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CHG 2714A
Chapitre I
INTRODUCTION
Chapitre I: Introduction CHG 2714
Plan du Chapitre
• Définition de la chaleur
• Modes de Transfert de Chaleur
– Conduction, convection, rayonnement
• Thermodynamique et Transfert de Chaleur
• Premier et deuxième principes de la thermodynamique
• Bilan d’énergie à la surface d’un solide
• Chaleur spécifique
• Méthode d’analyse d’un problème de transfert de chaleur
• Combinaison des trois mécanismes de transfert
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Chapitre I Introduction CHG 2714
Transfert de Chaleur
Les multiples procédés utilisés dans l’industrie sont très souvent le siège
d’échanges de chaleur.
Le but recherché:
fours, coulée, échangeurs, thermoformage, induction, lits fluidisés,
refroidissement
Intervention inévitable:
chocs thermique, perte de chaleurs, réaction chimique (endothermique/
exothermique), rayonnement
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Chapitre I Introduction
Pile à combustible
Réacteur chimique
• Isolation d’un
bâtiment
• Les habilles d’hiver
• L’air conditionnée
•Chauffage, etc.
Centrale thermique 4
Chapitre I Introduction CHG 2714
Four
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http://www.gch.iut-tlse3.fr:80/gch
Chapitre I Introduction CHG 2714
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Chapitre I Introduction CHG 2714
T1 T2
T1 > T2
Énergie
thermique
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Chapitre I Introduction CHG 2714
Convection
Transport d’énergie avec le déplacement de
la matière (écoulement de fluides gazeux ou
liquides)
Rayonnement Thermique
Pas de déplacement de matière, pas de
contact entre objets ou milieux qui échangent
de l’énergie; transport de l’énergie (même
dans le vide) sous forme d’ondes
électromagnétiques 8
Chapitre I Introduction
Conduction
Échange de chaleur entre deux points d'un solide, ou encore d'un liquide
(ou d'un gaz) immobile et opaque.
T
dT T2 − T1
T1 T(x) =
qx ’’ dx L
T2
L
x " T2 − T1
q = −k
x
L
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Chapitre I Introduction
Loi de la conduction
Loi de Fourier (1822)
" dT
q = −k
x
dx
Cette relation indique que le flux de chaleur est:
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Chapitre I Introduction
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Chapitre I Introduction CHG 2714
• Problème 1.11 Une puce de silicium carré (k = 150 W / mK) est d'une largeur
w = 5 mm de côté et d'épaisseur t = 1 mm. La puce est montée sur un
substrat de telle sorte que son côté et la surface arrière sont isolés, tandis que
la surface frontale est exposé à un fluide de refroidissement. Si 4 W se
dissipent dans les circuits montés à la surface arrière de la puce, quelle est la
différence de température stationnaire entre la surface arrière et frontal?
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Chapitre I Introduction
Convection
Échange de chaleur entre une paroi et un fluide avec le transport de la chaleur par le
fluide en mouvement.
T∞
Ts < T∞
Ts
"
q = h(Ts −T∞ ) (1.3a)
Quand T∞ < Ts
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Chapitre I Introduction
Rayonnement
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Loi de Stefan-Boltzmann: Eb = σTs [W/m2] (1.4)
E - l’émittance énergétique
La constante de Stefan-Boltzman σ
σ = 5.669 x 10 -8 W / (m2.K4) 18
Chapitre I Introduction
Rayonnement
Si on a une surface idéale = corps noir
q ’’max = σTs4
Si on a une surface réelle = corps gris
L’ émissivité (ε) vient réduire le flux émis par la surface
q’’ = εσ Ts4
Dans le cas où cette surface est environnée d’une autre
surface a une température Tenvir, l’échange net de chaleur
est alors:
q’’ = εσ (Ts4 – Tenvir4) (1.7)
2 2
hr = εσ (Ts + Tenvir )(Ts + Tenvir ) (1.9)
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Chapitre I Introduction CHG 2714
G - irradiation ou éclairement
Système fermé
Dans un système fermé il n’y a pas d’échange de matière entre le système et la
milieu externe
dU &
= Ein + E& g − E& out − W&
•
dt
. W U est l’énergie interne = E stockée [J]
Q
∆U
.
Quand le système est incompressible W = 0 et donc:
Figure 1.4 Conservation de l’énergie dans le système fermée
dT
ρVc = E& in + E& g − E& out
dt
V est volume du système
ρ est masse volumique
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c est chaleur massique
Chapitre I Introduction
Système ouvert
Dans un système ouvert il y a l’échange de matière entre le système et le milieu
externe
L’altitude de référence
V2 V2
m& u + pv + + gz − m& u + pv + + gz + q& − W& = 0
2 i 2 o
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Chapitre I Introduction
. .
q = m Cp ∆T = m Cp (Tsor – Tentr) (1.11e)
Cp, la chaleur spécifique [J/(kg K)] est une propriété physique des matériaux et elle
dépend généralement de la température. Elle caractérise sa capacité à
emmagasiner de la chaleur. La chaleur spécifique d'une substance est fonction de
sa structure moléculaire et de sa phase.
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Chapitre I Introduction
.
q = m Cp ∆T
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Chapitre I Introduction
Quelques définitions:
La température
C’est la manifestation mesurable de la chaleur stockée. On dit aussi que la
température est liée à la moyenne d’énergie cinétique due au mouvement des
atomes et molécules du corps
La chaleur sensible 26
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Chapitre I Introduction CHG 2714
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Chapitre I Introduction CHG 2714
Méthodologie
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Chapitre I Introduction CHG 2714
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Chapitre I Introduction CHG 2714
• Problèmes 1.65
Lors de sa fabrication, la plaque de verre à 600 °C est refroidi par
passage d'air sur sa surface de telle sorte que le coefficient de transfert
de chaleur par convection est h = 5 W/m2K. Pour éviter les fissures, il est
connu que le gradient de température ne doit pas dépasser 15 °C/mm en
tout point dans le verre pendant le processus de refroidissement. Si la
conductivité thermique du verre est de 1,4 W/mK et son émissivité de
surface est de 0,8, trouvez la température la plus basse de l'air qui peut
être utilisé initialement pour le refroidissement? Supposons que la
température de l'air est égale à celle de l'environnement.
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