomienda que tanto la barra
como los soportes de anclaje a la pared –que deberían ir situados a cada
extremo de la barra ̶ sean lo suficientemente fuertes para resistir el peso
de las prendas.
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3.2.3 Estantes fijos
Como en el caso anterior, los estantes fijos son menos flexibles, pero
pueden resultar muy atractivos a nivel estético para una tienda de moda.
Los estantes pueden estar hechos de materiales muy diversos: madera,
metal, plástico, vidrio, entre otros. Las hornacinas o nichos en paredes, que
también se utilizan para exhibir productos, entran dentro de esta misma
categoría.
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3.3 Expositores especializados
Resulta más apropiado que determinados artículos se exhiban en
expositores especiales, como por ejemplo en el caso de gafas o lentes,
botellas, pañuelos, entre otros. En cuanto a los artículos de joyería,
generalmente se requiere que se piense detalladamente cómo exponerlos
y presentarlos; debido a su tamaño, es recomendable que se sitúen cerca
del nivel de la vista de los clientes para que puedan observarse con
comodidad.
3.5 Concesiones
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Las concesiones están diseñadas para reforzar la imagen de la marca y de
los productos que se exhiben. Sin embargo, también pueden mejorar la
distribución del local y crear atmósferas interesantes y variaciones de
ritmo, lo cual puede contribuir a facilitar la circulación de los clientes al
desplazarse de una concesión a otra. De hecho, muchos establecimientos
utilizan las concesiones de marcas de prestigio como reclamo y foco de
atención.
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Tal y como hemos podido observar en el apartado anterior, existe un
amplio abanico de expositores que podemos utilizar para exhibir los
productos en una tienda. En cualquier caso, se opte por el expositor que se
opte, es esencial presentar los artículos de forma adecuada y bajo un cierto
criterio. Siguiendo a Emma y Martínez (1998), la exhibición implica la
existencia de un criterio que oriente la forma de organizar y presentar los
artículos, es decir que no es algo improvisado.
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Los niveles de suelo y de cabeza son los de menor visibilidad y
acceso más difícil. Sin embargo, según estos autores no deben ser
despreciados, ya que juntos suman un 22% de las ventas.
Según estos datos, lo que se observa es que las pérdidas son menores a las
ganancias. Fresco (1997) afirma que “el producto que se sube de nivel gana
más de lo que pierde si se lo baja a otro nivel” (p. 125).
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Imagen 6: Niveles de exhibición en altura
a) presentación horizontal;
b) presentación vertical;
f) presentación simétrica;
g) presentación anatómica;
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h) presentación coordinada;
a) Presentación horizontal
b) Presentación vertical
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presentar diferentes modelos de un mismo artículo, como por ejemplo,
camisetas o remeras, o también pueden acomodarse por colores. Este tipo
de presentación puede aplicarse tanto para prendas de indumentaria como
para artículos del hogar.
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Tabla 1: Ventajas y desventajas de las presentaciones vertical y horizontal
de artículos.
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presentación es muy habitual y se puede aplicar tanto en los sistemas
murales como en los expositores exentos.
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Imagen 10: Presentación por colores alternos.
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Imagen 12: Presentación por producto, donde se puede apreciar la
variedad de modelos de “denim” de la tienda Rode Winkel, Holanda.
f) Presentación simétrica
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Imagen 13. Presentación simétrica, con un busto en el centro que
destaca un artículo determinado.
g) Presentación anatómica
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Imagen 14: Presentación anatómica de trajes de vestir para caballeros.
h) Presentación coordinada
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Imagen 15: Antonio&Co. store by A+D design, Warsaw, Polonia.
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3.7 Indicaciones a tener en cuenta en
la presentación
No sólo es importante presentar bien los artículos, sino que es
imprescindible realizar un buen mantenimiento de los expositores, estando
atentos a la reposición y a la limpieza de los mismos.
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3.8 Exposiciones interiores y estands
de temporada
Las exposiciones interiores son similares a las de los escaparates, pero
ubicadas en el interior de la tienda. Presentan artículos y accesorios para
que el cliente pueda admirarlos, pero no puede tocarlos ni llevárselos –a
diferencia de los estands de temporada ̶ .
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Finalmente, es importante tener en cuenta que los estands de temporada
requieren de mucho espacio y que deben contar con una buena ubicación
en la planta.
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3.9 Merchandising sensorial y creación
de ambiente
Es necesario crear un ambiente agradable en el establecimiento, cuidando
cuestiones como la decoración y la iluminación. Como hemos explicado en
las lecturas de los módulos anteriores, actualmente en el sector de la moda
las tiendas se diseñan de acuerdo a estrategias de merchandising de
seducción, donde el ambiente es un factor muy importante para lograr que
el acto de compra se transforme en una actividad de ocio para el cliente. Se
puede estimular sensorialmente a los clientes para que su experiencia en la
tienda sea placentera. La vista y el tacto obviamente son tenidos en cuenta
por el visual merchandiser, pero hoy en día también están surgiendo
técnicas enfocadas al oído y al olfato.
El ambiente creado debe ser coherente con la imagen que se busca que
proyecte la tienda y debe lograr una atmósfera agradable para los sentidos;
pero, además, la decoración debe diseñarse con especial cuidado porque
debe acompañar a los productos que se exhiben y comercializan, sin
competir con ellos.
3.9.1 Mobiliario
Los muebles son uno de los principales recursos en la ambientación de una
tienda. Se puede recurrir a muebles diseñados exclusivamente para el local
comercial o a muebles u objetos encontrados. Además de ser utilizados
con fines decorativos y escenográficos, algunos muebles se pueden utilizar
para presentar productos, es decir, ser útiles como expositores, por
ejemplo: armarios y alacenas.
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Imagen 19: Fotografía de una tienda diseñada por el arquitecto Pablo
Dellatorre.
Por otra parte, Morgan estima que elementos como baúles, cajas y peanas
u otros objetos encontrados pueden ser útiles para presentar la mercancía,
ya que pueden contribuir en el diseño de la tienda mediante la creación de
composiciones interesantes, así como cambios de ritmo y apariencia.
Además, pueden reciclarse y resultan económicos. Es más, muchas veces
estos mismos expositores pueden ponerse también a la venta.
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Superficies planas: Una mesa antigua puede usurase para exhibir
una vajilla de porcelana tradicional.
3.9.2 Iluminación
La iluminación es un aspecto esencial a tener en cuenta al diseñar un
establecimiento. Morgan (2008) afirma que es importante diseñar la
iluminación a priori. Además de ayudar a crear un ambiente agradable, un
buen diseño de iluminación puede:
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adecuadamente. Los focos direccionales son apropiados para iluminar un
artículo determinado, mientras que las luminarias con un haz de luz amplio
proporcionan luz de ambiente. Por ejemplo, para luz cenital son adecuados
los tubos fluorescentes o lámparas de filamentos incandescentes; para
iluminar los escaparates o instalaciones interiores son más útiles las
bombillas halógenas; mientras que para las vitrinas se pueden utilizar ledes
o fibra óptica. A continuación, presentamos una tabla con los principales
tipos de luces:
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Al iluminar prendas en un expositor en la pared (como se ve en la imagen
19) hay que enfocar el haz de luz sobre las prendas, cuidando no iluminar
las paredes vacías, el suelo o techo adyacentes. Debe orientarse el haz de
luz hacia la pared y no hacia el centro de la tienda, de modo de evitar
deslumbrar a los clientes. Hay que tener en cuenta aspectos tales como: el
tipo de luz, la potencia y la anchura del haz.
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Al diseñar una presentación de productos debemos
preguntarnos: ¿necesita iluminación?, ¿está situada
en un espacio con fácil acceso a tomas eléctricas o
raíles eléctricos?, ¿cómo se iluminará?, ¿con qué tipo
de luminaria?
3.9.3 Color
Uno de los elementos más importantes del visual merchandising –como en
todas las áreas vinculadas al diseño ̶ es el color; al igual que la iluminación,
es un factor fundamental de la ambientación de la tienda a pesar de ser
inmaterial.
Por otra parte, los colores pueden crear reacciones a nivel emocional.
Aunque estos se perciben de forma muy personal, tal y como afirma
Morgan (2008), en nuestra cultura los colores están asociados a
determinados significados y emociones. Por ejemplo, los tonos fríos, como
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el verde y el azul, transmiten por lo general confianza y tranquilidad,
mientras que los tonos cálidos se vinculan al mundo femenino y al hogar.
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3.10 La comunicación: señalización y
etiquetaje
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Por otra parte, es esencial que el texto se lea fácil y rápidamente. Algunas
recomendaciones son (Morgan, 2008; Emma y Martínez, 1998):
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3.10.1 Directorios y sistemas de orientación
Los establecimientos de mayores dimensiones deben contar con paneles
donde se indiquen las secciones y la localización de cada artículo.
Generalmente, esta información se sitúa en un directorio cerca de la
entrada principal o en un mostrador de información.
Según este mismo autor, los rótulos que informan sobre promociones o
precios deberían situarse junto al producto, formando parte integral de la
presentación, sin que den la sensación de haberse agregado
posteriormente.
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Imágenes 21 y 22: Directorio de los grandes almacenes Peter Jones en
Londres y etiqueta de Marks & Spencer, ambas piezas de comunicación
claramente diseñadas.
Imagen 23: Rótulos de neón con una función informativa pero también
estética en los almacenes Selfridges, Londres.
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3.10.2 Etiquetas de precios
A la hora de comunicar los precios, hay dos alternativas: algunas tiendas
buscaran enfatizarlos, como las de artículos rebajados o en promoción; por
el contrario, las tiendas y firmas más exclusivas ubicaran la etiqueta con el
precio de forma menos visible, en el interior de la misma prenda, en la
parte inferior o en el reverso del producto.
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3.10.3 Gráficos impresos
Los gráficos de gran formato también son recursos muy utilizados en el
visual merchandising, ya que crean fácilmente puntos focales que atraen la
atención de los clientes; además, tienen un costo bajo, son fáciles de
instalar y permiten cambiar radicalmente la apariencia de una tienda o
sección.
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En relación a la señalización y elementos gráficos de
la tienda, deberemos preguntarnos: ¿Los textos se
leen con facilidad?, ¿son breves y claros? ¿Los
carteles están ubicados con una buena visibilidad en
relación a la circulación de los clientes?
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Referencias
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