Estructura

y teoría atómica
Química
• “Estudio de la materia y los cambios que ocurren en
ella”
• Materia: todo lo que tiene masa y ocupa espacio
resultado de la combinación de 100 sustancias llamadas
elementos
• Elementos: “bloques de construcción” de la materia,
compuesto por un solo tipo de átomos
Química
Química
• Propiedades de materia:
relacionan los tipos de átomos
que contiene (composición)
como como su arreglo
(estructura)
• Moléculas: combinación de
dos o más átomos en formas
específicas
Química

Etanol Etilenglicol
Química

Cl2 CaO CH4N2O

Clasificación de la materia
Sustancias, mezclas, elementos, compuestos y estados de la materia
Sustancias y mezclas
• Sustancia: forma de materia que tiene composición
definida (constante) y propiedades distintivas
• Difieren por su composición y se pueden identificar según
su aspecto, color, sabor y otras propiedades
• Mezcla: combinación de dos o más sustancias en la
que conservan sus propiedades distintivas
• No poseen composición constante
• Pueden separarse por medios físicos
Sustancias y mezclas

Sacarosa Agua, fructosa, glucosa, sacarosa,

maltosa, otros
Sustancias y mezclas
• Mezclas homogéneas:
composición uniforme
• Mezcla heterogénea:
composición no
uniforme
• Conocidas como
disoluciones (sólidas,
líquidas o gaseosas)
Sustancias y mezclas
• Ejemplos de mezclas en la naturaleza:
• Homogéneas

• Heterogéneas
Sustancias y mezclas

Separación de una mezcla homogénea

Elementos
• Sustancia que no se puede separar en otras más
sencillas por medios químicos
• 118 actualmente
• 5 elementos conforman 90% de la corteza terrestre
• Oxígeno, silicio, aluminio, hierro y calcio
• 3 conforman el 90% de la masa del cuerpo humano
• Oxígeno, carbono e hidrógeno
Elementos

Algunos elementos comunes y sus símbolos

Compuestos
• Elementos interactúan con otros para formar
compuestos

Masa del agua consiste en 89% oxígeno y 11% hidrógeno

Compuestos
• Compuestos poseen propiedades distintas a las de los
elementos que los constituyen
Clasificación de la materia
Estados de la materia
• Dependiendo de la distancia que media entre
moléculas la materia puede existir (en principio)
como:
• Sólido, líquido y gas
• Las sustancias pueden cambiar entre los tres estados
sin que cambie su composición
Estados de la materia
• Gas: no tiene volumen ni forma fijos, ocupa todo el
volumen y toma la forma del recipiente que lo
contiene (compresible y expansible)
• Líquido: volumen definido, independiente de su
recipiente, sin forma específica, toma la forma del
recipiente (incompresible)
• Sólido: Forma y volumen definidos (incompresible)
Estados de la materia
Propiedades de la materia
Propiedades de la materia
• Físicas: se pueden observar, sin alterar la identidad y
composición de la sustancia
• Color, olor, densidad, punto de fusión, punto de
ebullición, dureza
• Químicas: forma en que la sustancia cambia o
reacciona para formar otras sustancias
• La sustancia original desaparece y no puede obtener por
medio físicos (calentamiento o congelación)
Propiedades de la materia
• Propiedades intensivas: no dependen de la cantidad
de muestra examinada, sirven para identificar
sustancias
• Temperatura, punto de fusión y densidad
• Propiedades extensivas: dependen de la cantidad de
muestra
• Masa y volumen
Cambios físicos y químicos
• Cambio físico: sustancia cambia su apariencia física
pero no su composición
• Evaporación del agua (y otros cambios de estado)
• Cambio químico: o reacción química, una sustancia se
transforma en otra químicamente diferente
• Cambios drásticos e algunas veces irreversibles
Propiedades de la materia

Cambio químico irreversibles

Propiedades de la materia
• Cambios físicos y químicos
Separación de mezclas
• Ejemplos de separación:
Unidades de medida
Mediciones

Longitud, volumen, masa y temperatura

Unidades del Sistema Internacional (SI)
• Unidades básicas empleadas en química
Unidades del Sistema Internacional (SI)
• Prefijos usados con las unidades del SI
Masa y peso
• Masa es la medición de la cantidad de materia de un
objeto, el peso es la fuerza que ejerce la gravedad
sobre un objeto
• Unidad de masa del SI es el kilogramo (kg)
• En química la unidad utilizada es el gramo
Volumen
• Unidad de longitud del SI es el
metro (m) y su unidad derivada
para el volumen es el metro
cúbico (m3)
• En química se trabaja con el
centímetro cúbico (cm3) y el
decímetro cúbico (dm3)
Volumen
• Otra unidad de volumen es el litro (L); un litro es el
volumen que ocupa un decímetro cúbico
Volumen y masa
Densidad
• Propiedad intensiva y no depende de la cantidad de
masa presente
• Proporción entre volumen y masa permanece sin cambio
• Depende de factores externos como temperatura
• Ecuación:
Densidad
• Unidad derivada del SI para densidad es el kilogramo
por metro cúbico (kg/cm3)
• En la química se utiliza el gramo por centímetro
cúbico (g/cm3) o su equivalente, gramos por mililitro
(g/ml)
• Para densidades de sólidos y líquidos respectivamente
• Densidad de gases muy baja, expresada en gramos por
litro (g/L)
Densidad
• Gramo originalmente definido como la
masa de 1 ml de agua a temperatura
ambiente (25 ˚C)
• Densidad depende de la temperatura por
lo que debe especificarse al reportar
densidades
Densidad: ejercicios
• Calcule la densidad de un lingote de oro que tiene una
masa de 301 g y un volumen de 15.6 cm3

• Una pieza de platino metálico con densidad de 21.5

g/cm3 tiene un volumen de 4.49 cm3, ¿cuál es su
masa?
Densidad: ejercicios
• La densidad del mercurio a temperatura ambiente es
de 13.6 g/mL. Calcule la masa de 5.50 ml del líquido

• La densidad del ácido sulfúrico en una batería de auto

es de 1.41 g/mL. Calcule la masa de 242 mL del
líquido
Densidad: ejercicios
• Calcule la densidad de una muestra de cobre de 374.5
g si tiene un volumen de 41.8cm3
• Un estudiante necesita 15.0 g de etanol para un
experimento. Si la densidad del etanol es 0.789 g/mL,
¿cuántos mililitros de etanol se necesitan?
• ¿Cuál es la masa, en gramos de 0,025 L de mercurio
(densidad = 13.6 g/mL)?
Escalas de temperatura
• 3 escalas utilizadas: grados Fahrenheit (˚F), grados
Celsius (˚C) y kelvin (K)
• ˚F: define el punto de congelación y ebullición normal del
agua en 32 ˚F y 212 ˚F respectivamente
• ˚C: divide el intervalo entre punto de congelación (0 ˚C) y
ebullición (100 ˚C)
• K: escala de temperatura absoluta; 0 K es la temperatura
(teórica más baja)
Escalas de temperatura
• Grados Celsius = grados
centígrados (100 divisiones entre
congelación y ebullición)
• 180 divisiones para ˚F
• Magnitud de un grado en escala
Fahrenheit 100/180, es decir 5/9
de un grado en la escala Celsius
Escalas de temperatura
• Conversión de ˚F a ˚C:

• Conversión de ˚C a ˚F:
Escalas de temperatura
• Escala Celsius y Kelvin tienen unidades en la misma
magnitud
• 1 grado Celsius es equivalente a un kelvin
• 0 kelvin (absoluto) equivale a -273.15 ˚C
• Ecuación de conversión de ˚C a K
•
ÁTOMOS, MOLÉCULAS Y IONES
Teoría atómica de la materia
• Demócrito (460 – 370 a.C.): entre otros pensaban que
la materia estaba compuesta por pequeñas partículas
a los que llamaron átomos
• a - tomon = sin división
• Evidencias experimentales apoyan la noción
• 1803 - 1807: John Dalton formula la definición de
unidades indivisibles con las que está formada la
materia (átomos)
Postulados de Dalton
Postulados de Dalton
• Postulados explican varias leyes de combinación
química
• Ley de la conservación de la masa: la masa total de los
materiales presentes, después de una reacción química,
es la misma que la masa total antes de la reacción
(postulado 3)
• Ley de la composición constante: En un compuesto dado,
son constantes los números relativos y los tipos de
átomos (postulado 4)
Postulados de Dalton

Misma composición y misma proporción

Postulados de Dalton
• Ley de las proporciones múltiples: si dos elementos
pueden combinarse para formar más de un compuesto, la
masa de uno de los elementos que se combina con una
masa fija del otro mantiene una relación de número
enteros pequeños
Descubrimiento de la estructura atómica
• Átomo: parcialmente
compuesto por partículas
con carga eléctrica
• Algunas carga positiva y
otras carga negativa
• Conocidas como
partículas subatómicas
Rayos catódicos y electrones
• Estudio de aplicación de alto voltaje a través de un
tubo de vidrio parcialmente vacío
• Radiación emitida conocida como rayos catódicos
• Rayos invisibles a menos que los materiales sean
fluorescentes
Rayos catódicos y electrones
Rayos catódicos y electrones
Rayos catódicos y electrones
• Rayos catódicos eran desviados por campos eléctricos
o magnéticos
• Joseph Thomson: observa que la naturaleza de los
rayos es igual independiente de la identidad del
material
• Carga del rayo: atraídos por placa con carga positiva y
repelidos por placa con carga negativa
• Descubrimiento del electrón
Rayos catódicos y electrones

Televisión de cátodos
Radioactividad
• Röntgen (1895): rayos catódicos sobre
vidrio y metales hacen que emitan
“rayos” desconocidos
• Atravesaban materia
• Oscurecían las placas fotográficas
• Producen fluorescencia en algunas
sustancias
• Los denomina Rayos X
Radioactividad
• Becquerel (1896): estudia
propiedades fluorescentes de las
sustancias
• Descubre que algunos compuestos
de uranio también oscurecen
placas fotográficas sin necesidad
de rayos catódicos
• Altamente energéticos y no son
desviados por un imán
• Emitidos espontáneamente
Radioactividad
• Partículas radioactivas, emiten
partículas o radiación
espontánea
• Evidencia de que el átomo está
formado por partículas más
pequeñas
• Los electrones
Radioactividad
Modelo nuclear del átomo
• Modelo de Thomson: átomo
es una esfera de materia con
carga positiva uniforme en la
que los electrones están
incrustados
Modelo nuclear del átomo
• Modelo de Rutherford:
postula que la mayor parte de
la masa de cada átomo y toda
su carga positiva residen en la
región denominada núcleo
• Postula además que los
electrones se mueven
alrededor del núcleo
Modelo nuclear del átomo
• Modelo de Rutherford:
• Posteriormente se descubre
la presencia de partículas
positivas (protones) y
partículas neutras
(neutrones) en el núcleo
• James Chadwick
Modelo nuclear del átomo
• Neutrones:

Hidrógeno y Helio
Modelo nuclear del átomo
Concepción moderna de la estructura
atómica
• Átomo no tiene carga eléctrica
neta:
• Carga de electrón 1- y la de
protón 1+
• Todo átomo tiene igual número
de electrones y protones
Número atómico
• Representado por la
cantidad de protones para
un elemento en particular
• Aparece en la parte inferior
del símbolo en la tabla
periódica
Número de masa
• Átomos con números atómicos
idénticos pero con número de
masa diferente
• Se comportan de forma similar
en cambios químicos
• Forman mismo tipo de
compuestos y presentan
reactividades semejantes
Isótopos

Elemento inestable y radioactivo

Modelo de Bohr
MASA ATÓMICA
Escala de masa atómica
• Átomos de diferentes
elementos tienen masas
diferentes
• 100 g de agua contienen 11.1 g
de hidrógeno y 88.9 g de
oxígeno
• 8 veces tanto oxígeno por
hidrógeno
• Agua posee dos átomos de
hidrógeno
Escala de masa atómica
• Unidad de masa atómica (uma): utilizada para
reemplazar masas pequeñas en gramos
• 1 uma = 1.66054 x 10-24 g
• Masa atómica del carbón: 12 uma
• Masa atómica del hidrógeno: 1.0078 uma
• Masa atómicas del oxígeno: 15.9949 uma
Masa atómica
• O peso atómico es el promedio de los isótopos que
componen al elemento y sus abundancias relativas
• Masa atómica = ∑[(masa isótopo)x(abundancia fraccionaria del isótopo)]

Carbono en estado natural = 98.93% 12C y 1.07% 13C

Masa atómica
• Masa del carbono natural:
• 12C: 12 uma
• 13C: 13.0034 uma
Ejercicios de masa atómica
• El cloro que se encuentra en la naturaleza es 75.78%
de 35Cl (masa atómica de 34.969 uma) y 24.22% de
37Cl (masa atómica de 36.966 uma). Calcule la masa

atómica
Ejercicios de masa atómica
• En la naturaleza existen tres isótopos de silicio: 28Si
(92.23%) con masa atómica de 27,9769 uma; 29Si
(4.68%), con masa atómica 28.9765 uma; y 30Si
(3.09%), con una masa atómica de 29.9738 uma.
Calcule la masa atómica atómica del silicio
Ejercicios de masa atómica
• El siguiente diagrama es una representación
de 20 átomos de un elemento ficticio,
llamado nevadio (Nv). Las esferas rojas son
293Nv, y las esferas azules son 295Nv

• Suponiendo que es estadísticamente

representativa del elemento, calcule la
abundancia
• Si la mas de 293Nv es 293.15 uma y la de 295Nv
es 295.15 uma, ¿cuál es la masa atómica del
Nv?